15 K-vitamiini rikka toitu

Tasakaalustatud toitumine peaks sisaldama igat tüüpi toitu. Ja K-vitamiin ei tohiks teie dieedist välja jääda. See vitamiin on elulise tähtsusega, kuna selle puudus põhjustab kroonilisi tervisehäireid.

K-vitamiin on rasvlahustuv ja selle roll on põhiline hüübimisel ja luuvalkude sünteesis. Sel põhjusel võib selle vitamiini puudus organismis mõjutada südame-veresoonkonna haigusi, hambaauke ja luude nõrkust.

15 K-vitamiini rikkamat toitu

Vitamiinid K1 ja K2 on need, mida peame toidust saama. Kuigi K2-vitamiin imendub kehas kõige paremini. Sel põhjusel tuleb igapäevases toidus sisaldada mitut K-vitamiini allikat.

Soovitatav päevane annus on Meestele 120 mcg ja naistele 90 mcg. Enne sünteetiliste toidulisandite üle mõtlemist peate otsima K-vitamiini erinevatest seda sisaldavatest toitudest, seetõttu toome teile selle nimekirja koos kõige olulisemate K-vitamiini allikatega.

• See võib teile huvi pakkuda: "Mis on E-vitamiin ja millised toidud seda sisaldavad?"

1. Spinat

Spinat on üks kõige soovitatavamaid toite, mida oma igapäevases dieedis lisada. Selles köögiviljas on oluline vitamiin K, lisaks muudele vitamiinidele, mineraalidele ja antioksüdantidele, sealhulgas C-vitamiin, raud ja kaltsium, mis on kõige olulisemad.

Lisaks maitsev, spinat annab palju toitaineid ja seda saab süüa keedetult või toorelt. Salatite alusena on see väga praktiline, kuid on ka mitmeid retsepte, mis sisaldavad spinatit, et seda igapäevaselt teiste toitude osana tarbida.

2. Ploomid

Ploomidel on organismi jaoks oluline K-vitamiini osa. Üks tass ploome sisaldab 7% päevasest soovitatavast kogusest. Samuti on see oluline kiudainete, kaaliumi ja kaltsiumi allikas.

Ploomide eeliseks on see, et neid saab süüa vahepalana. Kuigi neid võib lisada ka salatitesse, mahladesse või smuutidesse. Teine võimalus neid süüa on osa magustoitude retseptidest.

3. Porgand

Porgand sobib ideaalselt teie tasakaalustatud toitumisele. See on väga toitev köögivili, keskmise suurusega porgandist piisab, et saada 10% päevasest K-vitamiini soovitusest.

See sisaldab ka väga vähe kaloreid, kuid palju vitamiine ja mineraale. Sel põhjusel on seda mugav lisada meie toidule. Seda saab tarbida toorelt, keedetult, koos magusate või soolaste maitsega.

4. Seller

Seller on hea K-vitamiini allikas. Selleri vars võib anda kuni 15% päevasest soovitatavast kogusest K-vitamiini See on väga määratletud maitsega köögivilja, mida on väga lihtne valmistada.

Seda soovivad inimesed, kes järgivad kehakaalu langetamiseks spetsiaalseid dieete, kuna selles on vähe kaloreid, palju vitamiine ja sellega võivad kaasneda kastmed, mis annavad sellele peene maitse.

• Samuti soovitame: "Kiivi: selle eksootilise puuvilja 10 eelist ja omadust"

5. Mustikad

Mustikad sisaldavad palju antioksüdante ja K-vitamiini. Soovitatav on lisada tass mustikaid päevas ja sellega saate märkimisväärse koguse K-vitamiini. Lisaks oma teiste toitainete ja antioksüdantide nautimisele.

Seda puuvilja võib lisada salatitesse, magustoitudesse ja süüa aperitiivina kogu päeva vältel. Lisaks praktilisusele osutuvad nad väga toitvaks ja maitsvaks. Neid võib tarbida ka mahlades, kuigi osa nende toitaineid ja kiudaineid on kadunud.

6. Brokkoli

Teine väga toitev toit on brokkoli ja selle toitainete hulgas K-vitamiin. Toitumisspetsialistid soovitavad seda köögivilja igapäevases toidukoguses lisada märkimisväärses koguses, kuna see on üks täiuslikum toit.

See sisaldab kaltsiumi, kaaliumi, tsinki, C-vitamiini ja K-vitamiini. Pool tassi brokkoli päevas annab soovitatud koguse seda vitamiini päevas. Nii et selle köögivilja tarbimisega on teie K-vitamiini tase kindel.

7. Hapukurgid

Üks hapukurk võib sisaldada kuni 34% K-vitamiini soovitatavast päevasest väärtusest. Neid võib tarbida ka hapukurkides, nii saadakse ka toitaineid ja kiudaineid, mis sellel köögiviljal on organismi jaoks.

Hapukurki saab tarbida mitmel erineval viisil. On retsepte, mis neid sisaldavad, ehkki enamik inimesi eelistab süüa hapukurki, mida saab valmistada ka kodus, et kõik selle toitained säiliksid.

8. Spargel

Spargel on K-vitamiini ja antioksüdantide allikas. Spargel peaks kahtlemata olema tervisliku toitumise osa, see sisaldab A-vitamiini, C-vitamiini, foolhapet, kiudaineid ja muidugi E-vitamiini.

Olles oluline antioksüdantide allikas, aitab spargel võidelda selliste haigustega nagu Alzheimeri tõbi. Kuid ka tänu K-vitamiinile aitavad need luudel olla tugevad ja vähendavad õõnsuste tekkimise võimalust.

9. Vaarikad

Vaarikad on väikesed marjad, mis on täis maitset ja vitamiine. Neid puuvilju võib lisada magustoitudesse või salatitesse. Lisaks sellele, et need sisaldavad keha jaoks mitmeid toitaineid, on neil ka meeldiv maitse, nii et neid on lihtne lisada tervislikule režiimile.

Nendes marjades on ka palju antioksüdante. Need on alternatiiviks pakkuda lastele tervislikke ja maitsvaid toite, mis neile kindlasti meeldivad. Vaarika tassi suurusest portsjonist piisab, et näha selle eeliseid.

10. Rooskapsas

Brüsseli kapsas sisaldab suurt protsenti K-vitamiini. Piisab, kui süüa tassitäis Brüsseli kapsas päevas, et saada täiskasvanutel 42% päevasest soovitatavast kogusest. Need on ka C-vitamiini, kaaliumi, folaadi ja raua allikad.

Rooskapsast saab valmistada mitmel viisil. Seal on mõned väga lihtsad retseptid, mis aitavad teil neid oma igapäevases dieedis lisada. Röstitud ja vähese soolaga on need maitsvad ega vaja suurepärase maitse andmiseks rohkem.

11. Murakad

Murakad, nagu vaarikad, on maitsvad ja tervislikud marjad. Nagu kõik tumedad puuviljad, on ka murakad oluline antioksüdantide allikas, kuid sisaldavad ka C-vitamiini ja K-d.

Neid saab lisada igapäevases dieedis magustoiduna, suupistetena või hommikuti smuuti osana. Nii tagatakse umbes 36% päevasest K-vitamiini soovitusest tarbimine.

12. Kapsas

Kapsas või salat on kõrge toiteväärtusega toit. See toit on mitmekülgne ja üks toitainerikkamaid ning vähese kalorsusega ja kõrge veesisaldusega. K-vitamiini igapäevase soovituse katmiseks piisab tassist kapsast.

Sel põhjusel on soovitatav lisada see tavalisse dieeti. Kuigi seda saab tarbida aurutatult, sööb enamik inimesi toorelt salatites. Lisaks sellele, et see on maitsev, on see paljude teiste koostisosadega väga kohanemisvõimeline.

13. Murulauk

Murulauk sisaldab lisaks kiudainetele ja muudele toitainetele K-vitamiini. Tuntud ka kui sibul, seda toitu saab hõlpsasti kombineerida erinevates retseptides ja salatites, andes sellele suurepärase maitse.

Murulauk sisaldab palju kiudaineid, C-vitamiini, K-vitamiini ja need on ka B-vitamiini komplekside oluline allikas, seega on nad kahtlemata väga tervislik toit, mida soovitatakse sageli süüa.

14. Tomat

Tomat on üks mitmekülgsemaid ja toitainerikkamaid köögivilju. Lisaks B-kompleksi vitamiinidele on see oluline A-, C-, E- ja muidugi K-vitamiini allikas. See sisaldab ka mitmeid mineraale nagu raud ja kaltsium.

Tomatit võib süüa toorelt või keedetult ning ka kuivatatult. Kahtlemata on tegemist köögiviljaga, mida saab kohandada mitmele toidule ja mis pakub suurepärast maitset ka peaaegu kõigele, mis sellega kaasneb.

15. Kuivatatud salvei

Kuivatatud salvei on aromaatne ravimtaim, mida kasutatakse ka meditsiiniliselt. Mõnes gastronoomias kasutatakse salvei laialdaselt, kuna see annab erinevatele roogadele maitse ja lõhna.

Kuid lisaks sellele kasutamisele on kuivatatud salvei ka toitev. See osutub oluliseks K-vitamiini allikaks, kuna üks supilusikatäis annab ühe päeva jooksul veidi üle 40% selle vitamiini soovitatavast päevasest kogusest.

Bibliograafilised viited

• Suttie, J. W., & Booth, S. L. (2011). K-vitamiin Toitumise edusammud (Bethesda, Md.), 2 (5), 440–441. doi: 10.3945 / an.111.000786.
• Shearer, M. J., Fu, X., ja Booth, S. L. (2012). K-vitamiini toitumine, ainevahetus ja vajadused: praegused kontseptsioonid ja tulevased uuringud. Toitumise edusammud (Bethesda, Md.), 3 (2), 182–195. doi: 10.3945 / an.111.001800.