Fruktoseintolerance: Hvordan kan jeg genkende det?

Frugter er lækre, meget nærende og naturlige energikilder, der fylder os med vitalitet hele dagen, holder os i godt humør og hjælper med at opretholde en ideel pleje i den daglige kost.

Nå, med frugt, grøntsager og korn er det muligt at få en afbalanceret og sund kost, det er derfor læger Ernæringseksperter insisterer på dets forbrug, især som erstatning for forarbejdede fødevarer og højt sukkerindhold raffineret.

Men hvad sker der, når disse sunde kilder skader os? Den menneskelige krop kan i nogle henseender være ekstremt delikat, hvilket påvirker dens korrekte funktion og kan føre til mere alvorlige sygdomme eller irreversible komplikationer. Som med tilfælde af intolerance, der forhindrer kroppen i at udnytte fordelene ved mad.

• Det kan interessere dig: "Årskalender med sæsonbetonede frugter og grøntsager"

Et af disse tilfælde er fruktoseintolerance, hvilket gør det umuligt for mennesker, der lider af det, at nyde og drage fordel af egenskaberne ved frugt og nogle grøntsager. Men... Hvad er det, og hvordan kan det påvirke os? I denne artikel fortæller vi dig alt.

Hvad er fruktose?

Imidlertid, Lad os først komme ind på sagen om det element, der kan være skadeligt for kroppen: fruktose. Dette består af et simpelt kulhydrat, der findes i frugt, nogle grøntsager og i honning, og vi kan finde det i form af saccharose eller naturligt sukker fra disse fødevarer, og som virksomheder til fordel for sund kost har brugt dette hydrat til at fremstille diætprodukter.

Selvom vi spiser sukker, påvirker det os ikke, da det kommer fra en naturlig kilde og Det manipuleres ikke kunstigt, og Verdenssundhedsorganisationen er enig i dette Færdig. Det advarer dog om, at forbruget af saccharose skal begrænses, når det bruges til fremstilling af forarbejdede fødevarer eller konserveringsmidler. Det mister sin sunde ejendom.

Hvorfor forårsager fruktose os intolerance?

Det skyldes hovedsageligt tyndtarmens manglende evne til at metabolisere den fructose, der er til stede i enhver mad, der har den. Det er en mangel på enzymerne i dette organ på grund af det inaktive eller manglende protein, der behandler sukker naturlig og forårsager ubehag eller komplikationer i tarmkanalen, såsom gas, flatulens, mavesmerter eller diarré.

Den skade, som fruktose forårsager ved ikke at blive behandlet og absorberet korrekt, er at den blandes med bakterier i tarmen, hvor de ender med at fermentere og føre til de gastrointestinale lidelser, som vi allerede har nævnt.

Forskelle mellem arvelig intolerance og fructosemalabsorption

Derfor skal folk, der lider af denne forstyrrelse i kroppen, være meget forsigtige med hvad de spiser og den mængde fruktose, de indtager i deres daglige kost.

Almindeligvis folk kan assimilere op til 35 gram fruktose dagligt. Men dem med fruktoseintolerance tåler kun 25 gram eller endnu mindre.

1. Fructose malabsorptionsproblemer

Dette er også kendt som fructosemalabsorption og kan eller måske ikke være reversibel, afhængigt af sværhedsgraden af ​​problemet. Det forårsager normalt ikke alvorlige følgevirkninger for den person, der lider af det, men det kan forstyrre den daglige rutine på grund af gastrointestinalt ubehag.

Det er nødvendigt at holde konstant konsultation med en specialist for at udføre en diæt i henhold til graden af sygdom og vær forsigtig med portioner af fruktose, der indtages dagligt, samt overvåge måltider indtages. Dette skyldes, at fruktose er til stede i mange typer mad.

Ligesom frugt, nogle grøntsager (især dem med en sød smag), nogle røde frugter og forarbejdede fødevarer.

2. Arvelig fruktoseintolerance

Mens arvelig fruktoseintolerance er en genetisk lidelse, der lider af et meget lille antal af verdens befolkning. I hvilken fruktose absorberes af tarmens celler, men kan ikke metaboliseres af kroppen, akkumulerer de uforarbejdede rester og omdanner dem til giftige stoffer i området organisme.

Dette sker fra barndommen, det første øjeblik, hvor barnet kommer i kontakt med fødevarer, der indeholder fruktose, såsom tilberedt korn eller frugtgrød.

Forårsager vægtproblemer hos spædbørn, dehydrering, opkastning, leverdysfunktion, øget bilirubin og hypoglykæmi. Hvilket fører til en mere komplet medicinsk behandling og en meget streng diæt. Det er muligt at kontrollere og forbedre det, når der stilles en tidlig diagnose, dvs. i det infantile stadium og efter medicinske indikationer.

Er det muligt at forbruge sødestoffer med dette underskud?

Et spørgsmål, som mange mennesker med fruktoseintolerance stiller, er, om det er muligt forbruge en anden type sukker, da dens problem netop ligger i manglen på metabolisering af fruktose. Der er sødestoffer baseret på andre aktive ingredienser og kan raffineret sukker også skade?

Svaret er ja og nej, i hvilken forstand? Mennesker, der lider af fruktoseintolerance, kan faktisk forbruge sødestoffer, der er fremstillet af andre naturlige sødningskomponenter, såsom stevia, maltose, glucose og sakkarose.

Men det anbefales, at de ikke spiser forarbejdede sukkerarter eller saccharin eller dets derivater (sucralose, saccharose). hverken sorbitol og maltitol Da disse kan omdannes til fruktose, når de kommer ind i kroppen.

Så kontroller altid sukkerindholdet og dets vigtigste sødende elementer. Nå, de kan være sødede fødevarer baseret på stevia, men deler et andet fremstillingsaktiv som sorbitol.

Symptomer på fruktoseintolerance

Det er muligt at opdage, om du har denne sygdom ved at være opmærksom på følgende symptomer.

1. Gastrointestinalt ubehag

Det vigtigste symptom på fruktoseintolerance er ubehag i mave og tarm. Såsom: Mavesmerter, spasmer, følelse af tyngde, oppustethed i maven, opkastning, diarré og flatulens.

2. Lavt forsvar

Dette er med hensyn til den lave eller ingen brug af vores system af egenskaberne af fødevarer, der indeholder naturlige sukkerarter. for eksempel: Henfald, konstant træthed, mangel på energi, let smitte af andre sygdomme og muskelsvaghed. problemer forbundet med mangel på korrekt assimilering af næringsstoffer, vitaminer og mineraler, der er nødvendige for kroppen.

3. Ændringer i humør

Et andet meget almindeligt symptom ved fruktoseintolerance er humør og humørsvingninger hos mennesker pga at tarmkanalen ikke absorberer tryptophan, en aminosyre, der er ansvarlig for at fremme frigivelsen af ​​serotonin i hjerne.

Da syntesen af ​​dette ikke forekommer, kan folk lide af irritabilitet, mental træthed, tristhed og et negativt humør generelt. Forlader i de mest ekstreme tilfælde i depressive diagnoser.

Pas på at blive taget

Du kan kontrollere og forbedre denne sygdom med disse enkle tip at du skal tilpasse dig og omsætte i praksis på daglig basis.

1. Kontakt din specialist

Det er iboende for dit velbefindende, at du altid du er i kontakt med din specialist og du er ansvarlig for at overholde behandlingen angivet af den. Fjern al din tvivl om, hvad du kan og ikke kan spise, hvor meget du kan tåle, og hvordan man har en sund og energisk livsstil.

2. Se måltiderne

Det er meget vigtigt, at du altid har et åbent øje for, hvad du køber, læs det fine print af madindholdet godt, og vælg at købe frisk mad i stedet for forarbejdede fødevarer.

Husk, at faren er ved at forbruge produkter, der har højere niveauer af fruktose end glukose prøv at mentalisere dem, der har lige store mængder fruktose og glukose eller med mindre sorbitolindhold.

3. Pas på portionerne

Når du har udført alle de medicinske tests, der er angivet af din specialist, og du kender de gram fruktose, som din krop tåler, spørg hvilke fødevarer, og hvor meget af dem du kan spise. Samt muligheden for at blande flere frugter, eller hvis du kun kan spise dem separat.

Et andet spørgsmål, som du skal løse, handler om den indflydelse, som modenhed af frugt og grøntsager kan påvirke dig. Nogle specialister er enige om, at jo mere modent produktet er, jo mere skade vil det gøre, da det bliver sødere. Så de anbefaler at spise dem i deres grønneste tilstand.

4. Sig ja til det naturlige

Prøv at lave dine egne måltider derhjemme, på den måde kan du få sund mad med friske ingredienser. Du kan søge på internettet for vejledninger i, hvordan man laver lækre fruktose-desserter, mad og drikkevarer.

men vær også forsigtig med de typer fødevarer, som de beder om i en opskrift, da de kan skelne dem, som din krop tåler.

5. Find din egen balance

Vær proaktiv! Find din egen daglige løsning til at tilpasse energi og prøve nye vaner. På denne måde har du muligheden for at forblive aktiv og nyde din dag til dag mere. For eksempel kan du tage gåture i en park, cykle, praktiser yoga, find en hobby, hæng ud med venner og tag en lille afslapningspause.

Husk at gå til din læge, hvis du har symptomer, der kan indikere en intolerance, følg deres anbefalinger, respekter din kost og generer din egen energi for at opretholde en normal livsrytme og endnu bedre end gennemsnittet. Lad ikke dette problem blive bedre af dig, gør det til et mål, som du kan overvinde.