Koje je podrijetlo poljoprivrede?

Čovječanstvo kakvog danas poznajemo ne bi bilo moguće da naše vrste nije bilo izvršio prijelaz od nomadskih naroda lovaca-sakupljača do sjedilačkih naroda poljoprivrednici.

Poljoprivreda je bila ključna za preživljavanje ljudskih bića bez ovisnosti o elementima. Međutim, također zbog poljoprivrede živimo u društvima s društvenim i ekonomskim nejednakostima.

Zatim ćemo otkriti koji su izvori poljoprivrede, kako je nastajao tisućljećima i kako je utjecao na razvoj modernih civilizacija.

• Povezani članak: "6 faza prapovijesti"

Kako je nastala poljoprivreda?

Pojava poljoprivrede smatra se jednim od najrevolucionarnijih procesa u povijesti čovječanstva. Zahvaljujući uzgoju povrća za ljudsku prehranu, naša vrsta prestala je potpuno ovisiti o elementima da bi ih počela kontrolirati. Uz poljoprivredu, ljudska bića više nisu bila podložna koliko je priroda dobroćudna i velikodušna, te su počela izravno vršiti kontrolu i dominaciju nad njom.

Prvi ljudi su bili nomadi i preživljavali od lova i skupljanja divljeg povrća

. Preživjeli su iskorištavajući resurse regije, loveći njihove životinje i skupljajući njihove plodove. Kako je u mnogim slučajevima voće bilo otrovno ili nije bilo sigurno je li za ljudsku prehranu, nomadski narodi izravno su radije lovili životinje, koliko god one bile neukusne i hranjive. Jestivo povrće bilo je rijetka roba u divljini.

Nakon nekoliko dana ili tjedana provedenih na istom području, resursi su počeli ponestajati. Kako bi izbjegli gladovanje, nisu mogli čekati da se to područje prirodno obnovi: došlo je vrijeme da se ponovno isele. Tako da, the Homo sapiens Drevni su bili stalno u pokretu, tražeći nove regije. gdje možete provesti nekoliko tjedana i nastaviti živjeti, uvijek pod prijetnjom kronične gladi.

Budući da su stalno bili u pokretu, rijetko su primjećivali kako se okolina mijenjala tijekom vremena. Prvi nomadski narodi nisu imali dovoljno vremena vidjeti kako jedna koštica voća koje su jeli pada na tlo i primajući kišnicu, proklijao je formirajući mladicu koja bi, tijekom mjeseci ili čak godina, postala stablo voćni. Prije nego što je to drvo izraslo, grad koji ga je slučajno zasadio već je bio daleko i tražio je novo mjesto za život.

Zbog toga se vjeruje da su najprimitivniji ljudi rast povrća povezivali s magičnim silama. Društva lovaca i sakupljača, ne obraćajući dovoljno pažnje na to kako je sjeme klijalo, nisu ispričali ideju da nova biljka može izrasti iz sjemena. Zacijelo su mislili da su sve voćke koje su pronašli bile tu pukim slučajem, da su izrasle spontano i zahvaljujući nacrtima šumskih duhova. Kako je nastao?

Inače, kada govorimo o poljoprivredi, pod njom se podrazumijevaju sve tehnike koje podrazumijevaju radnju uzgoja više ili manje pripitomljenih biljaka, sa ili bez pomoći pripitomljenih životinja. Zadatak farmera je sijati, uzgajati i žeti biljke iz kojih će dobivati ​​hranu, tkanine, drvo i prirodne lijekove. Unatoč činjenici da je ova definicija najprihvaćenija, ona nije spriječila široku raspravu o tome što treba smatrati prvim poljoprivrednim tehnikama i tko ih je izvodio.

U svakom slučaju, Da bi poljoprivreda nalikovala kakvoj je danas, bilo je potrebno mnogo pokušaja., korištenje inteligencije, zapažanja i strpljenja. Trebalo je mnogo godina, čak i tisućljeća, da ljudska vrsta stvori domaće sorte biljaka koje danas Danas ih ne može nedostajati ni u jednom domu, poput kukuruza, riže, pšenice, svih vrsta voća ili pamuka koji koristimo u mnogim odjevni predmeti.

Tradicionalno se smatralo da je poljoprivreda nastala slučajno. Prvi farmeri su "izmislili" poljoprivredu ne znajući što rade. Mora da su u nekom trenutku vidjeli kako se slučajno zakopana sjemenka pretvorila u malu klicu, a kasnije u biljku s istim plodovima nego oni koji su imali biljku ploda kojoj je ta koštica pripadala i tako pukim slučajem otkrili kako sijati, uzgajati i žeti sve vrste povrće.

Međutim, znanstvena zajednica je bila kritična prema ovom uvjerenju. Čini se da su prve poljoprivredne tehnike previše složene da bi se smatralo da su nastale pukom slučajnošću. Naravno, u svakom učenju postoji određena komponenta pokušaja i pogrešaka, međutim, shvaćanje kako i kada posaditi različite vrste biljaka, kada ih zalijevati i kada ih žeti mora da je proizvod opsežnog i pedantnog promatranje.

Još jedna od kontroverznih ideja o podrijetlu poljoprivrede su rodne razlike. Dugo je prihvaćena ideja da su muškarci išli u lov, a žene skupljale plodove i brinule se za mališane. U nekom su trenutku te žene, koje su imale izravan kontakt s povrćem, primijetile kako sjemenke su rasle kad su pale na tlo i provele nekoliko dana, budući da su otkrili poljoprivreda. Budući da je ideja da su postojale izrazite rodne razlike u smislu uloga unutar nomadskih sela dovedena u pitanje, ta je ideja dovedena u pitanje.

Bilo kako bilo, jasno je da su prvi poljoprivrednici eksperimentirali s biljnim sortama i kako dobiti bolje plodove. Mora da su vidjeli da su sjemenke boljih biljaka dale dobre biljke kćeri i, ako su bile križane s drugim sortama, mogli su dobiti nove vrste biljaka s više mesa, manje ljuske, manjim sjemenkama, kvalitetnijim drvom ili jačim tkivom. otporan. S rađanjem poljoprivrede došla je i umjetna selekcija.. Prvi zemljoradnički narodi, a da nisu ni znali što je evolucija, provodili su je na vlastitim usjevima.

Gdje i kada se pojavila poljoprivreda?

Koliko god iznenađujuće izgledalo, poljoprivreda nije nastala na jednom mjestu. Različite ljudske populacije same su razvile prve poljoprivredne tehnikedijeleći mnoge značajke čak i ne znajući da drugi dijelovi svijeta rade isto.

Možda su uzgajali različite žitarice i voće, ali u mnogim su slučajevima tehnike, alati i način na koji su to radili bili vrlo slični. Kao da je poljoprivreda, a ne izum ili otkriće, bila prirodni korak u ljudskoj evoluciji, zajedno s dvonožnošću i razvojem jezika.

Iako se raspravlja o kronologiji pojave i razvoja poljoprivrede, manje-više je prihvaćeno da je Prva poljoprivredna ponašanja morala su se pojaviti prije otprilike 30 000 godina, iako su morala biti vrlo rudimentarna i eksperimentalni. Prije 20 000 do 30 000 godina ljudi iz različitih dijelova svijeta počeli su se brinuti, a potom i saditi divlje biljke koje su bile od nekog interesa za hranu, lijekove ili dobivanje vlakana i drvo.

Nakon toga su odabrali sjeme najboljih biljaka i malo po malo, smjenom generacija i primjenom umjetne selekcije, biljne su se vrste počele udomaćivati. Međutim, Ove tehnike uopće nisu bile nešto rašireno, jer je Zemlja bila u ledenom dobu i tek će prije 15 000 godina završiti, čineći klimu blažom i pogodnijom za biljke. Prije kraja tog razdoblja nije bilo moguće namjerno uzgajati biljke koje bi imale i najmanju šansu preživjeti vremenske nepogode.

Između 10.000 i 12.000 godina već su se u neolitiku uzgajale biljke koje bi se mogle smatrati pripitomljenima. Čovjek je uživao u visoko produktivnim usjevima, prestajući ovisiti o tome koliko je priroda bila velikodušna i ostavljajući za sobom stalnu prijetnju gladi. Otprilike u to vrijeme možemo identificirati četiri regije s razvijenom poljoprivrednom tehnikom: Plodni polumjesec, sadašnji Iran, Irak, Sirija, Palestina, Izrael, Egipat, Libanon i Turska; Kina, Nova Gvineja i Srednja Amerika, uglavnom Meksiko i Srednja Amerika.

Otprilike 2 000 ili 4 000 godina kasnije, pripitomljavanje usjeva već je bilo svjetski fenomen. Postoji osam novih regija u kojima su primijenjene poljoprivredne tehnike: Afrički Sahel, Etiopija, Zapadna Afrika, Južna Azija, Jugoistočna Azija, Jugoistočno od Sjeverne Amerike, središnje Ande (Peru, Bolivija, Ekvador i sjeverni Čile i Argentina) i Amazona (Kolumbija, Brazil, Ekvador i Peru).

• Možda će vas zanimati: "Povijest pisma: njegov razvoj u antici"

Povijesne posljedice poljoprivrede

Poljoprivreda je ustupila mjesto stočarstvu. Zahvaljujući mogućnosti uzgoja povrća, ljudsko biće ne samo da je dobio više ili manje stabilan izvor hrane za ljudsku prehranu, već je također mogao odabrati prikladnije sorte za prehranu životinja. Primjenom istih procesa pripitomljavanja kod životinja dobivene su sorte kokoši, svinja, pasa, krava i koza korisnih za ljude. Neke od tih životinja postale su veće, s boljim mesom, boljim mlijekom ili su, kao u slučaju psa, postale vjernije, koristile su ih za lov.

Nakon svih tih procesa čovjek je postupno stekao predodžbu da je onaj tko obrađuje zemlju njen vlasnik i da je sve što s nje dobije njegovo. Poljoprivreda nije povezana samo s novim sustavom proizvodnje i povećanim opstankom, već i s idejom vlasništva. Plodovi zemlje su za one koji su ih obrađivali, njihove obitelji i ostale članove sela, a ne za one kojima je tuđa. Ideja o pripadnosti teritoriju javlja se uz psihološki pojam ingroup i outgroup.

Moć i utjecaj u selu više ne ovisi samo o snazi ​​muškaraca ili žena. Sada, tko ima veći utjecaj je onaj koji je obradio zemlju koja mu je dala mnogo plodova. Kada se proizvodi više hrane, manje je gladi i, nadalje, lakše je razmjenjivati ​​druge proizvode, bilo da je to hrana, nakit ili alat, s drugim poljoprivrednicima. Pojavila se razmjena i bogatstvo, a zauzvrat su se počele pojavljivati ​​prve klase i posjedi, ukratko, pojavile su se društvene nejednakosti.

Kako su se naselili i obrađuju zemlju, dolazi do poboljšanja životnih uvjeta. Bolja prehrana podrazumijeva duži životni vijek i manju smrtnost dojenčadi, zbog čega gradovi imaju sve više stanovnika. Što je veća veličina, to su društvene interakcije složenije i, kako bi se spriječilo da zavlada anarhija, pojavljuju se prve vlade.. To će malo po malo iznjedriti složene civilizacije, poput Kine, Mezopotamije, Egipta ili Indije. Ukratko, bez poljoprivrede čovječanstvo ne bi bilo kakvo ga danas poznajemo.

Bibliografske reference:.

• Tayles, N., Domett, K. i Nelsen, K. (2000). Poljoprivreda i zubni karijes? Slučaj riže u pretpovijesnoj jugoistočnoj Aziji. Svjetska arheologija, 32(1): pp. 68- 83.
• Bar Yosef, O. i Meadows, R. H (1995). Počeci poljoprivrede na Bliskom istoku. U T. d. Price i A. Gebauer (ur.) Last Hunters – First Farmers: New Perspectives on the Prahistoric Transition to Agriculture: pp. 39 - 94.