Βακτήρια που ζουν στο στόμα: χαρακτηριστικά, τύποι και λειτουργίες

Τα βακτήρια είναι παντού, ακόμα κι αν δεν μπορούμε να τα δούμε με την πρώτη ματιά. Διάφορες μελέτες εκτιμούν ότι, από τους 550.000 εκατομμύρια τόνους οργανικής ύλης που υπάρχουν στο το μέσο με τη μορφή άνθρακα, 70.000 εκατομμύρια αντιστοιχούν στα βακτήρια που ζουν στο οικοσυστήματα. Με άλλα λόγια, η βακτηριακή μάζα των εδαφών και των νερών περιέχει το 15% όλων των οργανικών υλικών στον πλανήτη, μια τιμή που ξεπερνά μόνο τα φυτά (450 gigatons, 80%).

Ωστόσο, δεν χρειάζεται να πάτε σε αστρονομική κλίμακα για να συνειδητοποιήσετε ότι τα βακτήρια είναι παντού. Εάν το διαβάζετε από το κινητό σας τηλέφωνο, θα εκπλαγείτε όταν γνωρίζετε ότι υπάρχουν περισσότερες από 25.000 βακτηριακές μονάδες για κάθε 6,5 τετραγωνικά εκατοστά οθόνης (περισσότερο από μια τουαλέτα). Ένα άλλο συγκλονιστικό γεγονός: μεταξύ του αγκώνα και των άκρων των δακτύλων είναι έως και 10 εκατομμύρια βακτήρια, όλα αυτά ζουν στην επιδερμική μας επιφάνεια.

Με όλα αυτά τα στοιχεία, είναι κάτι παραπάνω από σαφές για εμάς ότι υπάρχουν βακτήρια παντού. Ο άνθρωπος είναι ένα ανοιχτό σύστημα, και ως εκ τούτου, δεν είναι απαλλαγμένος από τον αποικισμό μικροοργανισμών σε διάφορα μέρη του κόσμου. οδούς που ανταλλάσσουν ουσίες με το περιβάλλον, όπως οι ρινικές διόδους, το στομάχι, οισοφάγος, τα μάτια, ο πρωκτός ή ο στόμα. Προκειμένου να εξερευνήσουμε ένα έδαφος με μεγάλο ενδιαφέρον, σήμερα εξερευνούμε εν συντομία

βακτήρια που ζουν στο στόμα.

• Σχετικό άρθρο: "Οι 3 τύποι βακτηρίων (χαρακτηριστικά και μορφολογία)"

Γενικές έννοιες για το μικρόβιο

Πριν κοιτάξετε τους μικροοργανισμούς που βρίσκονται στο στόμα, είναι απαραίτητο να καθορίσετε μια σειρά βάσεων σχετικά με τη σχέση μας με τα βακτήρια. Ο όρος "χλωρίδα" χρησιμοποιείται συχνά για τον προσδιορισμό των αποικιών που υπάρχουν στις οδούς και τους βλεννογόνους μας, αλλά αυτές οι βιολογικές μονάδες δεν έχουν καμία σχέση με το βασίλειο Plantae. Ετσι, οι πιο κατάλληλοι όροι είναι "microbiome" ή "normal microbiota".

Το ανθρώπινο μικροβιότα χωρίζεται σε δύο κατηγορίες:

• Autochthonous microbiota: είναι αυτό που περιλαμβάνει τους μικροοργανισμούς που κατοικούν στο ανθρώπινο σύστημα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Λόγω της στενής σχέσης του με τον οικοδεσπότη, έχει εξελιχθεί μαζί του μέσω συμβιωτικών μηχανισμών.
• Allochthonous microbiota: αυτοί είναι μικροοργανισμοί που δεν απαιτούν τη ζωή του ξενιστή, οπότε μπορούν να βρεθούν σε οποιοδήποτε οικοσύστημα. Σε κάθε περίπτωση, μπορούν να καταλήξουν προσωρινά στην επιφάνεια ή στις οδούς του ανθρώπου.

Η αυτοχθωνική μικροβία μπορεί να είναι κοινή ή συμβιβαστική, αλλά ποτέ επιβλαβής σε κανονική κατάσταση. Αυτό που μια βακτηριακή κοινότητα που ζει σε ισορροπία με τον άνθρωπο θέλει λιγότερο είναι να προκαλέσει παθογένεση, γιατί εάν πεθάνει, ο πληθυσμός των μικροοργανισμών εξαφανίζεται επίσης. Δυστυχώς, ορισμένα συμβιωτικά ή κοινά βακτήρια μπορεί να αποτελέσουν πρόβλημα, ειδικά σε ασθενείς με ανοσοκαταστολή (AIDS) ή ταυτόχρονες ασθένειες (όπως καρκίνος).

Επιπλέον, τα μικρόβια μπορεί να είναι λανθάνουσα (παραμένει σχετικά σταθερή καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής) ή παροδική (Παρουσιάζει συνεχείς διακυμάνσεις ανάλογα με την ηλικία του οικοδεσπότη, το περιβάλλον ή την εποχή). Γενικά, οι βασικοί μικροοργανισμοί για τη ζωή του ανθρώπου είναι αυτοχθονικοί και λανθάνοντες.

Ποια βακτήρια ζουν στο στόμα;

Οι όροι «στοματικό μικρόβιο», «στοματικό μικροβιότα» ή «στοματική χλωρίδα» αναφέρονται στο ίδιο πράγμα: τους μικροοργανισμούς που κατοικούν στην στοματική κοιλότητα του ανθρώπου. Ωστόσο, αντί για τον αριθμό των βακτηρίων ανά τετραγωνικό εκατοστό ιστού, αυτό που εκτιμάται συνήθως είναι το βακτηριακό γονιδίωμα που υπάρχει στα δείγματα. Με άλλα λόγια, Ο πλούτος των ζωντανών όντων που κατοικούν στο στόμα μας καθορίζεται από την ανίχνευση γονιδίων από διαφορετικά είδη και στελέχη, όχι με άμεση παρατήρηση αυτών. Αυτό συμβαίνει επειδή, για παράδειγμα, ορισμένοι μικροοργανισμοί που περιγράφονται δεν μπορούν να καλλιεργηθούν στο εργαστήριο.

Η στοματική κοιλότητα περιέχει ένα από τα πιο περίπλοκα και πολύπλοκα μικρόβια σε ολόκληρο το ανθρώπινο σώμα, ίσως ξεπεραστεί μόνο από τα έντερα και τις πεπτικές διαδικασίες που πραγματοποιούνται εκεί.

Για να σας δώσω μια ιδέα, εκτιμάται ότι ένα χιλιοστόλιτρο σάλιου περιέχει 10 έως 8 μικροβιακές μονάδες, τα οποία διανέμονται σε περίπου 700 ταξί προκαρυωτικών οργανισμών. Γενικά, μια υγιής «στοματική χλωρίδα» πιστεύεται ότι αποτελείται από περίπου 200 είδη βακτηρίων.

Το βιολογικό στόμα είναι εξαιρετικά διαφορετικό για τον απλό λόγο ότι υπάρχουν πολλές θέσεις μικρής κλίμακας για εκμετάλλευση. Έχουμε το σάλιο, την επιφάνεια των δοντιών, τα ούλα, τους ιστούς και τους βλεννογόνους του εσωτερικού προσώπου του το μάγουλο, ο ουρανίσκος, οι πλάκες sub και supragingival και οι αμυγδαλές, μεταξύ πολλών άλλων δομών. Κάθε μία από αυτές τις επιφάνειες ευνοεί μια διαφορετική σύνθεση του μικροβίου.

Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων ανθρώπινων στοματικών μικροβίων (HOMD), Μόνο το 57% των ειδών βακτηρίων που κατοικούν στο στόμα μας έχουν επίσημα περιγραφεί και καταγραφεί, 13% έχουν καλλιεργηθεί αλλά δεν έχουν ταξινομηθεί και το 30% δεν έχει καλλιεργηθεί ακόμη και στο εργαστηριακό περιβάλλον. Ναι, παρόλο που φαίνεται περίεργο αυτές τις μέρες, δεν γνωρίζουμε καν με βεβαιότητα ποιοι μικροοργανισμοί μας βοηθούν να επιβιώσουμε.

Οι κύριες βακτηριακές ομάδες στο στόμα

Όπως δείχνει η μελέτη "Στοματικό μικρόβιο: αποκάλυψη των θεμελιωδών", οι στοματικές βακτηριακές κοινότητες έχουν συγκεντρωθεί σε 185 γένη και 12 διαφορετικά φυλάκια. Αυτά τα phyla είναι τα ακόλουθα: Firmicutes, Fusobacteria, Proteobacteria, Actinobacteria, Bacteroidetes, Chlamydiae, Chloroflexi, Spirochaetes, SR1, Synergistetes, Saccharibacteria (TM7) και Gracilibacteria (GN02).

Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να σημειωθεί ότι η διακύμανση πολλών από αυτούς τους μικροοργανισμούς είναι μεταβλητή, δηλαδή, μερικοί είναι αλλοχθονικοί, παροδικοί ή και τα δύο. Η κατανάλωση τροφής, η χρήση ναρκωτικών (όπως ο καπνός, καθώς ο καπνός εισέρχεται από το στόμα), η στοματική υγιεινή και οι αλλαγές στο pH του στοματικού περιβάλλοντος μπορούν να προκαλέσουν αυξάνεται ή μειώνεται ο αριθμός των αποικιών ενός δεδομένου είδους. Επομένως, αυτό το μέσο είναι αρκετά ασταθές και δύσκολο να μελετηθεί.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Τα 3 μέρη του στόματος (και οι λειτουργίες τους)"

Οι λειτουργίες του στοματικού μικροβίου

Το στοματικό μικρόβιο εμφανίζεται συνήθως με τη μορφή βιοφίλμ, δηλαδή ως οργανωμένο «μικροβιακό στρώμα» προσκολλημένο σε μια επιφάνεια ή υπόστρωμα, στην περίπτωση αυτή τα δόντια, τους βλεννογόνους και τους στοματικούς ιστούς. Μόλις δημιουργηθεί αυτή η βιολογική κοινότητα, τα συστατικά εκκρίνουν μια προστατευτική εξωκυτταρική μήτρα, που διατηρεί τα μέλη του ακόμη πιο ενωμένα. Αυτό είναι γνωστό ως «οδοντική πλάκα» και, παρόλο που πρέπει να ελέγχεται με συνεχές βούρτσισμα, δεν είναι κακό από μόνο του για το σώμα.

Ο σχηματισμός του στοματικού βιοφίλμ είναι απαραίτητος για τη διατήρηση της ομοιόστασης αυτού του περιβάλλοντος και για την αποφυγή της παθογένεσης άλλων μικροοργανισμών.. Η υπόθεση είναι απλή: εάν υπάρχει ήδη βακτηριακή αποικία εγκατεστημένη σε μια δεδομένη επιφάνεια, είναι πολύ πιο δύσκολο για μια άλλη δυνητικά παθογόνο αποικία να αρχίσει να πολλαπλασιάζεται στο ίδιο μέρος. Αυτό είναι ένα σαφές παράδειγμα συμβίωσης (ακόμη και αν είναι ακούσιο), καθώς καθώς ο χώρος έχει ήδη καταληφθεί, ο οικοδεσπότης προστατεύεται έμμεσα από περιττές εισβολές.

Επιπλέον, στην στοματική κοινότητα υπάρχουν βακτήρια που εκφράζουν το ένζυμο νιτρική-αναγωγάση, μετατρέποντας έτσι τα νιτρικά σε νιτρώδη όταν ενώσεις που το περιέχουν εισέρχονται στο στόμα. Αυτό σημαίνει ότι, μαζί με την ενζυματική δράση του σάλιου, η πέψη ξεκινά από την στοματική κοιλότητα χάρη στη βοήθεια των βακτηρίων.

Πέρα από όλα αυτά, έχει αποδειχθεί επίσης ότι Αυτοί οι μικροοργανισμοί είναι απαραίτητοι για την εξειδίκευση του ανοσοποιητικού συστήματος σε πρώιμα στάδια ανάπτυξης, για να διατηρήσουν τις προφλεγμονώδεις αντιδράσεις σε κόλπο και ακόμη και να καταπολεμήσουν ενεργά άλλα παθογόνα. Μερικοί βακτηριακοί πληθυσμοί είναι ικανοί να εκκρίνουν βακτηριοκτόνες ουσίες στο περιβάλλον, οι οποίες μας προστατεύουν άμεσα από την εισβολή επιβλαβών μικροβίων.

ΒΙΟΓΡΑΦΙΚΟ

Όσο εκπληκτικό και αν φαίνεται στην άνοδο της επιστημονικής καινοτομίας και της γνώσης, υπάρχει ακόμα μια πληθώρα πραγμάτων που πρέπει ακόμη να γνωρίζουμε. Οι γραμμές που συντάσσονται είναι ένα σαφές παράδειγμα αυτού, επειδή παρόλο που γνωρίζουμε ότι η στοματική μικροβία είναι απαραίτητη για τη συστημική μας ευημερία, δεν έχουμε ακόμη καταφέρει να ταξινομήσουμε σχεδόν τους μισούς μικροοργανισμούς που υπάρχουν εκεί κατοικώ.

Σε κάθε περίπτωση, για το οποίο είμαστε ξεκάθαροι είναι ότι, ως είδος, δεν είμαστε τίποτα χωρίς τα μικρόβιά μας. Τα βακτήρια που κατοικούν στα συστήματά μας είναι απαραίτητα για την καταπολέμηση των ασθενειών, την εκπαίδευση του ανοσοποιητικού συστήματος, την πέψη των τροφίμων και πολλά άλλα. Χωρίς αυτούς, η ζωή όπως τη γνωρίζουμε σήμερα δεν θα ήταν δυνατή.