Perbedaan sayur dan sayuran

Penting untuk mengetahui perbedaan antara sayuran dan sayuran untuk mengetahui apa yang harus kita konsumsi. Sering terjadi bahwa dalam beberapa diet kita diberitahu bahwa kita harus meningkatkan konsumsi makanan tertentu.

Tetapi jika mereka berbicara kepada kita tentang sayuran dan kita tidak tahu bedanya, kita bisa membuat kesalahan dan tidak makan apa yang kita butuhkan. Agar tidak melakukan kesalahan lagi, kami menjelaskan perbedaan antara sayuran dan sayuran.

Apa perbedaan antara sayuran dan sayuran?

Sayuran dan sayuran tidak sama. Meskipun pada kenyataannya, istilah sayuran mencakup konsep yang lebih luas yang mencakup banyak jenis makanan. Kebingungan muncul karena biasa menyebut makanan yang sama secara tidak jelas sayur atau sayur.

Sayuran adalah tanaman yang dapat dimakan yang ditanam di kebun. Ini berarti bahwa semua sayuran adalah sayuran, tetapi tidak semua sayuran adalah sayuran. Sebenarnya sereal dan buah-buahan berada di luar klasifikasi sayuran.

Jadi, memahami arti kata sayur, kita dapat memahami bahwa meskipun sayur dan sayuran tidak sama, kebingungan muncul karena sayuran adalah bagian dari kumpulan sayuran yang bisa kita temukan.

"Sayuran" mengacu pada sayuran yang berwarna hijau dan dapat dimakan dimasak atau mentah.. Lebih dari klasifikasi botani, istilah sayuran mengacu pada istilah gizi. Berikut ini kami sajikan jenis-jenis sayuran yang ada, termasuk sayuran.

• Mungkin menarik bagi Anda: "Selada: 10 khasiat dan manfaat sayuran ini"

1. Sayuran

Seperti yang sudah disebutkan, sayuran adalah jenis sayuran. Mereka adalah bagian hijau dari sayuran yang ada di kebun. Meskipun beberapa batang lunak juga dianggap sebagai sayuran.

Contoh sayuran yang paling jelas adalah bayam, selada, atau lobak. Tetapi juga terong, labu, paprika dan wortel, yang terakhir meskipun akar adalah jenis sayuran yang ditemukan dalam sayuran.

2. bohlam

Umbi adalah sayuran berbentuk bulat yang tumbuh di bawah tanah. Jenis sayuran ini mengacu pada sayuran yang, selain bentuknya yang khas, mengandung zat cadangan di dalamnya. Tidak banyak jenis bohlam.

Contoh yang paling jelas adalah bawang merah dan bawang putih. Keduanya tumbuh di bawah tanah, memperlihatkan tanaman di permukaan yang tidak digunakan untuk makanan.

• Anda juga bisa membaca: "Resep Vegan: 8 Hidangan Mudah untuk Pemula"

3. Batang yang dapat dimakan

Tidak semua batang sayuran dapat dimakan. Yang dapat digunakan sebagai makanan untuk menambah hidangan,mereka juga dikenal sebagai umbi-umbian. Mereka adalah batang yang sangat tebal yang berfungsi untuk memberi makan tanaman yang menonjol di atas tanah.

Ubi jalar, kentang, jahe, adalah beberapa batang atau umbi yang paling umum dimakan dalam sayuran. Biasanya kentang dikacaukan dengan sayuran, padahal sebenarnya tidak.

4. Akar yang dapat dimakan

Seperti halnya batang, tidak semua akar dapat dimakan. Di dalam sayuran ada juga akar yang dimakan setiap hari dan sering disalahartikan dengan buah atau sayuran. Pada kenyataannya akar tumbuhan juga merupakan bagian yang dapat dimakan.

Wortel, lobak atau lobak, adalah contoh yang jelas dari akar yang dapat dimakan yang juga sangat umum digunakan dalam berbagai resep. Harus diingat bahwa ini tentang akar dan bukan sayuran seperti itu.

5. Buah

Buah dari sayuran berbeda dengan buah-buahan. Seperti yang telah disebutkan, buah-buahan bukan bagian dari sayuran. Buah mengacu pada bagian sayuran yang melindungi biji dan juga dapat dimakan.

Tomat, terong dan labu adalah contoh yang sangat jelas dari buah-buahan sayuran. Jadi bisa lebih jelas bahwa ini bukan tentang buah-buahan yang biasa kita kenal, karena seperti yang sudah dijelaskan dengan baik, ini bukan bagian dari sayuran.

Mengapa sayuran bingung dengan sayuran?

Kebingungan antara sayuran dan sayuran biasa terjadi bahkan dalam cara gastronomi khusus. Karena sayuran adalah konsep global yang mencakup sayuran dan akar, satu atau yang lain sering disebutkan secara bergantian.

Sayuran adalah semua makanan yang dipanen di kebun. Oleh karena itu namanya. Dan ketika berbicara tentang sayuran, subkategori mereka mungkin atau mungkin tidak disebutkan, itulah yang benar-benar membuat perbedaan antara satu atau yang lain.

Namun, cara yang baik untuk menghindari kebingungan lebih lanjut adalah dengan mengingat bahwa sayuran merujuk secara eksklusif pada sayuran hijau, tetapi istilah sayuran benar untuk berbicara tentang bagian tanaman ini, serta batang dan akar yang dapat dimakan.

Jadi lain kali dalam resep atau saran diet Anda menemukan bahwa itu disarankan untuk Anda perbanyak konsumsi sayur, maka akan mudah dipahami yang mengacu pada segala sesuatu yang berasal dari petak sayur. Namun jika merujuk secara khusus pada sayur-sayuran, tentunya tidak lebih dari yang berdaun hijau.