Οι 12 καλύτερες μπύρες στον κόσμο (σύμφωνα με ειδικούς)

Η ανανέωση της χαράς, η χαρά του καλοκαιριού. Αυτά είναι μερικά από τα προκριματικά που ακούμε περισσότερο όταν αναφερόμαστε στην μπύρα. Σύμφωνα με ειδικούς και διακεκριμένους διαγωνισμούς, κάθε χρόνο ψηφίζονται οι καλύτερες μπύρες στον κόσμο. Από τη Λατινική Αμερική, μέσω της Ασίας και ιδιαίτερα της Ευρώπης βρίσκουμε τις πιο σημαντικές μάρκες.

Προς το παρόν, εκτός από την παραδοσιακή μπύρα και την ενοποιημένη παραλλαγή "0,0" ή ονομάζεται "χωρίς αλκοόλ", υπάρχουν επίσης άπειροι συνδυασμοί με άλλους τύπους ποτών - σόδες και αναψυκτικά γενικά - που σας επιτρέπουν να απολαύσετε το μπύρα. Στην ουσία, έχουν αναλυθεί διάφορες κατηγορίες που περιλαμβάνονται μεταξύ άλλων: lager, dark, lager, αρωματισμένη ή ξινή μπύρα, μεταξύ άλλων.

• Μπορεί να σας ενδιαφέρει: "Γιατί βρίσκουμε τους ανθρώπους πιο ελκυστικούς όταν πίνουμε αλκοόλ;"

Οι πιο επιθυμητές μπύρες στον κόσμο

Χρόνο με το χρόνο, διοργανώνονται διαγωνισμοί για την καλύτερη μπύρα στον κόσμο σε όλο τον κόσμο. Το World Beer Cup και τα World Beer Awards είναι τα καλύτερα πρότυπα για την αξιολόγηση των καλύτερων εμπορικών σημάτων

. Η σοβαρότητα με την οποία το παίρνουν οι κατασκευαστές, καθώς και εκείνοι που θα κρίνουν τη γεύση, δεν είναι ασήμαντη, καθώς οι εταιρείες διακινδυνεύουν δισεκατομμύρια παραγωγής και κύρους. Υπάρχουν περίπου δύο χιλιάδες μάρκες που παρουσιάζονται και μόνο περίπου είκοσι εισέρχονται στην επιλεγμένη λέσχη.

Στη συνέχεια θα δούμε μια λίστα με τις 12 πιο επιθυμητές μπύρες σύμφωνα με τους ειδικούς.

1. Hirsch Hesse Weisse

Πώς θα μπορούσε να είναι διαφορετικά, Μία από τις γερμανικές premium μπίρες επιλέγεται για τις καλύτερες στον κόσμο. Η εταιρεία ιδρύθηκε από τον Ludwig Aeble (Hirsch-Brauerei) το 1782 στα ομόσπονδα κράτη Baden-Wurtenburg. Η επιτυχία του βασίζεται στην παράδοση και τη χειροτεχνία στην προετοιμασία της. Η φροντίδα και ο σεβασμός του για την εποχή έδωσαν στη γερμανική μάρκα τη δική της ψυχή. Η Hirsch Hesse Weisse ανήκει στην κατηγορία μπύρας σιταριού.

2. Ulmer Pilsener από Bauhöfer

Ένα άλλο από τα κορυφαία προϊόντα της χώρας Oktoberfest. Σύμφωνα με το Παγκόσμιο Κύπελλο Μπύρας, το διάσημο Pilsener παίρνει τη δεύτερη καλύτερη θέση για τη μέτρια περιεκτικότητα σε αλκοόλ (5,5%) και τον χαμηλό κατακερματισμό του, καθώς επίσης θεωρείται Καλύτερη μπύρα με χαμηλή πικρία. Οι κριτές το θεωρούν αναζωογονητικό και κατάλληλο για οποιαδήποτε ώρα και γεύμα της ημέρας.

3. Hideji Kuri Kuro

Μετακομίζουμε στο άλλο άκρο του πλανήτη και προσγειώνουμε στην Ιαπωνία για να βρεθούμε με την έκπληξη αυτής της κατάταξης των καλύτερων μπύρων στον κόσμο. Περιέργως, Είναι ένα προϊόν σχεδιασμένο για τη δυτική αγορά, ειδικά για τις ΗΠΑ., συνδυάζοντας την παραδοσιακή συνταγή της ιαπωνικής πόλης Kyshu. Γλυκό με γεύση και 9% αλκοόλ, είναι ένα από τα πιο νόστιμα σύμφωνα με τους ειδικούς.

4. Hook Norton Red Rye

Είναι μια άλλη από τις μεγάλες απολαύσεις του ζυθοποιείου, αρχικά από το Ηνωμένο Βασίλειο στα μέσα του 19ου αιώνα. Το κορυφαίο προϊόν του "Red Rye" έχει βραβευτεί ως η καλύτερη μπύρα ειδικότητας στον κόσμο. Φτιαγμένο με βύνη σίκαλης, 4,8% αλκοόλ και αναμειγνύεται με διαφορετικά φρούτα, είναι μέσα σε αυτές τις μπύρες με γλυκιά και φρουτώδη γεύση.

5. Κουλουράκι μπισκότων

Η εταιρεία μπύρας Novo Brazil ξεχωρίζει για μερικά χρόνια λόγω της πρωτοτυπίας της στην αγορά της Βόρειας Αμερικής. Με έδρα την Πολιτεία της Καλιφόρνια, η Novo Brazil είναι μια εθνική εταιρεία με βραζιλιάνικη γεύση και αφή, και έτσι έχει κατάφερε να είναι η καλύτερη δυνατή σκούρα και σκοτεινή μπύρα, με περιεκτικότητα σε αλκοόλ 13% και άρωμα πικρός.

6. "Πού περιφέρεται ο Μπάφαλο"

Αυτή η κονσερβοποιημένη μπύρα με τίτλο ταινίας έχει βραβευτεί ως η καλύτερη μπύρα στον κόσμο το 2017. Εκτός από τα περισσότερα από 170 διεθνή βραβεία από όλο τον πλανήτη, αυτό το προϊόν της εταιρείας Ο Καναδάς Cameron Howe γεννήθηκε το 1997 και υπήρξε ευρέως επιτυχημένος για τη γλυκόξινη γεύση του χρόνος.

• Σχετικό άρθρο: "Τα 8 σημάδια εθισμού στο αλκοόλ"

7. Κελτική μελαχρινή

Επιστρέφουμε στην Παλιά Ήπειρο, στην Ιταλία, συγκεκριμένα. Είναι επίσης μία από τις νεότερες μάρκες στο φάσμα, από την εταιρεία Birra Morena που ιδρύθηκε τη δεκαετία του '80 και ανακαλύφθηκε ξανά στα τέλη της δεκαετίας του '90 με τεράστια παγκόσμια επιτυχία. Η Morena Céltica Stout ήταν η καλύτερη στην κατηγορία stout, με διπλή βύνη και 6,8% αλκοόλ.

8. Μπόργκ Μπρουγκ Χους

Είναι μια άλλη από τις μεγάλες εκπλήξεις στη λίστα. Μια ισλανδική εταιρεία που ιδρύθηκε εν μέσω μιας παγκόσμιας οικονομικής κρίσης, θεωρείται από πολλούς ως μια από τις καλύτερες στην Ευρώπη. Η μπύρα Surtur 8.2 (για τη σειρά παραγωγής της) έχει γεύση όπως γλυκόριζα, καφέ και καμένη ζάχαρη και 15% αλκοόλ, είναι η καλύτερη μπύρα ωριμάζει σε ξύλινα βαρέλια του κόσμου.

9. Musta lomittaja

Κοντά σε ισλανδική τροχιά βρήκαμε την εταιρεία Ruosniemen Panimo, με έδρα το Espoo (Φινλανδία) και ιδρύθηκε το 2011 από πέντε φίλους μηχανικής που ποτέ δεν φαντάστηκαν να γίνουν μέλη της επιλεγμένης λέσχης μπύρας. Η Musta Lomittaja θεωρείται η καλύτερη μπύρα καπνιστή, μια σχεδόν σκοτεινή μπύρα με 7% αλκοόλ.

10. Λίγο bangin

Είναι μια άλλη από τις σημαίες της ιρλανδικής εταιρείας βιοτεχνίας μπύρας Rye River Brewing, που ιδρύθηκε το 2013, αλλά με μια γεύση και επεξεργασία που χρονολογείται από τον δέκατο όγδοο αιώνα. Η μυστική του συνταγή βασίζεται στον λυκίσκο που περιέχει και η χαμηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, λιγότερο από 4%. Αυτό το οδήγησε να θεωρηθεί η καλύτερη μπύρα IPA στον κόσμο.

11. Υψηλό Συμβούλιο Kölsch

Περίεργος είναι η ιστορία των ιδρυτών της εταιρείας Μπέγκι, παντρεμένου ζευγαριού με τεχνικό προφίλ: ο σύζυγος είναι πυρηνικός φυσικός και η γυναίκα βιολόγος. Έγιναν γνωστοί το 1996 στους Ολυμπιακούς Αγώνες των ΗΠΑ, στον Καναδά. Έτσι, το 2017 θεωρήθηκε η καλύτερη μπύρα Kölsch (εξ ου και το όνομά της) για το σεβασμό της γερμανικής παράδοσης σε αυτόν τον τύπο μπύρας.

12. Κισκ

Ας κλείσουμε αυτήν τη λίστα με τις καλύτερες μπύρες στον κόσμο με μια παλιά γνωριμία: έναν Pilsner, από τη Μάλτα εταιρεία Cisk, που ιδρύθηκε, περίεργα, λίγο πριν από τη Μεγάλη Ύφεση του 1929. Είναι το καλύτερο τσέχικο στιλ lager, στιλ pilsner φτιαγμένο με βύνη, τσέχικο λυκίσκο και 5,5% αλκοόλ, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό σύντροφο στο μεσημεριανό και το δείπνο.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

• Παγκόσμιο Κύπελλο Μπύρας: Ο διακεκριμένος διαγωνισμός μπύρας στον κόσμο.
• Παγκόσμια Βραβεία Μπύρας.