Cokelat: jenis, khasiat dan manfaat makanan ini

Mari kita bicara tentang cokelat, ini makanan lezat yang banyak dari kita tidak bisa menolak karena aroma, tekstur dan rasanya yang manis. Sahabat terbaik bagi banyak orang untuk saat-saat kesedihan dan kebahagiaan, yang tidak dapat dilewatkan dalam makanan penutup atau dalam hidup kita.

Meskipun kita menyukainya dan pasti merasa bersalah setiap kali memakannya, ternyata banyak yang datos tentang coklat yang tidak kita ketahui dan mereka akan mengejutkan kita. Tahukah Anda bahwa ada berbagai jenis cokelat? Dan apakah khasiatnya bisa bermanfaat bagi kesehatan? Kami akan memberi tahu Anda tentang ini di artikel ini!

• Artikel terkait: "10 makanan kaya zat besi yang ideal untuk melawan anemia”

Apa itu coklat?

Coklatnya makanan yang sangat energik yang memiliki kakao sebagai bahan utamanya. Dengan cara ini, sebatang coklat dibuat lebih banyak atau lebih sedikit dengan bubuk kakao atau pasta dan gula bubuk. Tapi itu harus setidaknya 35% kakao agar bisa dianggap cokelat.

Karena bukan hanya produk buah kakao,

cokelat cenderung menyediakan sejumlah besar kalori, gula, dan lemak, tergantung pada jenis cokelatnya, dan itulah mengapa ini adalah hal pertama yang kami putuskan untuk dihilangkan dari diet kami ketika kami ingin menurunkan berat badan.

Namun, ada jenis cokelat tertentu yang memberi kita manfaat lebih besar dari kakao dan lebih sedikit dari gula, jadi Kita dapat mengkonsumsi cokelat jenis ini dalam jumlah sedang setiap hari (tidak lebih dari 2 ons dan bahkan sedikit lebih sedikit tergantung pada rencana nutrisi).

Ada 3 jenis coklat

Untuk memilih cokelat yang paling bermanfaat bagi kita dengan benar, kita harus mengenali recognize 3 jenis utama cokelat. Disini kami tidak menyertakan variasinya seperti coklat dengan kacang atau buah-buahan, karena bagaimanapun juga mereka adalah variasi dari jenis coklat yang sama.

1. Susu coklat

Cokelat susu, yang paling umum dan populerSelain pasta kakao dan gula, itu juga terbuat dari susu. Biasanya cokelat yang paling kita suka, karena rasanya yang manis dan creamy secara bersamaan. Kita juga dapat menemukannya dalam presentasi dan variasi yang berbeda.

Mengenai distribusi persentase antara pasta kakao, susu dan gula, kita dapat menemukan ukuran yang berbeda, tetapi umumnya persentase kakao di bawah 50%. Sangat umum untuk menemukannya dengan 20% kakao, jadi sisanya adalah gula dan susu. Beberapa cokelat ini dibuat dengan pemanis buatan dan lemak nabati.

2. Coklat hitam

Cokelat hitam atau dark chocolate, begitu beberapa orang menyebutnya, adalah jenis cokelat yang dibuat hanya dari pasta kakao dan gula, meskipun ini juga dapat dicampur dengan buah-buahan, kacang-kacangan dan perasa lainnya. Ini adalah jenis cokelat yang paling sehat untuk tubuh kita, karena mengandung setidaknya 50% kakao. Dengan cara yang sama, semakin banyak persentase kakaonya, semakin sedikit gula yang kita konsumsi dan semakin bermanfaat bagi kita.

Idealnya adalah selalu memilih cokelat hitam yang memiliki minimal 65% kakao, dan karenanya lebih sedikit gula dan lebih sedikit lemak. Ini adalah jenis cokelat yang kita makan dalam rencana gizi seimbang. Anda akan menyadari bahwa dengan 2 batang cokelat Anda lebih dari puas.

3. cokelat putih

Meskipun sangat populer dan dikonsumsi, yang disebut cokelat putih sebenarnya bukan jenis cokelat, karena tidak mengandung pasta kakao, yang merupakan bahan dasar untuk dipertimbangkan cokelat. Sebaliknya, itu adalah dibuat dengan cocoa butter, gula, pemanis, dan susu padat milk, jadi yang paling banyak mengandung lemak dan memiliki rasa paling manis (dan paling enak, bagi banyak orang).

Sifat dan manfaat coklat

Kita sudah tahu bahwa ada berbagai jenis cokelat dan itu cokelat hitam adalah salah satu yang memberi kita manfaat dan sifat kakao paling banyak, bahan utama makanan ini. Selanjutnya kami akan memberi tahu Anda apa saja khasiat dan manfaat dari jenis cokelat yang satu ini yang memiliki dari 50% kakao.

1. Sifat cokelat

Setiap kali kita makan coklat, itu banyak sifat dan nutrisi, bermanfaat untuk berfungsinya tubuh kita. Cokelat adalah makanan yang sangat kaya serat, zat besi, mangan, tembaga, lemak tak jenuh tunggal dan jenuh, kafein, teobromin, selenium, dan seng.

2. Cokelat mengandung flavonoid

Salah satu khasiat coklat yang sangat bermanfaat bagi tubuh kita adalah flavonoid, yang bertindak sebagai antioksidan yang melindungi kulit kita radikal bebas dan melindunginya, antara lain, dari efek berbahaya matahari.

Juga merangsang dan memperlancar aliran darah, karena mereka menghindari kemacetan arteri dan karena itu, mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Dan jangan lupakan efek afrodisiaknya, karena meningkatkan aliran darah ke organ seksual dan aromanya yang lezat mengundang kesenangan.

• Artikel terkait: "9 makanan afrodisiak untuk membangkitkan lebih dari indra”

3. Meningkatkan fungsi otak kita our

Dengan merangsang aliran darah, cokelat membantu meningkatkan fungsi otak kita, seperti memori dan konsentrasi. Tapi tidak hanya itu, itu juga meningkatkan penglihatan kita dengan meningkatkan aliran darah ke retina kita.

4. Tingkatkan suasana hati kita our

Bukan tanpa alasan kita memutuskan untuk makan coklat saat sedang sedih, karena salah satu manfaat coklat adalah dapat meningkatkan mood kita.

Hal ini disebabkan asam lemak jenuh yang dikandungnya, seperti asam stearat dan asam palmitat. Ini merangsang aktivitas saraf kita di daerah otak yang berhubungan dengan kesenangan, sehingga kita merasa lebih bahagia. Cobalah terutama pada fase pra-menstruasi periode Anda.

5. Ini memberi kita energi

Jika Anda membutuhkan dorongan ekstra, Anda harus tahu itu coklat memberikan banyak energi. Dengan satu bonbon cokelat, kita memiliki energi yang diperlukan untuk berlari sejauh 150 meter, sehingga membantu kita di saat-saat lelah, stres, dan lelah.

• Artikel terkait: "10 makanan yang bisa kamu makan setiap hari”