I 7 cibi migliori per la memoria (e perché fanno bene)

Va notato che la salute del nostro cervello non dipende solo dal cibo che mangiamo, poiché ci sono molti fattori che possono influenzare il suo corretto funzionamento. Quello che mangiamo ogni giorno ha effetti su tutto il nostro corpoPerché alla fine è ciò che viene nutrito, e ciò che mangiamo è ciò che viene poi trasformato nelle strutture dei nostri organi e tessuti, siamo ciò che mangiamo, letteralmente.

Affinché il nostro corpo funzioni al meglio, abbiamo bisogno di mantenere una dieta varia, equilibrata e sana. Esistono numerosi studi scientifici che dimostrano che le persone che soffrono di obesità in età adulta hanno un rischio maggiore di sviluppare demenza rispetto alle persone con peso normale.

Questo perché l'obesità si traduce in insulino-resistenza che causa a accumulo di proteine ​​beta-amiloidi, una delle cause dirette dello sviluppo dell'Alzheimer e di altri tipi demenza. Queste proteine, quando sono in eccesso, formano accumuli che impediscono il corretto funzionamento di qualsiasi organo, ma uno dei più colpiti è solitamente il cervello.

Un'altra complicazione di cui spesso soffrono le persone obese sono le malattie cardiovascolari, che influenzano direttamente l'afflusso di sangue cerebrale e che contribuiscono al deterioramento neuronale e cognitivo. Per queste ragioni, Il cibo è un pilastro fondamentale per mantenere il nostro cervello in buone condizioni e godere di una buona memoria. Vediamo quali sono gli alimenti che possono aiutarci.

• Ti consigliamo di leggere: "I 6 tipi di memoria (e le loro caratteristiche)"

Quali sono i cibi buoni per la memoria?

Oltre a mantenere una dieta equilibrata, va notato che esistono alimenti con proprietà che contribuiscono a migliorare le prestazioni, la concentrazione e la memoria. Oggi vi presentiamo una selezione dei più rilevanti in modo che possiate conoscerli.

1. Uova

Le uova di solito non hanno una buona reputazione, ma hanno molti vantaggi che dovrebbero essere considerati. Sono ricchi di vitamina B6 e B12, acido folico e colina. Da un lato, la colina viene utilizzata per sintetizzare l'acetilcolina, il neurotrasmettitore che aiuta a regolare l'umore ea mantenere la memoria. D'altra parte, la carenza di vitamina B12 è associata alla depressione, che, a lungo termine, provoca gravi danni ai processi mentali. Un altro elemento che contiene è il ferro, che, pur non essendo assorbito al 100%, è essenziale per il corretto funzionamento del cervello.

2. Pesce Azzurro

Il pesce azzurro è solitamente un alimento ricco di grassi, soprattutto omega-3. Tra i più famosi troviamo salmone, trota o sardine che possono aiutarci a mantenerci livelli adeguati di questo acido grasso nel cervello, poiché metà del grasso cerebrale è del tipo Omega 3. Il nostro corpo utilizza questa molecola per formare le sue strutture necessarie per generare memoria. Aiuta anche l'apprendimento e previene i problemi legati alla depressione o alla neurodegenerazione legata all'età.

3. Avocado

Tutti i frutti sono importanti per mantenere il nostro corpo in buone condizioni, ma se parliamo di memoria, l'avocado è uno dei frutti che può aiutarci a migliorare le nostre capacità cognitive. Sappiamo tutti che è ricco di grassi, ma se non ne abusiamo, questo grasso può favorire l'omeostasi del glicemia e pressione sanguigna, che, come abbiamo già detto, è correlata al corretto funzionamento delle capacità cerebrale.

Sono anche ricchi di vitamina B e acido folico come le uova, ma ci forniscono anche vitamina K, che è implicita nella corretta circolazione del sangue nel cervello, e la vitamina C, essenziale per il nostro sistema immunitario.

4. Curcuma

Questa spezia, usata più spesso come colorante e anche per condire i piatti, può portarci grandi benefici. Nella curcuma si trova un composto attivo, curcumina, che in studi recenti ha dimostrato che il consumo quotidiano può migliorare la memoria e l'umore nelle persone con lieve perdita di memoria legata all'età.

5. Noci

Generalmente, Le noci sono un alimento che ci fornisce molti nutrienti con proprietà benefiche come i grassi sani e le loro proprietà antiossidanti. In particolare, le noci contengono una grande quantità di acidi grassi omega-3, che, come abbiamo già visto, è legato alla prevenzione delle malattie neurodegenerative. Sono inoltre ricchi di vitamina E, con una grande capacità antiossidante che protegge le cellule dall'ossidazione dei radicali, che Inoltre protegge da una degenerazione dei neuroni che compongono il nostro cervello, riducendo il rischio di sviluppare malattie come Alzheimer.

6. Cioccolato

Molto probabilmente, sarai felice di sapere che questo cibo può anche contribuire a una buona memoria, ma mangiando sempre con moderazione. Il cacao ha componenti come i flavonoidi, molecole antiossidanti che vengono utilizzate nelle aree del cervello legate all'apprendimento e alla memoria. Ci sono diversi studi che supportano che può anche aumentare la memoria e aiutare a rallentare i problemi con l'età. Contiene anche altri tipi di antiossidanti e caffeina, di cui parleremo più avanti e approfondiremo la sua funzione nel cervello.

7. Acqua

Il cervello è uno degli organi, insieme ai muscoli e ai reni, con la maggiore quantità di acqua. Non dobbiamo dimenticare l'importanza dell'acqua in tutti gli aspetti, ma anche a livello cerebrale, poiché che se non abbiamo abbastanza acqua nel nostro corpo, le funzioni di questo organo possono iniziare a fallire. È risaputo che Basta il 2% di disidratazione per rallentare i pensieri e hanno difficoltà a ricordare o a prendere decisioni.