Apa itu ANIONS dan untuk apa?

Itu anion Mereka spesies kimia sangat menarik baik untuk peran biologis dan ekonomi, karena mereka sangat penting untuk banyak kegiatan manusia. Dalam pelajaran ini dari GURU Anda kami memberi tahu apa itu anion dan untuk apa mereka menganalisis kegunaan biologisnya dan kegunaan industri yang berbeda yang biasanya diberikan kepada mereka. Pelajaran dimulai!

Indeks

1. Apa itu anion?
2. Jenis anion
3. Untuk apa anion? Kepentingan biologis anion
4. Aplikasi industri anion

Itu ionadalah atom atau molekul yang bermuatan dan dapat dibedakan dua jenis: kation dan anion.

Itu anion adalah spesies kimia dengan muatan negatif bersih. Artinya, ini tentang atom atau molekul yang jumlah elektron (partikel subatom bermuatan negatif) adalah lebih besar dari jumlah proton (partikel subatomik bermuatan positif dari inti). Muatan negatif bersih anion diberikan oleh perolehan elektron oleh elemen dengan afinitas elektron tinggiOleh karena itu, ini tentang unsur-unsur non-logam dalam bentuk terisolasi atau molekul pembentuknya, yang saling bergabung.

Anion hanya ditemukan dalam bentuk bebas dalam solusi pelarut air atau pelarut polar lainnya. Di bentuk padat sedang menjadi bagian dari senyawa ionik atau garam, di mana mereka bergabung dengan kation (spesies kimia bermuatan positif) untuk mengimbangi muatan bersihnya dan menimbulkan senyawa netral (tidak bermuatan). Dalam senyawa ionik, anion mengikat kation melalui ikatan ion di mana transfer elektron dari kation ke anion terjadi sehingga elektron-elektron ini tetap bersatu oleh gaya tarik-menarik yang diberikan oleh muatan-muatan yang bertanda berlawanan.

Gambar: Berbagi slide

Kita dapat menemukan dua jenis anion tergantung pada jumlah atom yang menyusunnya:

• Anion monoatomik: mereka adalah anion yang dibentuk oleh satu atom dari unsur non-logam. Jenis elemen ini memiliki kecenderungan kuat untuk menangkap elektron untuk melengkapi kulit valensinya. (kulit elektron terluar dari korteks elektronik), yaitu, mereka memiliki afinitas elektron yang tinggi. Itu halogen mereka adalah salah satu keluarga atau kelompok dari tabel periodik dengan kecenderungan terbesar untuk membentuk anion.
• Anion poliatomik: dalam hal ini mereka adalah anion yang terdiri dari lebih dari satu atom. Di antara anion poliatomik, yang disebut oksoanion yang terbentuk dari asam okso dan yang terdiri dari unsur non-logam yang mengikat oksigen dan, dalam beberapa kasus, disertai dengan atom hidrogen.

Gambar: Berbagi slide

Anion adalah spesies kimia yang keberadaannya tidak menyiratkan "utilitas" intrinsik. Namun, adalah mungkin untuk berbicara tentang "utilitas" dalam kaitannya dengan kepentingan fisik-kimiawi dan biologis anion dalam banyak proses atau fenomena. fisik yang mungkin penting untuk berfungsinya tubuh atau aplikasi medisnya atau proses industri yang diminati ekonomis.

larutan penyangga pH

Anion tertentu Mereka membuat kontribusi yang menentukan untuk menjaga pH lingkungan internal konstan. PH adalah konsentrasi ion hidrogen yang kita temukan dalam larutan. Dalam organisme hidup, penting untuk mempertahankan pH pada nilai yang mendekati pH netral untuk memastikan berfungsinya reaksi enzimatik dan banyak proses biologis lainnya.

Di lingkungan internal, pH dijaga konstan berkat adanya buffer pH atau larutan buffer. Itu penyangga karbonat / bikarbonatadalah yang paling penting pada tingkat fisiologis karena hadir baik di lingkungan ekstraseluler maupun di dalam sel. Sistem buffer pH ini terdiri dari: ion bikarbonat (HCO3^-) yang disimpan dalam kesetimbangan dengan asam karbonat (H2CO3); dalam reaksi reversibel yang mampu “menyerap” kelebihan proton (H+) jika media menjadi asam atau “melepaskan” proton jika media menjadi terlalu basa.

Sintesis hormon tiroid

Yodium adalah komponen penting dari hormon tiroid, yang bertanggung jawab untuk mengatur metabolisme. Asupan yodium yang benar dalam makanan sangat penting untuk sintesis hormon tiroid.

Diet yodium bersirkulasi melalui darah sebagai ion iodida (I^-) dan diambil oleh kelenjar tiroid yang memasukkannya ke dalam Tirosin untuk menghasilkan hormon tiroid; dalam proses yang menerima nama iodinasi Tirosin.

Sintesis banyak biomolekul

Itu ion fosfat atau gugus fosfat (PO4^3-) itu dimasukkan sebagai kelompok fungsional ke dalam banyak biomolekul penting untuk kehidupan. Dari DNA dan RNA, yang berisi informasi genetik; sampai ATP, yang bertindak sebagai vektor energi yang menyediakan energi dalam reaksi metabolisme yang memerlukannya; atau fosfolipid blok bangunan dari bilayer lipid yang membentuk struktur terus menerus dari membran sel.

Nitrat dan nitrit Mereka adalah sumber Nitrogen yang diperlukan untuk sintesis protein biomolekul dan asam nukleat. Anion ini ditemukan dalam jumlah yang signifikan dalam sayuran dan sayuran diet adalah sumber utama nitrat untuk tubuh.

Jika Anda ingin tahu untuk apa anion, Anda harus ingat bahwa jenis molekul atau atom ini juga memiliki aplikasi industri. Mereka adalah sebagai berikut:

Penggunaan klorin oksoanion sebagai germisida

Sifat pengoksidasi yang tinggi dari ion hipoklorit (ClO^-) dan ion klorit (ClO2^-), membuat bakterisida kuat anion ini banyak digunakan dalam desinfeksi permukaan dan makanan. Ion hipoklorit adalah komponen dasar pemutih.

Pupuk

garam dari fosfat dan nitrat Mereka adalah komponen penting dari pupuk buatan untuk tanaman, karena mereka sangat penting untuk pertumbuhan dan perkembangan tanaman yang benar. Jenis senyawa ini larut dalam air irigasi dan diserap oleh tanaman dalam bentuk ioniknya.

Pengawet dalam industri daging

Itu nitrat Mereka digunakan sebagai pengawet dalam industri makanan, terutama dalam pengawetan produk daging. Penggunaan pengawet jenis ini dalam industri makanan menimbulkan kontroversi karena: hubungan yang dibuat beberapa penulis antara senyawa ini dan prevalensi kanker perut.

Jika Anda ingin membaca lebih banyak artikel serupa dengan Apa itu anion dan untuk apa?, kami sarankan Anda memasukkan kategori kami atom.

Alejandrina Gallego Picó, Rosa Mª Garcinuño Martínez, Mª José Morcillo Ortega, Miguel ngel Vázquez Segura. (2018) kimia dasar. Madrid: Uned