Intoleransi Fruktosa: Bagaimana Saya Dapat Mengenalinya?

Buah-buahan yang lezat, sangat bergizi dan sumber energi alami yang mengisi kita dengan vitalitas sepanjang hari, menjaga kita dalam suasana hati yang baik dan membantu mempertahankan perawatan yang ideal dalam makanan sehari-hari.

Nah, dengan buah-buahan, sayuran dan sereal dimungkinkan untuk mendapatkan diet seimbang dan sehat, itulah sebabnya dokter Ahli gizi bersikeras untuk mengkonsumsinya, terutama sebagai pengganti makanan olahan dan tinggi gula Dihilangkan.

Tetapi apa yang terjadi ketika sumber-sumber yang sehat ini menyakiti kita? Tubuh manusia bisa sangat rapuh dalam beberapa hal, yang mempengaruhi fungsinya yang tepat dan dapat menyebabkan penyakit yang lebih serius atau komplikasi yang tidak dapat diubah. Lain halnya dengan kasus intoleransi yang menghalangi tubuh untuk memanfaatkan manfaat makanan.

• Ini mungkin menarik bagi Anda: "Kalender tahunan buah dan sayuran musiman"

Salah satunya adalah intoleransi fruktosa, yang membuat orang yang menderitanya tidak dapat menikmati dan mendapatkan manfaat dari khasiat buah-buahan dan beberapa sayuran. Tapi...

Apa itu dan bagaimana pengaruhnya terhadap kita? Dalam artikel ini kami akan memberi tahu Anda semuanya.

Apa itu fruktosa?

Namun, Mari kita masuk dulu ke soal unsur yang bisa berbahaya bagi tubuh: fruktosa. Ini terdiri dari karbohidrat sederhana yang ditemukan dalam buah-buahan, beberapa sayuran dan madu dan kita dapat menemukannya dalam bentuk Sukrosa atau gula alami dari makanan ini dan perusahaan mana yang mendukung makan sehat telah menggunakan hidrat ini untuk membuat produk diet.

Meskipun kita mengkonsumsi gula, itu tidak mempengaruhi kita karena berasal dari sumber alami dan Itu tidak dimanipulasi secara artifisial dan Organisasi Kesehatan Dunia setuju dengan ini selesai. Namun, ia mengingatkan bahwa konsumsi sukrosa harus dibatasi bila digunakan untuk pembuatan makanan olahan atau pengawet. Nah, itu kehilangan properti sehatnya.

Mengapa fruktosa menyebabkan kita intoleransi?

Hal ini terutama disebabkan oleh ketidakmampuan usus kecil untuk memetabolisme fruktosa yang ada dalam makanan apa pun yang mengandungnya.. Ini adalah cacat enzim yang terletak di organ ini, karena tidak aktif atau kekurangan protein yang memproses gula alami dan menyebabkan ketidaknyamanan atau komplikasi pada saluran usus, seperti gas, perut kembung, sakit perut atau diare.

Kerusakan yang disebabkan fruktosa karena tidak diproses dan diserap dengan benar, adalah bercampur dengan bakteri usus, di mana mereka akhirnya berfermentasi dan menyebabkan gangguan pencernaan yang telah kami sebutkan.

Perbedaan antara intoleransi herediter dan malabsorpsi fruktosa

Oleh karena itu, orang yang menderita kelainan tubuh ini, harus sangat berhati-hati dengan apa yang mereka makan dan jumlah fruktosa yang mereka konsumsi dalam makanan sehari-hari mereka.

Umumnya, orang dapat mengasimilasi hingga 35 gram fruktosa setiap hari. Tetapi mereka yang memiliki intoleransi fruktosa hanya dapat mentolerir 25 gram atau bahkan kurang.

1. Masalah malabsorpsi fruktosa

Ini juga dikenal sebagai malabsorpsi fruktosa dan mungkin atau mungkin tidak reversibel, tergantung pada tingkat keparahan masalahnya. Biasanya tidak menyebabkan gejala sisa yang serius bagi orang yang menderitanya, tetapi dapat mengganggu rutinitas sehari-hari karena ketidaknyamanan gastrointestinal.

Penting untuk terus berkonsultasi dengan spesialis, untuk melakukan diet sesuai dengan tingkat penyakit dan berhati-hatilah dengan porsi fruktosa yang dikonsumsi setiap hari, serta pantau makanan tertelan. Ini karena fruktosa hadir dalam banyak jenis makanan.

Seperti buah-buahan, beberapa sayuran (terutama yang memiliki rasa manis), beberapa buah merah dan makanan olahan.

2. Intoleransi fruktosa herediter

Sedangkan intoleransi fruktosa herediter merupakan kelainan genetik yang diderita oleh sebagian kecil penduduk dunia. Di mana, fruktosa diserap oleh sel-sel usus, tetapi tidak dapat dimetabolisme oleh: tubuh, mengumpulkan sisa-sisa yang belum diproses dan mengubahnya menjadi zat beracun di organisme.

Ini terjadi sejak masa bayi, saat pertama bayi bersentuhan dengan makanan yang mengandung fruktosa, seperti sereal atau bubur buah.

Menyebabkan masalah berat badan bayi, dehidrasi, muntah, disfungsi hati, peningkatan bilirubin, dan hipoglikemia. Yang mengarah pada perawatan medis yang lebih lengkap dan diet yang sangat ketat. Dimungkinkan untuk mengontrol dan memperbaikinya ketika diagnosis dini dibuat, yaitu pada tahap kekanak-kanakan dan mengikuti indikasi medis.

Apakah mungkin mengkonsumsi pemanis dengan defisit ini?

Satu pertanyaan yang ditanyakan banyak orang dengan intoleransi fruktosa adalah apakah mungkin? konsumsi gula jenis lain, karena masalah Anda justru terletak pada kurangnya metabolisme fruktosa. Artinya, ada pemanis berdasarkan bahan aktif lain dan apakah gula rafinasi juga bisa sakit?

Jawabannya adalah ya dan tidak, dalam arti apa? Orang yang menderita intoleransi fruktosa sebenarnya bisa mengonsumsi pemanis yang terbuat dari komponen pemanis alami lainnya, seperti stevia, maltosa, glukosa dan sakarosa.

Namun dianjurkan untuk tidak mengkonsumsi gula olahan, atau sakarin atau turunannya (Sucralose, sukrosa). baik sorbitol maupun maltitol Karena keduanya dapat diubah menjadi fruktosa begitu masuk ke dalam tubuh.

Jadi selalu periksa kandungan gula dan unsur pemanis utamanya. Yah, mereka bisa menjadi makanan manis berdasarkan stevia, tetapi berbagi aset manufaktur lain seperti sorbitol.

Gejala intoleransi fruktosa

Anda dapat mendeteksi penyakit ini dengan memperhatikan gejala-gejala berikut.

1. Ketidaknyamanan gastrointestinal

Gejala utama intoleransi fruktosa adalah ketidaknyamanan perut dan usus. Seperti: Sakit perut, kejang, rasa berat, perut kembung, muntah, diare dan perut kembung.

2. Pertahanan rendah

Ini dalam hal rendah atau tidak ada penggunaan sistem kami dari sifat-sifat makanan yang mengandung gula alami. misalnya: pembusukan, kelelahan terus-menerus, kekurangan energi, mudah menularkan penyakit lain dan kelemahan otot. masalah yang terkait dengan kurangnya asimilasi nutrisi, vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh.

3. Perubahan suasana hati

Gejala lain yang sangat umum dalam intoleransi fruktosa adalah suasana hati dan perubahan suasana hati pada orang, karena bahwa saluran usus tidak menyerap triptofan, asam amino yang bertanggung jawab untuk mempromosikan pelepasan serotonin di dalam otak.

Karena sintesis ini tidak terjadi, orang dapat menderita iritabilitas, kelelahan mental, kesedihan dan suasana hati yang negatif secara umum. Meninggalkan dalam kasus paling ekstrim dalam diagnosis depresi.

Perawatan yang harus diambil

Anda dapat mengontrol dan memperbaiki penyakit ini dengan tips sederhana ini yang harus Anda adaptasi dan praktikkan setiap hari.

1. Konsultasikan dengan spesialis Anda

Hal ini melekat pada kesejahteraan Anda bahwa Anda selalu Anda sedang berhubungan dengan spesialis Anda dan Anda bertanggung jawab untuk mematuhi pengobatan yang ditunjukkan olehnya. Hilangkan semua keraguan Anda tentang apa yang bisa dan tidak bisa Anda makan, seberapa banyak Anda bisa mentolerir dan bagaimana memiliki gaya hidup sehat dan energik.

2. Perhatikan makanannya

Sangat penting bagi Anda untuk selalu membuka mata terhadap apa yang Anda beli, baca baik-baik cetakan isi makanan dan pilih untuk membeli makanan segar, bukan makanan olahan.

Ingatlah bahwa bahayanya adalah mengonsumsi produk yang memiliki kadar fruktosa lebih tinggi daripada glukosa, jadi coba pikirkan mereka yang memiliki jumlah fruktosa dan glukosa yang sama atau dengan kandungan sorbitol yang lebih sedikit.

3. Jaga porsinya

Setelah Anda melakukan semua tes medis yang ditunjukkan oleh spesialis Anda dan Anda mengetahui gram fruktosa yang dapat ditoleransi tubuh Anda, tanyakan makanan apa dan berapa banyak yang bisa Anda makan. Serta kemungkinan mencampur beberapa buah atau jika Anda hanya bisa memakannya secara terpisah.

Pertanyaan lain yang harus Anda pecahkan adalah tentang dampak tingkat kematangan buah dan sayuran dapat memengaruhi Anda. Beberapa spesialis setuju bahwa semakin matang produk, semakin banyak kerusakan yang akan terjadi, karena menjadi lebih manis. Jadi mereka merekomendasikan memakannya dalam keadaan paling hijau.

4. Katakan ya pada alam

Cobalah untuk membuat makanan sendiri di rumah, dengan begitu Anda dapat memiliki makanan sehat dengan bahan-bahan segar fresh. Anda dapat mencari di web untuk tutorial tentang cara membuat makanan penutup, makanan, dan minuman bebas fruktosa yang lezat.

tetapi juga berhati-hatilah dengan jenis makanan yang mereka minta dalam resep, karena mereka dapat membedakan makanan yang dapat ditoleransi oleh tubuh Anda.

5. Temukan saldo Anda sendiri

Jadilah proaktif! Temukan solusi harian Anda sendiri untuk beradaptasi dengan energi dan mencoba kebiasaan baru. Dengan cara ini Anda memiliki kemungkinan untuk tetap aktif dan menikmati hari ke hari lebih banyak. Misalnya, Anda dapat berjalan-jalan di taman, bersepeda, berlatih yoga, cari hobi, hang out bareng teman, dan rehat sejenak.

Ingatlah untuk pergi ke dokter Anda jika Anda memiliki gejala yang mungkin menunjukkan intoleransi, ikuti mereka rekomendasi, hormati diet Anda dan hasilkan energi Anda sendiri untuk mempertahankan ritme hidup yang normal dan bahkan lebih baik dari rata-rata. Jangan biarkan masalah ini menguasai Anda, jadikan itu tujuan yang bisa Anda atasi.