दूध छोड़ने के 15 अच्छे कारण

बहुतायत के समाज में रहने से पहले, एक गिलास दूध अपने आप को पोषण देने के लिए एक शानदार भोजन था। हालाँकि, आज खाद्य उद्योग हमें यह सोचने में कामयाब रहा है कि यह एक आवश्यक भोजन है और हमें इसे हर समय लेना चाहिए।

यह विचार बेचा गया है कि यदि हम पर्याप्त दूध नहीं पीते हैं तो हम वृद्ध होने पर ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित होंगे. लेकिन कड़वी सच्चाई यह है कि दूध का उत्पादन बहुत लाभदायक है और वे चाहते हैं कि आप इसे खरीदें। हमें जो विश्वास करने के लिए प्रेरित किया गया है, उसके विपरीत, हमें इसकी आवश्यकता नहीं है, और ला गुआ फेमेनिना से हम दूध पीने से रोकने की वकालत करते हैं।

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15 कारणों से आपको दूध पीना क्यों बंद कर देना चाहिए

दशकों से हमें जो बताया गया है, उसके विपरीत दूध एक आवश्यक भोजन नहीं है. इसके अधिक खाने से समस्याओं की एक श्रृंखला शामिल होती है जिसे हम अनदेखा नहीं कर सकते, इस तथ्य के बावजूद कि बड़े खाद्य लॉबी हम पर इसका सेवन जारी रखने के लिए दबाव डालते हैं।

आगे हम 15 मूलभूत कारण दिखाने जा रहे हैं ताकि आप दूध की खपत पर विचार कर सकें। शायद आप हमारे उसी निष्कर्ष पर पहुंचेंगे, जो कोई और नहीं बल्कि दूध पीना बंद कर देना है।

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1. हड्डी की नाजुकता

विभिन्न अध्ययनों से पता चलता है कि बहुत अधिक दूध पीने से हड्डी टूट सकती है. हड्डियाँ न केवल कैल्शियम से बनी होती हैं, और यह खनिज दूसरों को भी विस्थापित कर सकता है जिनकी हमें आवश्यकता होती है, जैसे फॉस्फोरस या मैग्नीशियम। अंततः यह अधिक नाजुकता और संभावित फ्रैक्चर में तब्दील हो जाता है।

2. कैल्सीफिकेशन

पिछले बिंदु के संबंध में, विभिन्न ऊतकों के लिए बहुत अधिक कैल्शियम खराब हो सकता है। कैल्सीफिकेशन जोड़ों में बन सकता है. यह दर्द और जटिलताओं के साथ प्रभाव विकसित करता है जो कोई नहीं चाहता। दूध पीना बंद करने से बेहतर है कि उसे पीना बंद कर दिया जाए।

3. हड्डी द्रव्यमान का नुकसान

दूध में बहुत सारा प्रोटीन होता है और हमारे पास आमतौर पर इस प्रकार के मैक्रोन्यूट्रिएंट की भरपूर मात्रा होती है। यदि हमारे आहार में अतिरिक्त प्रोटीन है, तो हमारी हड्डियों को डीकैल्सीफाइड किया जा सकता है. यह अत्यधिक प्रोटीन सेवन का एक चयापचय दुष्प्रभाव है।

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3. एलर्जी

ऐसे बहुत से लोग हैं जिन्हें दूध से संबंधित एलर्जी हो जाती है. आमतौर पर यह बचपन में असहिष्णुता के रूप में होता है। एनाफिलेक्सिस हो सकता है, जब एलर्जी होती है, और यहां तक ​​​​कि उल्टी भी होती है तो वे बहुत ही विशिष्ट लक्षण होते हैं। दूध से एलर्जी वाले कुछ बच्चों में भी अस्थमा जैसे लक्षण विकसित होते हैं।

4. लैक्टोज असहिष्णुता

ऐसे लोग भी हैं जो लैक्टोज असहिष्णु हैं, और इनमें से एक बड़ा हिस्सा इसे नहीं जानता है. लैक्टोज दूध में मौजूद एक चीनी है जिसे आमतौर पर पचाना आसान नहीं होता है। क्या होता है कि ऐसे लोग होते हैं जिनमें लैक्टेज की कमी होती है, एंजाइम जो इसे अपचयित करता है। इससे सूजन, दस्त, या मतली जैसे लक्षण हो सकते हैं।

5. एंटीबायोटिक दवाओं

वे बीमार होने से बचने के लिए गायों को एंटीबायोटिक्स देते हैं. चूंकि वे ढेर में पाले जाते हैं और एक दूसरे के बगल में छोटे भूखंडों में रहते हैं, इसलिए उन्हें बड़े पैमाने पर एंटीबायोटिक्स दिए जाते हैं ताकि वे बीमारियों को अनुबंधित न करें। ये एंटीबायोटिक्स बिना कुछ किए दूध में चले जाते हैं, इसलिए जब आप दूध पीते हैं तो आप एंटीबायोटिक्स भी ले रहे होंगे।

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6. मुँहासे

आज के किशोर बहुत सारे मुंहासों से पीड़ित हैं, और यह ज्यादातर आहार और तनाव के कारण होता है। कई अध्ययनों से यह निष्कर्ष निकला है कि डेयरी उत्पाद मुँहासे के मामलों को बढ़ा रहे हैं. यह किशोरों, लेकिन वयस्कों को भी प्रभावित करता है, और किसी भी मामले में त्वचा का स्वास्थ्य बिना मुंहासों के भी प्रभावित हो सकता है।

7. हार्मोन

बहुत सारा दूध पीने से हार्मोनल उत्पादन में बदलाव देखा गया है. ऐसा माना जाता है कि दूध के प्रसंस्करण से पेय के हार्मोनल स्तर में वृद्धि होती है, जिससे लोग प्रभावित होते हैं। यह मनुष्यों में एक हार्मोनल विकार को ट्रिगर करेगा।

8. कैंसर

बहुत अधिक दूध पीने वाले लोगों में कुछ प्रकार के कैंसर का अधिक प्रचलन पाया गया है. सबसे प्रमुख मामले डिम्बग्रंथि और प्रोस्टेट कैंसर हैं। कई ऑन्कोलॉजिस्ट कैंसर की प्रगति को मुश्किल बनाने के लिए आहार से डेयरी उत्पादों को हटाने की सलाह देते हैं।

9. संतृप्त वसा

जबकि संतृप्त वसा अपने आप में खराब नहीं है, हम आम तौर पर बहुत अधिक खाते हैं। दूध की एक सर्विंग में अनुशंसित दैनिक मात्रा में संतृप्त वसा का 20% होता है. यदि हम दिन में अलग-अलग समय पर दूध पीते हैं तो हमें अन्य अवयवों को और अधिक नियंत्रित करना चाहिए, जो हम आमतौर पर नहीं करते हैं।

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10. भार बढ़ना

सांख्यिकीय रूप से यह दिखाया गया है कि जो लोग दूध पीते हैं उनका वजन न पीने वालों की तुलना में अधिक होता है. हालांकि बहुत से लोग सोचते हैं कि यह किसी भी अन्य की तरह एक तरल है, दूध एक बहुत ही कैलोरी वाला भोजन है। अगर आप अपनी लाइन का ख्याल रखना चाहते हैं, तो बहुत ज्यादा दूध पीना कोई अच्छा आइडिया नहीं है।

11. सूजन

दूध आसानी से पचता नहीं है और कई असहिष्णु होते हैं, इसलिए यह सूजन का कारण बन सकता है. यह गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल स्तर पर अच्छा भोजन नहीं है, और वहाँ बहुत अधिक समय बिताने से इसकी शर्करा किण्वन कर सकती है। इससे जलन और गैसें होती हैं जो हमें परेशानी का कारण बन सकती हैं।

12. कफ

दूध कफ उत्पादन को बढ़ावा देता है. श्वसन तंत्र के म्यूकोसा द्वारा स्रावित यह शरीर द्रव डेयरी उत्पादों के सेवन से प्रोत्साहित होता है। यह देखा गया है कि दूध को आहार से हटाने से लोगों को कफ की मात्रा कम हो जाती है।

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13. खांसी

कफ के अलावा, बहुत अधिक दूध पीने से खांसी हो सकती है. दूध पीने के बाद बहुत से लोग ऐसे होते हैं जिनके गले में गाढ़ा बलगम निकलता है। इससे खांसी हो जाती है, जो सीधे फ्रिज से बहुत ठंडा दूध पीने से भी हो सकती है।

14. दयनीय पशु जीवन

शायद सबसे महत्वपूर्ण। हम जो दूध पीते हैं, वे गायें दयनीय जीवन जीती हैं. उन्हें कृत्रिम रूप से निषेचित किया जाता है और जिसकी संतान होती है उसे मांस बनाने के लिए निकाल दिया जाता है। तब यह उद्योग अपने दूध उत्पादन का लाभ तब तक उठाता है जब तक कि वह अधिक उत्पादन नहीं करता और प्रक्रिया फिर से शुरू हो जाती है।

यह तब तक है जब तक कि जानवर लाभदायक नहीं है, और स्वच्छता और कैद की बहुत ही दुर्भाग्यपूर्ण परिस्थितियों में रह रहा है। यह मत भूलो कि गाय स्तनधारी हैं और उनमें कुत्तों की तरह भावनाएँ होती हैं।

15. कैल्शियम के अन्य स्रोत हैं

हालाँकि हमें यह विश्वास दिलाया जाता है कि केवल दूध पीने से ही हम अपनी कैल्शियम की आवश्यकता की गारंटी दे सकते हैं, यह गलत है। नट्स, हरी पत्तेदार सब्जियां, सीफूड, ओट्स, फलियां आदि से हमें कैल्शियम मिल सकता है। हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि दुनिया में ऐसी आबादी है जो दूध नहीं पीती है और हम अकेले ऐसे जानवर हैं जो वयस्कता में ऐसा करते हैं।

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ग्रंथ सूची संदर्भ

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