Intolérance au fructose: comment la reconnaître ?

Les fruits sont des sources d'énergie délicieuses, très nutritives et naturelles qui nous remplissent de vitalité tout au long de la journée, nous gardant de bonne humeur et aidant à maintenir un soin idéal dans l'alimentation quotidienne.

Eh bien, avec les fruits, les légumes et les céréales, il est possible d'obtenir une alimentation saine et équilibrée, c'est pourquoi les médecins Les nutritionnistes insistent sur sa consommation, notamment en remplacement des aliments transformés et riches en sucre raffiné.

Mais que se passe-t-il lorsque ces sources saines nous blessent? Le corps humain peut être extrêmement délicat à certains égards, ce qui affecte son bon fonctionnement et peut entraîner des maladies plus graves ou des complications irréversibles. Comme pour les cas d'intolérance qui empêchent l'organisme de profiter des bienfaits de l'alimentation.

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L'un de ces cas est l'intolérance au fructose, qui empêche les personnes qui en souffrent d'apprécier et de bénéficier des propriétés des fruits et de certains légumes. Mais...

Qu'est-ce que c'est et comment cela peut-il nous affecter? Dans cet article on vous dit tout.

Qu'est-ce que le fructose ?

Cependant, Examinons d'abord la question de l'élément qui peut être nocif pour l'organisme: le fructose. Il s'agit d'un glucide simple que l'on trouve dans les fruits, certains légumes et dans le miel et que l'on peut trouver sous forme de saccharose ou sucre naturel issu de ces aliments et pour lequel les entreprises favorables à une alimentation saine ont utilisé cet hydrate pour fabriquer des produits diététiques.

Bien que nous consommons du sucre, cela ne nous affecte pas car il provient d'une source naturelle et Il n'est pas manipulé artificiellement et l'Organisation mondiale de la santé est d'accord avec ce Fait. Cependant, il avertit que la consommation de saccharose doit être limitée lorsqu'il est utilisé pour la fabrication d'aliments transformés ou de conservateurs. Eh bien, il perd sa propriété saine.

Pourquoi le fructose nous provoque-t-il une intolérance ?

Elle est principalement due à l'incapacité de l'intestin grêle à métaboliser le fructose présent dans tout aliment qui en contient.. C'est un défaut des enzymes situées dans cet organe, dû à l'inactivité ou au manque de la protéine qui transforme le sucre naturel et provoquant une gêne ou des complications du tractus intestinal, telles que des gaz, des flatulences, des douleurs abdominales ou la diarrhée.

Le dommage que le fructose cause en n'étant pas traité et absorbé correctement, c'est qu'il se mélange avec des bactéries de l'intestin, où ils finissent par fermenter et conduire aux troubles gastro-intestinaux que nous avons déjà évoqués.

Différences entre l'intolérance héréditaire et la malabsorption du fructose

Par conséquent, les personnes qui souffrent de ce trouble du corps doivent faire très attention à ce qu'elles mangent et à la quantité de fructose qu'elles ingèrent dans leur alimentation quotidienne.

Communément, les gens peuvent assimiler jusqu'à 35 grammes de fructose par jour. Mais ceux qui souffrent d'intolérance au fructose ne peuvent tolérer que 25 grammes ou même moins.

1. Problèmes de malabsorption du fructose

Ceci est également connu sous le nom de malabsorption du fructose et peut ou non être réversible, selon la gravité du problème. Il n'entraîne généralement pas de conséquences graves pour la personne qui en souffre, mais il peut interférer avec la routine quotidienne en raison d'un inconfort gastro-intestinal.

Il est nécessaire de rester en consultation constante avec un spécialiste, d'effectuer un régime en fonction du degré de maladie et soyez prudent avec les portions de fructose consommées quotidiennement, ainsi que surveillez les repas ingéré. C'est parce que le fructose est présent dans de nombreux types d'aliments.

Comme les fruits, certains légumes (surtout ceux au goût sucré), certains fruits rouges et les aliments transformés.

2. Intolérance héréditaire au fructose

Alors que l'intolérance héréditaire au fructose est une maladie génétique dont souffre un très petit nombre de la population mondiale. Dans lequel, le fructose est absorbé par les cellules de l'intestin, mais ne peut pas être métabolisé par le corps, accumulant les restes non traités et les transformant en substances toxiques dans le organisme.

Cela se produit dès la petite enfance, le premier moment où le nourrisson entre en contact avec des aliments contenant du fructose, tels que des céréales préparées ou des bouillies de fruits.

Provoquer des problèmes de poids chez le nourrisson, une déshydratation, des vomissements, un dysfonctionnement hépatique, une augmentation de la bilirubine et une hypoglycémie. Ce qui conduit à avoir un traitement médical plus complet et une alimentation très rigoureuse. Il est possible de le contrôler et de l'améliorer lorsqu'un diagnostic précoce est posé, c'est-à-dire au stade infantile et suite à des indications médicales.

Est-il possible de consommer des édulcorants avec ce déficit ?

Une question que beaucoup de gens qui souffrent d'intolérance au fructose se posent est de savoir s'il est possible consommer un autre type de sucre, puisque votre problème réside précisément dans le manque de métabolisation du fructose. Autrement dit, il existe des édulcorants à base d'autres ingrédients actifs et le sucre raffiné peut-il également nuire?

La réponse est oui et non, dans quel sens? Les personnes qui souffrent d'intolérance au fructose peuvent effectivement consommer des édulcorants qui sont fabriqué à partir d'autres composants édulcorants naturels, tels que la stévia, le maltose, le glucose et saccharose.

Mais il est déconseillé de consommer des sucres transformés, ni de la saccharine ou ses dérivés (sucralose, saccharose). ni le sorbitol ni le maltitol car ceux-ci peuvent être convertis en fructose une fois qu'ils pénètrent dans le corps.

Vérifiez donc toujours la teneur en sucre et ses principaux éléments édulcorants. Eh bien, ils peuvent être des aliments sucrés à base de stévia, mais partagent un autre atout de fabrication comme le sorbitol.

Symptômes de l'intolérance au fructose

Il est possible de détecter si vous avez cette maladie en faisant attention aux symptômes suivants.

1. Inconfort gastro-intestinal

Le principal symptôme de l'intolérance au fructose est l'inconfort gastrique et intestinal. Tels que: Douleurs abdominales, spasmes, sensation de lourdeur, ballonnements abdominaux, vomissements, diarrhée et flatulences.

2. Faibles défenses

C'est en termes de faible ou pas d'utilisation de notre système des propriétés des aliments qui contiennent des sucres naturels. par exemple: Carie, fatigue constante, manque d'énergie, contagion facile d'autres maladies et faiblesse musculaire. problèmes liés à un manque d'assimilation correcte des nutriments, vitamines et minéraux nécessaires à l'organisme.

3. Changements d'humeur

Un autre symptôme très courant de l'intolérance au fructose est l'humeur et les sautes d'humeur chez les personnes, dues à que le tractus intestinal n'absorbe pas le tryptophane, un acide aminé responsable de favoriser la libération de sérotonine dans le cerveau.

Comme la synthèse de cela ne se produit pas, les gens peuvent souffrir d'irritabilité, de fatigue mentale, de tristesse et d'une humeur négative en général. Laissant dans les cas les plus extrêmes des diagnostics dépressifs.

Soin à prendre

Vous pouvez contrôler et améliorer cette maladie avec ces conseils simples que vous devez adapter et mettre en pratique au quotidien.

1. Consultez votre spécialiste

Il est inhérent à votre bien-être de toujours vous êtes en contact avec votre spécialiste et vous êtes responsable du respect du traitement indiqué par celui-ci. Éliminez tous vos doutes sur ce que vous pouvez et ne pouvez pas manger, ce que vous pouvez tolérer et comment avoir un mode de vie sain et énergique.

2. Regarder les repas

Il est très important que vous ayez toujours un œil ouvert sur ce que vous achetez, lisez bien les petits caractères du contenu des aliments et choisissez d'acheter des aliments frais plutôt que des aliments transformés.

Rappelez-vous que le danger est de consommer des produits qui ont des niveaux plus élevés de fructose que de glucose, donc essayez de mentaliser ceux qui ont des quantités égales de fructose et de glucose ou avec moins de sorbitol.

3. Prendre soin des portions

Une fois que vous avez effectué tous les tests médicaux indiqués par votre spécialiste et que vous connaissez les grammes de fructose que votre corps tolère, demandez quels aliments et combien d'entre eux vous pouvez manger. Ainsi que la possibilité de mélanger plusieurs fruits ou si vous ne pouvez les manger que séparément.

Une autre question que vous devez résoudre concerne l'impact que l'état de maturité des fruits et légumes peut vous affecter. Certains spécialistes s'accordent à dire que plus le produit est mûr, plus il fera de dégâts, car il devient plus sucré. Ils recommandent donc de les manger dans leur état le plus vert.

4. Dites oui au naturel

Essayez de préparer vos propres repas à la maison, de cette façon vous pouvez avoir des aliments sains avec des ingrédients frais. Vous pouvez rechercher sur le Web des didacticiels sur la façon de préparer de délicieux desserts, aliments et boissons sans fructose.

mais soyez également prudent avec les types d'aliments qu'ils demandent dans une recette, car ils peuvent discerner ceux que votre corps tolère.

5. Trouvez votre propre équilibre

Etre pro-actif! Trouvez votre propre solution quotidienne pour vous adapter à l'énergie et essayer de nouvelles habitudes. De cette façon, vous avez la possibilité de rester actif et de profiter davantage de votre quotidien. Par exemple, vous pouvez vous promener dans un parc, faire du vélo, pratiquer le yoga, trouvez un passe-temps, passez du temps avec des amis et faites une petite pause détente.

N'oubliez pas de consulter votre médecin si vous présentez des symptômes pouvant indiquer une intolérance, suivez ses recommandations, respectez votre alimentation et générez votre propre énergie pour maintenir un rythme de vie normal et encore mieux que la moyenne. Ne laissez pas ce problème prendre le dessus sur vous, faites-en un objectif que vous pouvez surmonter.