Kitozán: mi ez és mire szolgál?

A kitozán kitozán olyan anyag, amely a tengeri rákfélék héjából származik. Fő felhasználási területei az orvosi, kozmetikai és táplálkozási területek, biológiailag lebomló összetevő, mellékhatások nélkül.

A kitozán legnépszerűbb felhasználása azok számára, akik fogyni akarnak. Tulajdonságait azonban jelenleg más célokra vizsgálják. De mi a kitozán és mire való?

• Ajánlott cikk: "Fedezze fel a 10 szuperélelmiszert, amelyet be kell vennie az étrendbe

Mi a kitozán?

A kitozán vagy a kitozán tengeri eredetű természetes rost. 1859-ben fedezték fel, és neve görögül "héjat" jelent, mivel a tengerfenéken élő rákfélék exoskeletonjából származik.

Ezt az anyagot az élelmiszeriparban használják, de mezőgazdasági, környezeti és gyógyászati ​​felhasználása is van. Az Egyesült Államok és Európa országaiban népszerűvé vált, mert szerves vegyületnek tekintik, amely kedvez a környezetnek, mivel más típusú anyagokat helyettesíthet.

Azonban főleg szabad formában kerül forgalomba, hogy segítsen egyes állapotok, például a magas koleszterinszint, a túlsúly és a magas vérnyomás leküzdésében. Ez azonban egy olyan vegyület, amelyet még vizsgálnak más felhasználások és előnyök felfedezése érdekében.

Hogyan szerezhető be?

A kitozán a kitinből nyert polimer, a rákok héjában található molekula. Dezacetilezéssel, amely kémiai folyamat, a kitozán elválik az e héjakban található fehérjéktől és ásványi anyagoktól.

A garnélák, a rákok és a homárok általában ezt a folyamatot használják. Egyes rovarokban azonban magas a kitinkoncentráció is, ezért ezeket a vegyületeket kapják.

A dezacetilezési folyamat a környezet védelmének alternatívája lett. A garnélarák és más rákfélék hulladékának hasznosítása jó felhasználásuknak jó intézkedést jelent a bolygó megsegítésére.

• Érdekelheti: "Az omega 3 8 előnye és milyen ételek tartalmazzák"

Hogyan segít a fogyásban?

A kitozán hatékony azok számára, akik fogyni akarnak. Ez a vegyület ennek a rendkívüli tulajdonságnak köszönhetően nagyon népszerűvé vált, és sok nő és férfi étrend-kiegészítőként használja a kiegyensúlyozott étrendet.

A kitozán feladata, hogy a zsírt az ételbe foglalja, és ez megakadályozza a test felszívódását. Ezt azért teszi, mert amikor a kitozán eljut a bélhez, csatlakozik a bél nyálkahártyájához, amely pozitív töltésű gélt képez. Vonzza és befogja a zsírt az ételekben, mivel az epesavak negatív töltésűek.

Ezenkívül, amikor a kitozán eléri a gyomrot, zselatinos formát nyer, amely kitágul. Ez azonnali teltségérzetet kelt, ezáltal jelentősen csökkentve az ételbevitelt.

• Más felhasználók elolvasták: "Mantrák: 11 erőteljes mondat meditálásra és összpontosításra"

Hogyan kell venni?

A kitozán kapszulákban található. Gyógyszertárakban, gyógynövényboltokban vagy alternatív gyógyszertárakban eladó. A dózis attól függ, hogy az egyes kapszulák milyen koncentrációt tartalmaznak, és az összetevők, amelyekkel összekeverték az eredményeket.

Általában az a javaslat, hogy minden étkezés előtt vegyen be egy vagy két kapszulát. Ily módon a kitozán azonnal hat azáltal, hogy felszívja az étkezés során elfogyasztott zsírokat.

Ez az információ megtalálható a terméken feltüntetett jelölésekben. Kétség esetén konzultálhat a gyógynövény-szaküzlettel, ahol megvásárolja. Itt lehet a szükséges információ ezzel kapcsolatban, például a legmegfelelőbb adag, amely a testtömegen alapul.

Egyéb tulajdonságok és egészségügyi előnyök

A kitozant kiváló szövetségesnek tekintik a rossz koleszterinszint csökkentésére. Annak a tulajdonságának köszönhetően, hogy a kitozánnak el kell szívnia a zsírokat, bebizonyosodott, hogy ez pozitív hatást vált ki a vér koleszterinszintjének csökkenésében.

Javasolt a magas vérnyomás leküzdése, sőt a kalcium felszívódásának asszimilációjának fokozása is. Mindez természetes tulajdonságainak és a kitozán magas rostkoncentrációjának köszönhető.

Olyat érdemes szem előtt tartani, hogy a kitozán fogyasztását mindenesetre kiegyensúlyozott étrendnek kell kísérnie. És ha szükséges, az egyes feltételekhez is igazodva, amelyek ellen küzdeni szándékoznak. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a kiegyensúlyozott étrendet soha nem szabad megváltoztatni ennek vagy más természetes összetevőknek a használatával.

• Érdemes elolvasnia: "Fedezze fel a 10 szuperélelmiszert, amelyet be kell vennie az étrendbe"

A kitozán egyéb felhasználási módjai

A kitozán mezőgazdasági, környezeti, orvosi és élelmiszeripari felhasználást jelent. A mezőgazdasági ipar felhasználása szempontjából ezt a vegyületet trágyaként használják beltéri és kültéri növények számára, ezért sok termelő ma már rendszeresen használja.

Az élelmiszeriparban bor és sör tisztításához használják. Ezen italok készítésének folyamata során van egy fázis, amelyben a must részecskéi szuszpenzióban vannak. Ehhez meg kell szüntetni őket, és más szerekkel kombinálva a kitozán meghúzza és eltávolítja őket.

A kitozánt a vízpelyhesítési folyamat részeként is használják. Ez egy kémiai folyamat, amely a víztisztítási ciklus része. Ezért a kitozánt más anyagokkal kombinálva is használják a vízszűrés folyamatában.

Ellenjavallatok

A kitozánt nem szabad úgy fogyasztani, hogy előzetesen nem ismerjük annak lehetséges egészségügyi kockázatait. Bár természetes rost, mivel közvetlenül a rákfélék héjából vonják ki, fontos, hogy a kagylóra allergiás emberek ne fogyasszák.

A rost fogyasztása előtt egy másik szempont, hogy a súlycsökkentés hatékonysága a zsírok felszívódásában rejlik. Ez azt jelenti, hogy ha a szénhidrátok nem kerülnek ki az étrendből, akkor a kitozán hatékonysága veszélybe kerülhet.

További figyelmeztetés, hogy nem kell abbahagyni a jó étkezést és aktív életet élni. Vannak, akik úgy vélik, hogy egyes termékeknek csodálatos hatása lehet, de ezek nem képesek elvégezni az összes munkát. Erőfeszítésekre van szükség az egészséges életmód vezetéséhez, és a kitozán az az anyag, amely további segítséget nyújthat a fogyás terén.

• Érdekelheti: ""Szédülés: mik a tünetei és a 15 leggyakoribb oka"

Bibliográfiai hivatkozások

• Baldrick, P. (2010). A kitozán, mint gyógyszerészeti segédanyag biztonságossága ". Szabályozási toxikológia és farmakológia. 56 (3): 290–299.

• Lee, D.W. et al. (2013). [A kitozán erős tapadása és kohéziója vizes oldatokban. Langmuir. 29 (46): 14222–14229] (http: //www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24138057)

• Hadwiger, L.A. (2013). A kitozán többszörös hatása a növényi rendszerekre: szilárd tudomány vagy hype. Plant Science, 208, 42-49.