Kuinka tehdä pannukakkuja: Klassinen amerikkalainen pannukakku resepti

Nyt kun olemme kaikki menossa brunssi päällä brunssi viikonloppuisin emme voi vastustaa herkullisten pannukakkujen syömistä. Mutta miksi syödä ne ulos, jos kuuluisa Pannukakut tai amerikkalaisia ​​pannukakkuja Ne ovat herkullinen ruokalaji, ja ne on helppo valmistaa kotona.

Jos haluat syödä niitä aamiaiseksi tai välipalana ja seurata heitä runsaalla vaahterasiirapilla, kermajuustolla tai mitä haluat, opetamme sinulle kuinka tehdä herkullisia pannukakkuja kotona askel askeleelta upean reseptimme kanssa ja suosittelemme erilaisia ​​tapoja seurata heitä.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Kuinka valmistaa ohukaisia: askel askeleelta, helppo ja runsas resepti”

Kuinka tehdä pannukakkuja tai pannukakkuja?

Amerikkalaisia ​​pannukakkuja tai Pannukakut Ne ovat eräänlainen makea vanukas tai makea leipä, jonka valmistamme jauhojen, voin, sokerin ja maidon perusteella. Niitä kutsutaan amerikkalaisiksi pannukakkuiksi, koska ne ovat erittäin suosittu ruokalaji Pohjois-Amerikassa aamiaiseksi tai välipalaksiVaikka jotkut uskaltavat syödä sen illalliseksi, kun he eivät voi vastustaa himoa.

Ne voidaan tarjoilla erilaisten kastikkeiden kanssa tai koristeltu hedelmillä, ja ne sopivat hyvin hyvän kupin kahvin tai teen kanssa. Joten jos haluat hemmotella itseäsi ja hemmotella itseäsi kotona, opi tekemään amerikkalaisia ​​pannukakkuja tällä herkullisella reseptillä.

Ainesosat noin 12 tai 16 pannukakkua

Muista, että määrä voi vaihdella tekemäsi pannukakun koon mukaan, mutta nämä olisivat tärkeimmät ainesosat tälle annokselle pannukakkuja.

• 2 isoa munaa
• 250 ml maitoa
• 200 g vehnäjauhoja
• 50 g voita
• 50 g valkoista sokeria
• 2 tl vaniljan olemusta
• 1 tl hiivaa tai leivinjauhetta

Resepti klassisille amerikkalaisille pannukakkuille askel askeleelta

Tässä kerromme sinulle, kuinka tehdä pannukakkuja askel askeleelta noudattaen tätä helppoa ja ihanteellista reseptiä kotona valmistettavaksi.

Vaihe 1

Aloita erottamalla valkoiset ja keltuaiset kahteen eri astiaan. Ota jälkimmäinen ja lyö ne yhdessä sokerin kanssa, kunnes ne näyttävät pörröisiltä ja valkoisilta. Lisää sitten vanilja ja lyö vielä muutama sekunti. Tämä on yksi salaisuuksista, joita he eivät aina kerro meille, mutta jos haluat tietää kuinka valmistaa herkullisia pannukakkuja, tämä antaa heille epäilemättä erityisen kosketuksen.

Vaihe 2

Sulata sitten voita muutaman sekunnin ajan mikroaaltouunissa, kunnes se on nestemäistä, lisää se sitten keltuaisen, vaniljan ja sokerin seokseen samanaikaisesti maidon kanssa ja vatkaa. Toisessa erillisessä kulhossa seuloa jauhot ja hiiva tai leivinjauhetta.

Tätä varten sinun on vietävä jauhot siivilän läpi napauttamalla siivilää, kun se putoaa kulhoon. Tällä tavalla jää hienoa jauhetta ja vältät kokkareiden esiintymisen taikinassa. Kun se on valmis, lisää se pääseokseen.

Vaihe 3

Ota nyt munanvalkuaiset, jotka olit erottanut alussa ja lyö heitä kulhoon, kunnes saat lunta, ts. kunnes ne näyttävät pörröisiltä, ​​mutta kiinteiltä, ​​kuten pilvet tai lumi. Tämä on toinen salaisuuksistamme siitä, miten tehdä pörröisiä pannukakkuja.

Lisää sitten valkoiset pääruuhaan muiden ainesosien kanssa ja aloita sekoittaminen, jolloin ympäröivät liikkeet ylhäältä alas ja hyvin varovasti. Tässä vaiheessa, vaikka se ei ole osa klassista pannukakku-reseptiä, voit lisätä pähkinöitä tai suklaata, jotta ne tekisivät erilaisia.

Vaihe 4

Nyt kun seos on valmis valmistamaan amerikkalaisia ​​pannukakkuja, aiot kokata ne. Ensimmäinen Ota keskikokoinen tai pieni paistinpannu (Suuresta paistinpannusta voidaan tehdä useita pannukakkuja samanaikaisesti, mutta jätämme sen asiantuntijakokkien tehtäväksi.) Laita vähän oliiviöljyä tarpeeksi rasvaa pannulle, jotta pannukakut eivät tartu. Kun öljy on erittäin kuumaa, aloitamme pannukakkujen valmistamisen.

Sitä varten, Ota seos keittiön aaltolusikalla ja pudota se pannun keskelle. Mutta älä laajenna sitä lusikalla tai siirtämällä pannua, koska paras tapa valmistaa pannukakkuja on antaa seoksen levitä itsestään, ja huomaat, että se on jopa pyöreän muotoinen ilman apuamme.

Vaihe 5

Anna pannukakun kypsyä noin minuutin ajan, ts. kunnes näet kuplien muodostuvan seokseen ja reuna näyttää kypsemmältä. Käännä ne sitten. Toinen salaisuus täydellisten pannukakkujen valmistuksessa on, että se on käännettävä vain kerran.

Ja sinulla on jo pannukakut valmiina! Älä unohda, että ne näyttävät paremmilta kun harjoittelet enemmän. Viimeinen temppu, jonka voimme opettaa sinulle, on, jos haluat, että amerikkalaiset pannukakut pysyvät lämpiminä Kun lopetat muiden valmistamisen, voit jättää ne uuniin 80 ° C: n lämpötilaan. Tämä pitää pannukakut lämpimänä ilman lisäkeittämistä tai paahtamista. Ja nyt nauttia tästä herkullisesta reseptistä.

Mitä pannukakkujen mukana

Amerikkalaiset pannukakut ovat erittäin monipuolisia, ja niihin voi liittää erilaisia ​​ainesosia. Klassisessa reseptissä tarjoillaan vaahterasiirapin tai voin ja hillon kanssa, mutta on muitakin ainesosia, jotka voivat olla herkullisia. Kokeile myös Philadelphia-juustoa ja hunajaa tai maapähkinävoita. Näet kuinka herkullisia pannukakut maistuvat.

Voit myös päättää vatkaa pieni kerma tai luonnonjogurtti ja lisää mustikoita- Se on ainoa ero klassisten pannukakkujen ja mustikan pannukakkutornien välillä, jotka näet Instagram-kuvissa.

Nyt, jos haluat kokeilla täyttä amerikkalaista aamiaista, tarjoile pannukakkujasi mukana paistettua tai munakokkelia ja pekonia, täydellinen yhdistelmä makeaa ja suolaista. Nyt kun tiedät kuinka valmistaa pannukakkuja, voit keksiä omat yhdistelmänsä ja yllättää perheesi ja ystäväsi. Mahdollisuudet ovat rajattomat!

• Saatat pitää myös: "Kotitekoinen jogurtti kakku resepti (helppo valmistaa ja herkullinen)"