Quelle est la meilleure huile d'olive d'Espagne? 8 grandes marques

L'huile d'olive est l'une des bannières les plus précieuses de la culture gastronomique ibérique. Pendant plus d'un demi-siècle, le souvenir le plus réussi et le plus désiré en Espagne a été une bouteille vert foncé. "L'or liquide", revendiquaient les Arabes lorsqu'ils conquirent une partie du territoire hispanique.

Actuellement, on calcule que les quantités de litres d'huile d'olive exportées à l'étranger, avec l'Europe comme principal client, sont estimées à environ 2 500 millions d'euros selon des journaux experts en la matière tels que The Economist et le Expansion. Contrastant les données de l'Organisation des Consommateurs et Utilisateurs (O.C.U) de l'année 2017, le pétrole suppose l'un des moteurs économiques les plus puissants de l'économie espagnole, en particulier dans la région de Andalousie.

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Quelles sont les 8 meilleures huiles d'olive espagnoles ?

Comme pour la plupart des produits alimentaires, le consommateur ordinaire remarquera à peine la différence entre une marque ou une autre, surtout dans un produit si homogène au goût du palais. Pour déterminer la qualité de chaque entreprise de fabrication, l'O.C.U. c'est généralement la référence à prendre en compte lors de la résolution d'un dilemme similaire.

Par conséquent, cette organisation a pris en compte des facteurs tels que l'authenticité du produit (vérifier s'il a été frelatés avec d'autres huiles ou liquides), l'étiquetage, les peroxydes, l'acidité et, bien sûr, le rapport qualité-prix. on verra maintenant quelles sont les 8 meilleures marques d'huile d'olive en Espagne, avec leurs descriptions.

1. Grande sélection Hacendado

Aussi incroyable que cela puisse paraître, la chaîne de supermarchés basée à Valence a l'honneur de faire partie de la liste des meilleurs producteurs d'huile d'olive du pays.

La surprise est donnée par la catégorie de produits, connue dans le monde des affaires sous le nom de « marque blanche ». Un produit « premium » devrait prendre les premières places, mais il y a toujours une exception.

2. Oleoestepa

En 2015, cette enseigne de la Coopérative Oleoestepa, basée dans la commune d'Estepa (Séville), a été considérée comme la meilleure marque d'huile d'olive extra vierge par l'Allemagne dans le célèbre Olive Oil Award qui a eu lieu dans la ville de Nuremberg. Plus précisément, Oleoestepa a obtenu une telle reconnaissance grâce au lancement de la ligne « gourmet » avec son produit vedette « Egregio ».

Testée par les meilleurs chefs d'Espagne, cette marque occupe les premières positions consécutives dans tous les classements.

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3. Auchan

Une autre ligne en marque blanche figure à nouveau sur la liste des meilleures marques du secteur de l'huile d'olive. La chaîne de supermarchés française distribue ses bouteilles de 1 litre de contenu avec une valorisation d'environ 90 points sur 100, selon l'O.C.U.

Outre son goût et sa texture, l'huile d'Auchan a longtemps été considérée comme la meilleure huile pour assaisonner les salades.

4. El Corte Inglés Bio

Les grands magasins de la famille Areces basés à Madrid sont réputés pour leur rayon « Gourmet », qui correspond au segment alimentaire, puisque le La spécialité El Corte Inglés correspond à d'autres types de produits, tels que les vêtements ou les appareils électroménagers, ainsi que le tourisme et d'autres services dérivés. C'est peut-être pour cette raison que le fait qu'un produit de cette catégorie ait trouvé sa place dans cette Cette liste est quelque peu anormale, mais elle l'est: c'est une autre des meilleures marques d'huile de olive.

5. L'huile de Borges

Ici, nous avons un autre historique dans la liste des meilleures huiles espagnoles (et dans le reste de l'Europe). Qui n'a pas vu une de ces publicités attachantes pour des dîners de famille dans lesquels l'huile de Borges est le protagoniste? C'est l'un des best-sellers dans tout le pays et à l'étranger, notamment en France et en Italie.

Son produit phare est l'huile d'Arbequina, avec une saveur fruitée qui a conquis le palais des utilisateurs.

6. Maeva Écologique

Une fois de plus, nous retournons dans les terres du sud. Cette coopérative basée à Grenade a reçu de nombreux prix pour la pureté de ses huiles, tant à l'intérieur qu'à l'extérieur de l'Espagne. Son influence atteignit même le Japon lui-même, obtention de la médaille d'or Olive Award en 2016.

Cette entreprise familiale a été fondée par M. Luís Torres Torres en 1930, qui a survécu aux pires années de l'histoire moderne de l'Espagne grâce à son internationalisation ultérieure.

7. Koipe

Aceites Koipe fait partie d'une société holding madrilène appelée Deoleo. C'est une marque relativement nouvelle, née en 1990, mais qui a réussi à s'imposer sur le marché national et étranger, avec exporte vers des endroits aussi éloignés que le continent océanique (Australie et Nouvelle-Zélande), l'Asie (Inde et Pakistan) et le Amérique du Nord (Alaska).

8. L'Espagnol

Bien qu'elle occupe une position légèrement pertinente dans ce classement, la compagnie pétrolière "La Española", est la plus ancienne marque d'huiles d'olive nationales.

Fondée en 1840, son nom correspond à l'une des colonies du territoire américain d'où elle était l'Empire espagnol, une île dont le nom a été baptisé par le fils de Christophe Colomb lui-même, Hernando. Et c'est alors qu'il a lui-même commencé à exporter des tonnes de cette huile sévillane pour subvenir aux besoins des habitants.

Références bibliographiques:

• occup.org