हिमालयन नमक: 12 गुण और लाभ

मानव शरीर के लिए खनिज लवण बहुत महत्वपूर्ण तत्व हैं. वे कई महत्वपूर्ण कार्यों में भाग लेते हैं, जैसे तंत्रिका संचरण, हड्डी के ऊतकों का निर्माण और रखरखाव या कोशिका चयापचय।

नमक में कई पाक गुण भी होते हैं, हालांकि इसके विभिन्न प्रकार होते हैं। यह लेख हिमालयी नमक के बारे में बात करता है, जिसमें बड़ी मात्रा में खनिजों के कारण कई गुण और लाभ हैं।

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हिमालयन नमक के 12 गुण और लाभ

सामान्य नमक और हिमालयन नमक की संरचना में उल्लेखनीय अंतर है. हिमालयन नमक का सेवन करने पर इसके कई फायदे हैं, जिसमें आम नमक की तुलना में कई अधिक गुण और स्वास्थ्य लाभ होते हैं।

हिमालयी नमक में खनिज लवणों का अनुपात मानव शरीर के लिए आवश्यक के समान है। कारण यह है कि यह नमक एक प्राचीन समुद्र से आता है, जबकि सामान्य रसोई नमक आधुनिक प्रयोगशालाओं में संश्लेषित किया जाता है। इसका स्वाद नमकीन होता है, लेकिन यह खनिजों से भरपूर होता है।

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1. यह खनिजों में बहुत समृद्ध है

हिमालयन नमक में खनिजों की मात्रा आश्चर्यजनक है

. इस गुलाबी नमक में सोडियम क्लोराइड की बड़ी मात्रा होती है, जैसे कि आम या रसोई का नमक, लेकिन इसमें अन्य खनिज भी होते हैं जिनकी शरीर को आवश्यकता होती है। कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम बाहर खड़े हैं। यह विविधता ही इसे अपना विशिष्ट रंग देती है।

2. यह शरीर के लिए अच्छा है

आम नमक की जगह हिमालयन नमक खाना बेहतर है. जबकि दोनों सोडियम क्लोराइड में उच्च हैं, हिमालयन नमक में अन्य खनिज भी होते हैं जिनसे शरीर को लाभ हो सकता है। यदि आप हिमालयन नमक का सेवन करते हैं तो हमेशा सामान्य नमक का सेवन करना आहार को अधिक खराब करना है।

3. कोई विषाक्त पदार्थ नहीं है

हिमालयन नमक प्रदूषकों से मुक्त है. ऐसा इसलिए है क्योंकि यह लाखों साल पहले की भूगर्भीय संरचनाओं से आता है। उत्तर पूर्व पाकिस्तान में सूखे के एक प्राचीन समुद्र ने नमक की इस परत को जन्म दिया, जो विषाक्त पदार्थों से दूषित नहीं हुई है। यह नमक से अलग है जो समुद्र से आता है या जो कृत्रिम रूप से उत्पन्न होता है।

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4. रक्त को क्षारीय करता है

शरीर के सामान्य स्वास्थ्य के लिए रक्त की अम्लता बहुत महत्वपूर्ण है. हिमालयी नमक रक्त के पीएच को थोड़ा अधिक बुनियादी बनाने में मदद करता है, एक गतिहीन जीवन शैली, धूम्रपान या खराब आहार के कारण होने वाली सूजन से लड़ने में मदद करता है। फिर भी, आपको निवारक उपाय के रूप में हिमालयन नमक का सहारा नहीं लेना चाहिए, लेकिन आपको जो करना है वह मुख्य रूप से सब्जियां और फल खाते हैं।

5. द्रव प्रतिधारण खराब नहीं करता है

द्रव प्रतिधारण के लिए सामान्य नमक की तुलना में हिमालयन नमक लेना बेहतर है. सामान्य तौर पर नमक को अवधारण से जुड़ी समस्याओं से सीधे संबंधित माना जाता है तरल पदार्थों का, लेकिन हिमालयी नमक में मौजूद विभिन्न इलेक्ट्रोलाइट्स इसे ऐसा नहीं बनाते हैं खराब। फिर भी, आपको अत्यधिक मात्रा में राशि देनी होगी।

6. हृदय स्वास्थ्य में उतना बदलाव नहीं करता

हिमालयन नमक हृदय स्वास्थ्य के लिए कम हानिकारक है. द्रव प्रतिधारण के साथ क्या होता है, सामान्य रूप से नमक हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है। आपको नमक की मात्रा को बहुत अच्छी तरह से मापना होगा ताकि आपको उच्च रक्तचाप जैसी समस्या न हो। फिर भी आप इस नमक में से थोड़ा सा साधारण नमक की जगह ले सकते हैं।

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7. जोड़ों के दर्द का मुकाबला

जोड़ों के दर्द से लड़ने में कारगर है हिमालयन साल्ट. हिमालयन सॉल्ट (दूसरों के बीच जैसे एप्सम साल्ट) के साथ गर्म स्नान कुछ रोग स्थितियों के दर्द में सुधार करने के लिए दिखाया गया है। उनमें से, गठिया या गठिया बाहर खड़े हैं, संयोजी ऊतकों में सूजन से जुड़े सभी रोग।

8. त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करता है

हिमालयन नमक से स्नान भी त्वचा के लिए अच्छा होता है. जिन लोगों को सोरायसिस जैसी बीमारियों के कारण स्थितियां होती हैं, वे अपनी स्थिति में सुधार देख सकते हैं, और यह नमक शरीर के सबसे बड़े अंग को पुनर्जीवित करने में मदद करता है। यह मुंहासों के खिलाफ भी प्रभावी है, क्योंकि पानी की गर्मी त्वचा के रोमछिद्रों को खोल देती है।

9. यह सोने में मदद करता है

हिमालयन नमक का एक और गुण यह है कि यह अच्छी नींद के लिए फायदेमंद है. इस नमक में कृत्रिम निद्रावस्था का गुण होता है, जिससे आप आसानी से सो सकते हैं। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जब आप सोते हैं तो वह समय होता है जब शरीर अपने कई ऊतकों को पुन: उत्पन्न कर सकता है और दिन के दौरान उत्पन्न होने वाले अपशिष्ट पदार्थों से लड़ सकता है।

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10. हड्डियों का पुनर्खनिजीकरण करें

हिमालयन नमक में सामान्य नमक से अधिक खनिज होते हैं. इस सरल कारण से यह निष्कर्ष निकालना आसान है कि सोडियम क्लोराइड या रसोई के नमक की तुलना में गुलाबी नमक अधिक अनुशंसित है। हिमालयन नमक में कैल्शियम होता है, लेकिन साथ ही अन्य खनिज जैसे मैग्नीशियम हड्डियों के निर्माण और रखरखाव के लिए आवश्यक होते हैं।

11. पाचन और जलयोजन का समर्थन करता है

जिन खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में थोड़ा सा नमक होता है उन्हें अवशोषित करना आसान होता है. इनमें मौजूद खनिज लवण भोजन या पेय में तनु होते हैं, और इलेक्ट्रोलाइट्स के रूप में कार्य करते हैं। ये पाचन और अवशोषण को बेहतर बनाते हैं। एक आइसोटोनिक पेय में एक चुटकी नमक एथलीटों के जलयोजन में सुधार कर सकता है। बेशक, आपको बहुत अधिक मात्रा में डालने की ज़रूरत नहीं है।

12. मांसपेशियों में ऐंठन से बचें

इलेक्ट्रोलाइट्स मांसपेशियों में ऐंठन को भी रोकते हैं. रक्त में इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी के कारण अन्य कारणों से मांसपेशियों में ऐंठन का सामना करना पड़ सकता है। हिमालयन नमक में मौजूद खनिज लवण इस कार्य को कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप इस समस्या से पीड़ित लोगों को लाभ पहुंचाने के लिए एक दिलचस्प संपत्ति प्राप्त होती है।

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ग्रंथ सूची संदर्भ

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