Quels sont les 14 aliments les plus nutritifs qui existent ?

Adoptez une alimentation saine et équilibrée et ayez des habitudes saines C'est toujours une bonne option, même s'il n'est pas toujours facile de répondre aux exigences de ce mode de vie. Aujourd'hui, il existe de nombreux aliments qui ne sont pas du tout sains, par exemple les aliments transformés. Et bien que cette politique manufacturière intéresse certains secteurs économiques, il y a une voix d'alarme sur la façon dont nous, les humains, nous nourrissons aujourd'hui, en particulier en Occident.

Pour rattraper ce revers, c'est bien en savoir plus sur certains des aliments les plus nutritifs disponibles de sorte que, si nous assouplissons notre faim, c'est du moins avec la nourriture qui nous convient.

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Prendre des aliments nutritifs pour améliorer notre santé

Il ne sert à rien qu'ils nous bombardent constamment dans les médias sur ce que nous devrions manger pour ne pas nuire à notre santé, si plus tard ils essaient de nous vendre des produits sains qui ne sont pas ils sont. Malheureusement, la loi le permet et nous mettons notre bien-être général en danger.

Heureusement, beaucoup de gens sont conscients de cette réalité et incluent des produits frais, des fruits, légumes, grains entiers, etc., dans votre alimentation, sachant les avantages que ces aliments contribuer.

Une alimentation saine et équilibrée doit être composée de des aliments qui concentrent la plupart des nutriments dont notre corps a besoin, à la fois des macronutriments et des micronutriments. C'est pourquoi les experts recommandent de manger de tout (aliments sains) pour maximiser votre apport en vitamines, minéraux, fibres, glucides, protéines et graisses saines. Si vous continuez à lire les lignes suivantes, vous découvrirez les 14 aliments les plus nutritifs qui existent. Sans aucun doute, une véritable assurance-vie.

Tout d'abord, si vous souhaitez en savoir plus sur les différents aliments sains, vous pouvez lire quelques articles que je vous laisse ci-dessous :

• 20 aliments très riches en protéines
• 10 aliments riches en zinc
• 10 aliments sains riches en magnésium
• 18 aliments riches en fer à ne pas manquer dans votre alimentation

Les aliments les plus nutritifs qui existent

Tous les aliments que nous mangeons ne sont pas également bénéfiques. Mais lesquels contiennent le plus de nutriments? Dans cet article, vous trouverez une liste de 14 superaliments qui rendront un grand service à votre santé.

1. Cresson

Le cresson, comme la plupart des légumes, c'est l'un des aliments les plus nutritifs du marché. C'est un aliment peu calorique, mais il contient de nombreux nutriments: protéines végétales, fibres, vitamines A, B, C, D, E et des minéraux comme le potassium, l'iode, le calcium, le zinc, le fer, le magnésium. Le cresson appartient à la même famille que les crucifères, tout comme le brocoli et la roquette.

Le cresson est originaire d'Asie et d'Europe et pousse spontanément ou à l'état sauvage près de l'eau. Parmi ses bienfaits pour la santé, on sait qu'ils sont hépatoprotecteurs, anti-inflammatoires, expectorants, purifiants, antiviraux, antidiabétiques, diurétiques, antianémiques et aident à contrôler acide urique.

2. Foie

Le foie est l'une des viandes les plus nutritives, car en plus de fournir une grande quantité de protéines, c'est une excellente source de vitamines et de minéraux. Par exemple, le foie de vache contient: vitamine B12, cuivre, vitamine A, vitamine B2, vitamine B6, folate, sélénium, phosphore et niacine, fer et zinc.

De plus, il est excellent pour prévenir l'anémie, protéger la vue, entretenir et développer les tissus musculaires, et il regorge de propriétés. Cependant, c'est un produit à haute teneur en cholestérol, sa consommation doit donc être modérée.

3. chou chinois

Le chou chinois (également chou chinois ou bok choy) est un type de chou répandu dans les pays asiatiques. Il appartient à cette liste en raison de sa grande quantité de nutriments. C'est un aliment riche en acides gras polyinsaturés oméga 3, en bêta-carotènes, en vitamine C et en composés soufrés aux propriétés antioxydantes.

Parmi ses bienfaits pour la santé on retrouve: des propriétés anticancéreuses (notamment le cancer du sein), protège des problèmes cardiaques, réduit le cholestérol, améliore la circulation et réduit les taux élevés d'homocystéine dans le sang (associés à la thrombose et aux accidents cardiovasculaire).

4. Ail

L'ail est un aliment incroyable. Non seulement il peut être utilisé pour parfumer des milliers de délicieuses recettes et plats, c'est aussi incroyablement nutritif. Il est riche en vitamines C, B1 et B6, en calcium, potassium, cuivre, manganèse et sélénium, mais il contient également de l'allicine, un antibiotique naturel.

De nombreuses études traitent des avantages de l'ail pour notre santé, car les données montrent qu'il réduit la pression artérielle et les niveaux de cholestérol total et LDL. Il augmente également le taux de HDL (bon cholestérol), ce qui devrait réduire le risque de maladie cardiaque. Il a également un effet anticancéreux (côlon et estomac) et protège contre les bactéries et les champignons.

5. Algues marines

La mer contient non seulement des poissons et des crustacés, mais aussi d'énormes quantités de végétation. Ils sont généralement appelés « algues ». Il existe des milliers d'espèces végétales différentes dans l'océan, dont certaines sont incroyablement nutritives.

En fait, dans de nombreux cas, ils sont encore plus nutritifs que leurs homologues terrestres. Les algues sont riches en minéraux tels que le calcium, le fer, le magnésium et le manganèse; et ils contiennent également des bioactifs, notamment des phycocyanines et des caroténoïdes. Certaines de ces substances sont des antioxydants dotés d'une puissante activité anti-inflammatoire. En plus, cet aliment contient de l'iode, un minéral utilisé pour fabriquer des hormones thyroïdiennes.

6. Huîtres

Les huîtres sont également incroyablement nutritives. Pour 100 grammes contiennent 6 fois l'apport journalier recommandé en zinc, et 2 fois celle du cuivre. Ils fournissent également de grandes quantités de B12 et de vitamine D, en plus d'autres nutriments.

7. Pommes de terre

Les pommes de terre sont une excellente source de glucides, mais elles sont également riches en nutriments. Une seule pomme de terre contient une grande quantité de potassium, magnésium, fer, cuivre et magnésium, ainsi que de la vitamine C et la plupart des vitamines B. Les pommes de terre sont également un aliment très rassasiant.

8. Chocolat noir

Les amateurs de chocolat ont de la chance, car le chocolat figure également sur cette liste. Cependant, n'importe quel chocolat n'est pas sain. Le chocolat noir consommé avec modération est un aliment très sain, car il contient, par exemple, du manganèse, du cuivre, du fer, du magnésium et une grande quantité d'antioxydants. Ce produit augmente le cholestérol HDL, améliore la fonction cérébrale, améliore la circulation sanguine et abaisse la tension artérielle.

9. Myrtilles

Les myrtilles sont non seulement sucrées et délicieuses, mais elles sont également très nutritives. Ils contiennent une grande quantité de vitamines, de minéraux et de puissants antioxydants: vitamine K, manganèse, vitamine C. En outre, ils sont un puissant antioxydant, réduire la pression artérielle, avoir un effet antidiabétique, prévenir le vieillissement et améliorer la fonction cérébrale et la mémoire.

10. Bettes

La bette à carde est l'un des légumes à feuilles vertes les plus nutritifs et est très populaire dans la région méditerranéenne. Contient des folates, du bêta-carotène (provitamine A) et de la vitamine C, de la vitamine E, du zinc, de la lutéine, de la zéaxanthine, de la quercétine, du kaempférol et de nombreux autres antioxydants qui combattent les maladies. La plupart des vitamines se trouvent dans les feuilles les plus externes. C'est bon pour la circulation sanguine et pour le cerveau.

11. Des œufs

Alors que les œufs ont une mauvaise réputation pour le cholestérol, ils sont l'un des aliments les plus nutritifs qui soient. Ils contiennent du sélénium, de la vitamine B2, de la vitamine B12 et c'est la meilleure source de protéines à haute valeur biologique. En fait, les œufs aident à augmenter le bon cholestérol, il est important pour le cerveau en raison de sa teneur élevée en choline. et protège les yeux de la dégénérescence maculaire et de la cataracte grâce à la lutéine et la zéaxanthine, puissantes antioxydants.

12. Épinard

L'épinard est bien connu pour sa forte teneur en fer, mais il contient également d'autres minéraux: calcium, potassium, magnésium, manganèse et phosphore. De même, son apport en vitamines est élevé, car c'est un aliment riche en vitamine A, vitamine C, vitamine E, vitamine K et différentes vitamines du groupe B (B6, B2, B1 et B9).

13. Saumon

Le saumon est un poisson très nutritif, tant qu'il n'est pas élevé. Il est bien connu pour ses protéines et ses acides gras oméga-3., qui sont associés à un plus grand bien-être général et à un risque plus faible de nombreuses maladies graves. Il contient également de nombreuses vitamines et minéraux, notamment du magnésium, du potassium, du sélénium et toutes les vitamines B.

14. Chicorée

Bien que cet aliment soit inconnu de beaucoup, il est utilisé dans les bouillons et les salades. Ses propriétés sont nombreuses. Contient différentes vitamines, principalement C et B, des tanins et est essentiel pour l'absorption du calcium ou du fer. La chicorée agit contre la somnolence, a un effet laxatif, contribue au maintien de niveaux sains de cholestérol et de glucose dans le sang et est utilisée comme remède contre l'acné.