Comment arrêter de manger du sucre: 8 conseils pour retrouver la santé

L'habitude de manger des aliments très sucrés est l'un des principaux problèmes de santé dans les pays occidentaux. Il n'est pas seulement associé à l'obésité; De plus, l'apport de grandes quantités de sucre peut entraîner à la fois des problèmes de santé et des dynamiques de comportement totalement néfastes pour la personne.

Dans cet article, nous verrons quelques conseils pour arrêter de manger du sucre, et plusieurs conseils pour commencer.

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Comment arrêter de manger du sucre ?

Dans les lignes suivantes, vous trouverez des idées clés pour que l'habitude de manger du sucre ne devienne pas incontrôlable et pour établir un mode de vie dans lequel vous consommez à peine cet ingrédient. Cependant, il faut savoir que dans certains cas cette coutume est tellement enracinée qu'il est indispensable de s'adresser à un professionnel de la psychologie qui propose une attention personnalisée.

1. Cela commence par un nettoyage de cuisine

Il ne s'agit pas de nettoyer littéralement, mais d'aller à la cuisine et de jeter tous les aliments riches en sucre: céréales transformées, pâtisseries, produits laitiers aromatisés aux fruits ou au chocolat, confiseries et confiseries...

Il est important de faire cela comme une tâche qui se justifie, pas comme quelque chose de complémentaire que nous allons faire quand il s'agit d'aller en cuisine et de réfléchir à quoi manger. De cette façon, nous éviterons, dans la mesure du possible, de céder aux excuses que nous pourrions faire pour ne pas faites ceci, comme "maintenant je n'ai pas le temps de tout jeter" ou "si je jette ça maintenant, je n'aurai rien à manger".

2. Évitez d'entrer dans les magasins de malbouffe

Ce conseil pour arrêter de manger autant de sucre est simple et compliqué à la fois: n'entrez pas dans les locaux basés sur l'offre d'aliments hautement transformés et sucrés. Au début, cela peut être difficile, mais à moyen et long terme cela vous évitera bien des problèmes et soucis.

3. Si vous n'avez pas l'habitude de cuisiner, achetez des aliments plus sains

À long terme, pour avoir une vie saine dans laquelle le sucre est moins présent, vous devrez cuisiner une bonne partie de ce que vous mangez, sinon la plupart du temps. Cependant, si vous n'avez aucune expérience dans ce domaine, essayez d'acheter des plats cuisinés aussi faits maison que possible, comme celui de certains services de restauration.

4. Apprendre à cuisiner

Cette étape est très importante pour deux raisons.

D'une part, cette habitude vous obligera à manger beaucoup plus d'aliments naturels, pour en faire la base de votre alimentation. De l'autre, vous lierez ainsi le repas à un moment de la journée qui mérite son heure et auquel nous devons. faites attention, ce qui est à l'opposé du concept de snack qui nous fait si souvent tomber dans des produits pleins de sucre raffiné.

C'est l'un des conseils pour arrêter de manger du sucre qui est plus difficile car cela demande des efforts, et pour cela il est presque obligatoire de prévoir des horaires quotidiens dans lesquels vous réservez environ une heure par jour pour apprendre à cuisiner des recettes simples qui, à long terme, ne nécessiteront guère votre attention.

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5. Rappelez-vous les différents noms de sucre

Lorsque vous commencez à prendre des mesures pour arrêter de manger autant de sucre, ne vous inquiétez pas de manger très sainement; la priorité est de toute façon arrêter de manger de la malbouffe.

Alors ne vous attardez pas à essayer de mémoriser toutes les technicités utilisées dans l'industrie alimentaire. Rappelez-vous simplement les mots suivants, car ce sont tous les noms de sucre qui sont utilisés pour camoufler la présence de cet ingrédient sur les étiquettes de composition des aliments :

• Saccharose.
• Glucose.
• Fructose.
• Mélasse.
• Le miel (oui, le miel est essentiellement du sucre).
• Sucre roux.

6. Travaillez loin des collations

Si vous travaillez dans un endroit où il y a plusieurs personnes et que vous pouvez choisir où vous installer, essayez de rester la plupart du temps loin des endroits où sont placés les produits sucrés où vous êtes autorisé à accéder: machines à soda ou chocolat, bonbons, etc.

7. Pensez à l'effet rebond

Ne vous contentez pas de passer de nombreuses heures de la journée sans manger de produits contenant du sucre. Pensez que dans des situations comme celle-ci, nous sommes enclins à surcompenser, à nous gaver d'aliments sucrés dont les niveaux de glucose dépassent ce que nous aurions ingéré si nous avions suivi nos habitudes de toujours.

Par conséquent, malgré le fait que très occasionnellement (une fois par semaine) il est possible de manger un produit sucré en guise de "pause", dans ces moments, vous devez faire très attention à ce que vous faites et ne pas céder à la tentation de continuer savourer ce genre de bouchées. Si c'est très difficile pour vous, il peut être plus gratifiant de s'abstenir à 100 % de manger des aliments sucrés pendant plusieurs semaines d'affilée.

C'est un autre des conseils les plus complexes à suivre pour arrêter de manger du sucre, car cela nous oblige à nous engager dans ce que nous faisons.

8. Mangez des fruits tous les jours

Si vous pouvez faire en sorte que le fruit devienne votre source habituelle de sucre, vous aurez beaucoup de bétail. Ceci est dû au fait ces aliments sont beaucoup plus copieux qu'une barre de chocolat ou une collation moyenne, mais dans la plupart des cas, ils contiennent beaucoup moins de sucre et sont également non transformés (moins nocifs).

Un ou deux fruits par jour suffisent, et si vous vous habituez à les manger comme une gâterie, il sera très facile de continuer avec cette habitude saine.

Références bibliographiques:

• Parlement européen et Conseil (1990). Directive du Conseil relative à l'étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires. Directive du Conseil du 24 septembre 1990 relative à l'étiquetage nutritionnel des denrées alimentaires. p. 4.
• O'Connor, A. (2016). Études liées aux risques pour la santé des masques de l'industrie du soda. Le New York Times.