16 cibi sani che migliorano la tua memoria

Ciò che mangiamo ogni giorno influisce non solo sulla nostra salute fisica, ma anche sulle nostre funzioni cognitive. Affinché il nostro cervello e il resto del nostro corpo funzionino correttamente, dobbiamo mantenere una dieta varia ed equilibrata.

In questo senso, possiamo incorporare alcuni cibi che ci aiuteranno a migliorare la memoria e la concentrazione, e per prevenire alcune malattie neurodegenerative a lungo termine.

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Cibi che aiutano a migliorare la memoria

Successivamente, parleremo di 16 cibi sani che migliorano la tua memoria e la tua concentrazione.

1. Avocado

Gli avocado sono uno dei frutti più salutari e ci aiutano a migliorare le funzioni cognitive. Sebbene siano ricchi di grassi, è importante sapere che sono monoinsaturi, un tipo di grasso che tiene sotto controllo i livelli di zucchero nel sangue. Inoltre, abbassano anche la pressione sanguigna (correlata al declino cognitivo).

Questo frutto contiene anche acido folico, che aiuta il corpo a mantenere e creare nuove cellule, e vitamina K, essenziale per prevenire la formazione di coaguli di sangue nel cervello e mantenere le ossa potente. Inoltre, gli avocado sono ricchi di vitamina B e vitamina C. Un alimento essenziale in una dieta sana.

2. Cioccolato fondente

Il cioccolato fondente contiene cacao, che è ricco di flavonoidi, sostanze ad effetto antiossidante e antinfiammatorio. Gli antiossidanti sono particolarmente importanti per la salute del nostro cervello, poiché è molto suscettibile a stress ossidativo, che contribuisce al declino cognitivo e alle malattie legate all'età neurodegenerativo.

La ricerca ha dimostrato che i flavonoidi del cacao possono essere essenziali per la neurogenesi e crescita dei vasi sanguigni in varie aree del cervello legate alla memoria e apprendimento. Inoltre, in vari studi è stato osservato che mangiare cioccolato fondente può migliorare la plasticità cerebrale e che i flavonoidi potrebbero avere un effetto positivo sul miglioramento della memoria spaziale.

3. Mirtilli o frutti di bosco

I mirtilli e molti tipi di frutti di bosco contengono flavonoidi e antiossidanti (antociani, acido caffeico, catechina e quercetina) che aiuta a ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo nel cervello.

L'ultima ricerca indica che questi composti hanno un effetto positivo sulla comunicazione cellulare, producono un aumento della plasticità neuronale e ridurre o ritardare alcune malattie neurodegenerative legate all'età e il declino cognitivo che colpiscono la memoria e altre funzioni cognitivo.

4. Caffè

Il consumo di caffè è molto diffuso ei suoi effetti sull'attenzione e sulla concentrazione sono ben noti. La caffeina blocca una sostanza nel cervello chiamata adenosina, che provoca sonnolenza nella persona. Oltre ad aumentare la vigilanza, alcuni studi suggeriscono che il caffè può aumentare la capacità del cervello di elaborare le informazioni.

La ricerca ha scoperto che il caffè aumenta "l'entropia cerebrale", che si riferisce all'attività cerebrale complessa e variabile. Quando questa entropia è alta, il cervello può elaborare di più e meglio le informazioni che riceve.

Il caffè è anche una buona fonte di antiossidanti, e il suo consumo è stato collegato a una riduzione del rischio di deterioramento cognitivo, nonché di soffrire del morbo di Parkinson e del morbo di Alzheimer.

5. Noci

Si consiglia il consumo di noci, in quanto contengono una grande quantità di acidi grassi omega-3 e antiossidanti. È stato suggerito che una maggiore assunzione complessiva di noci sia correlata a una migliore funzione cerebrale in età avanzata.

Cosa c'è di più, le noci sono una fonte di vitamina E, un potente antiossidante che protegge le cellule dallo stress ossidativo causato dai radicali libero e i cui effetti potrebbero contribuire a migliorare la cognizione e ridurre il rischio di sviluppare il malattia di Alzheimer.

6. Olio di cocco

L'olio di cocco è probabilmente l'olio più versatile che puoi trovare. Viene utilizzato anche in cucina, per i capelli e per i trattamenti di bellezza. Tuttavia, oltre a questi noti benefici dell'olio di cocco, è anche molto benefico per il cervello, come contiene alti livelli di trigliceridi a catena media che aiutano ad abbattere i chetoni (sottoprodotti che fungono da combustibile per le cellule cerebrali).

L'olio di cocco contiene anche proprietà antinfiammatorie che aiutano a sopprimere l'infiammazione nelle cellule. Gli studi hanno dimostrato che l'olio di cocco è benefico per la perdita di memoria legata all'età. Inoltre, anche può agire come un probiotico che distrugge i batteri nocivi presente nell'intestino.

7. Broccoli

Oltre ad essere una fonte di poche calorie, i broccoli hanno effetti positivi sul nostro cervello. Questo ortaggio è ricco di composti chiamati glucosinolati che, una volta decomposti, producono isotiocianati, sostanze in grado di ridurre lo stress ossidativo e ridurre il rischio di malattie neurodegenerativo.

Anche i broccoli contiene molta vitamina C e flavonoidi, oltre a colina e vitamina K, essenziale per mantenere un buon funzionamento del sistema nervoso e delle funzioni cognitive. Inoltre, secondo alcune ricerche, i broccoli possono aiutare a migliorare la memoria verbale episodica.

8. Salmone e altro pesce azzurro

I pesci grassi come il salmone sono un'importante fonte di acidi grassi omega-3, essenziali per la salute delle cellule cerebrali, l'apprendimento e la memoria. È stato dimostrato che le persone con alti livelli di omega-3 aumentano la produzione di flusso sanguigno nel cervello. Inoltre, è stato anche osservato che vi è una connessione tra questo acido grasso e una migliore capacità di elaborare le informazioni.

Diversi studi hanno collegato la mancanza di acidi grassi omega-3 al rischio di depressione e difficoltà di apprendimento. D'altra parte, è stato suggerito che questi composti potrebbero ritardare il declino cognitivo correlato con l'età e può aiutare a prevenire il morbo di Alzheimer e altre malattie neurodegenerativo.

9. Curcuma

La curcuma è una spezia gialla che si usa per condire molti piatti. La curcumina, il principio attivo della curcuma, ha dimostrato di avere una serie di benefici, tra cui: effetti antinfiammatori, effetti antiossidanti, miglioramento della cognizione e della memoriaa, sollievo dalla depressione e aumento del fattore neurotrofico derivato dal cervello.

10. Olio d'oliva

L'olio extra vergine di oliva è un prodotto essenziale nella nostra dieta e un prodotto ricco di antiossidanti chiamati polifenoli. Alcune ricerche hanno suggerito che i polifenoli aiutano a migliorare la memoria e l'apprendimento. Inoltre, anche potrebbe aiutare a invertire le malattie legate all'età che riducono le capacità cognitive e combattono le proteine ​​tossiche legate al morbo di Alzheimer.

11. Uova

Le uova sono una fonte di nutrienti legati alla salute del cervello, comprese le vitamine B6 e B12, l'acido folico e la colina. Quest'ultimo è un micronutriente che il corpo utilizza per produrre acetilcolina, un neurotrasmettitore che regola l'umore e la memoria, tra le altre funzioni. Inoltre, le vitamine del gruppo B e l'acido folico possono aiutare a ritardare il declino cognitivo legato all'età.

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12. Tè verde

Come nel caso del caffè, la caffeina contenuta nel tè verde aumenta le prestazioni cognitive, migliorando la vigilanza, la memoria e la concentrazione.

Uno dei componenti presenti nel tè verde, la L-teanina, è un amminoacido che attraversa la barriera del cervello e aiuta ad aumentare l'attività del neurotrasmettitore GABA, correlato alla riduzione di ansia. La L-teanina aumenta anche la frequenza delle onde alfa, che ti aiuta a rilassarti senza sentirti stanco.

13. Spinaci

Come la maggior parte delle verdure a foglia verde, anche gli spinaci contengono sostanze nutritive che aiutano a migliorare le funzioni cognitive. Questo alimento è ricco di vitamina K, considerata la migliore vitamina per la memoria e la concentrazione.

È stato anche suggerito che gli spinaci può aiutare a rallentare il declino della memoria e delle capacità cognitive negli adulti. Gli spinaci sono anche ricchi di vitamina A, che aiuta a ridurre l'infiammazione delle cellule cerebrali.

14. Pomodoro

I pomodori sono la fonte di un potente antiossidante chiamato licopene. Questo antiossidante aiuta a ridurre il danno cellulare che può contribuire al morbo di Alzheimer e alla demenza. Il licopene può anche aiutare a prevenire la depressione, che può causare più infiammazione nel cervello. Inoltre, i pomodori (soprattutto i pomodorini) contengono carotenoidi, nutrienti che aiutano a migliorare le capacità cognitive e favoriscono la capacità di memoria.

15. Semi di zucca

I semi di zucca, come altri tipi di semi come lino, chia o sesamo, contengono numerosi antiossidanti che proteggono il cervello dai danni dei radicali liberi. Sono anche un'ottima fonte di magnesio, ferro, zinco e rame. Questi micronutrienti lavorano per migliorare la funzione nervosa, per aumentare le funzioni cognitive come la memoria e l'apprendimento e per prevenire le malattie neurodegenerative.

16. Cereali integrali

Tra i cereali integrali più comuni possiamo trovare avena, quinoa, mais o semi di lino, tra gli altri. Questi grani contengono una grande quantità di fibre e, secondo le ultime ricerche, il loro consumo può essere correlato a un minor rischio di lieve deterioramento cognitivo che può progredire fino alla malattia di Alzheimer. Alzheimer.

Le diete che includono questi cereali integrali possono ridurre l'infiammazione, lo stress ossidativo e altri fattori di rischio vascolare come l'ipertensione, che può svolgere un ruolo significativo nell'aumentare il rischio di malattie cerebrali e cardiaco.

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