Triglyseridit: mitä ne ovat ja miten ne vaikuttavat terveyteen

Eri aineiden kautta, jotka kulkevat jatkuvasti veremme läpi, ovat lipidit, molekyylit, joilla on erittäin tärkeät toiminnot eläville organismeille. Näiden molekyylien yleisin tyyppi on triglyseridit..

Riittävällä tasolla jälkimmäinen voi pitää kehomme tasapainossa, mutta muuten triglyseridit voivat aiheuttaa vakavia terveysriskejä. Tästä syystä ne ovat yksi lääketieteellisesti kontrolloiduimmista molekyyleistä.

Tässä artikkelissa näemme triglyseridit, mikä on niiden tehtävä ja riskit keholle ja miten voimme pitää niiden tasapainossa.

• Aiheeseen liittyvä artikkeli: "Rasvatyypit (hyvät ja huonot) ja niiden toiminnot"

Mitä ovat triglyseridit ja mikä tehtävä niillä on?

Triglyseridit ovat yleisin lipidityyppi verenkierrossa. Sellaisena se on noin molekyylisarjat, jotka koostuvat pääasiassa hiilestä, vedystä ja hapesta. Ne ovat myös veteen liukenemattomia molekyylejä, joita esiintyy eri elävissä olennoissa ja jotka suorittavat erilaisia ​​toimintoja kyseisen lipidityypin mukaan.

Esimerkiksi lipidit, kuten steroidihormonit, voivat toimia säätelemään spesifisten solujen toimintaa. Toinen lipidityyppi, jonka tunnemme rakenteellisen toiminnan lipideinä, voi toimia solukalvojen muotoilussa. Samoin tyyppiä lipidejä, jotka tunnemme triglyserideinä, voidaan käyttää päivittäiseen toimintaan tarvittavien energiavarantojen tuottamiseksi.

Jotta imeytyminen, kuljetus ja aineenvaihdunta elimet, kuten ohutsuoli ja maksa, osallistuvat jälkimmäiseen; anatomiset rakenteet, kuten imusuonijärjestelmä; ja molekyylit, kuten lipoproteiinit.

Kuinka saamme ne?

Kuten muidenkin ravintoaineiden kohdalla, triglyseridit pääsevät kehoomme ruoan ja aineiden kautta, joita kulutamme päivittäin. Aineet, jotka yleensä antavat meille triglyseridejä, ovat voi ja öljyt, vaikka ne syntyvät myös eri elintarvikkeista peräisin olevien kaloreiden kulutuksesta.

Jotkut elintarvikkeet ja aineet suosivat lipidien imeytymisprosessia niiden komponenttien sekä niiden kulutustiheyden tai määrän mukaan. On kuitenkin muitakin, jotka voivat estää tätä prosessia aiheuttaen sen kertymisen.

Erityisesti kun kulutamme kaloreita, joita kehomme ei tarvitse välittömästi (kaloreita jälkimmäiset muunnetaan triglyserideiksi ja kerrostuvat eri soluihin ja kudoksiin. Kun se tapahtuu kohtuullisella tavalla, tämän prosessin tavoitteena on pidä kehomme tarvittavilla energiavaroilla Päivittäin.

Eli kun meillä on aktiviteetti, joka vaatii paljon energiaa, solut, jotka triglyseridit vapautuvat ja kulkeutuvat eri kudoksiin ravitsemaan ja ylläpitämään niitä omaisuus. Kun triglyseridit kertyvät liikaa ja tarpeettomasti, ne voivat kuitenkin aiheuttaa vakavia terveysongelmia.

• Saatat olla kiinnostunut: "Psykologia ja ravitsemus: emotionaalisen syömisen merkitys"

Normaali taso ja korkea taso

Kuten voimme nähdä, triglyserideillä on sekä rooli että tärkeä riski kehossamme. Pitoisuustasosi mitataan testillä, jonka avulla voimme myös tietää kolesterolitasot. Sinun tapauksessasi triglyseridit mitataan milligrammoina desilitrassa (lyhennettynä seuraavasti: mg / dl).

Triglyseridipitoisuudet mitattuna normaalista erittäin korkeaan aikuiselle ovat seuraavat:

• Normaali: alle 150 mg / dl.
• Yläraja: 150-199 mg / dl.
• Korkea: 200-499 mg / dl.
• Erittäin korkea: alkaen 500 mg / dl.

Nämä tasot voidaan havaita testillä, johon liittyy veren ottaminen suonesta kyynärpään sisäpuolelle. Veri voidaan ottaa myös käsien takaosasta. Joka tapauksessa testi suoritetaan 12 tunnin paaston jälkeen.

Korkean triglyseriditason seuraukset

Triglyseridipitoisuuden korkeasta rajasta alkaen lisätä sydänsairauksien ja / tai metabolisen oireyhtymän riskiä; jolloin sama henkilö esittää joukon sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä: liikalihavuus sydänsairaus, diabetes, korkea triglyseridiarvo ja matala lipoproteiini- ja matalatiheyspitoisuus sekä verenpaine korkea.

Lisäksi, jos triglyseriditasot nousevat 150 mg / dl tai enemmän, näitä tasoja pidetään hypertriglyseridemiana. Kuten nimestä voi päätellä, se on triglyseridien erittäin korkea pitoisuus veressä. Hypertriglyseridemian esiintyminen osoittaa, että sepelvaltimotaudin kehittymisen riski on mahdollisesti lisääntynyt, vaikka se on myös a - akuutin haimatulehduksen riskitekijä, jos sitä esiintyy vielä korkeammilla tasoilla (kun se saavuttaa 1000 mg / dl tai lisää).

Samoin hypertriglyseridemia on liitetty arterioskleroosin kehittymiseen; sekä triglyseriditasojen että jäljellä olevien lipoproteiinien kolesterolipitoisuuden (proteiini- ja lipidisarjat, jotka kuljettaa rasvaa kehon läpi, ja että se on jäänteitä, se on lipoproteiineja, jotka muuttuvat rasvahapoiksi ja kertyvät kaikkialle päivä).

Tässä mielessä, vaikka hypertriglyseridemia viittaa vain lisääntyneisiin triglyserideihin, se voi joissakin tapauksissa liittyä hyperkolesterolemia (korkea kolesterolitaso), mikä saattaa viitata korkeaan erityyppisten sydän- ja verisuonitautien riskiin, kuten iskeeminen sydänsairaus ja sydäninfarkti.

Korkean triglyseridien syyt ja hoito

Tärkein syy korkeille triglyseriditasoille on enemmän kaloreita kuin voimme polttaa. Tämä määrä johtuu pääasiassa sokerin ja tyydyttyneen rasvan liiallisesta kulutuksesta. Myös jotkut elämäntavat, kuten tupakointi tai alkoholin usein käyttäminen, ovat kaksi korkean triglyseriditason riskitekijää.

Toisaalta jotkut sairaudet, jotka voivat tuottaa korkeita triglyseridejä, ovat seuraavat:

• Ylipaino ja liikalihavuus.
• Kilpirauhasen sairaudet.
• Tyypin 2 diabetes.
• Munuais- tai maksasairaus.
• Geneettiset olosuhteet, kuten yhdistetty familiaalinen hyperlipidemia.
• Muutokset lipoproteiinien aktiivisuudessa (ne, jotka säätelevät lipidien aineenvaihduntaa kehossa).

Tässä mielessä korkean triglyseriditason ehkäisy ja hoito koostuvat estää lipidien kertymistä vereen ja kudoksiinestämällä edellä mainitut riskitekijät.

Yksi tärkeimmistä hoidoista on elämäntapamuutokset. Esimerkiksi painon hallinta on välttämätöntä ylläpitämällä säännöllistä liikuntaa ja tasapainoista ruokavaliota. Erityisesti on tärkeää rajoittaa lisättyjen sokereiden, tyydyttyneiden rasvojen ja puhdistettujen jauhojen tai elintarvikkeiden sekä juomien kulutusta. alkoholisti, koska kaikki tämä tuottaa ylimääräisiä kaloreita, jotka muuttuvat triglyserideiksi, ja monta kertaa ne kertyvät liikaa sisällä organismi. Tyydyttyneiden rasvojen sijaan Oliiviöljystä tai kalasta peräisin olevia helposti imeytyviä rasvoja voidaan käyttää.

Samoin ja jos korkeat triglyseriditasot edellyttävät lääkehoitoa niiden vähentämiseksi, on tavallista määrätä lääkkeitä, joita käytetään myös kolesterolin hoitoon. Näitä ovat nikotiinihappo, fibraatit ja kolesterolin imeytymisen estäjät.

Bibliografiset viitteet:

• MedlinePlus (2018). Triglyseridit. MedlinePlus. Haettu 20. elokuuta 2018. Saatavilla https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texas Heart Institute (2018). Metabolinen oireyhtymä. Texas Heart Institute. Haettu 20. elokuuta 2018. Saatavilla https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. ja Elizondo-Argueta, S. (2011). Korkea triglyseridi / HDL-kolesterolisuhde ja insuliiniresistenssi. Kirurgia ja kirurgit, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et ai. (2007). Pysyvät triglyseridit ja sydäninfarktin, iskeemisen sydänsairauden ja kuoleman riski miehillä ja naisilla. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C. J., et ai. (2006). Hypertriglyseridemian aiheuttama haimatulehdus: tapauskohtainen tarkistus. Maailma, J. Gastroenterologia, 12 (44): 7197-7202.