Αυστηρή διατροφή: πώς να το πραγματοποιήσετε και οφέλη

Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι δίαιτας, και οι περισσότεροι άνθρωποι τους συνδέουν με τη διαδικασία απώλειας βάρους. Αλλά δεν έχουν όλες αυτές τις λειτουργίες, ούτε όλες οι δίαιτες είναι υγιείς. Μία από τις δίαιτες που στοχεύουν στη βελτίωση της ευεξίας και της υγείας του στομάχου μας είναι η στυπτική διατροφή, πιστεύεται ότι μειώνει τα συμπτώματα της διάρροιας.

Η στυπτική διατροφή συνιστάται σε περιπτώσεις όπου ένα άτομο πάσχει από διάρροια, ανεξάρτητα από το προέλευση: παροδική, λόγω εντερίτιδας, νόσου του Crohn ή δευτερογενών χειρουργικών επεμβάσεων εντερικός. Σε αυτό το άρθρο πρόκειται να μιλήσουμε για αυτήν τη διατροφή και θα εξετάσουμε τα χαρακτηριστικά της.

Ποια είναι η στυπτική διατροφή

Η στυπτική διατροφή είναι μια δίαιτα που στοχεύει στη φροντίδα του πεπτικού συστήματος όταν κάποιος πάσχει από στομαχικές διαταραχές ή διάρροια.

Βασικά, με αυτή τη διατροφή, Το θέμα περιλαμβάνει στη διατροφή του μερικά τρόφιμα που πέπτονται εύκολα και με τα οποία ο οργανισμός δεν χρειάζεται υπερβολική ενέργεια για την επεξεργασία τους, εκτός από τροφές με υψηλή περιεκτικότητα σε μέταλλα και

βιταμίνες, οι οποίες δεν περιέχουν πολλές ίνες και που βοηθούν στη συγκράτηση υγρών.

Με αυτόν τον τρόπο, αποκαθίσταται η ισορροπία μεταξύ των θρεπτικών ουσιών που καταναλώνονται και της ενέργειας που δαπανάται για τη διαχείριση αυτού που έχει παραχθεί. η ασθένεια, ενώ τα πεπτικά προβλήματα δεν δημιουργούνται λόγω της ευαίσθητης κατάστασης στην οποία βρίσκεται η χλωρίδα εντερικός. Είναι ένας τύπος προσωρινής διατροφής, που χρησιμοποιείται συνήθως για σχετικά σύντομα χρονικά διαστήματα.

Από την άλλη πλευρά, η στυπτική διατροφή είναι χρήσιμη για οποιαδήποτε ηλικία, ακόμη και για παιδιά και ηλικιωμένους.

Τι προκαλεί διάρροια

Όλοι, κάποια στιγμή στη ζωή μας, υπέφεραν από διάρροια, δηλαδή όταν έχουμε μεγαλύτερη ανάγκη τουαλέτα για αφόδευση, συχνά χωρίς να είναι σε θέση να ελέγξει την απόθεση των κοπράνων, τα οποία έχουν μικρή συνοχή (είναι λίγα στερεός). Η διάρροια μπορεί να διαρκέσει από μία ημέρα έως δύο έως τρεις εβδομάδες στην περίπτωση οξείας διάρροιας και έως αρκετές εβδομάδες στην περίπτωση χρόνιας διάρροιας.

Αυτή η κατάσταση, η οποία είναι συνήθως ένα σύμπτωμα παρά μια ασθένεια, έχει διαφορετικές αιτίες. Έχουν ως εξής:

• Μερικά παράσιτα, όπως εκείνες που προκαλούν giardiasis και amebiasis.
• Ιός. Μεταξύ των οποίων είναι ο εντεροϊός ή ο ιός της ηπατίτιδας.
• Λοιμώξεις Distantisείτε από την πρόσληψη τροφής (ή νερού) είτε από μόλυνση από άτομο σε άτομο.
• Βακτήρια. Μερικά από τα πιο γνωστά είναι: σαλμονέλα, shigella, clostridium E.coli.

Ορισμένες ιατρικές καταστάσεις που δεν περιλαμβάνουν λοίμωξη είναι:

• Σύνδρομο Ευερέθιστου Εντέρου
• Κοιλιοκάκη
• Δυσανεξία στη λακτόζη
• Φλεγμονώδεις παθήσεις του εντέρου. Για παράδειγμα: ελκώδης κολίτιδα ή νόσος του Crohn
• Μικρή χειρουργική επέμβαση εντέρου
• Προβλήματα παγκρέατος, για παράδειγμα κυστική ίνωση
• Ισχαιμική νόσος του εντέρου
• Χειρουργική αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
• Ορισμένες ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος. Για παράδειγμα: υπερδραστικός θυρεοειδής, διαβήτης ή σύνδρομο Zollinger-Ellison

Συστάσεις για μια στυπτική διατροφή

Μερικές συστάσεις για να ακολουθήσετε αυτήν τη δίαιτα είναι:

• Στα γεύματα, η ποσότητα που πρέπει να καταναλώνεται πρέπει να είναι μικρή.
• Τρώτε πιο συχνά. Για παράδειγμα, 5-6 γεύματα την ημέρα.
• Πίνετε πολλά υγρά, σε μικρές γουλιά, για να αποφύγετε την αφυδάτωση. Μια καλή επιλογή είναι να έχετε ζωμούς χωρίς λιπαρά.
• Αποφύγετε τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες
• Τρώτε με χαλαρό τρόπο για την προώθηση της πέψης.
• Αποφύγετε πολύ ζεστά ή πολύ κρύα τρόφιμα
• Μην καταναλώνετε τρόφιμα που προκαλούν αέριο.
• Τα τρόφιμα πρέπει να ποικίλουν.

Φάσεις της δίαιτας κατά της διάρροιας

Όταν κάποιος καταναλώνει αυτή τη δίαιτα, το σκαμνί γίνεται σταδιακά πιο δύσκολο και, ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προσαρμοστεί η δίαιτα στον βαθμό βελτίωσης. Ετσι, Αυτή η διατροφή αποτελείται από τέσσερις φάσεις.

1. Μηδενική φάση

Αυτή είναι η αρχική φάση, στην οποία δεν καταναλώνονται στερεά τρόφιμα. Στην περίπτωση των παιδιών, διαρκεί περίπου 4 ώρες, στην περίπτωση των ενηλίκων, τις πρώτες 12 ώρες. Σε αυτήν τη φάση υπάρχει μεγάλη απώλεια μετάλλων και υγρών, οπότε είναι σημαντικό να καταναλώνετε ποτά ειδικά ποτά ή ποτά με άλατα (για παράδειγμα, ένα πακέτο διαλυμένου ορού χαμηλού νατρίου ή φαρμάκων για ανάκτηση μεταλλικά στοιχεία).

Μπορείτε επίσης να βράσετε ένα λίτρο βραστό νερό, προσθέστε το χυμό 2-3 λεμονιών, μισή κουταλιά της σούπας όξινο ανθρακικό, μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι και 2-3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Επίσης, το τσάι, το χαμομήλι, το νερό ρυζιού, το νερό καρότου είναι ιδανικά.

2. Δεύτερη φάση

Μετά την προηγούμενη φάση, Είναι δυνατή η ενσωμάτωση άλλων τροφίμων, όπως βραστό ρύζι, πατάτες και βραστά καρότα, βραστά ζυμαρικά χωρίς βραστό ψάρι, βραστό κοτόπουλο, ψητό μήλο κ.λπ.

3. Τρίτη φάση

Στην τρίτη φάση της στυπτικής διατροφής, τα τρόφιμα που προάγουν την ανάκαμψη είναι: πουρέ λαχανικών (κολοκύθια, καρότο, φασόλια, κολοκύθα), χυμούς φρούτων, βραστά λαχανικά και όσπρια, ρύζι, βραστό κοτόπουλο ή ψάρι, λευκό ψωμί φρυγανισμένο.

4. Φάση τέσσερα

Η τέταρτη φάση αποτελείται από εισάγετε σταδιακά σύνθετα τρόφιμα έως ότου καταναλώνεται μια κανονική διατροφή. Για παράδειγμα, μπανάνα, βραστά λαχανικά, ψητό κρέας ή ψάρι, 0% λιπαρό γιαούρτι, καφεϊνούχος καφές, φρέσκο ​​τυρί χωρίς λιπαρά κ.λπ.

Τι τρόφιμα να αποφύγετε

Υπάρχουν μια σειρά τροφίμων που δεν πρέπει να καταναλώνονται ως μέρος αυτής της διατροφής, τουλάχιστον κατά τις πρώτες φάσεις. Σταδιακά, είναι δυνατόν να εισαγάγουμε ορισμένα τρόφιμα στη διατροφή, όταν η βελτίωση είναι εμφανής. Τρόφιμα πλούσια σε λιπαρά δεν είναι καθόλου θετικά για αυτόν τον τύπο διατροφής, καθώς και τρόφιμα πλούσια σε φυτικές ίνες.

Ούτε τα βιομηχανικά γλυκαντικά βρίσκονται σε αναψυκτικά ή σε πολύ εύπεπτα λαχανικά όπως σκόρδο, ωμό κρεμμύδι ή πιπεριές. Δεν πρέπει να τρώτε σοκολάτα, αλκοόλ, τηγανητά τρόφιμα, κόκκινο κρέας, βούτυρο. Τα γαλακτοκομικά προϊόντα δεν πρέπει να καταναλώνονται, τουλάχιστον έως την τέταρτη φάση και πάντα στις εκδόσεις τους χωρίς λιπαρά.

Πότε δεν πρέπει να κάνουμε αυτήν τη δίαιτα;

Η στυπτική δίαιτα δεν είναι μια δίαιτα που μπορεί να είναι επιβλαβής. Ωστόσο, όταν δεν χρειάζεται να το κάνετε (αφού δεν υπάρχουν προβλήματα στο στομάχι ή διάρροια) δεν θα είναι χρήσιμο.

Ωστόσο, Όταν ένα άτομο έχει δυσκοιλιότητα, δεν συνιστάται η πραγματοποίηση της στυπτικής διατροφής, καθώς θα ενίσχυε αυτήν την κατάσταση και, επομένως, η δυσκοιλιότητα αυξάνεται.

Επιπλέον, πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι με την πάροδο του χρόνου αλλάζει η φυσιολογία μας και ως εκ τούτου δεν μπορεί να δοθεί Φυσικά, λόγω του γεγονότος ότι πριν από χρόνια αυτό το είδος δίαιτας λειτούργησε καλά για εμάς για πάντα.

Βιβλιογραφικές αναφορές:

• Ciullo, P. ΠΡΟΣ ΤΗΝ. (1996). Βιομηχανικά ορυκτά και οι χρήσεις τους: Ένα εγχειρίδιο και τυποποιημένο. Γουίλιαμ Άντριου.
• Dockery, G. Λ.; Crawford, Μ. ΚΑΙ. (1999). Έγχρωμος άτλας της δερματολογίας ποδιών και αστραγάλων. Lippincott Williams & Wilkins.
• Klemmer Ρ.; et αϊ. (2014). Ποιος και τι οδήγησε τον Walter Kempner; Η διατροφή του ρυζιού επανεξετάστηκε. Υπέρταση 64(4): 684 - 688.
• Valtin, Η. (2002). "Πίνετε τουλάχιστον οκτώ ποτήρια νερό την ημέρα." Πραγματικά? Υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για το "8 × 8"; ". American Journal of Physiology. Ρυθμιστική, Ολοκληρωμένη και Συγκριτική Φυσιολογία. 283 (5): R993-R1004.
• Λευκό, Λ.; Ντάνκαν, Γ.; Baumle, W. (2010). Θεμέλια Βασικής Νοσηλευτικής. Εκμάθηση Cengage. σελ. 395 - 396.