10 bienfaits des graines de chia pour votre corps et votre esprit

Avez-vous entendu parler des graines de chia? Au Psychologie et esprit nous aimons promouvoir des modes de vie sains, et ce domaine n'est pas seulement strictement psychologique. Ongle nutrition adéquat c'est aussi une grande source de santé et de bien-être.

Les graines de chia: un aliment très sain

Aujourd'hui, nous découvrons un de ces aliments aux propriétés extraordinaires: graines de chia. C'est un produit avec une saveur que beaucoup de gens associent à la noix, et a une énorme quantité de vitamines et de minéraux qui peuvent nous aider à lutter contre ces kilos en trop, à contrôler l'habitude de grignoter entre les repas, et en bref à se sentir mieux avec notre corps et notre esprit.

Mais la chose ne s'arrête pas là. Les avantages de manger des graines de chia sont nombreux et dans les lignes suivantes vous les verrez compilés dans ces dix bonnes raisons afin que vous soyez encouragés à essayer cette graine originaire d'Amérique.

C'est à la mode... et pour cause

Il y a un vrai fièvre par les graines de chia. On peut dire qu'ils sont très à la mode, et cette notoriété n'est pas totalement injustifiée, même s'il est clair que le marketing a eu beaucoup d'influence. De nombreux experts en nutrition ont fait état de ses qualités, mais il y a encore un grand manque de connaissances sur les avantages que cet aliment nous apporte.

De plus en plus de personnes ont des graines de chia dans leur garde-manger. Quelles sont ces qualités et propriétés qui font des graines de chia un aliment à la mode ces derniers temps? Ensuite, nous allons expliquer certaines de ses propriétés les plus pertinentes et Nous vous tiendrons au courant des bienfaits mentaux et physiques que cela peut vous apporter.

En effet, avant d'approfondir ses bienfaits, il faut préciser qu'il s'agit d'un aliment très savoureux et qu'il permet une grande polyvalence en cuisine. Beaucoup de cuisiniers Ils utilisent les graines de chia pour accompagner de nombreux plats: des plus exotiques aux plus traditionnels.

Les propriétés saines des graines de chia

Quelque chose doit avoir cet aliment pour que tous les nutritionnistes le recommandent fortement. "Chia"est un terme d'origine maya, dont le sens est Obliger. Depuis des millénaires, le chia est l'aliment préféré des sociétés maya et aztèque, ce n'est pas en vain qu'il possède une multitude de vitamines, minéraux et acides gras qui permettent à notre corps de lutter plus facilement contre les mauvaises graisses, en plus de nous fournir différents Avantages.

C'est un aliment largement consommé chez les sportifs, mais même si vous ne pratiquez pas beaucoup d'activité physique, vous pouvez profiter de sa consommation quotidienne pour vous sentir mieux. En outre. Comme nous l'avons déjà dit, C'est un aliment nutritif et il peut avoir sa place dans presque tous les plats que vous pouvez imaginer. Il y a des gens qui incluent du chia dans les yaourts, dans les soupes, dans les céréales du petit déjeuner, dans les purées, dans les ragoûts, dans les salades... Ça va avec pratiquement tout! Les plus audacieux ont même commencé à expérimenter le chia, notamment dans des muffins ou des gâteaux.

Sans gluten et avec Oméga 3

La nutritionniste anglaise Maddie Shaw indique que les graines de chia ne contiennent pas de gluten (et est donc un aliment adapté aux coeliaques), et contiennent des oméga 3, en plus des fibres et des antioxydants.

Quelques informations supplémentaires sur son apport nutritionnel :

• Fournit deux fois plus de protéines que la plupart des légumes
• Contient deux fois plus de potassium que les bananes
• Il nous donne deux fois plus de fibres que l'avoine
• Tripler le fer des lentilles
• Cinq fois plus d'apport en calcium que le lait de vache
• Trois fois plus d'antioxydants que les haricots

10 bienfaits pour la santé des graines de chia

Ensuite, Quels sont les avantages de consommer cette graine? Quels apports nutritionnels satisfait-il et comment contribue-t-il à améliorer notre santé physique? Dans les lignes suivantes, vous trouverez un résumé des bienfaits pour la santé des graines de chia, et les avantages d'incorporer cet ingrédient dans l'alimentation habituelle.

1. Gérer votre envie de grignoter entre les repas

Le chia contient une teneur élevée en fibres, c'est donc une excellente idée pour freiner notre envie de grignoter entre les repas. Les graines sont faciles à digérer mais elles créent une sensation de satiété qui nous éloigne de la morsure et nous permet donc de contrôler plus facilement notre poids corporel.

Les experts conseillent de manger du chia au petit-déjeuner pour profiter de sa dose d'énergie à longue portée, qui cela nous gardera actifs pendant de nombreuses heures.

2. Ils sont délicieux

Certaines personnes soulignent qu'elles n'y trouvent pas beaucoup de saveur, tandis que d'autres indiquent que cela leur rappelle le goût de la noix. Ce sont encore des graines, donc on ne peut pas s'attendre à une explosion de saveur et de fraîcheur en bouche, mais la vérité est que la plupart des gens l'adorent.

3. Réguler l'hydratation de votre corps

Ce sont des graines perméables qui peuvent atteindre jusqu'à 10 fois leur poids en eau. Consommez-les il nous aide aussi à hydrater notre corps. C'est l'une des clés pour comprendre pourquoi les athlètes et les personnes qui font des travaux très physiques ou stressants s'inscrivent pour manger des graines de chia.

Aussi Il est fortement recommandé de les ingérer avant d'aller s'entraîner au gymnase ou de faire un peu de course à pied.

4. Ils vous protègent des effets néfastes de l'environnement

Approfondissons un point important: Le chia améliore notre système immunitaire. Par conséquent, il nous protège lorsqu'il s'agit de faire face aux intempéries et aux maladies. Cela nous rend plus résistants au rhume et à la grippe, par exemple. Cependant, il s'agit d'un effet indirect produit par le renforcement du système immunitaire, qui signifie qu'il ne fait pas disparaître les maladies existantes ou que le risque de les subir.

5. Ils vous apportent une bonne dose d'Oméga 3

L'oméga 3 est un acide gras dont les propriétés nous aident dans plusieurs processus: rrenforce le système nerveux central et les cellules, maintient notre peau bien hydratée et brillante, améliore nos capacités cognitives, notre système immunitaire...

Les graines de chia nous fournissent plus d'oméga 3 que les poissons comme le saumon, donc si vous n'aimez pas trop manger du poisson, cela peut être une alternative très saine.

6. De l'énergie pour (presque) toute la journée

Si vous vous sentez fatigué pendant la majeure partie de la journée, l'un des problèmes peut être le alimentation. Tous les aliments ne nous fournissent pas une quantité de sucres qui nous donne de l'énergie pour affronter notre quotidien. Dans ce cas, les graines de chia sont excellentes pour nous aider à endurer au travail ou à la salle de sport.

Ils contiennent beaucoup de potassium et plus de protéines que presque tous les légumes. Et ses sucres sont lentement absorbés.

7. Un peu d'aide pour contrôler le surpoids

Le chia est un aliment très approprié pour ceux qui ont des problèmes à perdre du poids. Ils ont beaucoup de fibres qui aidera votre système digestif et régulera la sensation de faim. C'est un aliment très satisfaisant, surtout lorsqu'il est pris hydraté.

Il existe aussi quelques recettes pour manger du chia avec des jus. Une combinaison parfaite pour une alimentation saine et contrôler l'excès de poids.

8. Bonne nourriture pour vos muscles

Les graines de chia, comme nous l'avons déjà mentionné, nous fournissent une grande énergie, en plus des fibres. Mais nos muscles se construisent grâce à protéine, et le chia est aussi un aliment riche en elle. A) Oui, Cela nous aidera à augmenter la masse musculaire et à régénérer les tissus musculaires qui en ont besoin.

Une option beaucoup plus saine et moins chère que les shakes protéinés classiques qui de nombreux athlètes boivent après l'entraînement. Et même si vous ne faites pas de sport, cela peut aussi vous aider à avoir un corps en meilleure santé.

9. Des articulations saines

De nombreuses personnes souffrent de douleurs articulaires. Pour cette condition, les graines de chia peuvent être une solution saine et efficace. Nous avons déjà vu les apports des acides Oméga 3 du chia, mais ce que nous n'avons pas dit, c'est qu'il a des propriétés anti-inflammatoires.

La consommation de chia peut soulager considérablement la douleur causée par vos articulations au fil des ans, bien que cela ne le fasse pas. que l'usure de celles-ci disparaisse, car pour cela il faudrait réparer ces parties du corps de façon plus de construction.

10. Purifiez votre corps et prévenez l'oxydation

graines de chia Ils permettent à notre organisme d'éliminer plus facilement les fluides et les toxines en excès, en plus de réguler la flore intestinale et de ralentir le processus d'oxydation cellulaire.. En bref, le chia est responsable de la régulation de nombreux processus et fonctions corporelles qui nous feront nous sentir en bonne santé à l'intérieur comme à l'extérieur.

Quelques conclusions sur cet aliment

La nature nous fournit divers aliments qui ont vraiment des propriétés magnifiques pour notre corps. L'un de ces aliments est le chia. Il est recommandé de les essayer pendant quelques jours et de constater par vous-même les effets bénéfiques de cette graine.

Évidemment, Il ne suffit pas de manger uniquement des graines de chia, mais notre santé physique et psychologique repose sur de nombreuses variables, et nous avons également besoin d'une quantité de macronutriments bien supérieure à ce que ce produit va nous offrir.

Si nous parlons d'habitudes alimentaires, le chia est un excellent complément, mais la base de notre santé doit être une alimentation équilibrée et variée, en plus de pratiquer l'exercice physique et de bonnes habitudes saines (ne pas fumer, boire de l'alcool, etc.). D'autre part, il est nécessaire de manger des aliments avec des macronutriments qui ne sont pas disponibles dans les graines de chia; Étant des graines, elles ne contiennent pas beaucoup d'énergie, de glucides ou de graisses saines dont nous avons besoin pour bien fonctionner.

Désormais, vous avez un autre allié nutritif et exotique pour améliorer votre santé.

Références bibliographiques:

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• Cahill, Joseph P. (2003). L'ethnobotanique de Chia, Salvia hispanica L. (Lamiacées). Botanique économique. 57 (4): 604–618.
• de Souza Ferreira C, et al. (2015). Effet de la consommation de graines de chia (Salvia hispanica L.) sur les facteurs de risque cardiovasculaire chez l'homme: une revue systématique. Nutr Hosp. 32 (5): 1909 - 1918.