Angst for at spise slik: hvorfor ser det ud, og hvad man skal gøre

Chokolade, æbletærte, slik af enhver smag, boller, boller og frappuccinos er blot nogle af de mange fødevarer, som vi kan lide at spise for deres søde smag.

Mennesket er biologisk programmeret til at forbruge fødevarer, der har et højt glykæmisk indeks, som giver meget energi og gør det muligt at opretholde vitale funktioner. Men nogle gange spiser vi slik, hvilket kan føre til helbredsproblemer. Selvom vi er opmærksomme på det, er det meget sandsynligt, at vi har svært ved at kontrollere os selv og når det punkt, hvor vi føler meget stærk beklagelse over det.

I dag skal vi tale om angst for at spise slik, hvad der kan forstås ved sukkerafhængighed, hvad der forårsager det og nogle tip og strategier til at håndtere sukker, der er så farligt for vores helbred.

• Relateret artikel: "Hvad er angst: hvordan man genkender det, og hvad man skal gøre"

Hvad menes med angst for at spise slik?

Den menneskelige krop har brug for glukose for at fungere. Derfor reagerer kroppen, når blodsukkerniveauet er under tilstrækkeligt, ved at lede efter fødevarer, der indeholder et højt glykæmisk indhold,

for at genvinde energi og opretholde vitale funktioner.

Imidlertid har kroppen ikke evnen til at skelne mellem fødevarer med sundt sukker fra dem, der indeholder det i for store mængder. Derfor henvender mange mennesker sig til industrielle kager, chokolade, slik, kager og andre fødevarer med for meget tilsat sukker med undskyldningen at de havde lav glukose, og at de havde brug for det, i stedet for at spise mad som frugt, der også har en betydelig forsyning med glukose, kun at naturlig.

Den voldelige indtagelse af sukker får dopaminniveauet til at stige i hjernen, hvilket skaber trivsel. Stigende niveauer af dopamin, hvilket resulterer i en behagelig oplevelse for den enkelte, får ham til at gentage adfærden i det lange løb. Der genereres en langtidshukommelse, der relaterer sukker til tilfredsstillelse, som med andre stoffer.

Sukker er i det væsentlige et stof, der producerer effekter på vores hjerne, der ligner meget på stoffer fra stoffer som kokain, nikotin og alkohol. Først ser det ud til, at dit indtag er kontrolleret, men så vil du have mere. Trangen ender med at blive mere og mere hyppig og stærk ud over at generere tolerance over for sukker og derfor kræve højere doser. Hvor mange gange har vi sagt, at vi kun ville spise en chokolade, og vi er færdige med æsken?

Sukkerafhængighed er ikke det eneste problem, der følger med forbruget af dette stof. Sygdomme som diabetes, hjerte-kar-problemer, overvægt, svækkelse af immunsystemet er forårsaget af dette hvide pulver, derudover kan det kortvarigt mindske opmærksomheden og skabe apati midlertidig.

• Du kan være interesseret: "Sådan stopper du med at spise sukker: 8 tip til at få sundhed"

Hvilken årsag kan der være bag denne type angst?

Ved mange lejligheder søges der slik af grunde, der er relateret til følelsesmæssige problemer, snarere end at have det virkelige ønske om at indtage noget sukkerholdigt. I populærkulturen er ideen meget etableret, at i lyset af en kærlighedsaffære eller et brud, den bedste måde at håndtere det på er at spise en chokoladestang eller angribe et karbad Frosset.

Med disse fødevarer er det således beregnet til at udfylde et følelsesmæssigt tomrum og tro på, at indtagelse af dem vil opnå en vis lettelse. Problemet er, at afhængighed ved mange lejligheder begynder sådan og forårsager, at efter et stykke tid siden den længe ventede søde blev spist, kommer ønsket om at spise den tilbage i form af angst.

Det sjove er, at man har set, at det langt fra hjælper med at håndtere følelsesmæssige problemer, misbrug af sukkerindtag bidrager til psykologiske problemer såsom depression. Dette er blevet behandlet inden for forskning inden for psykologi, et eksempel er den undersøgelse, der udføres af Anika Knüppels hold, der fandt en signifikant sammenhæng mellem afhængighed af sukkerholdige fødevarer og depression.

Andre aspekter, der kan være bag følelsen af ​​et ukontrolleret ønske om at indtage sukker er være under en streng diæt, hvor kulhydrater elimineres som om de var forgiftede behandlet. Kedsomhed bidrager også til at gå til spisekammeret for at se, hvad der er der for at gøre noget.

Hvordan styrer man trangen til at spise slik?

Fordi det er et meget almindeligt problem at ønske at drikke noget sødt i befolkningen, Der er mange strategier og råd, der er givet for at vinde kampen mod sukker. Her er nogle af dem.

1. Distraher sindet

Nogle gange kan søgen efter slik være forårsaget af kedsom kedsomhed, eller fordi der ikke gøres noget andet. Dette ønske om at drikke noget kommer og går, uanset om den meget ønskede søde indtages eller ej.

Af denne grund er en god måde at undgå at blive fristet på hold dit sind travlt og, hvis det er muligt, væk fra køkkenet.

Nogle gode måder at distrahere opmærksomheden fra trangen til en kage eller en godbid er at læse en bog, se en film, gå en tur, male et billede ...

2. Identificer følelser

Angsten for at spise noget sødt opstår ikke for sin egen skyld. Der skal være noget for at forklare det, og ved mange lejligheder opstår denne type adfærd fra behovet for at udfylde et følelsesmæssigt tomrum.

Det er derfor meget vigtigt at vide, hvordan man identificerer de følelser, der ligger bag ønsket om at spise noget, som man ikke rører ved.

Når ideen om at spise et stykke kage eller en chokoladebar begynder at krydse vores sind, må vi spørge os selv, hvad der har fået os til at have det 'behov' nu. Vi kan også undre os over, om vi er mætte med det foregående måltid.

Det kan være, at vi på grund af et familie- eller arbejdsproblem er mere ængstelige end normalt og prøver at roe os ned ved at tage mad, som vi tror, ​​vi har brug for, selvom det ikke er det.

Når disse følelser er identificeret, vi kan prøve at tackle dem gennem mere effektive strategier end ikke at spise slik ukontrollabelt.

2. Træn

Fysisk aktivitet er noget, der ikke kan mangle i livet for nogen, der ønsker at have gode sundhedsvaner.

Sport hjælper med at stresse ud over at øge stemningen forårsager frigivelse af endorfiner og inducerer en dyb tilstand af velvære.

Men ikke kun denne type aktivitet hjælper kroppen med at være sund og forbrænder kalorier, men også Det gør os også mindre tilbøjelige til at binge på slik efter en intens session af sport.

Mens forbrænding af kalorier kræver genopfyldning af energi, bidrager det at være afslappet til at tage flere beslutninger. tankevækkende, for eksempel at lave en cupcake, så snart vi kommer hjem, vælger vi at have en lækker og sund Æble.

3. Spis en sund, afbalanceret og realistisk diæt

En af de store fejl, som mange mennesker, der ønsker at stoppe med at spise slik, er at følge en streng diæt. Dette ud over at være farligt for helbredet, fordi du risikerer at gå glip af mange næringsstofferDet er meget uholdbart på lang sigt.

Fuldstændig fjernelse af kulhydrater fra kosten forårsager, at det er det efter et par uger mere tilbøjelige til at binge på alle de fødevarer, der var 'forbudt', når de spiste regime.

Den bedste mulighed er at følge en sund, afbalanceret og realistisk diæt, hvor alle fødevaregrupper er repræsenteret. Det anbefales stærkt at følge råd fra en ernæringsekspert for at sikre, at du har alle de nødvendige næringsstoffer med det.

4. Køb ikke slik

Det kan virke som en no-brainer, men en af ​​de bedste måder at forhindre trangen til at spise slik overhaler os er at ikke have dem derhjemme.

Mest binge-eating sker, når du keder dig derhjemme, og mellem en ting, der fører til en anden, vi endte med at gå i køkkenet, vi kiggede på spisekammeret, vi fandt en chokoladestang og vi spiste den hel.

En ret god mulighed for at afholde dig fra at købe slik er at lave beregningen af, hvor meget der bruges hver uge på at købe dem. Hvis det på denne måde ses, at mange penge går tabt for noget, der kun varer et par minutter i vores mund, er det muligt, at vi er mindre tilbøjelige til at købe dem.

Hvis du med alt dette ikke er i stand til at kontrollere trangen til at købe slik, er det sandsynligt, at du står over for et problem, der kræver indgriben fra en diætist og en psykolog, især hvis der er mulighed for en afhængighed.

• Du kan være interesseret: "Sådan finder du en psykolog til at deltage i terapi: 7 tip"

5. Spis fem måltider om dagen

Det er meget hyppigt, at det høres, enten i medierne eller i den nærmeste cirkel, at det anbefales at spise fem måltider spredt over dagen. Denne anbefaling er ikke utilsigtet.

At spise cirka hver tredje time hjælper med at kontrollere opfordringer til at spise mad som ikke er sundhedsmæssige. Nøglen skal være mættet om morgenen og ved middagstid. Ved at have fulde energireserver er der mindre sandsynlighed for, at der er angst for at spise.

Morgenmaden skal være komplet og nærende med et bidrag på mellem 400 og 450 kalorier, som skal omfatte mejeriprodukter, kulhydrater såsom fuldkornsbrød, proteiner som tun eller tofu, og der skal altid være mindst et stykke frugt.

Måltid er lige så vigtigt. Fødevarer, der spises ved middagstid, skal have en betydelig forsyning med fiber og protein. Bælgfrugter og grøntsager bør aldrig mangle, såvel som at indarbejde sunde fedtstoffer som olivenolie eller avocado.

6. Meditation

Meditation er altid en god mulighed for at kontrollere impulser og gøre os opmærksomme på, hvad vores reelle behov er.

Dette kan være en vanskelig ting at gøre, men det gør aldrig ondt at prøve det. Hvis det opnås dominer opmærksomhedsfokus, bliv rolig og vær opmærksom på, at det er nødvendigt, trangen til at spise slik er noget, der sjældent vises.

7. Spis sød, men sund

Hvis alle forsøg på at udelade slik har været mislykkede, er en god mulighed gradvist at erstatte raffinerede slik med mere naturlige slik.

Forståelse af naturlige slik dem, der ikke har tilsat sukker, skal vi tale om chokolade med mere end 85% kakao, nødder, tørret frugt såsom dadler og tørrede abrikoser og selvfølgelig hel frugt.

Jordbær, æbler, appelsiner og bananer er fremragende naturlige godbidder, der fylder os med en betydelig forsyning med fiber og vand.

Hvis ganen endnu ikke er uddannet, og disse delikatesser opfattes som noget intetsigende, er det altid Du kan gøre dem sødere med naturlige sødestoffer såsom kanel, kakaopulver eller kokosnød revet.

8. Læs etiketter

For at blive mere opmærksom på den mængde sukker, du tager, anbefales det stærkt at læse etiketterne på de produkter, du køber. Ting, der tilsyneladende ikke ser ud til at have sukker, overraskende har de det og i store mængder: tomatsauce, supermarkedbrød, pølser ...

Hvis det er muligt at opdage tilsat sukker i fødevarer, og du vælger at købe dem, der ikke er blevet sødet, derudover for at føle os sundere vil vi have et bedre forhold til mad, og vi vil gradvist afgifte det stof.

9. Drik mere vand

Ved mange lejligheder er ønsket om at drikke noget sødt og generelt sult forvekslet med tørst. Hvis du drikker meget af det flydende element, er maven fuld, ikke være i stand til at passe til noget andet og har mindre lyst til at spise mad.

Det er meget vigtigt, at hvis du beslutter at vælge denne mulighed, drikker du kun vand eller infusioner med en bestemt sød smag som kamille eller lavendel uden behov for at tilsætte sukker eller honning.

Koffeinholdige drikkevarer, såsom kaffe eller te, øger angsten fordi dette stof øger nervøsiteten. Derudover får den meget bitre smag af disse drikkevarer dig til at se efter noget sødt for at modvirke det.

10. Børst tænderne efter at have spist

Det kan virke som noget uhensigtsmæssigt råd, men sandheden er, at det fungerer på en overraskende måde. Når vi børster tænderne, især med tandpasta med mynte-aroma, har vi en frisk mund med en sødlig smag.

Dette gør dem mindre sultne efter slik og 'få deres mund snavset'Derudover får mynte mad til at ændre smag i en kort periode, hvilket gør den mindre velsmagende.

Bibliografiske referencer:

Knüppel, A., Shipley, M. J., Llewellyn, C. H., & Brunner, E. J. (2017). Sukkerindtag fra sød mad og drikkevarer, almindelig mental lidelse og depression: potentielle fund fra Whitehall II-undersøgelsen. Videnskabelige rapporter, 7 (1), 6287. doi: 10.1038 / s41598-017-05649-7