Καρότο: 10 υγιείς ιδιότητες και οφέλη για το σώμα σας

Το καρότο είναι ένα υπέροχο πορτοκαλί λαχανικό με κάπως γλυκιά γεύση που έχουμε φάει από τότε που ήμασταν παιδιά. Είναι τόσο καθιερωμένο στη διατροφή μας που έχουμε ξεχάσει πολλά τις ιδιότητες και τα οφέλη των καρότων για την ευημερία μας.

Ειδικά τώρα που οι καλοκαιρινές μέρες μας κάνουν ηλιοθεραπεία, σας λέμε ότι το καρότο είναι ένας από τους καλύτερους φίλους σας για να πιάσετε αυτό το εντυπωσιακό χρυσό χρώμα στο δέρμα. Αλλά επίσης παραδοσιακά τα καρότα είχαν πολλές άλλες χρήσεις λόγω του πόσο ευεργετικά είναι για εμάς. Θα σας πούμε παρακάτω!

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Kale: τι είναι αυτό και 8 οφέλη από αυτό το superfood”

Ιδιότητες καρότου

Το καρότο είναι ένα λαχανικό που καλλιεργείται ως ρίζα και είναι αυτή η ρίζα πορτοκαλιού που πραγματικά τρώμε. Ωστόσο, Τα φύλλα του μπορούν επίσης να έχουν θρεπτικές ιδιότητες και μπορούμε να τα καταναλώσουμε ως έγχυση. Η γεύση του καρότου είναι γλυκιά και η υφή του είναι τραγανή και φρέσκια λόγω της ποσότητας νερού που περιέχουν.

Κάθε καρότο μας παρέχει μια σημαντική ποσότητα διαφόρων θρεπτικών ουσιών

, ως βιταμίνες A, B, C, E και K · ορυκτά όπως κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο και μαγνήσιο ιώδιο, φώσφορο και ασβέστιο σε μικρότερη ποσότητα. καροτένια όπως το β-καροτένιο (εξ ου και το πορτοκαλί χρώμα του) και σημαντική συμβολή της ενέργειας με τη μορφή υδατανθράκων.

10 υπέροχα οφέλη από τα καρότα

Είτε μαγειρεμένα, σε πουρές, σαλάτες, ως χυμούς, σε κέικ, σε ωμά τρόφιμα για τα σνακ σας ή σε οποιαδήποτε από τις άπειρες προετοιμασίες του, το καρότο είναι απαραίτητο για τη ζωή μας. Όχι μόνο για τη νόστιμη γεύση του, αλλά για όλα όσα μπορεί να κάνει αυτό το λαχανικό για το σώμα μας.

Δεν είναι τυχαίο ότι παρέμεινε μαζί μας από τους πρώτους πολιτισμούς και είναι ένα από τα λαχανικά που καταναλώνονται περισσότερο στον κόσμο. Σας λέμε όλα τα οφέλη που μπορούν να φέρουν τα καρότα στην υγεία σας.

1. Καρότο για όραση

Μπορεί να έχετε ακούσει τη γιαγιά σας να λέει ότι τα καρότα είναι καλά για τα μάτια, καθώς αυτό είναι ένα από τα μεγαλύτερα οφέλη που μας φέρνει αυτό το λαχανικό. Με μεγάλες ποσότητες β-καροτίνης και βιταμίνης Α, αυτές αποτρέψει την πρόωρη γήρανση των κυττάρων όρασης και χάρη σε αυτό βελτιώνουν το όραμά μας. Αυτό που πρέπει να θυμάστε είναι ότι αυτό το όφελος επιτυγχάνεται μόνο από άτομα με ανεπάρκεια βιταμίνης Α.

Η αλήθεια είναι ότι εκτός από την πρόληψη της γήρανσης των κυττάρων όρασης, μειώνει επίσης τον κίνδυνο καταρράκτη ή κακής νυχτερινής όρασης.

2. Καρότο για μαύρισμα

Βλέπετε ότι οι λάτρεις του μαυρίσματος τρώνε πάντα άφθονες ποσότητες καρότων ημέρες πριν βγουν στον ήλιο και κατά την ηλιοθεραπεία, γιατί οι ιδιότητες του καρότου μας βοηθούν να μαυρίσουμε με ένα πιο όμορφο και πιο όμορφο υγιεινά.

Αποδεικνύεται ότι το καρότο αυξάνει την παραγωγή μελανίνης, η οποία είναι η χρωστική που είναι υπεύθυνη για το χρώμα στο δέρμα μας και την προστατεύει από τις ακτίνες του ήλιου που είναι επιβλαβείς για αυτό.

• Σχετικό άρθρο: "Πώς να αποκτήσετε ένα γρήγορο μαύρισμα: 6 συμβουλές για να το κάνετε φυσικά”

3. Τα καρότα μας κάνουν πιο ευτυχισμένους

Τα καρότα συνιστώνται πάντα για να βελτιώσουν τη διάθεση, ειδικά σε εκείνες τις στιγμές άγχους και άγχους κατά τις οποίες το μάσημα μας βοηθά να χαλαρώσουμε. Αυτό που συμβαίνει είναι ότι, όπως η σοκολάτα, Τα καρότα αυξάνουν επίσης τις ενδορφίνες, οι οποίες είναι γνωστές ως ορμόνες της ευτυχίας.

4. Ενισχύει τα νύχια και τα μαλλιά

Η βήτα-καροτίνη και η προβιταμίνη Α που μας βοηθούν να παράγουμε περισσότερη μελανίνη, επίσης δρουν υπέροχα κύτταρα που επιδεινώνονται με την πάροδο του χρόνου λόγω της περιβαλλοντικής ρύπανσης και της ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ουσιες. Υπό αυτήν την έννοια, τα καρότα γεμίστε τα νύχια και τα μαλλιά μας με ζωτικότητα ώστε να μεγαλώνουν γρήγορα και δυνατά.

5. Βοηθούν στην πέψη και δρουν ως διουρητικό

Τα καρότα είναι ιδανικό για την καταπολέμηση της περιστασιακής δυσκοιλιότητας, δηλαδή, όταν αλλάζουμε στιγμιαία τις διατροφικές μας συνήθειες και συνεπώς παίρνουμε δυσκοιλιότητα. Εάν συμβαίνει αυτό, μην ξεχνάτε να τρώτε συχνά καρότα, γιατί εκτός από την καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας, σας βοηθούν με κοιλιακό άλγος.

Επιπλέον, το καρότο εκπληρώνει επίσης μια διουρητική λειτουργία, βοηθώντας στην πρόληψη και τον τερματισμό της κατακράτησης υγρών που παράγει το καλοκαίρι.

• Σχετικό άρθρο: "Οι καλύτερες θεραπείες για τον τερματισμό της δυσκοιλιότητας”

6. Μειώνει την αναιμία

Ένα άλλο πλεονέκτημα των καρότων είναι αυτό παρέχουν καλή ποσότητα σιδήρου, έτσι βοηθά στην καταπολέμηση ασθενειών όπως η αναιμία. Με τον ίδιο τρόπο, εάν είχατε κακές διατροφικές συνήθειες για μερικές ημέρες, ξεκινήστε ενσωματώνοντας τα καρότα, ώστε η διατροφή του σώματός σας να είναι ισορροπημένη και βελτιωμένη.

7. Μας βοηθά να ρυθμίσουμε τον εμμηνορροϊκό κύκλο

Τα καρότα έχουν ιδιότητες εμμηναγωγού, κάνοντας τη ροή του αίματος στην πυελική περιοχή να βελτιωθεί και να ρυθμιστεί. Τα κορίτσια που τρώνε με συνέπεια τα καρότα βρέθηκε να έχουν πιο κανονικούς εμμηνορροϊκούς κύκλους.

8. Διεγείρει την όρεξη

Τα καρότα είναι αρκετά αποτελεσματικά όταν περνάμε στιγμές κατάθλιψης, στρες ή ασθένειας που μας κάνουν να χάνουμε την επιθυμία να φάμε. Οι ιδιότητες των καρότων όσον αφορά τα μέταλλα και τις βιταμίνεςείναι εξαιρετικό για την τόνωση της όρεξης και την ανάκτησή της.

9. Μειώστε τη χοληστερόλη

Τα καρότα μας βοηθούν να καθαρίσουμε το αίμα και αυτό έχει ως αποτέλεσμα α μείωση των επιπέδων τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης. Για αυτό, πρέπει να τρώτε τουλάχιστον ένα καρότο την ημέρα.

10. Αυξήστε την ποιότητα του μητρικού γάλακτος

Το καρότο είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α Και αυτό σημαίνει ότι, εάν το καταναλώνουμε από την εγκυμοσύνη και κατά τη γαλουχία, η ποιότητα του μητρικού γάλακτος αυξάνεται και παρέχει ακόμη περισσότερα θρεπτικά συστατικά στο μωρό.

• Σχετικό άρθρο: "Πώς να θηλάσετε χωρίς πόνο (με 10 συμβουλές και τεχνικές)”