Les 4 différences entre être végétalien et végétarien

Avec l'avènement des temps nouveaux, apparaît également une nouvelle manière d'entrer en relation avec l'environnement et, bien sûr, avec les êtres qui l'habitent. Notre position éthique sur la façon dont nous devrions traiter les animaux a évolué et, au cours des dernières décennies, nous sommes devenus beaucoup plus préoccupés par leur bien-être et leur santé.

En fait, nous sommes aujourd'hui impliqués dans des débats qui auraient été difficiles à imaginer il y a cent ans, et qui touchent à différentes questions liées à l'empathie envers d'autres formes de vie sensibles. Dans cet article nous passerons en revue Quelles sont les différences entre être végétalien et être végétarien ?, deux philosophies de vie et des ensembles de routines qui ont beaucoup à voir avec les nouvelles positions éthiques qui se répandent dans le monde occidental.

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Développer l'éthique et l'empathie envers les animaux

Le véganisme et la tendance à adopter un mode de vie végétarien ont commencé à devenir populaires surtout depuis le début du 21e siècle. Bien sûr, cette expansion de deux modes de vie si différents de celui qui a traditionnellement prévalu dans la culture occidentale n'a pas été sans controverse. Ses répercussions sur nos attitudes de percevoir et de vivre avec les animaux génèrent toutes sortes de débats sur la morale et

quelle est la meilleure façon de vivre en consommant des produits et des ressources.

Il faut garder à l'esprit que, depuis des siècles, des groupes et des sociétés se préoccupent de la bien-être des animaux, qui ont fait de la nécessité de ne pas leur faire de mal un des piliers de leur chemin de vie.

Différences entre véganisme et végétarisme

Cependant, normalement, ces groupes de personnes se comportaient de cette manière en raison d'un sentiment mystique ou religieux qui dictait des règles de conduite par rapport à la nature. C'est récemment qu'il apparaît un sentiment d'empathie avec les animaux de type séculier, déconnecté d'une certaine conception de ce qu'est le cosmos ou de la manière dont on nous dicte d'être en tant que parties d'une création divine.

Maintenant, il n'y a pas une seule façon d'exprimer ce sentiment de connexion à d'autres êtres sensibles. Les différences entre véganisme et végétarisme en sont la preuve. Dans les lignes suivantes nous verrons quelles sont les principales différences entre être végétarien et végétalien.

1. Les végétariens peuvent consommer des produits d'origine animale

Le concept de végétarisme recouvre de nombreux modes de vie qui se caractérisent par une consommation de produits d'origine animale beaucoup plus restreinte que d'habitude. Les végétariens ne mangent pas de viande., mais dans certains cas, ils consomment des ovoproduits, dans d'autres, ils consomment des produits laitiers, et dans d'autres, ils consomment à la fois des œufs et des dérivés du lait. L'incorporation de miel dans l'alimentation des végétariens est également quelque chose de commun et fréquent.

D'autre part, les végétaliens essaient de ne consommer aucun produit d'origine animale; ni dérivés d'œufs ou de lait, ni de miel. Alors que les végétariens se caractérisent plutôt par l'adoption comme cadre de référence le régime qui comprend tout ce qui est comestible et nutritif, et à partir de là sont créés des exceptions, dans le cas du véganisme, ce type de nourriture est jeté dès le début.

2. Le véganisme est plus qu'un régime

Normalement, le concept de végétarisme fait référence à un type de régime caractérisé par l'absence de certains produits, car pour les produire, les animaux doivent être tués ou blessés.

Le véganisme, en revanche, va bien au-delà de ce qui est mangé, et affecte aussi, par exemple, les vêtements que l'on porte, les cosmétiques que l'on consomme, etc. Si pour produire un produit, vous devez causer de la douleur à un animal ou même le tuer, que ce soit pour expérimenter ou pour pouvoir fabriquer un produit, la tendance des végétaliens est de ne pas s'en servir.

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3. Le véganisme peut muter avec le développement technologique

La raison d'être du véganisme n'est pas en soi de ne pas manger de matière organique qui n'est pas d'origine végétale, mais de ne pas faire souffrir les animaux. Par conséquent, si à l'avenir on trouve un moyen de produire directement de la viande, du lait ou des œufs, sans avoir à les extraire des animaux mature et avec un système nerveux ou sans la participation de ceux-ci, une personne végétalienne pourrait, hypothétiquement, consommer cela produit.

Au lieu de cela, comme le végétarisme a d'abord été défini comme un type de régime, la viande n'est pas consommée, quelle que soit son origine.

4. Le végétarisme peut contenir le véganisme, mais pas l'inverse

Le végétarisme étant un concept très large en matière d'alimentation, l'aspect diététique du véganisme peut s'y intégrer. Spécifique, le véganisme peut être considéré comme une version stricte du végétarisme. Cependant, il s'agit d'un débat nominaliste, et il n'y a pas de consensus quant à savoir s'il existe une différence quantitative entre les végétariens et les végétaliens ou si la différence est plutôt qualitative.