11 aliments pour réduire le mauvais cholestérol (LDL)

Le cholestérol est une molécule composée d'acides gras qui, lorsqu'ils sont présents en quantités excessives dans le sang, peuvent provoquer des maladies cardiaques, d'où la préoccupation généralisée d'abaisser la glycémie. cholestérol.

Faites de l'exercice, maintenez un poids santé, ne fumez pas et ajouter des aliments à l'alimentation pour réduire le mauvais cholestérol, sont les recommandations faites par les médecins pour contrer ce mal.

• Article associé: "10 aliments qui améliorent l'humeur"

10 aliments qui aident à réduire le mauvais cholestérol

Pour que le cholestérol soit transporté dans le sang, il a besoin de lipoprotéines; lorsque ceux-ci sont de faible densité et que leurs niveaux sont excessifs, ils s'accumulent dans le système circulatoire en le bloquant, le soi-disant "mauvais cholestérol" apparaît. En échange, si les lipoprotéines sont de haute densité, elles transportent le cholestérol qui s'accumule dans le système circulatoire et aide à son élimination, c'est le "bon cholestérol"

Quels aliments aident à réduire le taux de mauvais cholestérol? Voyons quelques-uns.

1. Gruau

La farine d'avoine est l'aliment par excellence dans la mission de réduire le taux de mauvais cholestérol. Il contient une fibre qui, contrairement aux autres céréales, est de type soluble. Il est recommandé de consommer trois grammes de flocons d'avoine par jour, et lorsque le taux de cholestérol n'est pas très élevé, en quelques semaines il baisse considérablement.

La façon la plus simple de préparer cet aliment est de le mélanger avec une petite quantité de lait de vache ou de lait de soja ou d'amande, de chauffer le mélanger pendant une minute ou deux au micro-ondes, et ajouter quelque chose qui lui donne un goût sucré: des tranches de banane et de cannelle, des fruits du forêt etc. En très peu de temps, vous pouvez avoir le dessert ou la collation idéale.

2. Pomme

Manger une pomme par jour prend soin des artères, car diminue l'absorption des graisses provenant d'autres aliments. Ce fruit empêche dans une certaine mesure le cholestérol d'adhérer à la paroi des vaisseaux sanguins grâce au fait qu'il contient des flavonoïdes. Cela vous aidera également à combattre l'hypertension et à ne pas retenir les liquides. Bref, consommer régulièrement des pommes est excellent pour faire baisser le taux de cholestérol sanguin.

De plus, en raison de la consistance compacte de ce fruit, manger la pomme en bouchées aide à éliminer les débris alimentaires entre les dents et les interstices des gencives. Mais oui, rappelez-vous que vous devez également vous brosser les dents avec la même fréquence que d'habitude, car cet aliment contient des sucres naturels.

3. Graines de lin et graines de chia

ces graines ils sont une bonne source d'oméga 3 et des études montrent que sa consommation réduit le cholestérol entre 6 et 13 %. Les graines de chia sont également très riches en fibres et en antioxydants.

Ils peuvent être inclus dans les salades au fur et à mesure de leur vente, bien que de nombreuses personnes préfèrent les faire tremper afin qu'elles acquièrent une consistance plus molle et plus gélatineuse. Vous pouvez également les ajouter aux smoothies aux fruits.

• Vous pourriez être intéressé: "Psychologie de l'alimentation: définition et applications"

4. Blanc d'œuf

Contrairement à la croyance selon laquelle les œufs augmentent le taux de cholestérol sanguin, les acides gras contenus dans le blanc d'œuf aider à augmenter le bon cholestérol. Avoir deux blancs d'œufs durs au petit-déjeuner est l'une des meilleures alternatives alimentaires pour réduire le mauvais cholestérol.

5. Les huiles végétales

L'huile de tournesol, d'olive ou de canola devrait remplacer les huiles d'origine animale. Ces huiles végétales contiennent des acides gras polyinsaturés. Accompagner des salades ou des légumes et des fruits avec ces huiles qui aident à réduire le taux de cholestérol est une excellente option.

Bien sûr, n'oubliez pas que peu importe la quantité d'huile que vous utilisez dans la poêle et non de beurre, si vous avez des problèmes de cholestérol, vous devez autant que possible éviter ou limiter au maximum la consommation d'aliments frits.

6. Aubergine

L'aubergine est un fruit qui contient de l'acide chlorogénique qui aide à empêcher le bon cholestérol de s'oxyder. Il agit également en absorbant le cholestérol dans le sang. Il doit être consommé cuit et entier sans enlever la peau ni les pépins.

L'aubergine est un aliment puissant pour abaisser le taux de cholestérol; assez avec coupez-le en gros morceaux, faites-le cuire et consommez-le pour constater les résultats en peu de temps.

7. Noix

Les noix contiennent un type d'oméga 3 qui non seulement augmente le bon cholestérol et réduit le mauvais cholestérol, mais aussi Il favorise également l'élasticité des vaisseaux sanguins, prévient la formation de caillots et réduit la pression. haut. Il suffit d'en consommer 3 ou 4 par jour pour que cette graine fasse baisser le taux de cholestérol. Mais n'en mangez pas trop, car ils contiennent beaucoup de matières grasses.

8. Des légumes

Ce sont des aliments efficaces pour faire baisser le mauvais cholestérol car ils sont une source de fibres solubles qui agissent comme un balai en le balayant puis en l'éliminant avec les selles.

Mais ce n'est pas la seule fonction des légumineuses. Quand la fibre fonctionne le foie a besoin de plus de cholestérol pour produire plus de sels biliairesréduisant ainsi sa concentration.

Les lentilles, les haricots, les pois chiches et les haricots doivent être consommés régulièrement pour réduire le mauvais cholestérol dans le corps.

9. myrtilles

Ces baies augmentent le bon cholestérol et réduisent la tension artérielle, la raideur des artères et l'inflammation générale. En général, ils sont considérés comme un excellent aliment pour prendre soin du cœur et sa consommation est excellente pour faire baisser le bon cholestérol.

Les myrtilles peuvent être consommées séchées ou fraîches et dans les deux cas, c'est un aliment qui abaisse le taux de cholestérol.

• Vous pourriez être intéressé: "14 propriétés et bienfaits des myrtilles"

10. poisson gras

Avec un taux élevé de cholestérol dans le sang, nous devons éliminer la consommation de viande rouge. Un bon substitut pour ceux-ci est le poisson comme le maquereau, le saumon, le thon, les sardines ou la truite. Ils peuvent être grillés.

Ces aliments sont riches en oméga 3, ils réduisent donc la tension artérielle, préviennent la coagulation du sang et donc abaissent le cholestérol total.

11. amandes et chocolat

La surprise sur la liste des aliments qui réduisent le mauvais cholestérol est le chocolat. Ce qui est certain, c'est que la combinaison exacte d'amandes et de chocolats s'est avérée saine pour le cœur.

Des recherches soutenues par l'Université de Pennsylvanie ont montré que 20 g d'amandes avec ¼ tasse de chocolat noir réduit les lipoprotéines de basse densité, abaissant ainsi le cholestérol mal. D'autre part, n'oubliez pas qu'en matière de santé, le chocolat est d'autant meilleur qu'il est plus pur, alors si vous avez le choix, optez pour le comprimés avec un pourcentage élevé de cacao (en plus, vous serez rassasié plus tôt avec moins de quantité et le risque de crises de boulimie) diminuera).