Kurkum: selle vürtsi 10 meditsiinilist kasu

Kurkum on India edelaosas asuv taim, millest ekstraheeritakse samanimeline vürts ja mis on Aasia traditsioonilises köögis nii populaarne.

Kuid peale selle, et see on toiduvalmistamise oluline koostisosa, kurkumil on tervisele väga kasulikud meditsiinilised omadused. Me ütleme teile!

• Seotud artikkel: "Ingveri 8 kasu teie tervisele ja heaolule”

Mis on kurkum?

Kurkum on vürts, mis saadakse curcuma longa risoomidest - Zingiberaceae perekonda kuuluvast taimest, mis pärineb India edelast.

Seda vürtsi kasutatakse toiduvärvide ja maitseainetena, millele see annab väga iseloomuliku kollase värvi. Seetõttu on see tuntud ka kui "India kuld", "cimarroni safran" või "ingver". Tegelikult tuleneb kurkumi nimetus klassikalisest araabia keelest safranist pärinevast kurkumist nende kahe maitseaine sarnasuse tõttu.

Kurkum on gastronoomias laialdaselt kasutatav koostisosa, eriti Lõuna-Aasias, moodustades osa lisaks vürtsisegudele nagu karri, nii iseloomulikud ja populaarsed seda tüüpi maitseainetes köök.

Kuid selle kasutamine ületab kööki ja on

kasutatakse ka meditsiinis paljude looduslike ravimite osana, tänu oma omadustele ja tervisele. Milleks on kurkum hea? Siinkohal räägime teile selle vürtsi omadustest ja eelistest.

Kurkumi eelised ja omadused

Juba iidsetest aegadest on kurkumit kasutatud Kagu-Aasias traditsioonilise meditsiini osana, see on paljude looduslike ravimite koostisosa nii Indias kui ka Hiinas.

Siin me selgitame milliseid omadusi ja eeliseid omistatakse kurkumile, millest saate kasu ka siis, kui lisate selle oma roogadesse.

1. Soodustab seedimist

Kurkum parandab seedimist ja aitab leevendada maoprobleemide sümptomeid nagu kõrvetised, puhitus või gaasid, mis on põhjustatud rasketest seedimistest. See on kasulik ka soolehaiguste korral, nagu düspepsia või ärritunud soole sündroom.

• Seotud artikkel: "10 looduslikku ja kodust ravimit kõrvetiste vastu”

2. Parandage kaitset

Kurkum parandab meie immuunsüsteemi, tänu kurkumiini olemasolule selles maitseaines. Kurkumiin aitab suurendada antimikroobset peptiidi, mis on meie immuunsüsteemis põhiline ja aitab tõhusalt kõrvaldada paljude bakterite ja viiruste olemasolu.

3. Põletikuvastased omadused

Kurkumi teine ​​omadus on põletikuvastane toime, mis võib aidata leevendada valu ja ebamugavusi, mis on seotud selliste haigustega nagu reumatoidartriit või artroos. Need omadused võivad aidata ennetada ja vähendada ka teiste haiguste, näiteks Parkinsoni või Alzheimeri tõve sümptomeid.

4. Aitab kaasa kehakaalu langusele

Kurkum on veel üks nendest toitudest, mida saame oma dieeti täiendavalt lisada, et anda meile kehakaalu langetamiseks hoogu, kuna see on takistab rasvkoe arengut, mis paneb meid kaalus juurde võtma, samuti aeglustab rasvhapete moodustumist.

5. Ennetab vereringeprobleeme

Kurkumi teine ​​eelis on vähendada verehüüvete ja kolesterooli naastude teket, vältides seega vereringeprobleeme ning südame-veresoonkonna haiguste ilmnemine.

6. Parandab nahka

Kurkumi kasutamine ilu puhul on seotud naha välimuse parandamisega, eriti nägu. Samuti aitab selle põletikuvastane toime võidelda nahapõletike vastu, vähendada kortse ja takistab akne teket. See on hea koostisosa, mida kasutada koorivates maskides. Lisaks saab seda kasutada ka juuksel kõõma kõrvaldamiseks, kuna see probleem on seotud peanaha põletikuga.

7. Leevendab menstruaalvalu

Jällegi muudavad põletikuvastased omadused selle vürtsi kasutamise üheks parimaks vahendiks selliste põletike leevendamiseks nagu menstruatsiooni ajal tekkivad põletikud, aidates võidelda menstruatsioonivalude vastu. Samuti aitab see sel perioodil reguleerida menstruaaltsükleid ja hormoonide tootmist.

• Seotud artikkel: "Menstruatsioonivalu leevendamine: 6 ravimit munasarjavalude leevendamiseks”

8. Aitab ennetada vähki

Kurkumis on palju antioksüdante ja vähivastaseid elemente, mille hulgas paistavad silma kurkumiin, beetakaroteenid või limoneen. Need aitavad kaitsta ja ennetada rakukahjustusi, vähendades teatud tüüpi vähktõve tekkimise riski. Seda kasutatakse ka selliste ravimitega seotud sümptomite vähendamiseks nagu keemiaravi või vähi raviks kasutatavate ravimite kõrvaltoimed.

9. Vähendab hingamisteede probleeme

Kurkum on veresooni laiendav toit, mis aitab veresooni laiendada. Sellepärast see võibki olla kasulik hingamisteede probleemide vastu võitlemiseks ja ennetamiseks nagu astma, allergiad või nohuga seotud sümptomid.

10. Kaitseb maksahaiguste eest

Üks kurkumi ühenditest, kurkumiin, töötab hepatoprotektiivina. See toimib sapi toonikuna, soodustab maksa äravoolu ja aitab seda kaitsta ka tänu põletikuvastastele omadustele. Seda soovitatakse sapipõie kivide, tsirroosi ja muude maksahaiguste ravimisel.

• Seotud artikkel: "12 vähivastast toitu (mida peaksite oma dieeti lisama)”