Agriculture de subsistance: qu'est-ce que c'est, types et caractéristiques

L'origine de l'agriculture remonte à environ 10 000 ans, au néolithique. A cette époque, la société et son économie évoluent des activités de cueillette, de pêche et de chasse vers l'agriculture et l'élevage. Depuis ce moment, l'agriculture est devenue un élément fondamental des sociétés, puisqu'il apporte une part fondamentale des ressources nutritionnelles.

On peut définir l'agriculture comme l'ensemble des activités, à la fois techniquement et économiquement, qui permettre la production alimentaire grâce à la culture de la terre et au bon traitement des sols. Par ces activités, qui transformeront l'état naturel de l'environnement, les êtres Nous, les humains, sommes capables d'obtenir une grande variété d'aliments, tels que des légumes, des fruits, des légumes ou des céréales.

Dans le concept de l'agriculture, de nombreux types et sous-types différents sont englobés. L'un d'eux, et sur lequel nous allons porter une attention particulière aujourd'hui, est celui de l'agriculture de subsistance.

Ensuite, nous le verrons plus en détail, mais brièvement, nous pouvons définir l'agriculture de subsistance comme celle dans laquelle les agriculteurs vont cultiver le terres dans de petites propriétés afin d'obtenir de la nourriture pour répondre à leurs propres besoins et à ceux de leur noyau familial, sans produire de surplus pour sa vente.

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Qu'est-ce que l'agriculture de subsistance ?

Les différentes formes d'agriculture peuvent être classées en fonction d'une série de critères différents (ampleur de la production, rendement, techniques utilisées ou moyens de production, par exemple). Dans ce cas, la classification comme agriculture de subsistance est basée sur l'ampleur de la production et la relation à établir au niveau commercial ou du marché à partir des produits obtenus.

L'agriculture de subsistance était traditionnellement pratiquée dans le monde entier, avant l'avènement de l'agriculture industrielle ou marchande. Actuellement, il persiste encore dans certaines régions du monde, situées principalement sur le continent asiatique, en Afrique subsaharienne et en Amérique latine.

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Caractéristiques principales

Dans ce type d'agriculture, on trouve principalement petites propriétés ou parcelles de quelques hectares, sur lesquelles sont cultivés un nombre limité de produits locaux traditionnelss (cultures mixtes) destinées à l'alimentation, qui ne présentent pas des rendements agricoles très élevés, de manière générale.

La décision des espèces végétales à cultiver sera prise par l'agriculteur lui-même, qui, sur la base de critères tels que le climat, la la capacité technique disponible ou le type de sol dans lequel vous allez travailler, décideront quelles sont les cultures les plus adaptées à cultiver sur votre terre.

Dans les cultures qui répondent aux critères ci-dessus, l'agriculteur décidera également en fonction de ses besoins et de ses préférences des produits à avoir au cours de l'année suivante, puisque lui et son environnement seront les principaux bénéficiaires des produits cultivés. C'est pourquoi des aspects tels que les prix du marché seront plus déplacés dans ce type de prise de décision.

D'autres caractéristiques communes à cette agriculture sont le peu ou pas d'excédents de production générés, il n'y a donc pas de partie fixe abondante destinée à la vente; l'utilisation d'outils traditionnels, loin des techniques et méthodologies les plus modernes utilisées dans l'agriculture à plus grande échelle; et la dépendance à l'égard de la main-d'œuvre, généralement non qualifiée et, dans de nombreux cas, appartenant à la propre famille de l'agriculteur.

En plus des produits agricoles eux-mêmes, dans l'agriculture de subsistance, il est courant de retrouver une certaine activité d'élevage en même temps. En effet, les animaux, en plus de fournir de la nourriture, permettront de privilégier certaines tâches sur le terrain, grâce à leur énergie de tir et leur capacité de transport, par exemple. De la même manière, l'élevage pourra profiter des ressources agricoles, puisque les produits de les déchets qui en sont générés serviront de source de nourriture pour ces animaux.

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Types d'agriculture de subsistance

Au sein de l'agriculture de subsistance, on distingue traditionnellement deux groupes: l'agriculture de subsistance primitive et intensive. Ensuite, nous analyserons les deux plus en détail, ainsi que les sous-types ou caractéristiques qui existent dans chacun d'eux.

1. Agriculture de subsistance primitive

Ce type d'agriculture de subsistance est pratiqué principalement dans des zones plus marginales. Au sein de ce groupe, l'utilisation de la technique « sur brûlis » est courante, ce qui permet d'obtenir des terres à cultiver à à partir des zones où les forêts ont été initialement étendues, qui sont abattues, et leur biomasse est laissée à sécher pour être plus tard brûlé. De cette façon, il est possible d'apporter de l'engrais à la terre de manière naturelle, grâce aux cendres obtenues après brûlage.

Au sein de ce type d'agriculture, il faut se référer à l'agriculture migratoire, dans laquelle les agriculteurs vont consacrer une saison à la culture de certaines terres, mais plus tard elles sont abandonnées 2 ou 3 ans plus tard pour rechercher de nouvelles zones de plus grande fertilité dans ceux de commencer d'autres cultures, afin que les terres qui ont été cultivées puissent se « reposer » et retrouver leurs propriétés et leurs la fertilité.

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2. Agriculture de subsistance intensive

L'agriculture intensive de subsistance se caractérise par l'existence de petites terres à fort potentiel, où les agriculteurs doivent essayer de maximiser la production alimentaire au maximum dans ces petites zones. Dans ce type d'agriculture, les types de cultures, tant annuelles que saisonnières, sont généralement très diversifiés et des outils simples sont utilisés en routine. La main-d'œuvre, qu'elle soit embauchée occasionnellement ou les agriculteurs propriétaires de la terre, sont soumis à une forte intensité de travail.

De plus, l'utilisation d'engrais, de pesticides ou de semences qui permettent d'obtenir de meilleurs rendements, n'est pas très répandue. Ils ne sont utilisés qu'en certaines occasions à des doses très faibles, mais ce n'est pas habituel dans ces cultures dont la finalité, rappelons-le, n'est pas commerciale.

Dans les types d'agriculture de subsistance, c'est la plus répandue. Dans de nombreux pays en développement qui utilisent l'agriculture de subsistance, plus de 80 % de la population en utilise la forme intensive.

Elle devient ainsi l'un des piliers fondamentaux qui contribuent à la fois à son économie et à qui emploie un pourcentage élevé de populations rurales, ainsi que l'obtention de produits nourriture.

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Avantages et inconvénients

En tant que section finale de cette publication, nous passerons à analyser certaines des forces de cette forme de culture de produits végétaux, ainsi que ses faiblesses, par rapport à d'autres formes d'agriculture.

Avantage:

• C'est un système très avantageux dans les pays moins développés ou dans les zones rurales les plus pauvres, car il permet à la cultiver la nourriture de façon assez autonome, garantissant ainsi l'accès à ces populations avec moins moyens.
• Il permet la culture de différentes espèces dans des zones réduites, facilitant l'accès à une plus grande variété de produits.
• L'investissement nécessaire pour le réaliser n'est pas élevé, c'est pourquoi il est généralement mis en œuvre dans ces populations.
• Il peut être développé dans des superficies relativement petites.

Désavantages:

• La productivité ce qui est atteint n'est pas très élevé, étant clairement dépassé par d'autres formes d'agriculture plus modernes, qui appliquent de nouvelles méthodologies et techniques.
• Cela demande un grand dévouement, car lorsque tout est fait manuellement, de nombreuses heures de travail sont nécessaires à l'agriculteur ou à la main-d'œuvre salariée.
• Dans de nombreux cas, comme mentionné ci-dessus, il s'agit de la perte de écosystèmes original, comme les grandes masses forestières tropicales, pour obtenir les extensions de terres nécessaires à la culture des différentes espèces.

Perspectives pour l'agriculture de subsistance

L'agriculture de subsistance est répandue et établie dans de nombreuses sociétés à travers le monde aujourd'hui; mais également, la promotion de l'économie et des coutumes locales qui tentent de donner une valeur ajoutée aux produits naturels, peut être une opportunité de sorte que ce type d'agriculture, ou des versions très proches de celui-ci, s'implantent dans certaines sociétés des pays les plus développés, habituées à l'agriculture extensive.

Pour cela, on peut peut-être reprendre les principes de l'agriculture de subsistance, en leur appliquant certaines des techniques ou des produits qui permettent d'améliorer les rendements des cultures agricole.