Kunyit: 10 manfaat obat dari rempah-rempah ini

Kunyit adalah tanaman asli India barat daya, dari mana rempah-rempah dengan nama yang sama diekstraksi dan yang sangat populer dalam masakan tradisional Asia.

Namun selain sebagai bahan penting dalam masakan, Kunyit memiliki khasiat obat yang sangat bermanfaat bagi kesehatan. Kami memberitahu Anda!

• Artikel terkait: "8 manfaat jahe untuk kesehatan dan kesejahteraan Anda”

Apa itu kunyit?

Kunyit adalah rempah-rempah yang diekstrak dari rimpang curcuma longa, tanaman milik keluarga Zingiberaceae dan asli India barat daya.

Bumbu ini digunakan sebagai pewarna dan penyedap makanan, yang memberikan warna kuning yang sangat khas. Itulah mengapa juga dikenal sebagai "emas India", "kunyit cimarrón" atau "jahe". Sebenarnya, nama kunyit berasal dari "kurkum", dari bahasa Arab klasik untuk kunyit, karena kesamaan antara kedua rempah ini.

Kunyit adalah bahan yang banyak digunakan dalam gastronomi, terutama di Asia Selatan, membentuk bagian selain campuran bumbu seperti gulai, begitu khas dan populer di jenis ini dapur.

Tapi kegunaannya melampaui dapur dan kitchen juga digunakan dalam pengobatan sebagai bagian dari banyak solusi alami, berkat khasiat dan manfaat kesehatannya. Apa gunanya kunyit? Berikut kami beritahukan khasiat dan manfaat dari rempah-rempah ini.

Khasiat dan Khasiat Kunyit

Sejak zaman kuno, kunyit telah digunakan di Asia Tenggara sebagai bagian dari pengobatan tradisional, menjadi bahan dalam banyak pengobatan alami di India dan Cina.

Berikut kami jelaskan sifat dan manfaat apa yang dikaitkan dengan kunyit?, dari mana Anda juga bisa mendapatkan keuntungan jika Anda memasukkannya ke dalam piring Anda.

1. Melancarkan pencernaan

Kunyit meningkatkan pencernaan dan membantu meringankan gejala masalah perut seperti mulas, kembung atau gas yang disebabkan oleh pencernaan yang berat. Ini juga bermanfaat dalam kasus gangguan usus seperti dispepsia atau sindrom iritasi usus besar.

• Artikel terkait: "10 pengobatan alami dan rumahan terhadap sakit maag”

2. Tingkatkan pertahanan

Kunyit meningkatkan sistem kekebalan tubuh kita, berkat kehadiran kurkumin dalam bumbu ini. Curcumin membantu meningkatkan peptida antimikroba yang merupakan dasar dalam sistem kekebalan tubuh kita dan membantu secara efektif menghilangkan keberadaan banyak bakteri dan virus.

3. Sifat anti-inflamasi

Khasiat kunyit lainnya adalah kekuatan anti-inflamasinya, yang dapat membantu menghilangkan rasa sakit dan ketidaknyamanan yang terkait dengan penyakit seperti rheumatoid arthritis atau osteoartritis. Sifat-sifat ini juga dapat membantu mencegah dan mengurangi gejala penyakit lain seperti Parkinson atau Alzheimer.

4. Berkontribusi pada penurunan berat badan

Kunyit adalah salah satu dari makanan ini yang dapat kita sertakan sebagai pelengkap dalam makanan kita untuk memberi kita dorongan dalam hal menurunkan berat badan. mencegah perkembangan jaringan lemak yang membuat kita menambah berat badan, serta memperlambat pembentukan asam lemak.

5. Mencegah masalah peredaran darah

Manfaat lain dari kunyit adalah untuk mengurangi pembentukan bekuan darah dan plak kolesterol, sehingga mencegah masalah peredaran darah dan munculnya penyakit kardiovaskular.

6. Memperbaiki kulit

Penggunaan kunyit dalam kecantikan dikaitkan dengan peningkatan penampilan kulit, terutama wajah. Juga kekuatan anti-inflamasinya membantu melawan peradangan kulit, mengurangi kerutan dan mencegah munculnya jerawat. Ini adalah bahan yang baik untuk digunakan dalam masker pengelupasan. Selain itu, dapat juga digunakan pada rambut untuk menghilangkan ketombe, karena masalah ini berkaitan dengan peradangan pada kulit kepala.

7. Meredakan nyeri haid

Sekali lagi, sifat anti-inflamasi menjadikan penggunaan rempah-rempah ini sebagai salah satu solusi terbaik untuk meredakan peradangan seperti yang terjadi saat menstruasi, membantu mengatasi kram menstruasi. Ini juga membantu mengatur siklus menstruasi dan produksi hormon selama periode ini.

• Artikel terkait: "Meringankan nyeri haid: 6 solusi untuk meredakan nyeri ovarium”

8. Membantu mencegah kanker

Kunyit kaya akan unsur antioksidan dan antikanker, di antaranya kurkumin, beta-karoten atau limonene menonjol. Ini membantu melindungi dan mencegah kerusakan sel, mengurangi risiko mengembangkan beberapa jenis kanker. Ini juga digunakan untuk mengurangi gejala yang terkait dengan perawatan seperti kemoterapi atau efek samping obat untuk mengobati kanker.

9. Mengurangi masalah pernapasan

Kunyit adalah makanan vasodilator yang membantu memperlebar pembuluh darah. Makanya bisa bermanfaat untuk memerangi dan mencegah masalah pernapasan seperti asma, alergi, atau gejala yang berhubungan dengan pilek.

10. Melindungi dari penyakit liver

Salah satu senyawa dalam kunyit, kurkumin, bekerja sebagai hepatoprotektif. Ini bertindak sebagai tonik empedu, meningkatkan drainase hati dan membantu melindunginya, juga berkat sifat anti-inflamasinya. Dianjurkan ketika mengobati batu kandung empedu, sirosis dan penyakit hati lainnya.

• Artikel terkait: "12 makanan antikanker (yang harus Anda sertakan dalam diet Anda)”