Δυσανεξία στη φρουκτόζη: Πώς μπορώ να το αναγνωρίσω;

Τα φρούτα είναι νόστιμες, πολύ θρεπτικές και φυσικές πηγές ενέργειας που μας γεμίζουν με ζωτικότητα όλη την ημέρα, διατηρώντας μας σε καλή διάθεση και βοηθώντας στη διατήρηση της ιδανικής φροντίδας στην καθημερινή διατροφή.

Λοιπόν, με φρούτα, λαχανικά και δημητριακά είναι δυνατόν να επιτευχθεί μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή, γι 'αυτό οι γιατροί Οι διατροφολόγοι επιμένουν στην κατανάλωσή του, ειδικά ως υποκατάστατο των μεταποιημένων και των υψηλών σακχάρων τροφίμων εξευγενισμένος.

Αλλά τι συμβαίνει όταν αυτές οι υγιείς πηγές μας βλάπτουν; Το ανθρώπινο σώμα μπορεί να είναι εξαιρετικά ευαίσθητο από ορισμένες απόψεις, το οποίο επηρεάζει την ορθή λειτουργία του και μπορεί να οδηγήσει σε πιο σοβαρές ασθένειες ή μη αναστρέψιμες επιπλοκές. Όπως και με τις περιπτώσεις δυσανεξίας που εμποδίζουν το σώμα να εκμεταλλευτεί τα οφέλη της τροφής.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Ετήσιο ημερολόγιο εποχιακών φρούτων και λαχανικών"

Μία από αυτές τις περιπτώσεις είναι η δυσανεξία στη φρουκτόζη, γεγονός που καθιστά αδύνατο για άτομα που πάσχουν από αυτήν να απολαμβάνουν και να επωφελούνται από τις ιδιότητες των φρούτων και ορισμένων λαχανικών. Αλλά...

Τι είναι και πώς μπορεί να μας επηρεάσει; Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε τα πάντα.

Τι είναι η φρουκτόζη;

Ωστόσο, Ας αρχίσουμε πρώτα το θέμα του στοιχείου που μπορεί να είναι επιβλαβές για το σώμα: φρουκτόζη. Αυτό αποτελείται από έναν απλό υδατάνθρακα που βρίσκεται στα φρούτα, μερικά λαχανικά και στο μέλι και μπορούμε να το βρούμε με τη μορφή σακχαρόζης ή φυσική ζάχαρη από αυτά τα τρόφιμα και για τις οποίες εταιρείες υπέρ της υγιεινής διατροφής έχουν χρησιμοποιήσει αυτό το ένυδρο για να κάνουν προϊόντα διατροφής.

Αν και καταναλώνουμε ζάχαρη, δεν μας επηρεάζει αφού προέρχεται από φυσική πηγή και Δεν χειρίζεται τεχνητά και ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας συμφωνεί με αυτό Ολοκληρώθηκε. Ωστόσο, προειδοποιεί ότι η κατανάλωση σακχαρόζης θα πρέπει να είναι περιορισμένη όταν χρησιμοποιείται για την παρασκευή επεξεργασμένων τροφίμων ή συντηρητικών. Λοιπόν, χάνει την υγιή του ιδιότητα.

Γιατί η φρουκτόζη μας προκαλεί δυσανεξία;

Αυτό οφείλεται κυρίως στην αδυναμία του λεπτού εντέρου να μεταβολίσει τη φρουκτόζη που υπάρχει σε οποιαδήποτε τροφή που την έχει. Είναι ένα ελάττωμα των ενζύμων που βρίσκονται σε αυτό το όργανο, λόγω της ανενεργής ή της έλλειψης της πρωτεΐνης που επεξεργάζεται τη ζάχαρη φυσική και προκαλεί δυσφορία ή επιπλοκές του εντερικού σωλήνα, όπως αέριο, μετεωρισμός, κοιλιακό άλγος ή διάρροια.

Η ζημιά που προκαλεί η φρουκτόζη επειδή δεν υφίσταται επεξεργασία και απορρόφηση σωστά, είναι ότι αναμιγνύεται με βακτήρια του εντέρου, όπου καταλήγουν στη ζύμωση και οδηγούν στις γαστρεντερικές διαταραχές που έχουμε ήδη αναφέρει.

Διαφορές μεταξύ κληρονομικής δυσανεξίας και δυσαπορρόφησης φρουκτόζης

Επομένως, τα άτομα που πάσχουν από αυτή τη διαταραχή του σώματος, πρέπει να είναι πολύ προσεκτικά με το τι τρώνε και την ποσότητα της φρουκτόζης που καταναλώνουν στην καθημερινή τους διατροφή.

Συνήθως, οι άνθρωποι μπορούν να αφομοιώσουν έως και 35 γραμμάρια φρουκτόζης καθημερινά. Όμως εκείνοι με δυσανεξία στη φρουκτόζη μπορούν να ανεχθούν μόνο 25 γραμμάρια ή και λιγότερο.

1. Προβλήματα δυσαπορρόφησης φρουκτόζης

Αυτό είναι επίσης γνωστό ως δυσαπορρόφηση φρουκτόζης και μπορεί ή όχι να είναι αναστρέψιμο, ανάλογα με τη σοβαρότητα του προβλήματος. Συνήθως δεν προκαλεί σοβαρές συνέπειες για το άτομο που πάσχει από αυτό, αλλά μπορεί να επηρεάσει την καθημερινή ρουτίνα λόγω γαστρεντερικής δυσφορίας.

Είναι απαραίτητο να διατηρείτε συνεχείς διαβουλεύσεις με έναν ειδικό, για να κάνετε μια δίαιτα ανάλογα με το βαθμό ασθένεια και να είστε προσεκτικοί με τις μερίδες φρουκτόζης που καταναλώνονται καθημερινά, καθώς και να παρακολουθείτε τα γεύματα κατάποση. Αυτό συμβαίνει επειδή η φρουκτόζη υπάρχει σε πολλούς τύπους τροφίμων.

Όπως τα φρούτα, μερικά λαχανικά (ειδικά εκείνα με γλυκιά γεύση), μερικά κόκκινα φρούτα και μεταποιημένα τρόφιμα.

2. Κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη

Ενώ η κληρονομική δυσανεξία στη φρουκτόζη είναι μια γενετική διαταραχή που πάσχει από έναν πολύ μικρό αριθμό του παγκόσμιου πληθυσμού. Στην οποία, η φρουκτόζη απορροφάται από τα κύτταρα του εντέρου, αλλά δεν μπορεί να μεταβολιστεί από το σώμα, συσσωρεύοντας τα μη επεξεργασμένα υπολείμματα και μετατροπή τους σε τοξικές ουσίες στο οργανισμός.

Αυτό συμβαίνει από την παιδική ηλικία, την πρώτη στιγμή κατά την οποία το βρέφος έρχεται σε επαφή με τροφές που περιέχουν φρουκτόζη, όπως παρασκευασμένα δημητριακά ή φρούτα.

Προκαλώντας προβλήματα βρεφικού βάρους, αφυδάτωση, έμετο, ηπατική δυσλειτουργία, αυξημένη χολερυθρίνη και υπογλυκαιμία. Αυτό οδηγεί σε πιο ολοκληρωμένη ιατρική περίθαλψη και πολύ αυστηρή διατροφή. Είναι δυνατό να τον ελέγξετε και να το βελτιώσετε όταν γίνει μια έγκαιρη διάγνωση, δηλαδή στο στάδιο της βρεφικής ηλικίας και μετά από ιατρικές ενδείξεις.

Είναι δυνατόν να καταναλώνουμε γλυκαντικά με αυτό το έλλειμμα;

Ένα ερώτημα που ρωτούν πολλοί άνθρωποι με δυσανεξία στη φρουκτόζη είναι αν είναι δυνατόν κατανάλωση ενός άλλου τύπου ζάχαρης, καθώς το πρόβλημά του έγκειται ακριβώς στην έλλειψη φρουκτόζη. Δηλαδή, υπάρχουν γλυκαντικά με βάση άλλα δραστικά συστατικά και μπορεί επίσης να βλάψει η ραφιναρισμένη ζάχαρη;

Η απάντηση είναι ναι και όχι, με ποια έννοια; Τα άτομα που πάσχουν από δυσανεξία στη φρουκτόζη μπορούν στην πραγματικότητα να καταναλώνουν γλυκαντικά που είναι φτιαγμένο από άλλα φυσικά συστατικά γλυκαντικών, όπως stevia, μαλτόζη, γλυκόζη και σακχαρόζη.

Ωστόσο, συνιστάται να μην καταναλώνουν μεταποιημένα σάκχαρα, ή σακχαρίνη ή τα παράγωγά της (Σουκραλόζη, σακχαρόζη). ούτε σορβιτόλη και μαλτιτόλη, καθώς αυτά μπορούν να γίνουν φρουκτόζη μόλις εισέλθουν στο σώμα.

Ελέγχετε λοιπόν πάντα την περιεκτικότητα σε ζάχαρη και τα κύρια γλυκαντικά στοιχεία της. Λοιπόν, μπορούν να είναι γλυκαντικά τρόφιμα με βάση τη stevia, αλλά μοιράζονται ένα άλλο κατασκευαστικό πλεονέκτημα όπως η σορβιτόλη.

Συμπτώματα δυσανεξίας στη φρουκτόζη

Είναι δυνατόν να εντοπιστεί εάν έχετε αυτήν την ασθένεια, δίνοντας προσοχή στα ακόλουθα συμπτώματα.

1. Γαστρεντερική δυσφορία

Το κύριο σύμπτωμα δυσανεξίας στη φρουκτόζη είναι η δυσφορία του στομάχου και του εντέρου. Όπως: Κοιλιακός πόνος, σπασμοί, αίσθημα βαρύτητας, κοιλιακό φούσκωμα, έμετος, διάρροια και μετεωρισμός.

2. Χαμηλή άμυνα

Αυτό αφορά τη χαμηλή ή καθόλου χρήση του συστήματός μας των ιδιοτήτων των τροφίμων που περιέχουν φυσικά σάκχαρα. για παράδειγμα: αποσύνθεση, συνεχής κόπωση, έλλειψη ενέργειας, εύκολη μετάδοση άλλων ασθενειών και μυϊκή αδυναμία. προβλήματα που σχετίζονται με την έλλειψη σωστής αφομοίωσης θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό.

3. Αλλαγές στη διάθεση

Ένα άλλο πολύ συχνό σύμπτωμα στη δυσανεξία στη φρουκτόζη είναι η διάθεση και η αλλαγή της διάθεσης στους ανθρώπους, λόγω ότι η εντερική οδός δεν απορροφά τρυπτοφάνη, ένα αμινοξύ που είναι υπεύθυνο για την προώθηση της απελευθέρωσης σεροτονίνης στο εγκέφαλος.

Δεδομένου ότι η σύνθεση αυτού δεν συμβαίνει, οι άνθρωποι μπορεί να υποφέρουν από ευερεθιστότητα, ψυχική κόπωση, θλίψη και αρνητική διάθεση γενικά. Αφήνοντας τις πιο ακραίες περιπτώσεις σε καταθλιπτικές διαγνώσεις.

Φροντίδα που πρέπει να ληφθεί

Μπορείτε να ελέγξετε και να βελτιώσετε αυτήν την ασθένεια με αυτές τις απλές συμβουλές ότι πρέπει να προσαρμόζεστε και να εφαρμόζετε σε καθημερινή βάση.

1. Συμβουλευτείτε τον ειδικό σας

Είναι εγγενές στην ευημερία σας ότι πάντα είστε σε επαφή με τον ειδικό σας και είστε υπεύθυνοι για τη συμμόρφωση με τη θεραπεία που υποδεικνύεται από αυτήν. Ξεκαθαρίστε όλες τις αμφιβολίες σας για το τι μπορείτε και τι δεν μπορείτε να φάτε, πόσο μπορείτε να ανεχτείτε και πώς να έχετε έναν υγιή και ενεργητικό τρόπο ζωής.

2. Παρακολουθήστε τα γεύματα

Είναι πολύ σημαντικό να έχετε πάντα ανοιχτό μάτι σε ό, τι αγοράζετε, διαβάστε καλά τη λεπτή εκτύπωση των περιεχομένων των τροφίμων και επιλέξτε να αγοράσετε φρέσκο ​​φαγητό αντί για μεταποιημένα τρόφιμα.

Να θυμάστε ότι ο κίνδυνος είναι η κατανάλωση προϊόντων που έχουν υψηλότερα επίπεδα φρουκτόζης από τη γλυκόζη Προσπαθήστε να διανοηθείτε εκείνους που έχουν ίσες ποσότητες φρουκτόζης και γλυκόζης ή με λιγότερη περιεκτικότητα σε σορβιτόλη.

3. Φροντίστε τις μερίδες

Μόλις πραγματοποιήσετε όλες τις ιατρικές εξετάσεις που υποδεικνύει ο ειδικός σας και γνωρίζετε τα γραμμάρια φρουκτόζης που ανέχεται το σώμα σας, ρωτήστε ποια τρόφιμα και πόσα από αυτά μπορείτε να φάτε. Όπως επίσης και η δυνατότητα ανάμιξης πολλών φρούτων ή εάν μπορείτε να τα φάτε μόνο ξεχωριστά.

Ένα άλλο ερώτημα που πρέπει να λύσετε είναι ο αντίκτυπος που μπορεί να σας επηρεάσει η κατάσταση ωρίμανσης των φρούτων και λαχανικών. Ορισμένοι ειδικοί συμφωνούν ότι όσο πιο ώριμο είναι το προϊόν, τόσο μεγαλύτερη ζημιά θα κάνει, καθώς γίνεται πιο γλυκό. Συνιστούμε λοιπόν να τα τρώτε στην πιο πράσινη τους κατάσταση.

4. Πες ναι στο φυσικό

Προσπαθήστε να φτιάξετε τα δικά σας γεύματα στο σπίτι, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να έχετε υγιεινή τροφή με φρέσκα υλικά. Μπορείτε να κάνετε αναζήτηση στον Ιστό για μαθήματα για το πώς να φτιάξετε νόστιμα επιδόρπια, τροφές και ποτά χωρίς φρουκτόζη.

αλλά επίσης να είστε προσεκτικοί με τα είδη των τροφίμων που ζητούν σε μια συνταγή, καθώς μπορούν να διακρίνουν αυτά που το σώμα σας ανέχεται.

5. Βρείτε το δικό σας υπόλοιπο

Να είστε προληπτικοί! Βρείτε τη δική σας καθημερινή λύση για να προσαρμόσετε την ενέργεια και να δοκιμάσετε νέες συνήθειες. Με αυτόν τον τρόπο έχετε τη δυνατότητα να παραμείνετε δραστήριοι και να απολαύσετε την καθημερινότητά σας περισσότερο. Για παράδειγμα, μπορείτε να κάνετε βόλτες σε ένα πάρκο, να κάνετε ποδηλασία, πρακτική γιόγκα, βρείτε ένα χόμπι, παρέα με φίλους και κάντε ένα μικρό διάλειμμα χαλάρωσης.

Θυμηθείτε να πάτε στο γιατρό σας εάν έχετε συμπτώματα που μπορεί να υποδηλώνουν δυσανεξία, ακολουθήστε αυτά συστάσεις, σεβαστείτε τη διατροφή σας και δημιουργήστε τη δική σας ενέργεια για να διατηρήσετε έναν κανονικό ρυθμό ζωής και ακόμη καλύτερο από τον μέσο όρο. Μην αφήσετε αυτό το πρόβλημα να γίνει καλύτερο από εσάς, να το κάνετε ένα στόχο που μπορείτε να ξεπεράσετε.