Apa perbedaan antara makanan dan nutrisi?

Itu umum bagi banyak orang gunakan istilah "makanan" dan "gizi" secara bergantian; Namun, dan meskipun keduanya terkait erat, mereka tidak berarti hal yang sama.

Nutrisi adalah proses vital bagi manusia, di mana tubuh kita memanfaatkan nutrisi yang telah kita telan untuk bahwa organisme bekerja dengan benar, misalnya, sehingga sel-sel tetap hidup dan memiliki energi yang diperlukan untuk melakukannya dengan baik pekerjaan. Meskipun terkadang kita berbicara tentang nutrisi manusia, hewan dan tumbuhan juga makan sendiri. Seperti yang akan kita lihat nanti, adalah mungkin untuk berbicara tentang berbagai bentuk nutrisi: nutrisi autotrofik atau nutrisi heterotrofik adalah beberapa contohnya.

Sebaliknya, makanan terdiri dari tindakan yang kita lakukan secara sadar dan secara sukarela, yang tujuannya adalah untuk memilih, menyiapkan, dan memakan makanan.

Di baris berikut, kita akan membahas lebih detail di perbedaan makanan dan nutrisi dan kami akan menjelaskan berbagai jenis yang ada.

• Anda mungkin tertarik: "Apa saja 14 makanan paling bergizi yang ada?"

Apa itu nutrisi dan makanan?

Untuk memahami perbedaan antara makanan dan nutrisi, sangat ideal untuk memulai dengan memahami perbedaan antara makanan dan nutrisi. Makanan adalah zat gizi apapun atau produk yang dimaksudkan untuk dicerna oleh manusia, baik yang telah diubah seluruhnya atau belum (misalnya, jika telah dimasak).

Makanan termasuk:

• Buah
• Sayuran dan sayuran
• Susu dan turunannya
• Daging dan sosis
• Ikan dan kerang
• Telur
• Sayuran
• Sereal
• Gila
• Gula, permen, dan minuman manis
• Minyak dan lemak
• Minuman beralkohol
• air
• Permen karet (Menurut Parlemen Eropa, 2002)

Tidak termasuk: pakan, hewan hidup (kecuali yang dipasarkan untuk konsumsi manusia, misalnya tiram), tanaman sebelum panen, obat-obatan atau kosmetik.

Sebaliknya, nutrisi adalah zat yang ditemukan dalam makanan dan itu berguna untuk metabolisme organik. Zat gizi diklasifikasikan menjadi zat gizi makro dan zat gizi mikro. Yang pertama termasuk protein, karbohidrat, dan lipid; dan vitamin dan mineral kedua. Beberapa ahli memasukkan air ke dalam kelompok nutrisi, tetapi mengecualikan alkohol.

• Anda mungkin tertarik: "15 tips untuk mempercepat metabolisme dan menurunkan berat badan dengan nyaman"

Konsep nutrisi

Dengan memperhatikan pengertian zat gizi, nutrisi adalah proses yang tidak disadari dan tidak disengaja di mana tubuh mencerna, mengubah dan memanfaatkan nutrisi yang disebutkan di atas. Demikian juga termasuk proses pengeluaran zat-zat yang merupakan bagian dari makanan yang dicerna dan yang tidak dibutuhkan tubuh.

Nutrisi adalah kunci kehidupan, karena tanpa mengkonsumsi makanan atau air, kita akan mati. Setelah mengatakan itu, Anda tidak dapat berbicara tentang gizi buruk atau baik, Nah, ini akan mengacu pada makanan. Jika memungkinkan, bicarakan tentang gizi buruk.

Di sisi lain, ada dua jenis nutrisi penting: autotrofik dan heterotrofik.

1. Nutrisi autotrofik

Itu terjadi ketika makhluk hidup memberi makan setelah mensintesis zat anorganik. Artinya, hanya dapat dilakukan oleh makhluk hidup yang mampu menghasilkan makanannya sendiri, misalnya tumbuhan melalui fotosintesis (makhluk hidup ini disebut photolithoautotrophs) atau beberapa bakteri yang menggunakan unsur kimia dan disebut and kemolytotrof. Contoh: bakteri.

2. Nutrisi heterotrofik

Makhluk hidup heterotrofik membutuhkan sumber makanan yang rumit. Manusia dan hewan lain, jamur dan sebagian besar mikroorganisme termasuk dalam kelompok ini.

Nutrisi heterotrofik dapat dibagi menjadi:

• Nutrisi parasit: makhluk hidup hidup di dalam yang lain yang memakan dan pada saat yang sama merugikan.
• Nutrisi saprofit: makhluk hidup memperoleh nutrisi dari lingkungan dan memecahnya berkat aksi enzim.
• Nutrisi Holozoikum: nutrisi manusia. Makanan padat dimakan untuk kemudian dicerna dan mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan.

ada tiga jenis nutrisi holozoikum:

• Nutrisi herbivora: makhluk hidup makan sayuran.
• Nutrisi karnivora: makhluk hidup makan daging.
• Nutrisi omnivora: makhluk hidup makan sayuran dan daging.

Nutrisi herbivora berbeda dari nutrisi vegetarian, karena nutrisi herbivora adalah nutrisi di mana tubuh secara biologis siap untuk menguraikan sayuran; dan makanan vegetarian adalah makanan di mana orang tersebut memilih untuk makan sayuran.

Makanan: mengapa tidak sama dengan nutrisi

Setelah mengamati contoh sebelumnya, jelaslah bahwa makan adalah proses sadar dan sukarela, di mana orang tersebut memilih apa yang akan dimakan dan bagaimana melakukannya. Tambahan, memberi makan adalah tindakan yang dapat dididik dan dimodifikasi sepanjang hidup, yang memungkinkan perubahan kebiasaan.

Beberapa jenis makanan Mereka:

• Pemberian makan bayi: yang berfokus pada pemberian nutrisi terbaik untuk anak usia tumbuh.
• Memberi makan ibu hamil: paling tepat untuk proses kehamilan.
• Nutrisi olahraga: pilihan makanan yang memaksimalkan tingkat energi dan pemulihan otot individu yang berlatih olahraga atau melakukan latihan fisik.
• Nutrisi sehat: kebiasaan makan atau kebiasaan yang membantu memiliki kehidupan dengan kesehatan fisik yang lebih baik.
• vegetarianisme: vegetarianisme adalah ideologi yang mempengaruhi kebiasaan makan, karena orang-orang ini pada dasarnya mengkonsumsi sayuran dan buah-buahan. Selain vegetarian ketat, ada vegetarian lacto-ovo, yang mengonsumsi telur dan susu selain sayuran; dan lacto-vegetarian, yang hanya mengonsumsi susu dalam makanan mereka selain sayuran.
• Veganisme: ideologi tidak mengkonsumsi produk pangan asal hewan, yaitu tidak makan daging dan produk ikan, dan bukan telur, produk susu, atau madu, tetapi lebih dari itu makanan; tidak ada yang berasal dari hewan yang dikonsumsi.

Klasifikasi nutrisi

Jika Anda ingin tahu lebih banyak tentang berbagai jenis nutrisi yang ada, Anda bisa membaca artikel berikut:

• 20 jenis protein dan fungsinya dalam tubuh
• Jenis-jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsinya
• Jenis-jenis vitamin: fungsi dan manfaat bagi tubuh Anda