Hvad er de 14 mest nærende fødevarer, der findes?

Følg en sund og afbalanceret kost og have sunde vaner Det er altid en god mulighed, selvom det ikke altid er let at opfylde kravene i den livsstil. I dag er der mange fødevarer, der slet ikke er sunde, for eksempel forarbejdede fødevarer. Og selvom denne fremstillingspolitik er af interesse for nogle økonomiske sektorer, er der en alarmstemme om, hvordan vi mennesker fodrer os selv i dag, især i Vesten.

For at kompensere for dette tilbageslag er det godt lære om nogle af de mest nærende fødevarer, der er tilgængelige således at hvis vi tilfredsstiller vores sult, er det i det mindste med mad, der passer os.

• Relateret artikel: "De 16 mest tilfredsstillende og ideelle fødevarer til at tabe sig”

Tag nærende mad for at forbedre vores helbred

Det nytter ikke, at de konstant bombarderer os i medierne om, hvad vi skal spis for ikke at skade vores helbred, hvis de senere forsøger at sælge os sunde produkter, der ikke er det De er. Desværre tillader loven det, og vi sætter vores generelle trivsel i fare.

Heldigvis er mange mennesker opmærksomme på denne virkelighed og inkluderer friske råvarer, frugter, grøntsager, fuldkorn osv. i din kost, idet du kender fordelene ved disse fødevarer bidrage.

En sund og afbalanceret diæt bør bestå af fødevarer, der koncentrerer det meste af de næringsstoffer, som vores krop har brug for, både makronæringsstoffer og mikronæringsstoffer. Derfor anbefaler eksperter at spise alt (sunde fødevarer) for at maksimere dit indtag af vitaminer, mineraler, fibre, kulhydrater, proteiner og sunde fedtstoffer. Hvis du fortsætter med at læse de følgende linjer, vil du opdage de 14 mest nærende fødevarer, der findes. Uden tvivl en ægte livsforsikring.

Først og fremmest, hvis du er interesseret i at vide mere om de forskellige sunde fødevarer, kan du læse nogle artikler, som jeg efterlader dig nedenfor:

• 20 fødevarer meget rig på protein
• 10 fødevarer med højt zinkindhold
• 10 sunde fødevarer rig på magnesium
• 18 fødevarer rig på jern, som du ikke kan gå glip af i din kost

De mest nærende fødevarer, der findes

Ikke alle de fødevarer, vi spiser, er lige så gavnlige. Men hvilke har mest næringsstoffer? I denne artikel kan du finde en liste over 14 superfoods, der vil gøre dit helbred en stor tjeneste.

1. Brøndkarse

Brøndkarse, som de fleste grøntsager, det er en af ​​de mest nærende fødevarer derude. Det er en mad med lavt kalorieindhold, men den indeholder mange næringsstoffer: vegetabilsk protein, fiber, vitamin A, B, C, D, E og mineraler som kalium, iod, calcium, zink, jern, magnesium. Brøndkarse hører til den samme familie som korsfæstere, ligesom broccoli og arugula.

Brøndkarse er hjemmehørende i Asien og Europa og vokser spontant eller vild i nærheden af ​​vand. Blandt dets sundhedsmæssige fordele er det kendt, at de er hepatobeskyttende, antiinflammatoriske, slimløsende, rensende, antiviral, antidiabetisk, diuretikum, antianæmisk og hjælper med at kontrollere urinsyre.

2. Lever

Leveren er et af de mest nærende kød, fordi det ud over at levere en stor mængde protein er en stor kilde til vitaminer og mineraler. For eksempel indeholder koelever: vitamin B12, kobber, vitamin A, vitamin B2, vitamin B6, folat, selen, fosfor og niacin, jern og zink.

Derudover er den fremragende til forebyggelse af anæmi, beskyttelse af synet, vedligeholdelse og opbygning af muskelvæv, og den er fuld af egenskaber. Det er dog et produkt med et højt kolesterolindhold, så dets forbrug bør modereres.

3. kinakål

Kinakål (også kinakål eller bok choy) er en type kål udbredt i asiatiske lande. Det hører til denne liste på grund af dets store mængde næringsstoffer. Det er en mad rig på Omega 3 flerumættet fedt, beta-carotener, C-vitamin og svovlforbindelser med antioxidantegenskaber.

Blandt dets sundhedsmæssige fordele finder vi: kræftformede egenskaber (især brystkræft), beskytter mod hjerteproblemer, sænker kolesterol, forbedrer cirkulationen og reducerer høje niveauer af homocystein i blodet (forbundet med trombose og ulykker kardiovaskulær).

4. Hvidløg

Hvidløg er en fantastisk mad. Ikke kun kan det bruges til at smage tusindvis af lækre opskrifter og retter, det er også utroligt nærende. Det er rig på vitaminer C, B1 og B6, calcium, kalium, kobber, mangan og selen, men det indeholder også allicin, et naturligt antibiotikum.

Der er mange undersøgelser, der beskæftiger sig med fordelene ved hvidløg for vores helbred, da data viser, at det reducerer blodtrykket og niveauerne af total- og LDL-kolesterol. Det øger også HDL (godt kolesterol) niveau, hvilket burde føre til en lavere risiko for hjertesygdomme. Det har også en kræfteffekt (tyktarm og mave) og beskytter mod bakterier og svampe.

5. Tang

Havet indeholder ikke kun fisk og skaldyr, men også enorme mængder vegetation. De er generelt kendt som "alger". Der er tusindvis af forskellige plantearter i havet, hvoraf nogle er utroligt nærende.

Faktisk er de i mange tilfælde endnu mere nærende end deres jordiske kolleger. Alger er rige på mineraler såsom calcium, jern, magnesium og mangan; og de indeholder også bioaktive stoffer, herunder phycocyaniner og carotenoider. Nogle af disse stoffer er antioxidanter med kraftig antiinflammatorisk aktivitet. Ud over, denne mad indeholder jod, et mineral der bruges til at fremstille skjoldbruskkirtelhormoner.

6. Østers

Østers er også utroligt nærende. For hver 100 gram indeholder 6 gange den anbefalede daglige tilførsel af zinkog 2 gange kobber. De leverer også store mængder B12 og D-vitamin ud over andre næringsstoffer.

7. Kartofler

Kartofler er en god kilde til kulhydrater, men de er også rige på næringsstoffer. En enkelt kartoffel indeholder en stor mængde kalium, magnesium, jern, kobber og magnesium samt vitamin C og de fleste B-vitaminer. Kartofler er også en meget mættende mad.

8. Mørk chokolade

Chokoladeelskere har held og lykke, fordi chokolade også er på denne liste. Imidlertid er ikke en hvilken som helst chokolade sund. Mørk chokolade, der indtages i moderation, er en meget sund mad, da den f.eks. indeholder mangan, kobber, jern, magnesium og en stor mængde antioxidanter. Dette produkt øger HDL-kolesterol, forbedrer hjernens funktion, forbedrer blodgennemstrømningen og sænker blodtrykket.

9. Blåbær

Blåbær er ikke kun søde og lækre, men de er meget nærende. De har en stor mængde vitaminer, mineraler og kraftige antioxidanter: K-vitamin, mangan, C-vitamin. Hvad mere er, de er en stærk antioxidantreducerer blodtrykket, har en antidiabetisk virkning, forhindrer aldring og forbedrer hjernens funktion og hukommelse.

10. Chard

Chard er en af ​​de mest nærende grønne bladgrøntsager og er meget populær i Middelhavsområdet. Indeholder folater, beta-caroten (provitamin A) og vitamin C, vitamin E, zink, lutein, zeaxanthin, quercetin, kaempferol og mange andre sygdomsbekæmpende antioxidanter. De fleste vitaminer findes i de yderste blade. Det er godt for blodcirkulationen og for hjernen.

11. Æg

Mens æg får en dårlig rap for kolesterol, er de en af ​​de mest nærende fødevarer omkring. De indeholder selen, vitamin B2, vitamin B12 og det er den bedste kilde til proteiner med høj biologisk værdi. Faktisk hjælper æg med at hæve godt kolesterol, det er vigtigt for hjernen på grund af dets høje kolinindhold. og beskytter øjnene mod makuladegeneration og grå stær takket være lutein og zeaxanthin, kraftig antioxidanter.

12. Spinat

Spinat er kendt for sit høje jernindhold, men det indeholder også andre mineraler: calcium, kalium, magnesium, mangan og fosfor. Ligeledes er dets vitaminindtagelse højt, da det er en mad rig på vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K og forskellige vitaminer i gruppe B (B6, B2, B1 og B9).

13. Laks

Laks er en meget nærende fisk, så længe den ikke opdrættes. Det er kendt for dets protein og Omega-3 fedtsyrer., som er forbundet med større generel trivsel og en lavere risiko for mange alvorlige sygdomme. Den indeholder også mange vitaminer og mineraler, herunder magnesium, kalium, selen og alle B-vitaminer.

14. Cikorie

Selvom denne mad er ukendt for mange, bruges den i bouillon og salater. Dens egenskaber er mange. Indeholder forskellige vitaminer, hovedsageligt C og B, tanniner og er essentiel for absorptionen af ​​calcium eller jern. Cikorie virker mod døsighed, har en afførende virkning, bidrager til opretholdelsen af ​​sunde niveauer af kolesterol og glukose i blodet og bruges som et middel mod acne.