Τα 7 πιο σημαντικά έθιμα και παραδόσεις της Castilla y León

Η Castilla y León είναι μια ισπανική αυτόνομη κοινότητα που έχει ονομαστεί «ιστορική και πολιτιστική κοινότητα» και βρίσκεται στο βόρειο τμήμα της Ιβηρικής Χερσονήσου, ιδίως που αποτελείται από 9 επαρχίες και είναι η αυτόνομη κοινότητα με τη μεγαλύτερη έκταση στην Ισπανία, έχοντας επίσης 9 ακίνητα που έχουν κηρυχθεί κληρονομιά της Ανθρωπότητα.

Σε αυτό το άρθρο Θα μιλήσουμε για εκείνα τα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León που έχουν επιβιώσει μέχρι τις μέρες μας.

• Σχετικό άρθρο: «Τι είναι η Πολιτιστική Ψυχολογία;»

Οι πιο διάσημες παραδόσεις, έθιμα και παραδόσεις της Castilla y León

Ανάμεσα στα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León, αξίζει να ξεχωρίσουμε φεστιβάλ με μεγάλη παράδοση όπως τα Καρναβάλια που γιορτάζονται σε διάφορα σημεία αυτής της αυτόνομης κοινότητας, καθώς και η Μεγάλη Εβδομάδα που εορτάζεται στις 9 πρωτεύουσες των επαρχιών, αρκετές από τις οποίες έχουν γίνει δήλωσαν Διεθνούς Τουριστικού Ενδιαφέροντος, άλλα Εθνικού και κάποια από τα υπόλοιπα έχουν δηλωθεί σε περιφερειακό επίπεδο.

1. Καρναβάλι στην Castilla y León

Ένα από τα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León που πρέπει να τονιστεί είναι οι εορταστικές εκδηλώσεις του Καρναβαλιού που χρονολογούνται από την προ-ρωμαϊκή εποχή. Σε αυτήν την Αυτόνομη Κοινότητα υπάρχουν πολλές πόλεις των οποίων τα Καρναβάλια έχουν αποκτήσει μεγαλύτερη προβολή με τα χρόνια, οπότε θα αναφέρουμε μερικές από αυτές.

Πρώτα θα παραθέσουμε «The Witch Night» που γιορτάζεται στην πόλη La Bañeza, στην επαρχία León, μερικά Καρναβάλια που έχουν ανακηρυχθεί Φεστιβάλ Εθνικού Τουριστικού Ενδιαφέροντος, όπου εκτός από το ντύσιμο του συμμετέχοντες, γιορτάζεται επίσης με πανηγύρια, παρελάσεις και παρελάσεις, καθώς και αφού πολλοί συνεχίζουν το πάρτι στα μπαρ του τοποθεσία

Εντός της επαρχίας León θέλουμε επίσης να επισημάνουμε “Los Antruejos Leoneses”, από τις παλαιότερες τελετουργίες σε αυτήν την περιοχή, που εξακολουθεί να διατηρείται σε διάφορες τοποθεσίες της Λεόνης, όπως το Riaño (Antruido), το Riello, το Velilla de la Reina ή το Cimanes del Tejar. Σε αυτά τα πάρτι είναι παράδοση να ντύνονται με πολύχρωμες και επιδεικτικές μάσκες.

Ανάμεσα στα διάφορα έθιμα και παραδόσεις της Castilla y León, υπάρχει μια παραδοσιακή γιορτή του Καρναβαλιού στην πόλη Toro (Zamora) που πρέπει να τονιστεί, “Ο αποκριάτικος γάμος”, μια γιορτή που αντικατοπτρίζεται σε κείμενα που χρονολογούνται από το έτος 1590. Σε αυτό το φεστιβάλ είναι παράδοση τα γηραιότερα ζευγάρια της πόλης να ντύνονται με παραδοσιακά νυφικά και να παρελαύνουν στους δρόμους της πόλης Zamora. Από την άλλη, γίνονται και ενδυματολογικές παρελάσεις για μικρούς και μεγάλους.

Αυτά τα καρναβάλια ολοκληρώνονται με την «ταφή της σαρδέλας», μια τελετή κατά την οποία καίγεται μια συμβολική φιγούρα που συνήθως αναπαριστά μια μεγάλη σαρδέλα. μέγεθος, που είναι ένα από τα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León που αναπτύσσονται επίσης σε άλλες τοποθεσίες σε όλη την Ισπανία και ακόμη και σε Λατινική Αμερική.

Στην επαρχία της Ζαμόρα γιορτάζεται επίσης το «El Zangarrón de Sanzoles»., θεωρείται το φεστιβάλ με τον μεγαλύτερο αριθμό χειμερινών μασκών σε ολόκληρη την Ιβηρική Χερσόνησο. Αυτές οι μάσκες είναι προ-ρωμαϊκής προέλευσης και κατασκευάζονται με δέρματα ζώων.

Άλλα πολύ δημοφιλή καρναβάλια σε αυτήν την Αυτόνομη Κοινότητα είναι αυτά που γιορτάζονται στο Ciudad Rodrigo, στην επαρχία της Σαλαμάνκα, γνωστά ως "Το καρναβάλι του ταύρου", όπου υπάρχει συνδυασμός κοστουμιών, μουσικής, τρεξίματος των ταύρων και παρελάσεων με τους ταύρους. Αυτά τα Καρναβάλια έχουν επίσης ανακηρυχθεί ως φεστιβάλ Εθνικού Τουριστικού Ενδιαφέροντος.

Στην Άβιλα γιορτάζεται το «Carnaval de Cebreros»., ένα από τα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León με περισσότερα από 200 χρόνια. Στα καρναβάλια ήταν παράδοση τα παιδιά να ντυθούν με γούνινα παλτά και ζαμάρες (τζάκετ) των παππούδων τους, καθώς και να φορούσαν σκουφάκια και μπαστούνια. ενώ τα κορίτσια φορούσαν τις τοκίγια της γιαγιάς τους, τις τσάντες της μαμάς τους και επίσης ντύνονταν με ψηλοτάκουνα παπούτσια, μακιγιάζονταν και έβαφαν τα μαλλιά τους. χείλια. Σε αυτά τα Καρναβάλια γίνεται μεγάλη παρέλαση από άρματα που έχουν φτιαχτεί στο χέρι από τους συμμετέχοντες.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Οι 12 καλύτεροι Ισπανοί θρύλοι (παλιοί και σημερινοί)"

2. Το Obispillo

Ένα άλλο από τα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León είναι το φεστιβάλ «Obispillo», ήΜια αρχαία χριστουγεννιάτικη παράδοση που γιορτάζεται κάθε 28 Δεκεμβρίου (Ημέρα των Αγίων Αθώων) στους καθεδρικούς ναούς του León, του Burgos και της Palencia, η καταγωγή του οποίου χρονολογείται από τον δέκατο πέμπτο αιώνα.

Αυτή η παράδοση συνίσταται στην επένδυση ενός από τα παιδιά της χορωδίας ενός καθεδρικού ναού ή μοναστηριού, έτσι ώστε το παιδί που επιλέγεται να είναι ντυμένο με ρούχα επισκόπου. Στη συνέχεια το παιδί θα κάνει ένα ταξίδι παρελαύνοντας στην πόλη πάνω σε ένα άσπρο άλογο. Στο τέλος του ταξιδιού, το αγόρι που έχει επενδυθεί ως "Obispillo" θα είναι υπεύθυνος για τη μετάδοση των ευχών εκ μέρους όλων των παιδιών για την πόλη του.

• Σχετικό άρθρο: «Τα 7 πιο σημαντικά ήθη και έθιμα της Ναβάρα»

3. Μεγάλη Εβδομάδα στην Castilla y León

Σε ένα άρθρο για τις παραδόσεις της Castilla y León δεν θα μπορούσαμε να ξεχάσουμε να αναφέρουμε την Εβδομάδα Ο Άγιος Βασίλης, ένας από αυτούς που προσελκύουν το μεγαλύτερο πολιτιστικό και τουριστικό ενδιαφέρον σε όλη την Ισπανία, μπορεί να καυχηθεί έχω 8 Μεγάλες Εβδομάδες που έχουν κηρυχθεί Διεθνούς Ενδιαφέροντος (αυτές των León, Salamanca, Zamora, Ávila, Palencia, Valladolid, Medina de Rioseco και Medina del Campo). καθώς και άλλες 3 Μεγάλες Εβδομάδες που ανακηρύχθηκαν Εθνικού Ενδιαφέροντος (αυτές της Astorga, στην επαρχία León· Burgos και το Bajada del Ángel de Peñafiel στο Βαγιαδολίδ).

Μερικά απο οι πιο σημαντικές πομπές της Castilla y León είναι αυτό των αδελφών του Jesús de Nazareno (León), αυτό της αδελφότητας του Cristo del Amor y de la Paz (Σαλαμάνκα), του La Borriquilla (Palencia), του Viacrucis του Σεγκόβια, η πομπή που έγινε με 7 γλυπτά μεγάλης καλλιτεχνικής αξίας από τον 16ο αιώνα την Κυριακή των Βαΐων στο Βαγιαδολίδ, η πομπή της Αδελφότητας του Χριστού των Καλών Θάνατος στη Zamora, το κάψιμο του Ιούδα στο Trespaderne (Burgos), η πομπή της Ιεράς Ταφής στο Arévalo (Ávila) ή η προσκύνηση των Αγίων Αγκαθιών στην Ágreda (Soria), μεταξύ άλλων.

Ανάμεσα στα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León, οι ιστορικές ρίζες της οποίας προηγούνται του Χριστιανισμού, υπάρχουν μια παγανιστική γιορτή που γιορτάζεται στη Λεόν τη Μεγάλη Πέμπτη προς τιμήν του Genarín, ένας γραφικός άντρας από την πρωτεύουσα της Λεονίας που έχει μείνει στη μνήμη για την αγάπη του για την «καλή ζωή», όντας γνωστός άνθρωπος που σύχναζε στο μποέμ της πόλης στις αρχές του 20ου αιώνα και ότι το βράδυ της Μεγάλης Πέμπτης πέθανε από πτώση του πρώτου απορριμματοφόρου στο Λεόν στο 1929.

Μετά το θάνατο του Genarín, μερικοί από τους γνωστούς του άρχισαν να συγκεντρώνονται στην Plaza del Grano προς τιμήν του, όπου το φεστιβάλ γιορτάζεται ακόμα και σήμερα.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: «Τα 8 πιο σημαντικά ήθη και έθιμα της Αστούριας»

4. Το ραβδί χορεύει της Castilla y León

Ανάμεσα στα έθιμα και τις παραδόσεις της Καστίλλης και του Λεόν δεν θα μπορούσε να λείπει ο παραδοσιακός «χορός με ραβδί» που έχει αναγνωριστεί ως Περιουσιακό στοιχείο Πολιτιστικού Ενδιαφέροντος με σκοπό να μπορέσει να διαδώσει με αυτόν τον τρόπο την ανθρωπολογική και πολιτιστική προέλευση αυτής της εκδήλωσης με ιστορία αρκετών αιώνων, της οποίας η προέλευση σχετίζεται με ειδωλολατρικές τελετές.

Ο χορός ραβδί ή παλωτέος αποτελείται από παραδοσιακό χορό στον οποίο οι συμμετέχοντες χτυπούν δύο κοντά ραβδιά που κρατούν στα χέρια τους ο ένας πάνω στον άλλο ή εναντίον του ατόμου που βρίσκονται μπροστά τους ακολουθώντας τον ρυθμό της μουσικής. Συνήθως ακολουθείται μια χορογραφία που έχει προηγηθεί πρόβες και χωρίζονται σε τέσσερις διαφορετικές πράξεις. όντας ο πρώτος μπροστά στους θεατές, ο δεύτερος στραμμένος προς τα δεξιά, ο τρίτος στραμμένος προς τα πίσω και τέταρτο, προς τα αριστερά, και μπορεί να υπάρχει μια πέμπτη πράξη στην οποία εκτελείται ξανά μπροστά από το θεατές. Ωστόσο, οι χορογραφίες μπορεί να διαφέρουν.

Οι πιο γνωστές ομάδες χορού με ραβδί στην Castilla y León είναι οι Grupo de Danzas Sorianas, οι ομάδες από το Aranda de Duero (Burgos) όπως το Grupo Η Alqueria, μεταξύ άλλων, είναι η πιο συνηθισμένη που οι χορευτές είναι ντυμένοι στα λευκά και κουβαλούν τα μπαστούνια ή τα παλίτροκ με τα οποία θα εκτελέσουν το σοκ.

Οι χοροί με ραβδί γιορτάζονται επίσης σε άλλα μέρη της Ισπανίας, καθώς και σε άλλες χώρες της Ευρώπης, επομένως υπάρχει μεγάλη ποικιλία από χορούς με ραβδί.

• Σχετικό άρθρο: "110 ισπανικές λέξεις και εκφράσεις (με τη σημασία τους)"

5. Νύχτα του San Juan στην Castilla y León

Ένα άλλο από τα πιο σημαντικά έθιμα και παραδόσεις της Castilla y León είναι ο εορτασμός του το Fiesta de San Juan ή Noche de San Juan το βράδυ της 23ης Ιουνίου, είναι ένα φεστιβάλ που γιορτάζεται επίσης σε διάφορες τοποθεσίες στην ισπανική εθνική επικράτεια και ακόμη και σε άλλες χώρες της Ευρώπης και της Λατινικής Αμερικής.

Ας αναθεωρήσουμε μερικούς από τους εορτασμούς της Νύχτας του Σαν Χουάν, ξεκινώντας από οι γιορτές του Σαν Χουάν στην πόλη Λεόν, όπου πραγματοποιούνται διάφορες δραστηριότητες, όπως συναυλίες με μουσικούς ερμηνευτές εθνικής και διεθνούς φήμης, παιχνίδια και δραστηριότητες για το μικρότερο, παρελάσεις με γίγαντες και μεγάλα κεφάλια και πανηγύρι, μεταξύ άλλων, που κορυφώνεται με την παραδοσιακή φωτιά του Σαν Χουάν που πραγματοποιείται που πραγματοποιήθηκε στην Plaza de Puerta Obispo, δίνοντας τη θέση του στο φεστιβάλ λεονέζικων ομάδων στην Plaza San Marcelo, καθώς και σε διάφορα συναυλίες.

Επιπλέον, είναι σύνηθες τόσο οι κάτοικοι της πρωτεύουσας της Λεόν όσο και οι επισκέπτες να απολαμβάνουν τα τάπας που προσφέρει τα μπαρ του, συμπεριλαμβανομένων εκείνων που βρίσκονται στο κέντρο του Barrio Húmedo και του Barrio Romántico, μέρη όπου το πάρτι συνήθως συνεχίζεται μέχρι τις πρώτες πρωινές ώρες, αφού τελειώσει η φωτιά του Σαν Χουάν και το συναυλίες.

Μια άλλη από τις πιο εξαιρετικές νύχτες του San Juan ανάμεσα στις παραδόσεις και τις γιορτές της Castilla y León είναι αυτός που γιορτάζεται στην περιοχή El Bierzo της Λεόνης και πιο συγκεκριμένα στον δήμο Arganza, όπου γίνεται αυτό που έχει αναγνωριστεί ως η μεγαλύτερη φωτιά στην Ευρώπη. Με τη σειρά του, σε αυτό το φεστιβάλ είναι σύνηθες να προσφέρεται παραδοσιακή queimada και ζεστή σοκολάτα σε όλους τους επισκέπτες και κατοίκους του την περιοχή, και υπάρχουν επίσης άλλες εκδηλώσεις που μπορείτε να απολαύσετε, όπως συναυλίες ή αθλητικές και ψυχαγωγικές δραστηριότητες για τους περισσότερους νεαροί.

Στη Σεγκόβια γιορτάζεται επίσης μια Νύχτα του Σαν Χουάν, η οποία αξίζει να αναφερθεί: περιλαμβάνει παράσταση πυροτεχνημάτων, καθώς και παρελάσεις με άρματα, μουσικές παραστάσεις, φεστιβάλ και τον θίασο γιγάντων και μεγάλων κεφαλών.

Στην πόλη San Pedro Manrique (Soria) γιορτάζεται ένα πολύ δημοφιλές φεστιβάλ του San Juan, που είναι ευρέως γνωστό με τα ονόματα «Paso del Fuego» ή «Fiestas de las Móndidas», έχοντας ανακηρυχθεί Φεστιβάλ Εθνικού και Διεθνούς Τουριστικού Ενδιαφέροντος. Σε αυτό το φεστιβάλ, το αποκορύφωμα είναι το γεγονός στο οποίο οι άνθρωποι του San Pedro διασχίζουν ξυπόλητοι ένα μονοπάτι από πυρακτωμένη χόβολη που έχουν τοποθετηθεί στο έδαφος ως χαλί χωρίς να καίγονται. Η παράδοση λέει ότι οι 3 πρώτοι νέοι που θα περάσουν από εκεί πρέπει να φέρουν στις πλάτες τους τα τρία κορίτσια μόντιδας.

Στην παραλία Las Moreras στο Valladolid, στους πρόποδες του ποταμού Pisuerga όπου δημιουργήθηκε τεχνητά αυτή η παραλία του ποταμού, γιορτάζονται οι παραδοσιακές φωτιές της Νύχτας του San Juan, μια εποχή που συχνά παρέες φίλων και οικογένειας μαζεύονται σε κουβάρια γύρω από τις φωτιές για να συνομιλήσουν, να χορέψουν και να πιουν ένα ποτό ενώ περιμένουν να ανάψει η επίσημη φωτιά. Μόλις σβήσουν οι φωτιές, η γιορτή συνήθως συνεχίζεται μέσα από τις συναυλίες.

Στην πόλη Aguilar de Campoo (Παλένθια) γιορτάζεται αυτή η δημοφιλής παράδοση ξεκινώντας με τον χαιρετισμό των διαφορετικών βράχων που συμμετέχουν στο μπαλκόνι του δημαρχείου, το μέρος από το οποίο ο περίφημος πύραυλος του Σαν Χουάν, συνεχίζοντας με τη λαμπαδηδρομία με κατεύθυνση την τοπική αθλητική πόλη, όπου η παραδοσιακή φωτιά του Αγίου Χουάν. Πραγματοποιούνται επίσης διάφορες δραστηριότητες όπως οι δημοφιλείς Ολυμπιακοί Αγώνες, η παρέλαση «Charangilar» και ένα φεστιβάλ.

Αξίζει επίσης να αναφερθεί το «Las Sanjuaneras», ένα φεστιβάλ στη Σόρια στις οποίες πραγματοποιούνται διάφορες δραστηριότητες, πέρα ​​από την παραδοσιακή φωτιά, όπως οι μπάντες πνευστών που πάνε συνοδεία των peñas sanjuaneras, των παρελάσεων και του γνωστού country bull run στο οποίο μπορούν να τρέξουν τα ζώα ημιελευθερία.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Οι 8 πιο διάσημες παραδόσεις και έθιμα της Γαλικίας"

6. Άλλα φεστιβάλ εθνικού τουριστικού ενδιαφέροντος στην Castilla y León

Στη συνέχεια θα μιλήσουμε για άλλα Φεστιβάλ Εθνικού Τουριστικού Ενδιαφέροντος, εκτός από τα Καρναβάλια και τη Μεγάλη Εβδομάδα που έχουν επίσης δηλώθηκε με αυτό το διακριτικό ραντεβού, το οποίο πρέπει να αναφέρεται μεταξύ των βασικών εθίμων και παραδόσεων της Καστίλλης και Λιοντάρι.

Ένα από αυτά τα φεστιβάλ είναι το «El Baptizo del Niño» που γιορτάζεται κάθε 1 Ιανουαρίου στην Παλένθια, αποτελώντας παράδοση. ότι η αδελφότητα της Dulce Nombre del Niño Jesús είναι αυτή που είναι υπεύθυνη για την οργάνωση αυτού εορτασμός. Σε αυτό το πανηγύρι τελείται η γνωστή πομπή της Βάπτισης στην οποία παρελαύνουν με το σκάλισμα του παιδιού Ιησού που μεταφέρεται από τα αδέρφια και κάποιες τοπικές αρχές, συνοδευόμενοι από το συγκρότημα των dulzainas τυπικό του Palencia.

Ένα άλλο φεστιβάλ που έχει μεγάλο ενδιαφέρον είναι το «Φεστιβάλ Εξύψωσης του Μποτίγιο» στην πόλη Bembibre (León), του οποίου η προέλευση χρονολογείται από το 1973, όπου μπορείτε να δοκιμάσετε το botillo, ένα λουκάνικο που είναι χαρακτηριστικό της Comarca del Bierzo που αποτελούνται από τα ακόλουθα συστατικά: πλευρά, ουρά χοίρου, γλώσσα, μάγουλο, ώμος και ραχοκοκαλιά.

Αξίζει επίσης να σημειωθεί, μεταξύ των εθίμων και παραδόσεων της Castilla y León, "La Loa" στην πόλη La Alberca (Σαλαμάνκα), ένα παραδοσιακό φεστιβάλ που γιορτάζεται στις 16 Αυγούστου μετά από έναν εγκλεισμό στους δρόμους αυτής της πόλης. Αυτό το φεστιβάλ είναι ένα αυτομυστήριο στο οποίο σκηνοθετείται η νίκη του καλού έναντι των περισσότερων, Αυτή η γιορτή είναι ένα από τα παλαιότερα μυστήρια αυτοκινήτων που προέρχονται από τον Μεσαίωνα. Ισπανία.

Σε αυτή τη γιορτή συμμετέχουν διάφοροι παραδοσιακοί χαρακτήρες, αναδεικνύοντας το φίδι, ένα τέρας που Έχει κεφάλι και σώμα κατσίκας, καθώς και 7 κεφάλια φιδιού που αντιπροσωπεύουν τις 7 αμαρτίες. κεφαλαία. Στο πίσω μέρος αυτού του φιδιού εμφανίζεται ένας ντυμένος χαρακτήρας που αντιπροσωπεύει τον διάβολο, δίνοντας τη θέση του σε μια παράσταση πυροτεχνικών, με τέτοιο τρόπο που προσομοιώνει τη φωτιά της κόλασης.

Τέλος, είναι βολικό να αναφέρουμε μεταξύ των εθίμων και παραδόσεων της Castilla y León η «Fiesta del Vítor», γνωστή και με το όνομα «El Vítor Civic Procession», που γιορτάζεται στις 27 Σεπτεμβρίου στη Mayorga (Βαγιαδολίδ), ως μια πομπή πολιτών της οποίας η προέλευση χρονολογείται έως το έτος 1650 ως αποτέλεσμα της υποδοχής από τους κατοίκους του του λειψάνου του Santo Toribio Alfonso de Morgovejo, του Πρότυπο. Σε αυτή την πομπή οι γείτονες κουβαλούν δάδες ή δέρματα που κρέμονται από ξύλα που πυρπολούνται και πηγαίνουν προς την Ermita de Santo Toribio οδηγώντας το "Vítor" ή το πανό.

7. Χοροί, αθλήματα και παραδοσιακά παιχνίδια της Castilla y León

Ανάμεσα στα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León, θα πρέπει να επισημανθούν και άλλοι παραδοσιακοί χοροί των χωρών τους, εκτός από τον χορό με ραβδί, όπως τα λεονέζικα jotas, από τη Σόρια, τη Σεγκόβια και το Μπούργκος, ο χορός drone (Βαγιαδολίδ), οι χοροί γνωστοί ως charradas (Σαλαμάνκα), οι χοροί με ραβδί (Ζαμόρα), η ρεντοντίγια (Παλένσια), μεταξύ των οι υπολοιποι.

Αξιοσημείωτη είναι επίσης η μεγάλη ποικιλομορφία των αθλημάτων και των παραδοσιακών αγώνων στην Castilla y León, όπως η λεονέζικη πάλη ή οι «αλούτσες», που έχει ανακηρυχθεί ως Τόπος Πολιτιστικού Ενδιαφέροντος, παραδοσιακό μπόουλινγκ, ο φαλακρός, το παιχνίδι του βατράχου, το στρινγκ ή ταγκό, το πέταλο, το παιχνίδι με το κλειδί, το ρωμαϊκό μπιλιάρδο, το κόψιμο των κορμών, το πέταγμα της καστιλιάνικης ράβδου, και τα λοιπά.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: «Τα 10 ψυχολογικά οφέλη από την άσκηση σωματικής άσκησης»

Άλλες πληροφορίες ενδιαφέροντος για την Castilla y León

Εκτός από τα έθιμα και τις παραδόσεις της Castilla y León, αξίζει να αναφέρουμε και άλλες ενδιαφέρουσες πληροφορίες για αυτήν την τόσο γεμάτη ιστορία αυτόνομη κοινότητα, όπου μπορείτε να βρείτε 12 καθεδρικούς ναούς, 9 περιουσιακά στοιχεία που έχουν κηρυχθεί Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς, σημειώνοντας τον μεγάλο καλλιτεχνικό-αρχιτεκτονικό πλούτο που καταδεικνύει τη μεγάλη ιστορική σημασία της Καστίλλης και Λιοντάρι.

Από την άλλη πλευρά, η Castilla y León έχει μεγάλες πολιτιστικές αποσκευές. και είναι αυτό τα δύο παλαιότερα πανεπιστήμια στην Ισπανία που εξακολουθούν να λειτουργούν πλήρως σήμερα και είναι επίσης από τα παλαιότερα στην Ευρώπη, βρίσκονται στην Castilla y León. Το πρώτο είναι το Πανεπιστήμιο της Σαλαμάνκα, που ιδρύθηκε το 1218, και από το οποίο έχουν περάσει επιφανείς προσωπικότητες ιστορικές προσωπικότητες όπως ο Antonio de Nebrija, ο Francisco de Vitoria, ο Fray Luis de León ή ο Miguel de Unamuno, οι υπολοιποι. Το δεύτερο είναι το Πανεπιστήμιο του Βαγιαδολίδ (1241), από το οποίο πέρασαν μεταξύ άλλων ο Μιγκέλ Ντελιμπές ή Χουάν ντε Ερέρα.

Μερικοί ιστορικοί λένε ότι το παλαιότερο πανεπιστήμιο στην Ισπανία είναι το Πανεπιστήμιο της Παλένθια, που ιδρύθηκε μεταξύ 1208 και 1212. όμως το ίδρυμα αυτό της τριτοβάθμιας εκπαίδευσης ήταν καταδικασμένο να εξαφανιστεί το έτος 1300 περίπου.

αξιοσημείωτος η μεγάλη γαστρονομική ποικιλία με τα χαρακτηριστικά πιάτα των διαφορετικών σημείων αυτής της αυτόνομης κοινότητας, αφού ιστορικά είναι βαθιά ριζωμένα στα ήθη και τις παραδόσεις της Castilla y León, όπως το cocido maragato από την Astorga (León), τα φασόλια από το αγρόκτημα (Segovia), η μπριζόλα από την Ávila, το θηλάζον γουρούνι από τη Segovia, το Torreznos από τη Soria, ρύζι τύπου Zamora, το στιφάδο Palencia ή η ομελέτα chorizo ​​(Valladolid), μεταξύ των οι υπολοιποι.

Η Castilla y León προσφέρει επίσης μια μεγάλη ποικιλία τυπικών προϊόντων, όπως cecina από τη León, λουκάνικο αίματος από το Burgos, lazos de San Guillermo de σφολιάτα Cistierna (León), μπλε τυρί Valdeón (León), botillo από την περιοχή El Bierzo (León), hornazo από τη Σαλαμάνκα, ζαμπόν. από το Guijuelo (Σαλαμάνκα), τα σπαράγγια από την Tudela (Valladolid), τους κρόκους από τη Santa Teresa (Ávila), τη Fabiola palentina, το migas de pastor (Soria), το aceitadas (Zamora), το Segovian punch, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία κρασιών, πολλά από τα οποία αναγνωρίζονται με την ονομασία Πηγή.