10 aliments qui améliorent l'humeur

Psychologie et nutrition Ce sont deux disciplines qui sont liées, et depuis quelques années la Psychologie de l'alimentation gagne du terrain. Il y a une prise de conscience croissante de la façon dont nos émotions affectent notre façon de manger et comment nous mangeons affecte notre état émotionnel. Bien sûr, aussi à notre état de santé général.

Dans cet article, nous passerons en revue les aspects les plus importants de la psychologie de l'alimentation et nous nous plongerons dans les différents aliments qui ont un impact sur notre état émotionnel.

Nourriture et émotions

La relation entre la nourriture et les émotions est un phénomène qui a suscité l'intérêt des chercheurs, qui comprendre que la nourriture influence notre humeur, mais nos émotions influencent aussi alimentation. Par exemple, lorsque nous sommes stressés, nous avons tendance à manger moins bien, ce qui arrive également lorsque nous nous ennuyons.

En fait, le Night Eating Syndrome est bien connu, un trouble du comportement alimentaire étroitement lié à l'anxiété et à la dépression, et sur lequel vous pouvez en savoir plus dans notre article: "

Syndrome de l'alimentation nocturne: causes, symptômes et traitement de ce trouble de l'alimentation”.

Des études suggèrent également que les émotions sont essentielles lorsqu'il s'agit de perdre du poids, car lorsque nous jouissons d'un équilibre émotionnel, il nous est plus facile d'adhérer à un régime et ainsi d'atteindre nos objectifs. Selon une enquête du Consumer Reports National Research Center, qui a impliqué 1 300 psychologues qui ont répondu aux questions Dans son travail avec des clients ayant des problèmes de perte de poids, elle a conclu que les émotions peuvent entraver un plan de perte de poids. poids.

• Si vous voulez en savoir plus sur ce sujet, vous pouvez lire notre article: «Les émotions sont le principal obstacle à la perte de poids”

Quel effet la nutrition émotionnelle a-t-elle sur notre corps ?

Ce que nous mangeons influence notre état de santé général, car les nutriments contenus dans les aliments nous permettent d'avoir une niveau optimal d'énergie et nous permettent de fournir au corps les substances dont il a besoin pour son bien fonctionnement.

La nourriture influence également notre humeur car certaines contiennent des acides aminés et d'autres substances chimiques, telles que tryptophane, qui est un précurseur de la sérotonine, un neurotransmetteur associé au bonheur, qui à de faibles niveaux est lié à la dépression et à l'obsession.

Aliments émotionnels: de quoi s'agit-il ?

Maintenant bien, Quels aliments influencent notre humeur ? Une étude de l'Université de Warwick et du Dartmouth College a tenté de fournir des preuves scientifiques sur les aliments qui ont une plus grande influence sur l'humeur. Les résultats concluent qu'ils sont les suivants.

1. Fraises

La fraise est un fruit délicieux qui est idéal lorsqu'il est accompagné de crème. En plus d'être un aliment aphrodisiaque, il semble aussi être idéal pour améliorer l'état émotionnel. Et pourquoi? Pour la vitamine C, qui s'est révélée être un excellent protecteur des endorphines, certaines hormones liées au plaisir, à l'euphorie et à la sexualité. De plus, le potassium qu'elles contiennent semble être la clé de la régulation du système nerveux.

2. cerises

Les cerises sont un autre fruit délicieux qui influence également l'humeur des gens. Sur le plan physique, ils sont bons pour réduire les niveaux d'acide urique et ils sont utilisés dans le traitement préventif contre la goutte et contiennent des propriétés anti-inflammatoires. Ce sont des antioxydants donc ils combattent les radicaux libres. Sur le plan psychologique, ils ont une grande influence sur la mauvaise humeur, l'anxiété et le niveau de stress.

3. Gruau

La farine d'avoine est une céréale riche en protéines qui contient de nombreux antioxydants et vitamines et, grâce à cela, présente de nombreux avantages pour la santé physique et émotionnelle. Concernant ce dernier, apporte de la vitalité, c'est-à-dire qu'il combat la fatigue et les faibles niveaux d'énergie. En ce sens, il améliore également l'humeur.

• C'est aussi un excellent aliment pour maigrir, comme vous pouvez le voir dans notre article: "24 aliments brûle-graisses (et très sains)”

4. Lait et ses dérivés

Les produits laitiers sont une excellente source de vitamines A et B et de minéraux, parmi lesquels se distinguent le calcium et le phosphore.. Ils sont également riches en protéines de haute qualité et leurs acides aminés aident à améliorer la mémoire et l'humeur. Certaines études affirment que le lait est relaxant car il contient du tryptophane, qui, comme je l'ai déjà mentionné, augmente les niveaux de sérotonine, ce qui est lié à une humeur positive.

5. Œufs

En plus du lait, les œufs sont également riches en vitamines, minéraux et protéines de haute qualité, ils ont donc les mêmes avantages que le lait et ses dérivés.

• Si vous souhaitez en savoir plus sur ses propriétés, dans notre article «20 aliments très riches en protéines”

6. Chocolat

Peu d'aliments sont plus délicieux que le chocolat. Bien sûr, seules ses versions à haute teneur en cacao sont saines. Le chocolat libère de la dopamine et donc d'autres neurochimiques liés au plaisir comme les endorphines, la sérotonine et la phényléthylamine. Par conséquent, il est bon pour améliorer l'humeur et selon certaines études, il aide à se détendre. Cependant, sa consommation doit être modérée.

7. Épinard

Depuis tout petit on nous a toujours dit de consommer des épinards, notamment pour leur teneur en fer et en vitamine C. Mais les épinards aussi sont riches en acide folique, qui semble augmenter les niveaux de sérotonine et, grâce à cela, il améliore l'humeur.

8. Poisson

Les poissons, principalement ceux riches en acides gras oméga-3, devraient également être inclus dans cette liste, car il semble que peut être la clé pour soulager la dépression et l'anxiété de manière totalement naturelle. Certains poissons riches en ces graisses saines sont: le maquereau, les sardines ou le saumon.

9. Ananas

L'ananas est un fruit exotique très polyvalent qui peut être ajouté aux salades et aux pizzas. Il semble favoriser la production de sérotonine, qui aide à améliorer l'humeur, à calmer et à apporter plus de vitalité. Il semble également vous aider à vous endormir.

10. Noix

La recherche suggère que les noix pourraient avoir des propriétés influençant l'humeur, car sans aliments riches en vitamine B, protéines et sélénium. Le sélénium est un minéral qui peut influencer positivement l'humeur, et des études suggèrent que les régimes riche en ce minéral aide à avoir un esprit plus clair, une plus grande confiance en soi, moins d'anxiété et moins de confusion.