Laitue: 10 propriétés et bienfaits de ce légume

Quand vous pensez à une alimentation saine, vous pensez à la laitue. Et ce n'est pas étonnant, c'est un légume avec de nombreux nutriments qui profitent au corps. De plus, sa saveur lui permet d'être combiné avec une myriade d'ingrédients et dans différents plats.

Toutes les variétés de laitue ont des propriétés et des avantages. Grâce à cette caractéristique, la laitue est devenue l'ingrédient principal des salades. Bien qu'il soit également présent dans d'autres types de plats, pas nécessairement diététiques, mais finalement c'est un légume qui ne peut pas manquer dans notre alimentation.

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Connaître les bienfaits et les propriétés de la laitue

La laitue apporte de la fraîcheur aux plats qui en contiennent. Bien qu'il puisse également être dégusté seul, ou vous pouvez ajouter une vinaigrette ou une sauce si l'on veut rehausser sa saveur. Même, comme c'est le cas au Mexique, parfois du citron et du piment sont ajoutés pour être savourés comme collation.

Parce que c'est un légume multivitaminé, la laitue est un aliment avec des propriétés et des avantages qui doivent être connus. Sans aucun doute, après les avoir rencontrés, personne n'hésitera à inclure une laitue dans son alimentation quotidienne.

1. Riche en fibres

La laitue est un légume riche en fibres alimentaires. Pour cette raison, il est recommandé de consommer de la laitue pendant épisodes de constipation. De plus, il aide à éliminer la rétention d'eau et l'inflammation.

C'est l'une des raisons pour lesquelles la laitue est incluse dans les salades et dans presque tous les régimes qui prétendent aider à perdre du poids. Sa teneur élevée en fibres aide les intestins à fonctionner correctement et à garder nos intestins en parfaite santé.

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2. Aide à se détendre

Une autre propriété de la laitue est qu'elle vous aide à vous endormir. Parce qu'il contient du lactucarium, qui est une substance qui agit directement sur le système nerveux réduire le stress, la laitue aide les gens à se détendre et à mieux dormir.

Qu'elle soit consommée directement ou qu'une infusion soit préparée à boire avant de s'endormir, elle est tout aussi efficace. On dit aussi que prendre un bain avec des feuilles de laitue a le même effet pour vous aider à mieux vous endormir.

3. Auxiliaire dans le contrôle de l'hypercholestérolémie

Parmi les propriétés et les avantages de la laitue est de maintenir le taux de cholestérol. Ce légume est riche en antioxydants. Cela permet à votre consommation continue de maintenir les niveaux de cholestérol dans une plage optimale.

Combiné avec d'autres ingrédients tels que myrtilles l'effet antioxydant peut être renforcé, aidant les cellules du corps à prévenir le vieillissement. Ceci, par conséquent, aide à maintenir une bonne santé cardiovasculaire.

4. Faible en sodium

La laitue est un légume à très faible teneur en sodium. En plus de cela, sa grande quantité d'eau et de potassium en font un aliment idéal pour prévenir ou aider dans des maladies telles que l'hypertension.

En outre, aide à soulager la rétention d'eau, il peut donc également prévenir les calculs rénaux et la goutte. C'est l'un des nombreux avantages de la laitue dans le corps, sa consommation régulière est donc recommandée.

5. Régule les niveaux de sucre

L'une des propriétés les plus surprenantes de la laitue est qu'elle régule le taux de sucre dans le sang. Il est considéré comme un aliment hypoglycémiant, ce qui en fait un ingrédient idéal pour les patients diabétiques.

En fait, c'est l'une des principales raisons pour lesquelles la laitue apparaît dans toutes les salades. C'est un légume qui n'apporte aucune calorie et réduit également le sucre, il fait donc toujours partie des régimes alimentaires utilisés pour perdre du poids.

6. Très nutritif

La laitue est l'un des légumes les plus vitaminés. Il contient des vitamines A, C, E, B1, B2 et B3, de la vitamine K, du calcium, du magnésium, du potassium, des fibres, des folates, des antioxydants, du bêta-carotène, des oligo-éléments et du lactucarium. Pas mal, non ?

On dit que la plus forte concentration de vitamines se trouve dans les feuilles extérieures. La laitue contient également beaucoup d'eau et fournit 18 g de calories pour 100 g consommés. De plus, il contient également de l'acide folique.

7. Combattre l'anémie

En raison de toutes ses propriétés, la laitue peut être utilisée pour lutter contre l'anémie. Comme nous l'avons déjà expliqué, la laitue a une teneur élevée en vitamines et nutriments, ainsi qu'une grande quantité d'eau.

Grâce à cela, il a été utilisé en cas d'anémie pour aider à la réduire. Sa consommation quotidienne fournit une grande partie des besoins nutritionnels de l'organisme, et étant léger à digérer, il ne provoque pas d'effets indésirables tels que nausées ou maux d'estomac chez ceux qui le consomment.

8, aide pendant le froid

Une infusion de laitue peut aider à combattre le rhume. En plus de tous les avantages de la laitue, elle aide à renforcer les voies respiratoires, c'est pourquoi il est recommandé de prendre une tisane de laitue. avant les symptômes du rhume.

A cet avantage s'ajoute celui de la détente. Grâce au fait qu'il contient du lactucarium, qui procure détente et calme, lors d'une grippe, il peut être d'une grande aide pour calmer les douleurs dues au corps coupé.

9. Il vous aide à perdre du poids

La propriété la plus connue de la laitue est peut-être de vous aider à perdre du poids. Pour cette raison, la laitue est incluse dans plusieurs plats liés aux régimes hypocaloriques, principalement les salades.

Grâce à sa grande quantité de fibres et d'eau, sa propriété rassasiante et les multiples vitamines qui contient, c'est l'un des aliments idéaux pour avoir une alimentation saine, complète, faible en calories et rassasiant.

10. Prévient certains types de cancer

La laitue contient des bêta-carotènes, qui aident à prévenir certains types de cancer. De plus, il aide à stimuler la production de cellules immunitaires. Cette propriété, ainsi que sa teneur en bêta-carotène, aide à prévenir certains types de cancer, en particulier le côlon.

Bien qu'il ait également été démontré qu'en renforçant le système immunitaire et en renforçant le système respiratoire, il pourrait également aider à prévenir le cancer du poumon. Des études sont actuellement en cours pour savoir si la laitue pourrait également prévenir le cancer de la prostate.

Références bibliographiques

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• Katz, Salomon H.; Tisserand, Williams Woys (2003). Encyclopédie de la nourriture et de la culture. 2ieme volume. Scribner.
• Watts, Donald. Dictionnaire de la connaissance des plantes. Presse académique.