7 kiiret ja lihtsat kinoa retsepti

Kinoa on kõrge toiteväärtusega toit. See annab kõik asendamatud aminohapped, sisaldab palju kiudaineid ja sisaldab palju vitamiine ja mineraale. Samuti ei sisalda see gluteeni, seega sobib see tsöliaakiahaigetele.

Nendel põhjustel peetakse kinoa kõrge toiteväärtusega võrreldes traditsioonilistest teraviljadest nagu kaer, riis, nisu ja mais paremaks. Samuti on väga lihtne valmistada kinoaga retsepte ja viia see toit dieeti.

• Soovitame teil: "8 lihtsat retsepti kikerhernestega"

7 kiiret ja lihtsat kinoa retsepti

Kinoa on pseudokereal, teatud tüüpi toit, mis sarnaneb teraviljadega. Viimasel ajal lisatakse lääne toitu palju, ehkki see on pärit Lõuna-Ameerikast. Selle põhjuseks on selle suurepärased toitumisomadused ja selle valmistamise lihtsus.

Kinoa on erinevat tüüpi, nagu valge, punane ja must. Need kõik on võrdselt toitvad ja maitselised ning neid saab retseptidesse lisada samamoodi. Allpool on toodud kinoaga erinevad kiired ja lihtsad retseptid, mida soovitatakse kõigile.

• See võib teile huvi pakkuda: "Hispaania köögi 7 kõige tüüpilisemat rooga

1. Kinoa pannkoogid

Kinoa pannkoogid on lihtne ja maitsev viis selle toidu tarbimiseks. Te vajate kahte hakitud küüslauku, hakitud sibulat, ½ supilusikatäit võid, 2 tassi keedetud kinoat, hakitud petersell, riivsai, 2 spl jahu, muna, oliiviõli, rukola, kirsstomatid ja ananass tükid.

Retsepti ettevalmistamiseks alustage pannil kastme valmistamist. Pange sinna küüslauk, sibul ja või ja hakake pruunistuma. Seejärel lisatakse petersell, kinoa, jahvatatud leib, jahu ja muna, samuti maitse järgi soola ja pipart. Kui segu on valmis, lastakse sellel jahtuda ja peate tainaga moodustama väikesed pannkoogid

Seejärel peate pannkoogid vähese oliiviõliga pruunistama ja neid serveerima rukola, kirsstomati ja ananassitükkide salatiga. Seda retsepti on lihtne valmistada ja see on ka maitsev viis kinoa tarbimiseks.

• Võiksite lugeda: "Leeliseline dieet: tarvitatavad toidutüübid ja nende eelised"

2. Kapsarullid kinoaga

Kinoaga kapsarullid on kerge ja väga toitev roog. Vaja on suuri kapsalehti, spinatit, küüslauku, fetajuustu, keedetud kinoat, soola, pipart ja kanapuljongit. Kinoa küpsetamiseks peate kinoa lihtsalt vees keetma, loputama ja laskma puhata.

Kapsalehed on ka keedetud, antud juhul soolases vees, kuni need pehmenevad. Teiselt poolt hautage praepannil spinat ja küüslauk ning lisage seejärel fetajuust ja keedetud kinoa. Seejärel maitsestatakse seda maitse järgi soola ja pipraga.

Lõpuks lisatakse need koostisosad ja kasutatakse kapsalehtede täidisena. Sel moel rullitakse need kokku ja vannitatakse koos kanapuljongiga, et panna umbes 10 minutiks 160 ° ahju. Maitseks võib sellega kaasneda kaste.

3. Kinoaga täidetud kalmaarid

Kinoaga täidetud kalmaarid pakuvad rõõmu. Selle retsepti jaoks on vaja keedetud kalmaari, sibulat, porgandit ja kinoa. See on hakklihaga täidetud kalmaari variant, mis esindab tasakaalustatumat ja kergemat alternatiivi.

Alustuseks hautatakse sibulat pannil, kuni see on pehme ja läbipaistev. Siis peate lisama porgandi ja kui see on küpsetamisest pehme, lisage kalmaari jalad ja varem keedetud kinoa. Maitse järgi tuleks lisada ka soola ja pipart.

Kui segu on valmis, täidetakse kalmaarid ja serveeritakse. See retsept on kinoa kasutamiseks väga maitsev ja kiire võimalus. Seda kasutatakse liha asendamiseks ja sobivama toitumisprofiiliga toidu lisamiseks kalmaariga ühendamiseks.

• Teised kasutajad on lugenud: "Kohalikud tooted: 6 head põhjust nende ostmiseks"

4. Quinoa salat tofu ja lambasalatiga

Tino ja lambasalatiga kinoasalat on kuum ja värske ning toitev. Selle valmistamiseks vajate kinoat, 2 tassi köögiviljapuljongit, 350 grammi kuubikutega tofut, lambasalatit, kirsstomateid, oliiviõli ja sidrunikoort.

Selle retsepti jaoks on eelistatav küpsetada kinoa köögiviljapuljongiga, kuigi seda saab teha ka veega. Samuti on parem kinoa enne potti panemist korralikult loputada, nii et see on hiljem lõdvem. Kui vesi keema hakkab, on parem tulekahju alandada ja küpsetada umbes 15 minutit.

Kui kinoa on kohal, peate ülejäänud koostisosadega segamiseks ootama, kuni see jahtub. Seda kinoasalatit saab pakkuda ka mis tahes tüüpi kastmetega.

5. Kinoa kolm rõõmu

Kinoa kolm naudingut on riisi kolme maiuse mugandus. Selle retsepti jaoks on vajalikud koostisosad: valge kinoa, muna, herned, porgand, sojakaste, krevetid, ekstra neitsiõli ja sool.

Kinoat keedetakse 15 minutit, samamoodi nagu riisi (peate panema kinoaga kaks korda suurema koguse vett) ja siis lastakse sellel nõrguda. Teiselt poolt hakitakse porgandid ja keedetakse koos hernestega. Lisaks hautatakse krevetid ka ekstra neitsiõliga pannil.

Lõpuks tuleb vaid segada kõik koostisosad: kinoa, porgand hernestega ja krevetid. Kui need on integreeritud, maitsestatakse need pannil ja lisatakse veidi sojakastet. Siis lastakse kuumutada ja see on serveerimiseks valmis.

• Teised kasutajad on lugenud: "Mehhiko köögi 10 kõige tüüpilisemat rooga"

6. Puuviljasalat jogurti ja kinoaga

Puuviljasalat jogurti ja kinoaga on kerge ja väga toitev hommikusöök. Tegelikult võib see olla roog mis tahes ajal päevas, see on väga lihtne viis kinoa lisamiseks meie dieeti.

Selle salati valmistamiseks vajate tavalist jogurtit, mett, jahvatatud kardemoni, kuubikuteks lõigatud virsikut, ¾ tassi vaarikat, ¾ mustikaid ja ½ tassi paisutatud kinoat.

Alustuseks peate maitsmiseks segama jogurti vähese mee ja kardemoniga. Seejärel lisage kaussi puuviljad ja segage veidi ning pange mee ja kardemoniga segatud jogurt peal.

Lõpuks valate salati peale väikese paisutatud kinoa, mida leidub mõnes supermarketis. See retsept on magus ja värske ning lisaks väga lihtne ja kiire valmistada.

7. Quinoa segades prae porru ja porgandiga

See porgandiporrulauk Quinoa Stir Fry on lihtne viis kinoa valmistamiseks. Vaja on keedetud kinoat, porru, porgandit, brokolit, sojakastet ja õunamahla.

Praepannil peate hautama porru, porgandi ja brokoli ribasid. Kui köögiviljad on veidi pehmed, lisage segule sojakaste ja õunamahl.

Siis lisatakse ja segatakse ka kinoa ning lastakse paar minutit soojeneda ja kõik. Seda retsepti saab serveerida pearoa garneeringuna või nautida seda iseseisvalt, sest maitsete segu tulemuseks on maitsev roog.

• Soovitame teil: "6 tervislikumat dieeti, et kaalust alla võtta tervislikul viisil"

Bibliograafilised viited

• Barlow, M. ja Ashcraft, S. (2006). 101 toimingut salatiga: sada sada asja salatiga. Gibbsi sepp.

• Coscarelli, C. (2013). Chloe köök: 125 lihtsat ja maitsvat retsepti veganlikult armastatud toidu valmistamiseks. London: Simon & Suchester.

• Hay, D. (2017). Värske ja kerge köök: üle 180 retsepti ja maitsvad ideed ideaalse tasakaalu leidmiseks. Barcelona: B väljaanded.