15 καλοί λόγοι για να σταματήσετε το γάλα

Πριν ζήσετε στην κοινωνία της αφθονίας, ένα ποτήρι γάλα ήταν ένα υπέροχο φαγητό για να θρέψετε τον εαυτό σας. Ωστόσο, σήμερα η βιομηχανία τροφίμων κατάφερε να μας κάνει να σκεφτούμε ότι είναι βασικό φαγητό και ότι πρέπει να το παίρνουμε ανά πάσα στιγμή.

Η ιδέα έχει πωληθεί ότι αν δεν πιούμε αρκετό γάλα, θα υποστούν οστεοπόρωση όταν γερνάμε. Αλλά η σκληρή πραγματικότητα είναι ότι η παραγωγή γάλακτος είναι πολύ επικερδής και θέλουν να το αγοράσετε. Σε αντίθεση με αυτό που μας οδήγησε να πιστέψουμε, δεν το χρειαζόμαστε, και από τη La Guía Femenina προτείνουμε να σταματήσουμε να πίνουμε γάλα.

• Ίσως σας ενδιαφέρει: "10 τρόφιμα που μπορείτε να φάτε κάθε μέρα"

Οι 15 λόγοι για τους οποίους πρέπει να σταματήσετε να πίνετε γάλα

Σε αντίθεση με αυτά που μας λένε εδώ και δεκαετίες, το γάλα δεν είναι απαραίτητο φαγητό. Η υπερκατανάλωση τροφής περιλαμβάνει μια σειρά προβλημάτων που δεν μπορούμε να αγνοήσουμε, παρά το γεγονός ότι οι μεγάλοι λόμπι τροφίμων μας πιέζουν να συνεχίσουμε να το καταναλώνουμε.

Στη συνέχεια θα δείξουμε 15 θεμελιώδεις λόγους, ώστε να μπορείτε να σκεφτείτε την κατανάλωση γάλακτος. Ίσως θα καταλήξετε στο ίδιο συμπέρασμα, το οποίο δεν είναι άλλο από το να σταματήσετε να πίνετε γάλα.

• Άλλοι χρήστες έχουν διαβάσει: "¿Τι είναι η παλαιοδιατροφή; Ανακαλύψτε τις κύριες ιδέες τους"

1. Ευθραυστότητα των οστών

Διάφορες μελέτες δείχνουν ότι η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε κατάγματα των οστών. Τα οστά δεν είναι μόνο κατασκευασμένα από ασβέστιο, και αυτό το μέταλλο μπορεί να εκτοπίσει άλλα που χρειαζόμαστε επίσης, όπως φωσφόρο ή μαγνήσιο. Τελικά αυτό μεταφράζεται σε μεγαλύτερη ευθραυστότητα και πιθανά κατάγματα.

2. Ασβεστοποιήσεις

Σε σχέση με το προηγούμενο σημείο, το υπερβολικό ασβέστιο μπορεί να είναι κακό για διαφορετικούς ιστούς. Οι ασβεστοποιήσεις μπορούν να σχηματιστούν στις αρθρώσεις. Αυτό αναπτύσσει επιδράσεις με πόνο και επιπλοκές που κανείς δεν θέλει. Η διακοπή του γάλακτος καταλήγει να είναι καλύτερη ιδέα από το να το πίνετε.

3. Απώλεια οστικής μάζας

Υπάρχει πολλή πρωτεΐνη στο γάλα και συνήθως έχουμε πολλά από αυτά τα είδη μακροθρεπτικών συστατικών. Εάν έχουμε υπερβολική πρωτεΐνη στη διατροφή μας, τα οστά μας μπορούν να αφαλατωθούν. Αυτή είναι μια μεταβολική παρενέργεια της υπερβολικής πρόσληψης πρωτεϊνών.

• Ίσως θέλετε να διαβάσετε: "9 πλήκτρα για τον έλεγχο και τη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης”

3. Αλλεργίες

Υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που αναπτύσσουν αλλεργίες που σχετίζονται με το γάλα. Γενικά αυτό συμβαίνει στην παιδική ηλικία με τη μορφή δυσανεξίας. Μπορεί να εμφανιστεί αναφυλαξία, είναι πολύ χαρακτηριστικά συμπτώματα όταν εμφανιστεί αλλεργία, ακόμη και έμετος. Μερικά παιδιά που έχουν αλλεργίες στο γάλα αναπτύσσουν επίσης συμπτώματα παρόμοια με το άσθμα.

4. Δυσανεξία στη λακτόζη

Υπάρχουν επίσης εκείνοι που έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, και μεγάλο μέρος αυτών των ανθρώπων δεν το γνωρίζουν. Η λακτόζη είναι ένα σάκχαρο που υπάρχει στο γάλα και γενικά δεν είναι εύκολο να αφομοιωθεί. Αυτό που συμβαίνει είναι ότι υπάρχουν άνθρωποι που στερούνται λακτάσης, το ένζυμο που το καταβολίζει. Αυτό μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως φούσκωμα, διάρροια ή ναυτία.

5. Αντιβιοτικά

Οι αγελάδες λαμβάνουν αντιβιοτικά για να αποφύγουν να αρρωστήσουν. Καθώς μεγαλώνουν σε ορνιθώνες και ζουν σε μικρά οικόπεδα το ένα δίπλα στο άλλο, τους δίνεται εκτεταμένα αντιβιοτικά έτσι ώστε να μην προσβάλλονται από ασθένειες. Αυτά τα αντιβιοτικά περνούν στο γάλα χωρίς να μπορούν να κάνουν τίποτα, οπότε όταν πίνετε γάλα θα λαμβάνετε επίσης αντιβιοτικά.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "9 μεγάλα οφέλη για την υγεία από τη διακοπή του καπνίσματος"

6. Ακμή

Οι σημερινοί έφηβοι υποφέρουν από μεγάλη ακμή, και αυτό οφείλεται κυρίως στη διατροφή και το άγχος. Πολλές μελέτες συμπεραίνουν ότι τα γαλακτοκομικά προϊόντα αυξάνουν τις περιπτώσεις ακμής. Επηρεάζει έντονα τους εφήβους, αλλά και τους ενήλικες, και σε κάθε περίπτωση η υγεία του δέρματος μπορεί να επηρεαστεί ακόμη και χωρίς ακμή.

7. Ορμόνες

Η κατανάλωση πολύ γάλακτος έχει παρατηρηθεί ότι μεταβάλλει την ορμονική παραγωγή. Η επεξεργασία του γάλακτος πιστεύεται ότι αυξάνει τα ορμονικά επίπεδα του ποτού, επηρεάζοντας τους ανθρώπους. Αυτό θα προκαλούσε ορμονική διαταραχή στους ανθρώπους.

8. Καρκίνος

Έχει παρατηρηθεί υψηλότερος επιπολασμός ορισμένων καρκίνων σε άτομα που πίνουν πολύ γάλα. Οι πιο εμφανείς περιπτώσεις είναι καρκίνοι των ωοθηκών και του προστάτη. Πολλοί ογκολόγοι συνιστούν την απομάκρυνση των γαλακτοκομικών προϊόντων από τη διατροφή για να δυσκολέψει την πρόοδο του καρκίνου.

9. Κορεσμένο λίπος

Ενώ το κορεσμένο λίπος από μόνο του δεν είναι κακό, γενικά τρώμε πάρα πολύ. Μια μερίδα γάλακτος περιέχει 20% της συνιστώμενης ημερήσιας ποσότητας κορεσμένου λίπους. Εάν πίνουμε γάλα διαφορετικές ώρες κατά τη διάρκεια της ημέρας, πρέπει να ελέγξουμε τα άλλα συστατικά πολύ περισσότερο, κάτι που συνήθως δεν το κάνουμε.

• Σχετικό άρθρο: "8 τρόποι να αισθάνεστε γεμάτοι και να μην τρώτε πάρα πολύ”

10. Αύξηση βάρους

Στατιστικά φαίνεται ότι εκείνοι που πίνουν γάλα έχουν την τάση να ζυγίζουν περισσότερο από εκείνους που δεν πίνουν. Αν και πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι είναι ένα υγρό όπως κάθε άλλο, το γάλα είναι μια πολύ θερμιδική τροφή. Εάν θέλετε να φροντίσετε τη γραμμή σας, η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος δεν είναι καλή ιδέα.

11. Φλεγμονή

Το γάλα δεν είναι εύπεπτο και υπάρχουν πολλές δυσανεξίες, επομένως μπορεί να προκαλέσει φούσκωμα. Δεν είναι καλό φαγητό στο γαστρεντερικό επίπεδο και με το να περνάς πολύ χρόνο εκεί, τα σάκχαρά του μπορούν να ζυμώσουν. Αυτό προκαλεί ερεθισμό και αέρια που μπορούν να μας προκαλέσουν δυσφορία.

12. Φλέγμα

Το γάλα προάγει την παραγωγή φλέγματος. Αυτό το σωματικό υγρό που εκκρίνεται από τον βλεννογόνο του αναπνευστικού συστήματος ενθαρρύνεται από την κατανάλωση γαλακτοκομικών προϊόντων. Έχει παρατηρηθεί ότι η αφαίρεση γάλακτος από τη διατροφή μειώνει την ποσότητα φλέγματος που έχουν οι άνθρωποι.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Τρόφιμα πλούσια σε πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα"

13. Βήχας

Εκτός από το φλέγμα, η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος μπορεί να οδηγήσει σε βήχα. Μετά το πόσιμο γάλα υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που ανιχνεύουν παχιά βλέννα στο λαιμό τους. Αυτό καταλήγει να προκαλέσει βήχα, ο οποίος μπορεί επίσης να προκληθεί από την κατανάλωση πολύ κρύου γάλακτος κατευθείαν από το ψυγείο.

14. Άθλια ζωική ζωή

Ίσως το πιο σημαντικό. Οι αγελάδες που παράγουν το γάλα που πίνουμε ζουν μια άθλια ζωή. Τεχνητά γονιμοποιούνται και αυτός που έχει τον απόγονο αφαιρείται για να φτιάξει κρέας μαζί του. Στη συνέχεια, αυτή η βιομηχανία εκμεταλλεύεται την παραγωγή γάλακτος για να κερδίσει έως ότου δεν παράγει περισσότερα και η διαδικασία αρχίζει ξανά.

Αυτό έως ότου το ζώο δεν είναι κερδοφόρο, και ζει σε πολύ ατυχείς συνθήκες υγιεινής και αιχμαλωσίας. Μην ξεχνάτε ότι οι αγελάδες είναι θηλαστικά και έχουν συναισθήματα σαν τα σκυλιά.

15. Υπάρχουν άλλες πηγές ασβεστίου

Παρόλο που μας οδηγεί στο να πιστεύουμε ότι μόνο με το πόσιμο γάλα μπορούμε να εγγυηθούμε τις ανάγκες μας σε ασβέστιο, αυτό είναι λάθος. Μπορούμε να έχουμε ασβέστιο χάρη στους ξηρούς καρπούς, τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα θαλασσινά, τη βρώμη, τα όσπρια κ.λπ. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι υπάρχουν πληθυσμοί στον κόσμο που δεν πίνουν γάλα και ότι είμαστε το μόνο ζώο που το κάνει στην ενήλικη ζωή.

• Ίσως θέλετε να διαβάσετε: "Οι 7 πιο κοινές πόζες γιόγκα και τι είναι"

Βιβλιογραφικές αναφορές

• Cohen, R. (1998). Γάλα: Το θανατηφόρο δηλητήριο. ΗΠΑ: BookWorld Press.

• Michaëlsson, K., Wolk, A., Langenskiöld, S., Basu, S, Warensjö-Lemming, E., Melhus, H. και Byberg, L. (2014). Η πρόσληψη γάλακτος και ο κίνδυνος θνησιμότητας και κατάγματος σε γυναίκες και άνδρες: μελέτες κοόρτης. BMJ, 349, 1-15.

• Oski, F.A. (2010). Μην πίνετε το γάλα σας. ΗΠΑ: Υπηρεσίες διδασκαλίας.