एल-कार्निटाइन: यह क्या है और यह हमारे शरीर में कैसे काम करता है?

एल-कार्निटाइन के साथ पोषक तत्वों की खुराक हाल के वर्षों में सुधार करने के लिए लोकप्रिय हो गई है चरित्र के अन्य उपयोगों के अलावा, खेल प्रदर्शन और वजन घटाने को बढ़ावा देने के लिए चिकित्सक।

लेकिन एल-कार्निटाइन वास्तव में क्या है? यह हमारे शरीर में कैसे काम करता है? और, सबसे महत्वपूर्ण बात, क्या यह वास्तव में आपके सभी अनुप्रयोगों में प्रभावी है? इस लेख में हम इन सवालों के जवाब देंगे।

• संबंधित लेख: "ट्रिप्टोफैन: इस अमीनो एसिड की विशेषताएं और कार्य"

एल-कार्निटाइन क्या है?

एल carnitine गुर्दे और यकृत द्वारा उत्पादित एक एमिनो एसिड है और वह मस्तिष्क, हृदय, मांसपेशियों और शुक्राणु में जमा हो जाता है। यह वसा के ऊर्जा में परिवर्तन में शामिल है और इसके लिए एंटीऑक्सीडेंट गुणों को जिम्मेदार ठहराया जाता है।

यह कार्निटाइन के दो आइसोमर्स या आणविक संरचनाओं में से एक है। जबकि एल-कार्निटाइन का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, अन्य आइसोमर, डी-कार्निटाइन, एल-कार्निटाइन की गतिविधि को रोकता है।

एल carnitine लाल मांस में मुख्य रूप से पाया जाता है, विशेष रूप से भेड़ के बच्चे और वील में। यह पोर्क, कॉड, चिकन ब्रेस्ट और में मध्यम मात्रा में पाया जा सकता है डेयरी में, और कुछ सब्जियों में इस अमीनो एसिड की थोड़ी मात्रा भी होती है और अनाज

इस यौगिक का उपयोग पूरक के रूप में किया जाता है शरीर के विभिन्न विकारों का इलाज करने और चयापचय गतिविधि को बढ़ाने के लिए. हालांकि, इसके सभी अनुप्रयोगों को वैज्ञानिक अनुसंधान द्वारा अनुमोदित नहीं किया गया है।

• आपकी रुचि हो सकती है: "मैग्नीशियम से भरपूर 10 स्वस्थ आहार"

यह शरीर में कैसे काम करता है?

एल-कार्निटाइन कोशिकाओं के माइटोकॉन्ड्रियल झिल्लियों में फैटी एसिड के परिवहन का कार्य करता है। एंजाइम कार्निटाइन पामिटॉयलट्रांसफेरेज एल-कार्निटाइन अणुओं को फैटी एसिड से बांधता है।

इस अमीनो एसिड में एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है: मुक्त कणों, कणों को समाप्त करता है, जो यदि अधिक मात्रा में जमा हो जाते हैं, तो डीएनए को बदल देते हैं और ऑक्सीकरण द्वारा कोशिकाओं को नुकसान पहुंचाते हैं, जो कैंसर की उपस्थिति का पक्ष ले सकते हैं।

एल-कार्निटाइन की कमी शरीर में आनुवंशिक परिवर्तन या कुपोषण के साथ-साथ पौधों के खाद्य पदार्थों की विशेष खपत के कारण हो सकती है।

एल-कार्निटाइन की कमी से विभिन्न परिवर्तन हो सकते हैं उम्र, गंभीरता और शामिल अंगों के आधार पर। इस परिवर्तन के कुछ सबसे विशिष्ट लक्षण. के स्तर में कमी हैं ग्लूकोज (हाइपोग्लाइसीमिया), हृदय की मांसपेशियों के रोगों का विकास (कार्डियोमायोपैथी) और थकान।

• संबंधित लेख: "प्रोटीन से भरपूर 20 खाद्य पदार्थ"

ये किसके लिये है?

पोषण संबंधी पूरक के रूप में एल-कार्निटाइन के उपयोग कई हैं, हालांकि इसके सभी अपेक्षित लाभ सिद्ध नहीं हुए हैं और बहुत कुछ की जांच की जानी बाकी है। इस खंड में हम इस पदार्थ के विभिन्न अनुप्रयोगों के बारे में वैज्ञानिक प्रमाणों का विस्तार करेंगे।

किसी भी मामले में एल-कार्निटाइन की खुराक को डॉक्टर के पर्चे के बिना लेने की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि यह अपने अधिकांश अनुप्रयोगों में प्रायोगिक चरण में एक दवा है।

1. गुर्दे की बीमारी

गुर्दे एल-कार्निटाइन के उत्पादन में भाग लेते हैं, जिससे इस अमीनो एसिड का रक्त स्तर levels गुर्दे की बीमारी होने पर प्रभावित होते हैं. यह इस क्षेत्र में है कि बाहरी एल-कार्निटाइन सबसे स्पष्ट रूप से प्रभावी है।

एल-कार्निटाइन की खुराक लोगों के लिए एक सहायक के रूप में प्रभावी साबित हुई है हेमोडायलिसिस, चिकित्सा का एक रूप जो गुर्दे के कार्य को तब बदल देता है जब वे ठीक से काम नहीं कर रहे होते हैं। यह न केवल एल-कार्निटाइन की कमी के लक्षणों को कम करता है बल्कि उन्हें रोक भी सकता है।

2. हृदय संबंधी विकार

वैज्ञानिक अध्ययनों में हृदय के रोगों और सामान्य रूप से संचार प्रणाली में एल-कार्निटाइन के उपयोग के पक्ष में प्रारंभिक प्रमाण मिले हैं।

विशेष रूप से, एल-कार्निटाइन शारीरिक परिश्रम की क्षमता बढ़ा सकते हैं एनजाइना पेक्टोरिस या दिल की विफलता के निदान के साथ-साथ दिल के दौरे के बाद और हृदय की सूजन (मायोकार्डिटिस) के मामलों में मृत्यु दर के जोखिम को कम करना।

दूसरी ओर, यह सुझाव दिया गया है कि एल-कार्निटाइन दर्द को कम करता है और लोगों में गतिशीलता में सुधार करता है एथेरोस्क्लेरोसिस, और यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके इस विकार की उपस्थिति को रोकता है और ट्राइग्लिसराइड्स।

3. वजन घटना

पर्याप्त वैज्ञानिक प्रमाण नहीं हैं यह पुष्टि करने के लिए कि एल-कार्निटाइन वजन कम करने के पूरक के रूप में प्रभावी है, इस तथ्य के बावजूद कि यह इसके सबसे प्रसिद्ध अनुप्रयोगों में से एक है।

कुछ अध्ययनों का दावा है कि यह यौगिक वसा के संचय को कम करता है और मांसपेशियों को बढ़ाता है। इसके अलावा, थकान को कम करने के लिए एल-कार्निटाइन के प्रभाव से परोक्ष रूप से वजन घटाने में मदद मिलेगी।

4. पुरुष बांझपन

पुरुष बांझपन को जोड़ा गया है एल-कार्निटाइन के निम्न स्तर के साथ। शोध से पता चलता है कि इस अमीनो एसिड की खुराक से शुक्राणुओं की संख्या और गतिशीलता में वृद्धि होने की संभावना है।

5. मधुमेह

एल-कार्निटाइन कर सकते हैं रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करें मधुमेह वाले लोगों के लिए यदि इसे इस बीमारी के इलाज के लिए विशिष्ट दवा के पूरक के रूप में लिया जाता है।

उसी तरह, यह मधुमेह न्यूरोपैथी के लक्षणों को कम करने में प्रभावी हो सकता है, जो है तब होता है जब ग्लूकोज का ऊंचा स्तर हाथ-पांव में नसों को नुकसान पहुंचाता है, जिससे दर्द होता है और सुन्न होना।

6. अतिगलग्रंथिता

एल carnitine हाइपरथायरायडिज्म के लक्षणों को कम करने लगता है, एक विकार जो थायराइड हार्मोन के अत्यधिक स्राव की विशेषता है। इस संबंध में अध्ययन आशाजनक हैं लेकिन फिलहाल अनिर्णायक हैं।

हाइपरथायरायडिज्म के विशिष्ट लक्षणों में टैचीकार्डिया, चिंता, अनिद्रा, शारीरिक कमजोरी और कंपकंपी शामिल हैं।

7. नपुंसकता

हालांकि इसकी पुष्टि के लिए और अधिक अध्ययन की आवश्यकता है, यह सुझाव दिया गया है कि एल-कार्निटाइन वियाग्रा की प्रभावशीलता बढ़ा सकते हैं नपुंसकता के मामलों में, विशेष रूप से उन पुरुषों में जो इस दवा के लिए पर्याप्त रूप से प्रतिक्रिया नहीं करते हैं और जिनकी प्रोस्टेट सर्जरी हुई है।

• संबंधित लेख: "13 खाद्य पदार्थ जो प्राकृतिक वियाग्रा की तरह काम करते हैं"

8. थकान

एल-कार्निटाइन की उपयोगिता के संबंध में प्रारंभिक वैज्ञानिक प्रमाण हैं evidence उम्र से संबंधित थकान को कम करें, कैंसर, सीलिएक रोग, हेपेटाइटिस, मल्टीपल स्केलेरोसिस और क्रोनिक थकान सिंड्रोम, साथ ही सामान्य रूप से थकान।

9. खेल प्रदर्शन

तीव्र शारीरिक व्यायाम को एल-कार्निटाइन के स्तर में कमी से जोड़ा गया है, इसलिए कई एथलीट अपने प्रदर्शन को बेहतर बनाने के लिए इन सप्लीमेंट्स का उपयोग करते हैं. हालांकि, और हालांकि कुछ अध्ययन इस परिकल्पना का समर्थन करते हैं, यह नहीं कहा जा सकता है कि एल-कार्निटाइन एथलेटिक प्रदर्शन में सुधार के लिए उपयोगी है।

ग्रंथ सूची संदर्भ:

• स्टीबर ए।, केर्नर जे।, होप्पेल सी.एल. (२००४)। कार्निटाइन: एक पोषण, जैवसंश्लेषण और कार्यात्मक परिप्रेक्ष्य। चिकित्सा के आणविक पहलू। 25 (5–6): 455 - 473.
• वाज़ एफ.एम., वांडर्स आर.जे.ए. (२००२)। स्तनधारियों में कार्निटाइन जैवसंश्लेषण। जैव रसायन। जे। 361: 417 - 429.
• वॉल बी.टी., स्टीफंस एफ.बी., कॉन्स्टेंटिन-टेओडोसिउ डी., मारीमुथु के., मैकडोनाल्ड आई.ए., ग्रीनहाफ पी.एल. (2011)। एल-कार्निटाइन और कार्बोहाइड्रेट का पुराना मौखिक अंतर्ग्रहण मांसपेशियों में कार्निटाइन सामग्री को बढ़ाता है और मनुष्यों में व्यायाम के दौरान मांसपेशियों के ईंधन चयापचय को बदल देता है। PubMed.gov.