11 kõige põletikuvastast toitu (ja muid nende omadusi)

Meie juhitav elurütm, stress ja mõne toidu tarbimine põhjustavad meie kehale põletikku. Mõnikord saame kontrollida, kas see on nii, jälgides, et kõht on paistes, kuid paljud põletikulised protsessid, mida meie keha peab taluma, pole lihtsate jaoks tajutavad vaatepilt.

Selline põletik on meie keha kaitsemehhanism, mis näitab, et see on hädas. See on protsess, mis aktiveeritakse siis, kui parandamiseks on mõni kahjustatud kude, ja seda kasutatakse ka kahjulike mõjurite vastu võitlemiseks. Õnneks on põletikuvastaste omadustega toite, mis takistavad seda tüüpi ebamugavuste ilmnemist meie keha jaoks.

• See võib teile huvi pakkuda: "10 toitu, mida saate süüa iga päev"

11 põletikuvastaste omadustega toitu, mida peaksite teadma

Paljud toitumisasjatundjad soovitavad stressi ja muude põletikku soodustavate oksüdatiivsete protsesside vastu võitlemiseks kasutada Vahemere piirkonnas traditsioonilist dieeti. Seda tüüpi dieet sisaldab paljusid põletikuvastase toimega toite, mis aitavad meil pikas perspektiivis igasuguseid haigusi ennetada.

Järgmisena vaatame, millised on nende omadustega kõige tähelepanuväärsemad toidud. Näeme, et neil pole midagi pistmist liha ega praetud, rafineeritud või suhkrut sisaldavate toitudega, mis põhjustavad põletikku. See vallandab lõpuks haiguste ilmnemise, mistõttu soovitab võtta põletikuvastaseid toite ja kasutada ära selle kõiki omadusi.

• Seotud artikkel: "6 toitu, mis põhjustavad puhitus"

1. Oliiviõli

Oliiviõli on üks Vahemere dieedi tähetoodetest. Teaduslikult on tõestatud, et õli blokeerib kehas põletikulisi protsesse põhjustavaid kemikaale.

Kõrgeimate põletikuvastaste omadustega oliiviõli tüüp on ekstra neitsi. Sellel on erinevad vitamiinid (E, A, D ja K) ning selle rasvad on monoküllastumata, aidates võidelda meie keha oksüdeerivate vabade radikaalide vastu.

2. Pähklid

Kreeka pähklid, mandlid, sarapuupähklid ja kõik pähklid sisaldavad rikkalikult antioksüdante ja põletikuvastaseid aineid. Erinevates proportsioonides sisaldavad need toidud väga kasulikke molekule nagu asendamatud oomega-3 rasvhapped või E-vitamiin. Need aitavad meie keha kahjustuste ennetamisel ja kõrvaldamisel, mistõttu pähklid on üks kõige põletikuvastase toimega toite.

• Võib-olla olete huvitatud: "Tervislikud hommikusöögid: 8 kiiret ja lihtsat ideed, mida valmistada"

3. Sinine kala

Rasvane kala on üks olulisemaid oomega-3 eeterlike rasvaõlide allikaid. Regulaarne söömine on tänu nende molekulide omadustele hea viis põletikuliste protsesside vastu meie kehas. Sardiinid, makrell, tuunikala, bonito või heeringas on kõige rohkem tarbitavad.

4. Puu

Puu on tervisliku elu nautimiseks oluline toit. Selle komponentidest eristuvad vitamiinid, kiudained ja antioksüdandid. Seega on apelsinid, pirnid või õunad suurepärased toidud. Kuid kõige põletikuvastase toimega viljad on need, mida tuntakse punaste viljadena (mustikad, vaarikad, maasikad, murakad, kirsid).

• Granaatõun on veel üks suurepäraste omadustega puuvili: "Granaatõun: selle ainulaadse vilja omadused ja eelised"

5. Ingver

Ingver on üks põletikuvastaseid toite. Üks tähelepanuväärsemaid toimeaineid on ingver, kuna sellel on palju antioksüdante ja põletikuvastaseid omadusi. Regulaarne ingveri söömine aitab vähendada põletiku taset kehas nii ägedatel kui ka kroonilistel juhtudel (näiteks reumatoidartriidi all kannatavatel).

6. Kurkum

Koos ingveriga on see moes liik oma omaduste ja meile pakutavate eeliste poolest. Selle tarbimine on näidustatud eriti tõhusa ravimina sümptomite ja liigesevalu, artriidi, seljavalude jms leevendamiseks. Selle tähelepanuväärsemad omadused on põletikuvastased, seedimist soodustavad ja valuvaigistid. Lisaks soosib see elundite ja kudede taastumist nagu maksa ja naha puhul.

• Seotud artikkel: "Kurkum: selle vürtsi 10 meditsiinilist kasu"

7. Rohelised lehtköögiviljad

Rohelistel lehtköögiviljadel on suurepärased omadused, tänu intensiivsele rohelisele värvusele klorofüllile. Nende näiteks on spinat, mangold, seller, kapsas või rukola. Nende kalorisisaldus on väga madal, kuid nad pakuvad meile palju vitamiine, mineraale ja kiudaineid. Kuid sellel on ka teisi fütokemikaale, mis aitavad ennetada erinevaid haigusi ja võidelda põletikuliste protsessidega.

8. Ristõielised köögiviljad

Ristõielised on köögivilja tüüp, mis paistab silma vähivastaste omaduste poolest. Selles rühmas paistavad silma lillkapsas, brokoli, rooskapsas või punane kapsas. Need on tugevalt põletikuvastased, antioksüdandid ja puhastavate omadustega ning soovitatav on neid süüa vähemalt paar korda nädalas. Selle toimeained on temperatuuri suhtes tundlikud (olge külmumise ja keetmisega ettevaatlikud).

• See võib teile huvi pakkuda: "6 ideaalset diureetilist toitu vedelike kõrvaldamiseks ja kehakaalu langetamiseks"

9. Tomat

Tomat on põletikuvastase toimega toit, mis aitab võidelda erinevate vähitüüpide vastu. Tänu erinevatele selles sisalduvatele antioksüdantidele (vitamiinid A, E ja C, samuti teised B-rühmast) tugevdab see immuunsüsteemi. Kuid kõige rohkem paistab silma lükopeen, karotenoid, mida esineb selles puuviljas suures koguses.

10. Probiootilised toidud

Probiootilised toidud parandavad meie soolefloorat. Tänu meile kasulikele mikroorganismidele on meie soolestik tervislikum ja soole põletikulised protsessid oluliselt vähenenud. Probiootilisi toite nagu jogurt, keefir, kombucha tee või hapukapsas soovitatakse igal nädalal.

• Kui soovite probiootikumide kohta rohkem teada saada, soovitame lugeda järgmist: "Probiootilised toidud: mis need on ja mida on 8, mida saame osta“

11. Linaseemned ja chia seemned

Linaseemned ja chia seemned sisaldavad suures koguses asendamatuid oomega-3 rasvhappeid. Muud selle molekuliga toidud on juba nimekirjas ilmunud ja muid seda tüüpi rasvhapete allikaid praktiliselt pole ning nende tarbimine on väga oluline. Soovitame võtta vähemalt ühte neist toitudest regulaarselt.

Bibliograafilised viited

• Baumgart, DC ja Carding, S.R. (2007). Põletikuline soolehaigus: põhjus ja immunobioloogia. Lancet, 369 (9573), 1627-1640.

• Hwang, C., Ross, V. ja Mahadevan, U. (2014). Populaarsed välistavad dieedid põletikulise soolehaiguse korral: toidusüüdlase otsimine. Soolepõletik, 20 (4), 732-41.

• Pérez-Tárrago, C., Puebla-Maestu, A, Miján-De la Torre, A. (2008). Põletikulise soolehaiguse toitumisalane juhtimine Nutr Hosp, 23, 417-427.