Compter les calories dans son alimentation n'est pas la solution

Actuellement, il est courant dans de nombreux groupes de baser leur alimentation principalement sur le comptage des calories dans les aliments, en régulant celles qu'ils mangent en tenant compte de celles qu'ils dépensent. Ainsi, le processus consistant à essayer de perdre du poids, de maintenir votre état actuel ou de prendre du poids repose sur ce principe.

Ce point de vue propose que, si vous voulez perdre du poids, les calories dépensées dans votre vie de tous les jours doivent être supérieures à celles que vous consommez., parvenant ainsi à améliorer la perte de poids totale.

Maintenant, prendre soin de son alimentation est essentiel pour sa santé, et c'est pourquoi nous voulons vous justifier pourquoi compter les calories ne suffit pas.

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Que sont les calories et quelle est leur fonction ?

Les calories sont une unité de mesure de l'énergie, et dans leur application au corps humain quantifie l'énergie que notre corps recevra à travers la nourriture

. Les calories de l'apport quotidien ont pour fonction de couvrir l'énergie nécessaire aux fonctions vitales de l'organisme, ainsi que les actions complémentaires développées.

Les calories que nous dépensons naturellement sont dérivées des fonctions de la respiration au pompage du cœur. Le reste des actions que nous faisons quotidiennement consomment également des calories, comme lire, marcher ou cuisiner.

Notre corps est comme une machine, et notre essence est constituée des calories et des nutriments dérivés de la nourriture. Plus il y a d'activité physique, plus nous aurons besoin de nourriture pour répondre à ces besoins..

Pourquoi compter les calories ne suffit-il pas ?

Bien que le corps ait besoin d'énergie, ce n'est pas tout. L'apport de suffisamment de calories est une condition nécessaire mais pas suffisanteLa nourriture apporte des calories, mais aussi des nutriments, et le corps en a besoin.

Tous les aliments ont des calories. Dans un cas extrême, en ne considérant que les calories, vous pourrez maigrir à base de sucreries et de pizzas, à condition que les apports soient inférieurs à ceux consommés dans la journée. Et si, c'est possible, mais ce n'est pas sain.

De cette façon, il est fort probable que vous vous retrouviez malade à court terme, et même quelque chose qui serait contradictoire: vous n'aurez pas assez d'énergie ou vous ne vous sentirez pas bien dans la journée. De plus, le poids que vous perdrez ne proviendra pas efficacement de la graisse, mais plutôt vous perdrez probablement un peu de muscle aussi. Le maintien de la masse musculaire est nécessaire pour avoir une bonne esthétique et une bonne santé.

Toutes les calories sont-elles les mêmes ?

C'est le point important, et pourquoi nous ne recommandons pas de baser un régime sur les calories. Les calories ne réagissent pas de la même manière dans notre corps selon leur provenanceAujourd'hui, la plupart des aliments ultra-transformés contiennent une multitude de calories vides; c'est-à-dire qu'ils ne fournissent aucun élément nutritif. De plus, ils dérégulent notre environnement hormonal et finissent plus tard sous forme de graisse corporelle, car il est facile d'atteindre un surplus calorique à travers la plupart des produits que la société consomme actuel.

La rencontre des nutriments est plus importante que les calories

Pour atteindre une sensation de bien-être et de plénitude, en dehors de la bonne santé et de l'esthétique, le plus important est de quantifier le nombre total de nutriments en fonction de votre objectif et des facteurs de chaque personne (maladies, allergies, pathologies, etc.).

Nous pouvons classer les nutriments dans les deux macro groupes; voyons comment ils sont.

Macronutriments

Macronutriments Ce sont les nutriments les plus importants de notre corps, car il en a besoin en grande quantité pour fonctionner correctement.. Ceux-ci peuvent être classés en trois grands groupes, chacun remplissant une fonction spécifique :

• Protéines: elles développent le transporteur et la fonction structurelle dans notre corps.
• Glucides: fournissent de l'énergie à notre corps.
• Les graisses: sont nécessaires pour que certains types de vitamines puissent être absorbés et également dans le processus de fabrication d'hormones chez l'homme.

Micronutriments

Les micronutriments sont également nécessaires dans notre corps pour effectuer différentes réactions chimiques. Contrairement aux macronutriments, nous en avons besoin à petites doses, et on peut les classer principalement en vitamines et minéraux.

Les glucides dans notre alimentation

Les glucides sont l'une des principales sources d'énergie pour notre corps; pourtant, les quantités de ceux-ci à ingérer dépendront en grande partie de l'activité physique que vous faites. En outre, il est également important que vous fassiez attention aux types de glucides que vous consommez.

Classification des glucides

Les glucides peuvent être classés entre simples et complexes.

Glucides simples

Ils ont une structure plus simple, et donc notre corps peut les assimiler facilement. Ils sont intéressants pour l'activité physique, du fait de leur assimilation rapide; Cependant, il ne faut pas en abuser, car ils dérégulent notre environnement hormonal. Un exemple d'un glucide simple est le sucre.

Glucides complexes

Ils sont accompagnés d'autres nutriments, tels que les fibres. Cela incite à les absorber plus lentement, évitant ainsi d'endommager notre environnement hormonal, à condition de ne pas en abuser. Quelques exemples de ceux-ci sont les pâtes, le riz ou les pommes de terre.

Rappelles toi, si vous mangez plus de glucides que votre corps n'en a besoin, ils seront stockés sous forme de graisse. Adaptez-les à votre cas particulier, mais n'oubliez pas qu'un aliment brûlé vaut mieux qu'un aliment non consommé.

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Les graisses dans notre alimentation

Les graisses sont une autre source d'énergie pour notre corps, en plus de remplir des fonctions essentielles, telles qu'une bonne santé cardiovasculaire, dérivées d'acides gras sains.

Ils sont le nutriment avec la densité calorique la plus élevée, apportant 9 calories par gramme, contrairement aux glucides et aux protéines, qui apportent 4 calories par gramme. On peut trouver différents types de graisses dans les aliments, classables principalement dans ces catégories que nous verrons ci-dessous.

1. Graisses saturées

Ils sont nécessaires dans la bonne quantité tant qu'ils ont une origine correcte pour certaines fonctions, comme la création d'hormones. Un exemple de bonne origine où nous pouvons les trouver est, par exemple, la viande.

2. Gras trans

Ce type de graisse il est utilisé pour modifier la texture et la saveur des aliments. Notre corps n'en a pas besoin, et ils sont nocifs. On les retrouve par exemple dans les aliments ultra-transformés.

3. Graisses monoinsaturées et polyinsaturées

Ces graisses dites « saines », sont essentiels à une bonne santé cardiovasculaire. Ils sont dérivés de noix, d'huile d'olive ou de poisson bleu, entre autres sources.

Les protéines dans notre alimentation

La fonction principale des protéines dans notre corps est la structure et le transporteur. Nous pouvons classer les protéines en complètes et incomplètes, selon qu'elles possèdent tous les acides aminés ou qu'elles en manquent en particulier. Les acides aminés sont des particules de protéines plus petites, donc une protéine est composée d'un ensemble d'acides aminés.

Protéines complètes

Ils contiennent tous les acides aminés. Quelques exemples sont la viande ou le poisson.

Protéines incomplètes

Ils manquent de tout acide aminé. Par exemple: les légumineuses.

Les calories comptent lorsque les nutriments sont réunis

Une fois les nutriments nécessaires réunis, il est important de prendre en compte les calories, en fonction principalement de l'objectif que vous vous êtes fixé. Mais rappelles-toi, A condition que l'alimentation soit variée et complète !

Sur la base de l'objectif, nous pouvons résumer les clés suivantes.

Pour améliorer la perte de graisse

Un déficit calorique est nécessaire; c'est-à-dire dépenser plus que nous ne mangeons. Le déficit peut être atteint grâce à l'exercice physique ou en régulant certains nutriments dans le nombre total de l'alimentation.

Pour prendre de la graisse ou développer de la masse musculaire

Un surplus calorique est nécessaire; c'est-à-dire manger plus que ce qui est dépensé.

La santé et la forme physique résident dans l'équilibre des habitudes

Recherchez l'équilibre dans votre vie, cela contribuera à votre santé et à votre forme physique.

Nous vous recommandons de vous concentrer sur la prise en charge des nutriments que vous consommez, car cela est essentiel pour maintenir une alimentation variée, et tenir compte de vos conditions et objectifs.

De plus, il est important de prendre également soin d'habitudes saines qui contribueront à tout cela, telles que l'exercice physique, le repos et l'équilibre émotionnel.