Anxiété à l'idée de manger des sucreries: pourquoi apparaît-elle et que faire

Chocolat, tarte aux pommes, bonbons de toutes les saveurs, muffins, muffins et frappuccinos ne sont que quelques-uns des nombreux aliments que nous aimons manger pour leur goût sucré.

L'être humain est biologiquement programmé pour consommer des aliments à index glycémique élevé, qui donnent beaucoup d'énergie et permettent de maintenir les fonctions vitales. Cependant, nous mangeons parfois des sucreries, ce qui peut entraîner des problèmes de santé. Bien que nous en soyons conscients, il est très probable que nous ayons du mal à nous contrôler, atteignant le point où nous en ressentons de très forts regrets.

Aujourd'hui, nous allons parler de anxiété de manger des bonbons, ce que l'on peut comprendre par addiction au sucre, quelles en sont les causes et quelques conseils et stratégies pour faire face au sucre si dangereux pour notre santé.

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Qu'entend-on par anxiété de manger des sucreries ?

Le corps humain a besoin de glucose pour fonctionner. C'est pourquoi, lorsque le taux de sucre dans le sang est inférieur à celui adéquat, le corps réagit en recherchant des aliments qui contiennent une teneur glycémique élevée,

pour récupérer de l'énergie et maintenir les fonctions vitales.

Cependant, le corps n'a pas la capacité de distinguer les aliments contenant du sucre sain de ceux qui en contiennent en quantités excessivement élevées. C'est pourquoi beaucoup de gens se tournent vers les pâtisseries industrielles, le chocolat, les bonbons, les gâteaux et autres aliments avec trop de sucre ajouté, en utilisant l'excuse qu'ils avaient un faible taux de glucose et qu'ils en avaient besoin, au lieu de manger des aliments tels que des fruits qui contiennent également une quantité importante de glucose, seulement que Naturel.

La consommation abusive de sucre fait augmenter les niveaux de dopamine dans le cerveau, générant du bien-être. Des niveaux croissants de dopamine, qui se traduit par une expérience agréable pour l'individu, lui fait répéter le comportement à long terme. Une mémoire à long terme est générée qui relie le sucre à la gratification, comme avec d'autres drogues.

Le sucre est, par essence, une substance qui produit des effets sur notre cerveau très similaires à ceux de drogues telles que la cocaïne, la nicotine et l'alcool. Au début, il semble que votre consommation soit contrôlée, mais ensuite vous en voulez plus. Les fringales finissent par devenir de plus en plus fréquentes et fortes, en plus de générer une tolérance au sucre et donc de nécessiter des doses plus élevées. Combien de fois avons-nous dit que nous ne mangerions qu'un chocolat et nous avons fini la boîte ?

La dépendance au sucre n'est pas le seul problème qui vient avec la consommation de cette substance. Des maladies telles que le diabète, les problèmes cardiovasculaires, le surpoids, l'affaiblissement du système immunitaire sont causée par cette poudre blanche, en plus de cela, elle peut momentanément diminuer l'attention et générer de l'apathie temporaire.

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Quelle cause pourrait-il y avoir derrière ce type d'anxiété ?

À de nombreuses reprises, les sucreries sont utilisées pour des raisons liées à des problèmes émotionnels plutôt que pour avoir le désir réel de consommer quelque chose de sucré. Dans la culture populaire, l'idée est bien établie que, face à une histoire d'amour ou à une rupture, la meilleure façon d'y faire face est de manger une barre de chocolat ou d'attaquer un pot de congelé.

Ainsi, avec ces aliments, il est destiné à combler un vide émotionnel, croyant que les consommer apportera un certain soulagement. Le problème est qu'à de nombreuses occasions, les dépendances commencent comme ceci, provoquant qu'après un certain temps depuis que le bonbon tant attendu a été mangé, le désir de le manger revient, sous forme d'anxiété.

Ce qui est drôle, c'est qu'on a vu que, loin d'aider à faire face aux problèmes émotionnels, la consommation abusive de sucre contribue à des problèmes psychologiques tels que la dépression. Cela a été abordé dans le domaine de la recherche en psychologie, dont un exemple est l'étude menée par L'équipe d'Anika Knüppel, trouvant une relation significative entre la dépendance aux aliments sucrés et la dépression.

D'autres aspects qui peuvent être à l'origine du sentiment d'un désir incontrôlé de consommer du sucre sont la être soumis à un régime strict, dans lequel les glucides sont éliminés comme s'ils étaient empoisonnés traité. De plus, l'ennui contribue à aller au garde-manger pour voir ce qu'il y a pour faire quelque chose.

Comment contrôler l'envie de manger des sucreries ?

Parce que vouloir boire quelque chose de sucré est un problème très courant dans la population, De nombreuses stratégies et conseils ont été donnés pour gagner la bataille contre le sucre. En voici quelques uns.

1. Distraire l'esprit

Parfois, l'envie de sucreries peut être causée par l'ennui ou parce que rien d'autre n'est fait. Ce désir de boire quelque chose va et vient, que le bonbon tant désiré soit consommé ou non.

Pour cette raison, un bon moyen d'éviter de tomber dans la tentation est de occupez-vous l'esprit et, si possible, loin de la cuisine.

Certains bons moyens de détourner l'attention de l'envie d'un gâteau ou d'une friandise sont de lire un livre, de regarder un film, de se promener, de peindre un tableau...

2. Identifier les émotions

L'anxiété de manger quelque chose de sucré ne survient pas pour elle-même. Il doit y avoir quelque chose pour l'expliquer, et à plusieurs reprises ce type de comportement découle du besoin de combler un vide émotionnel.

Il est donc très important savoir identifier les émotions qui se cachent derrière l'envie de manger quelque chose que l'on ne touche pas.

Lorsque l'idée de manger un morceau de gâteau ou une barre de chocolat commence à nous traverser l'esprit, nous devons nous demander ce qui nous a poussé à avoir ce « besoin » maintenant. On peut aussi se demander si on s'est rassasié du repas précédent.

Il se peut qu'en raison d'un problème familial ou professionnel, nous soyons plus anxieux que d'habitude, essayant de nous calmer en prenant de la nourriture dont nous pensons avoir besoin, même si ce n'est pas le cas.

Une fois ces émotions identifiées, nous pouvons essayer de les résoudre par des stratégies plus efficaces que de ne pas manger de sucreries de manière incontrôlable.

2. Faire de l'exercice

L'activité physique est quelque chose qui ne peut manquer dans la vie de quiconque veut avoir de bonnes habitudes de santé.

Le sport aide à déstresser, en plus d'améliorer l'humeur provoquant la libération d'endorphines et induisant un état de bien-être profond.

Mais non seulement ce type d'activité aide le corps à être en bonne santé et brûle des calories, mais aussi Cela nous rend également moins susceptibles de se gaver de sucreries après une séance intense de sport.

Alors que brûler des calories nécessite de refaire le plein d'énergie, être détendu contribue à prendre plus de décisions. réfléchi, en faisant, par exemple, au lieu d'avoir un cupcake dès que nous rentrons à la maison, nous choisissons d'avoir un délicieux et sain Pomme.

3. Adoptez une alimentation saine, équilibrée et réaliste

L'une des grandes erreurs que commettent de nombreuses personnes qui veulent arrêter de manière compulsive de manger des sucreries est de suivre un régime strict. Ceci, en plus d'être dangereux pour la santé car vous risquez de manquer beaucoup de nutrimentsC'est très insoutenable à long terme.

L'élimination complète des glucides de l'alimentation fait qu'après quelques semaines, il est plus susceptibles de se gaver de tous les aliments «interdits» en mangeant régime.

La meilleure option est de suivre une alimentation saine, équilibrée et réaliste, dans laquelle tous les groupes alimentaires sont représentés. Il est fortement recommandé de suivre les conseils d'un nutritionniste pour s'assurer qu'avec celui-ci vous disposez de tous les nutriments nécessaires.

4. N'achetez pas de bonbons

Cela peut sembler une évidence, mais l'un des meilleurs moyens d'éviter que les envies de manger des sucreries ne nous envahissent est de ne pas les avoir à la maison.

La plupart des crises de boulimie se produisent lorsque vous vous ennuyez à la maison, et entre une chose menant à une autre, on a fini par aller à la cuisine, on a regardé le garde-manger, on a trouvé une barre chocolatée et on l'a mangée ensemble.

Une très bonne option pour vous dissuader d'acheter des bonbons est de faire le calcul de combien est dépensé chaque semaine pour les acheter. Si de cette façon on voit que beaucoup d'argent est perdu pour quelque chose qui ne dure que quelques minutes dans notre bouche, il est possible que nous soyons moins susceptibles de les acheter.

Si avec tout cela vous n'arrivez pas à contrôler l'envie d'acheter des bonbons, il est probable que vous soyez confronté à un problème qui nécessite l'intervention d'un diététicien et d'un psychologue, surtout s'il existe une possibilité dépendance.

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5. Mangez cinq repas par jour

Il est très fréquent d'entendre, que ce soit dans les médias ou dans l'entourage le plus proche, qu'il est recommandé de manger cinq repas répartis dans la journée. Cette recommandation n'est pas fortuite.

Manger environ toutes les trois heures vous permet de contrôler les envies de manger de la nourriture qui ne conviennent pas à la santé. L'essentiel est d'être rassasié le matin et à midi. En ayant des réserves d'énergie complètes, les envies de manger sont moins susceptibles de survenir.

Le petit-déjeuner doit être complet et nutritif, avec un apport compris entre 400 et 450 calories, qui doit inclure des produits laitiers, les glucides comme le pain de blé entier, les protéines comme le thon ou le tofu et il devrait toujours y avoir au moins un fruit.

L'heure du repas est tout aussi importante. Les aliments consommés à midi devraient contenir une quantité importante de fibres et de protéines. Les légumineuses et les légumes ne devraient jamais manquer, en plus d'incorporer des graisses saines comme l'huile d'olive ou l'avocat.

6. Méditation

La méditation est toujours une bonne option pour contrôler les impulsions et nous faire prendre conscience de nos besoins réels.

Cela peut être une chose difficile à faire, mais cela ne fait jamais de mal d'essayer. S'il est atteint maîtriser la concentration de l'attention, rester calme et sachez que c'est nécessaire, l'envie de manger des sucreries est quelque chose qui apparaîtra rarement.

7. Mangez sucré, mais sain

Si toutes les tentatives d'omettre les bonbons ont échoué, une bonne option consiste à remplacer progressivement les bonbons raffinés par des bonbons plus naturels.

En comprenant par bonbons naturels ceux qui n'ont pas de sucre ajouté, il faut parler de la chocolat à plus de 85 % de cacao, noix, fruits secs comme les dattes et les abricots secs et, bien sûr, les fruits entiers.

Les fraises, les pommes, les oranges et les bananes sont d'excellentes gâteries naturelles qui nous remplissent d'un apport important de fibres et d'eau.

Si le palais n'est pas encore éduqué et que ces délices sont perçus comme quelque chose de fade, il est toujours Vous pouvez les sucrer avec des édulcorants naturels comme la cannelle, la poudre de cacao ou la noix de coco râpé.

8. Lire les étiquettes

Pour mieux connaître la quantité de sucre que vous prenez, il est fortement recommandé de lire les étiquettes des produits que vous achetez. Des choses qui n'ont apparemment pas l'air d'avoir du sucre, étonnamment ils en ont et en grande quantité: sauces tomates, pain de supermarché, saucisses...

S'il est possible de détecter le sucre ajouté dans les aliments et que vous choisissez d'acheter ceux qui n'ont pas été sucrés, en plus pour se sentir en meilleure santé, nous aurons un meilleur rapport à la nourriture et nous nous en désintoxiquerons progressivement substance.

9. Boire plus d'eau

À de nombreuses reprises, le désir de boire quelque chose de sucré et, en général, la faim, se confond avec la soif. Si vous buvez beaucoup d'élément liquide, l'estomac est plein, ne pouvant s'adapter à rien d'autre et ayant moins envie de manger.

Il est très important que si vous décidez d'opter pour cette option, vous ne buviez que de l'eau ou des infusions avec une certaine saveur sucrée comme la camomille ou la lavande, sans qu'il soit nécessaire d'ajouter du sucre ou mon chéri.

Les boissons contenant de la caféine, comme le café ou le thé, augmentent l'anxiété car cette substance augmente la nervosité. De plus, le goût très amer de ces boissons fait que vous avez tendance à chercher quelque chose de sucré pour le contrer.

10. Se brosser les dents après avoir mangé

Cela peut sembler être un conseil plutôt inutile, mais la vérité est que cela fonctionne d'une manière surprenante. Lorsque nous nous brossons les dents, en particulier avec un dentifrice à la menthe, nous nous retrouvons avec une bouche fraîche au goût sucré.

Cela les rend moins envie de sucreries et de « se salir la bouche »De plus, la menthe modifie le goût des aliments pendant une courte période, ce qui les rend moins agréables au goût.

Références bibliographiques:

Knüppel, A., Shipley, M. J., Llewellyn, C. H., & Brunner, E. J. (2017). Consommation de sucre provenant d'aliments et de boissons sucrés, troubles mentaux courants et dépression: résultats prospectifs de l'étude Whitehall II. Rapports scientifiques, 7 (1), 6287. doi: 10.1038 / s41598-017-05649-7