Μπορεί να προληφθεί το Αλτσχάιμερ με την κατανάλωση ωμέγα-3;

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν αποκτήσει μεγάλη φήμη τα τελευταία χρόνια για τα οφέλη τους στη γενική υγεία, στο αθλητικό πλαίσιο και σε πολλαπλές ασθένειες.

Σε αυτό το άρθρο το αθλητικοί διατροφολόγοι της διεύθυνσης INDYA Η σχέση μεταξύ Ωμέγα-3 και επικράτησης του Αλτσχάιμερ.

Τι είναι το Αλτσχάιμερ;

Αλτσχάιμερ Είναι μια νευροεκφυλιστική νόσος που χαρακτηρίζεται από αλλοιώσεις στο μνήμη, γλώσσα, συλλογισμός και άλλες γνωστικές λειτουργίες. Επηρεάζει όλο και περισσότερους ανθρώπους στον κόσμο, ειδικά σε εκείνες τις χώρες όπου το προσδόκιμο ζωής έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια. Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι η πιθανότητα εκδήλωσης φτάνει το 40% στον πληθυσμό άνω των 85 ετών.

Η εξέλιξή του είναι αργή και συνεχής, και Η προέλευσή του εξαρτάται από διάφορους παράγοντες, άλλους τροποποιήσιμους και άλλους που δεν είναι.. Μεταξύ αυτών που δεν μπορούν να τροποποιηθούν είναι η ηλικία, το φύλο και ορισμένες γενετικές παθήσεις. Αντίθετα, υπάρχουν παράγοντες που εξαρτώνται από εμάς, όπως η κατανάλωση αλκοόλ και καπνού, η σωματική δραστηριότητα, η κατανάλωση αντιοξειδωτικών και η γενικότερη ποιότητα της διατροφής μας. Εξ ου και η σημασία του να έχουμε καλές συνήθειες για ένα μεγάλο μέρος της ζωής μας, για να έχουμε καλύτερα γηρατειά.

Τι είναι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα;

Τα περίφημα Ωμέγα-3 είναι μια ομάδα απαραίτητων πολυακόρεστων λιπαρών οξέων, που σημαίνει ότι πρέπει να τα λαμβάνουμε από τη διατροφή μας. Στα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα βρίσκουμε δύο μεγάλες ομάδες: Ωμέγα-3 και Ωμέγα-6.

Οι πηγές ωμέγα-6 είναι κυρίως φυτικής προέλευσης, τα οποία θα υποστούν μια σειρά από μετατροπές στον οργανισμό μέχρι να φτάσουν στην ενεργό μορφή τους, το αραχιδονικό οξύ. Το ίδιο συμβαίνει και με τα Ωμέγα-3, τα οποία βρίσκουμε με τη μορφή άλφα-λινολενικού οξέος (ALA), εικοσαπενταενοϊκού (EPA) και εικοσιδυαεξανοϊκού (DHA), θα αναφερθούμε σε αυτά με τα ακρωνύμια τους για να απλοποιήσουμε.

Είναι σημαντικό να αναφέρουμε ότι, όπως και με τα Ωμέγα-6, στην περίπτωση των Ωμέγα-3, το ALA θα υποστεί αρκετές μετατροπές μέχρι να φτάσει στη μορφή EPA ή DHA, τα οποία είναι ήδη βιοενεργά.

Τα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 λιπαρά οξέα είναι απαραίτητα σε διεργασίες που σχετίζονται με τη ρύθμιση της φλεγμονής, την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος και τη λειτουργία των νευρώνων.

Σε ποιες τροφές βρίσκονται τα Ωμέγα-3;

Οι τροφές πλούσιες σε Ωμέγα-3 διαφέρουν πολύ ανάλογα με το αν αποτελούν πηγή ALA ή EPA και DHA. Το ALA βρίσκεται κυρίως σε τρόφιμα φυτικής προέλευσης όπως οι ξηροί καρποί, οι σπόροι chia, λινάρι, κάνναβη... Η μετατροπή του στον οργανισμό είναι χαμηλή, αν και σε χορτοφάγους/βίγκαν παρατηρείται επαυξημένη.

Αντίθετα, οι πηγές EPA και DHA είναι ως επί το πλείστον θαλάσσιες, με πρωταγωνιστή τα λιπαρά ψάρια: σολομός, σαρδέλες, σκουμπρί, τόνος… αν και τα ωμέγα-3 μπορούν επίσης να εξαχθούν από ορισμένα φύκια.

Γνωστικά οφέλη των Ωμέγα-3

Τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα παίζουν σημαντικό ρόλο στη λειτουργία του εγκεφάλου, ως εκ τούτου αποτελούν μέρος τα οφέλη του:

• Αποτελούν μέρος της μεμβράνης των νευρώνων μας, επιτρέποντας καλύτερη εγκεφαλική ροή αίματος.
• Επιτρέπουν τη σύνθεση αντιφλεγμονωδών μεσολαβητών, γεγονός που μειώνει τη σύνθεση προφλεγμονωδών μεσολαβητών. Αυτό μειώνει τον ρυθμό με τον οποίο επιδεινώνεται το νευρικό μας σύστημα.
• Τα υψηλά επίπεδα ωμέγα-3 σχετίζονται με μικρότερη απώλεια όγκου στον ιππόκαμπο. Αυτή είναι μια περιοχή του εγκεφάλου απαραίτητη για τη μάθηση και τη μνήμη.
• Διατηρεί την ακεραιότητα του αιματοεγκεφαλικός φραγμός. Είναι ένα στρώμα που καλύπτει τα εγκεφαλικά αιμοφόρα αγγεία και το νωτιαίο μυελό, αποτρέποντάς τα από την επίθεση από ιούς ή τοξίνες που θα μπορούσαν να κυκλοφορήσουν στο υπόλοιπο σώμα.

Τρόφιμα και Αλτσχάιμερ: ποια είναι η σχέση;

Όπως είδαμε στην αρχή του άρθρου, ένας από τους τροποποιήσιμους παράγοντες όσον αφορά τη συχνότητα εμφάνισης του Αλτσχάιμερ είναι η ποιότητα της διατροφής μας.

Το πιο μελετημένο διατροφικό πρότυπο σε σχέση με το Αλτσχάιμερ είναι η Μεσόγειος, που ξεχωρίζει για την υψηλή συνεισφορά σε φυτικές ίνες, βιταμίνες, πολυφαινόλες και μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά, όπως τα Ωμέγα-3.

Τι σημαίνει όμως αυτό; Ότι η υψηλή κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, οσπρίων, δημητριακών ολικής αλέσεως, ξηρών καρπών και ψαριών (ιδιαίτερα μπλε) σχετίζεται με χαμηλότερη συχνότητα εμφάνισης του Αλτσχάιμερ.

Οι φυτικές ίνες και οι πολυφαινόλες είναι ενώσεις που δεν απορροφώνται στο έντερο και φτάνουν στο κόλον όπου η χλωρίδα μας τις ζυμώνει, διατηρώντας έτσι επαρκή επίπεδα ωφέλιμων βακτηρίων, τα οποία έχουν αντιφλεγμονώδη δράση, από τα οποία επωφελούνται πολλοί άλλοι ιστοί του σώματος οργανισμός.

Στην πραγματικότητα, το γνωρίζουμε μια ανισορροπία σε αυτό το μικροβίωμα μπορεί να αποδυναμώσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό που αναφέραμε παραπάνω.

Από την άλλη πλευρά, τα Ωμέγα-3 είναι θεμελιώδη στη ρύθμιση της φλεγμονής, αφού από αυτά προέρχονται αντιφλεγμονώδεις μεσολαβητές. Σε νευροεκφυλιστικές ασθένειες, που επηρεάζουν και ηλικιωμένους, υπάρχει μια κατάσταση χρόνιας φλεγμονής, που συχνά προστίθεται στη σωματική αδράνεια, γι' αυτό η ύπαρξη ενός εξαιρετικά αντιφλεγμονώδους συστατικού είναι σημαντική.

Συνοψίζοντας, μια σωστή διατροφή μπορεί να μας ωφελήσει προκειμένου να αποτρέψουμε την εμφάνιση του Αλτσχάιμερ.

Μπορείτε να συμπληρώσετε με ωμέγα-3 λιπαρά οξέα για τη θεραπεία του Αλτσχάιμερ;

Αν και είναι αλήθεια ότι τα Ωμέγα-3 έχουν μελετηθεί για την πρόληψη της νόσου, τα επιστημονικά στοιχεία μέχρι σήμερα δεν βρίσκουν σαφή οφέλη στη θεραπεία του Αλτσχάιμερ.

Αυτός είναι ένας τομέας που εξακολουθεί να μελετάται και η σχέση μεταξύ Ωμέγα-3 και θεραπείας του Αλτσχάιμερ είναι ενθαρρυντική. αν και μπορούμε να μιλήσουμε μόνο για βελτιώσεις στον τομέα της μνήμης στα αρχικά στάδια της νόσου.