16 bienfaits et propriétés du café vert

Le café vert a fait l'objet d'études récentes Et les chercheurs affirment que c'est une substance merveilleuse pour la perte de poids. Cette substance, riche en acide chlorogénique, s'est avérée avoir de nombreux autres bienfaits pour la santé.

Il est possible de le consommer en capsules (appelées "extraits de café vert"), liquide, crème et, bien sûr, en grains du même fruit naturel, les broyer et préparer une infusion avec eux. De même, il est possible de trouver sur le marché des gommes à mâcher avec des extraits de l'aliment lui-même.

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Différences entre le café vert et le café noir

Le café est l'une des boissons les plus consommées, cependant, nous commandons souvent un café dans un bar et nous ne savons pas ce que nous buvons. Le café vert et le café noir proviennent des grains du caféier, mais tous deux subissent un processus différent avant d'être commercialisés.

Le café noir est torréfié et c'est pourquoi il fournit cet arôme et ces nuances et a cette couleur sombre.

En revanche, le café vert ne passe pas par un processus de torréfaction. Il est conditionné directement avant sa pleine maturation. Cette différence entraîne une différence de couleur, de goût et de propriétés. Avantages du café vert des deux types de café

Avantages du café vert.

Mais... quels sont les bienfaits de cette substance? Pourquoi est-il bon de le prendre ? Vous trouverez ci-dessous quelques raisons de consommer du café vert.

1. Améliore le système immunitaire

Les grains de café vert sont très efficaces pour améliorer notre système immunitaire. En raison de l'apparition de puissants protecteurs contre les radicaux libres, virus et champignons, cette substance aide notre organisme à éliminer toutes sortes d'éléments toxiques et nocifs. Par conséquent, nous constaterons une amélioration de notre état de santé général.

2. Effet anti-âge

Les grains de café vert sont également connus pour contenir des niveaux élevés de composés volatils, car ils n'ont pas besoin de subir la procédure de torréfaction et restent donc dans le café. Acide gamma-aminobutyrique (GABA), théophylline, épigallocatéchine gallate, etc. sont quelques-uns de ces ingrédients qui peuvent nous aider à maintenir la santé de notre peau et à prévenir l'apparition des rides.

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3. Réduit le risque de cancer

Le café vert diminue le risque de cancer et rend le corps plus réceptif au traitement de cette maladie. Des études ont montré que l'acide chlorogénique a un effet bénéfique pour traiter et combattre le cancer du sein, selon le Journal of Inorganic Biochemistry. Encore une fois, un autre des grands avantages de cet aliment pour notre santé.

4. Élimine les substances qui endommagent les cheveux

Boire du café vert aide aussi montrer de meilleurs cheveux. La teneur en antioxydants des grains de café vert est bénéfique pour nos cheveux, car Ils nous aident à lutter contre les éléments toxiques et nocifs pour que nos cheveux restent forts et sains.

5. Et... combattre la calvitie

L'alopécie androgénétique, également appelée chute de cheveux courante, peut être évitée grâce aux grains de café vert. Ce type d'alopécie il survient davantage chez les hommes, mais il peut également survenir chez les femmes. L'extrait de cette substance peut également augmenter la croissance des cheveux, ainsi que l'épaisseur des cheveux.

6. Réduit l'effet des radicaux libres

L'acide chlorogénique présent dans les grains de café vert peut réduire les effets des radicaux libres dans notre corps jusqu'à 10 fois plus que le thé vert. Comme les grains ne sont pas torréfiés, il existe des agents antioxydants de la famille des polyphénols, l'acide férulique, etc., qui ralentir le processus de vieillissement, prévenir les troubles cardiaques, l'arthrite ou les problèmes de vision, tels que les cataractes.

7. Abaisse la tension artérielle

L'un des principaux avantages des grains de café vert est qu'ils aident réduire le stress et la tension artérielle. Le composé actif des grains de café, l'acide chlorogénique, abaisse la tension artérielle. Cet acide chlorogénique est détruit par le processus de torréfaction dans les grains de café ordinaires, faisant du café vert la meilleure option.

8 Améliorer la concentration mentale

Bien que le café vert n'ait pas subi de processus de torréfaction des grains, comme le café noir, le café vert favorise la concentration mentale. Les grains de café contiennent des composés spécifiques qui améliorer les fonctions des neurotransmetteurs dans le cerveau et peut même réduire la probabilité de la maladie d'Alzheimer.

9. Riche en antioxydants

La grande différence entre le café vert et le café noir est certainement que le premier conserve une grande quantité d'antioxydants puisqu'il n'est pas torréfié. Ces antioxydants réduisent les effets néfastes des radicaux libres dans notre corps et améliorent notre santé, par exemple en contrôler notre taux de sucre dans le sang et éviter la détérioration de la peau.

10. Réduire la graisse corporelle

Café vert fait partie de nombreux suppléments pour brûler les graissesSelon une recherche menée en 2007 et publiée dans le Journal of International Medical Research ont conclu que le café vert semble avoir un effet significatif sur l'absorption et l'utilisation du glucose de Le régime. Si le café est utilisé pendant une longue période, il pourrait réduire la masse corporelle et la graisse corporelle.

11. Accélère le métabolisme

L'acide chlorogénique présent dans ce type de café augmente le taux métabolique basal (BMR) de notre corps d'une manière considérable, ce qui minimise la libération excessive de glucose du foie dans le sang comme indiqué précédemment. Accélérer le métabolisme basal signifie que nous brûlons des calories même au repos.

Si vous voulez connaître plus de stratégies pour accélérer le métabolisme, vous pouvez lire cet article: "15 conseils pour accélérer votre métabolisme et perdre du poids confortablement".

12. Effet rassasiant

Un autre effet du café vert est que cette substance a un effet rassasiant et, par conséquent, aide à contrôler la faim et perdre du poids. Ceci est bénéfique pour éviter les fringales et éviter de trop manger. Si nous combinons le point précédent (qui accélère le métabolisme) avec cet effet rassasiant, nous avons le complément parfait pour brûler les graisses.

13. Traitement du diabète

Les grains de café vert sont parfaits pour traiter le diabète de type 2. Leurs suppléments sont connus pour réduire les niveaux élevés de sucre dans notre circulation sanguine et, en plus, comme dit, ils réduisent également aident à réduire le poids.. Ces deux caractéristiques sont idéales pour guérir le diabète sucré de type 2.

14. Réduire le mauvais cholestérol

Un autre avantage de cet aliment est qu'il réduit le mauvais cholestérol, c'est-à-dire la lipoprotéine (LDL). De cette façon, le café vert prévient les troubles cardiovasculaires mortels, y compris l'arrêt cardiaque. Cela a été démontré dans différentes études, les experts recommandent donc une consommation régulière de cette substance.

15. Produit "détox"

Le café vert est très bon pour accompagner le régime détox. Grâce à cette substance, il est possible de nettoyer le foie pour le débarrasser des toxines, du mauvais cholestérol, des graisses inutiles, etc. Lorsque le foie se détoxifie, il fonctionne beaucoup mieux et donc notre métabolisme et notre santé l'apprécient.

16. Améliore la santé du cerveau

Non seulement la santé physique bénéficie de la consommation de café vert, mais le cerveau remarque également les effets positifs de la consommation de cette substance. Selon des recherches publiées dans le Journal of Nutritional Neuroscience, suffisamment de preuves ont été trouvées pour affirmer que l'acide chlorogénique prévient la maladie dégénérative du cerveau.