Chia: 7 khasiat dan manfaat biji ini untuk kesehatan

Chia adalah tanaman yang telah mendapatkan popularitas dalam beberapa tahun terakhir sebagai makanan super, karena berbagai efek konsumsi bijinya terhadap kesehatan.

Dalam artikel ini kami memberi tahu Anda apa itu biji chia, apa saja 7 khasiat dan manfaatnya? utama, dan bagaimana Anda bisa memanfaatkannya untuk memanfaatkan semua nutrisinya.

• Artikel terkait: "Temukan 10 makanan super yang harus Anda sertakan dalam diet Anda”

Biji chia: apa itu?

Chia adalah tanaman herba, juga dikenal sebagai Salvia Hispánica, yang terutama berasal dari Amerika Tengah, yang sangat hadir di negara-negara seperti Guatemala, Nikaragua, El Salvador dan beberapa wilayah Meksiko.

Yang dikonsumsi dari Chia adalah bijinya, yang, karena dianggap biji-bijian utuh, tidak perlu diproses. Ini berukuran 2 milimeter, memiliki bentuk oval dan berwarna abu-abu atau kemerahan.

Biji chia sudah menjadi bagian penting dari budaya pra-Columbus, yang dianggap oleh Maya dan Aztec sebagai makanan obat yang sangat berharga karena banyak kualitasnya

dan manfaat kesehatan. Setelah penjajahan, mereka kehilangan popularitas, yang belum pulih sampai beberapa tahun yang lalu. Saat ini dianggap sebagai makanan super.

10 sifat dan manfaat Chia

Berikut adalah daftar manfaat biji chia, yang dapat Anda sertakan dengan mudah dalam diet Anda untuk memanfaatkan semua khasiatnya.

1. Banyak nutrisi dan sedikit kalori

Meskipun biji Chia kecil, mereka sarat dengan banyak nutrisi dan vitamin, mengubah beberapa sendok makan biji ini menjadi bom nutrisi yang nyata. Mereka mengandung protein dosis tinggi, serat, magnesium, kalsium, asam lemak omega 3, fosfor, kalium, vitamin B, dan seng.

Yang terbaik dari semuanya? Meskipun kaya akan nutrisi, kalorinya relatif rendah. 100 gram biji chia hanya mengandung 486 kalori. Ini menjadikannya makanan yang ideal untuk dimasukkan ke dalam diet Anda kapan saja tanpa melebihi kalori harian yang direkomendasikan, tetapi tanpa kehilangan asupan nutrisi harian yang diperlukan.

2. Mengandung antioksidan

Chia adalah salah satu tanaman terkaya dalam antioksidan alami yang dapat Anda ambil, yang memiliki efek kesehatan dan anti-penuaan yang penting. Antioksidan memiliki fungsi melestarikan asam lemak dari biji, yang memberi kita nutrisi. Mereka juga membantu menghilangkan radikal bebas dan mencegah kerusakan molekuler yang menyebabkan penyakit seperti kanker.

3. Kaya serat

Sifat bermanfaat lainnya dari Chia adalah jumlah seratnya yang besar.
Aku s membantu mengatur flora usus dan menjaga kesehatan perut yang baik, serta untuk meningkatkan proses pencernaan. Biji ini sangat berguna untuk memerangi sembelit.

Serat Chia juga membantu menyerap air dan mengembang, menciptakan efek kenyang yang membantu tidak that merasa lapar di siang hari, jadi ini adalah makanan yang sempurna untuk menemani diet dan membantu kita kehilangan bobot.

• Artikel terkait: "10 makanan kaya serat (untuk melawan sembelit)”

4. Mereka menyediakan Omega 3

Nutrisi lain yang menonjol dari biji Chia adalah asam lemaknya, terutama tinggi Omega 3. Nutrisi ini bermanfaat untuk menghilangkan racun dari tubuh dan menurunkan kadar kolesterol. Ini juga berkontribusi untuk mengurangi risiko penyakit jantung, karena sifat antikoagulan dan pengaturan tekanan darahnya.

Kehadiran asam lemak Omega 3 ini, dengan sifat anti-inflamasi, juga berkontribusi untuk mengurangi peradangan dan mencegah penyakit seperti radang sendi.

5. Kaya akan protein

Biji chia juga kaya akan protein, terutama untuk menjadi makanan yang berasal dari tumbuhan. Dengan cara yang sama yang terjadi dengan serat, kandungan proteinnya yang tinggi membantu mengurangi nafsu makan dan sangat baik untuk dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Ini juga merupakan pengganti yang sempurna untuk protein hewani bagi mereka yang telah memilih gaya hidup vegetarian atau vegan.

6. Baik untuk kesehatan tulang

Manfaat lain dari makanan super ini adalah jumlah nutrisi yang diberikannya untuk perkembangan kesehatan tulang yang baik. Nya tinggi kalsium, magnesium dan fosfor menjadikannya makanan yang sempurna untuk memperkuat tulang, terutama bagi orang yang tidak bisa mengonsumsi susu.

7. Mereka memberikan kekuatan dan energi

Biji chia adalah makanan yang direkomendasikan untuk dikonsumsi saat sarapan, karena berikan banyak kekuatan dan energi untuk memulai hari, berkat banyaknya mineral dan vitamin yang dikandungnya. Selain itu, nutrisi lainnya berkontribusi pada regenerasi jaringan otot, jadi ditambahkan ke energi yang mereka berikan, mereka membuatnya ideal untuk diminum jika Anda melakukan beberapa jenis olahraga atau olahraga.

Cara minum Chia dan dosis yang dianjurkan

Ada banyak cara untuk mengkonsumsi biji chia untuk mendapatkan keuntungan dari sifat-sifatnya. Yang paling nyaman dan paling banyak digunakan adalah mengkonsumsi biji utuh mentah, walaupun dalam hal ini dianjurkan untuk mengunyah biji dengan baik, untuk dapat menyerap nutrisi seperti Omega 3 dengan baik. Dengan cara ini dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam yogurt, sereal, nasi atau salad.

Cara lain yang direkomendasikan untuk mengambilnya adalah digiling dalam bentuk tepung, dan dalam hal ini dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam jus, yogurt atau bahkan sebagai bagian dari bahan dalam produk yang dipanggang, seperti roti atau pasta. Bisa juga dikonsumsi dalam bentuk minyak.

Ini adalah makanan yang bisa dikonsumsi setiap hari, tapi dosis yang dianjurkan adalah satu atau dua sendok makan biji chia per hari. Karena kaya akan serat dan mineral lainnya, dianjurkan untuk tidak melebihi 30 gram per hari (sekitar 3 sendok makan).

Ini adalah makanan yang tidak boleh dikonsumsi oleh orang yang menderita hipotensi atau yang sedang minum obat hipertensi, pada orang yang bergantung pada insulin dan pada orang yang sedang mengonsumsi antikoagulan. Juga penggunaannya tidak dianjurkan dalam kasus diare, karena meningkatkan aktivitas pencernaan dan mendukung gas.

• Artikel terkait: "Cara menghilangkan gas secara alami dengan 7 solusi ini”