Pentingnya mengontrol asupan gula: tantangan Oorenji

Ingar-bingar gaya hidup khas negara maju telah mendukung munculnya suatu lingkungan obesogenik Itu membuat sulit untuk mengikuti diet sehat.

Pada konteks ini, konsumsi gula telah meroket dalam beberapa tahun terakhir karena tingginya konsumsi produk ultra-olahan.

• Artikel terkait: "Bagaimana gula dan lemak bekerja pada otak kita?"

Masalah konsumsi gula berlebihan

Produk ultra-olahan ditandai dengan membawa sejumlah besar gula, garam, dan lemak berkualitas buruk, komponen yang digunakan oleh industri untuk membuat produk mereka lebih enak dan Ketagihan

Konsumsi nutrisi ini yang sering dan tinggi dipertahankan dari waktu ke waktu mendukung perkembangan dan munculnya komplikasi kardiovaskular dan metabolikseperti diabetes atau hipertensi. Untuk alasan ini, disarankan untuk mengurangi konsumsinya sebanyak mungkin.

Untuk mencapai tujuan ini, penting untuk mempertimbangkan dua aspek saat melakukan pembelian. Pertama-tama, strategi paling sederhana untuk menghindari konsumsi produk ultra-olahan adalah dengan tidak membelinya, karena fakta memilikinya di dapur meningkatkan kemungkinan memakannya.

Poin kunci kedua adalah tahu bagaimana mengidentifikasi produk tersebut dengan tambahan gula, karena industri makanan telah mengembangkan berbagai strategi pemasaran untuk menarik perhatian kita dan mempengaruhi keputusan untuk membeli produk tersebut.

Jumlah garam atau minyak mudah dikenali pada label jika kita melihat daftar bahannya. Namun, mengidentifikasi apakah suatu produk telah menambahkan gula atau tidak adalah tugas yang sedikit lebih rumit, karena gula dapat disembunyikan di balik banyak nama. Itulah mengapa sangat penting untuk mengetahui cara mengidentifikasinya saat memilih produk yang akan kita bawa pulang.

• Anda mungkin tertarik: "Apa itu Nutrisi Presisi dan bagaimana menerapkannya dalam keseharian Anda?"

Berbagai jenis gula yang perlu dipertimbangkan

Sebelum melanjutkan, perlu ditekankan bahwa dalam suatu produk atau makanan kita dapat menemukan berbagai jenis gula: gula intrinsik, gula bebas dan gula tambahan.

• Gula intrinsik: gula yang secara alami ada dalam makanan atau produk yang bersangkutan. Contoh: sebuah jeruk.
• Gula bebas: adalah gula yang ada secara alami, tetapi karena pemrosesan yang telah dialami makanan, gula tersebut telah dilepaskan dari matriks dan bebas. Contoh: jus jeruk.
• Gula tambahan: adalah gula yang sengaja ditambahkan ke produk dengan fungsi pemanis atau pengawet. Contoh: kue jeruk.

Organisasi Kesehatan Dunia merekomendasikan untuk mengurangi konsumsi dua yang terakhir karena efeknya yang berbahaya bagi kesehatan. Jadi, lebih disarankan untuk mengambil makanan dengan pemrosesan seminimal mungkin; misalnya, selalu pilih buah utuh daripada versi yang diperas (baik buatan sendiri atau dibeli). Dan tentu saja, hindari produk ultra-olahan yang biasanya memiliki tambahan gula dalam jumlah besar.

• Artikel terkait: "Diet paling efisien: Terdiri dari apa tes nutrigenetik?"

Kurangi asupan gula Anda dengan Oorenji

Seperti yang kami sebutkan sebelumnya, gula dapat disembunyikan dengan nama yang berbeda: glukosa, fruktosa, dekstrosa, jus buah pekat, sirup jagung, sukrosa, dll. Oorenji adalah aplikasi interaktif yang akan memotivasi Anda untuk mengubah kebiasaan Anda dengan tantangan kecil selama 3 hari di mana Anda dapat memperluas pengetahuan Anda tentang gula, belajar mengidentifikasinya, dan mengurangi konsumsinya dengan rekomendasinya.

Selain itu, ini akan membantu Anda merencanakan menu mingguan yang sepenuhnya dipersonalisasi dengan cara yang sederhana, memastikan keseimbangan nutrisi dan porsi yang direkomendasikan untuk setiap makanan.

Anda dapat mengunduh aplikasi langsung dari toko resmi android kamu dari Apple.