10 cibi che migliorano l'umore

Psicologia e nutrizione Sono due discipline correlate, e negli ultimi anni la Psicologia del cibo ha preso piede. C'è una crescente consapevolezza di come le nostre emozioni influenzino il modo in cui mangiamo e come mangiamo influenzi il nostro stato emotivo. Naturalmente, anche per la nostra salute generale.

In questo articolo esamineremo gli aspetti più importanti della Psicologia del cibo e approfondiremo i diversi alimenti che hanno un impatto sul nostro stato emotivo.

Cibo ed emozioni

Il rapporto tra cibo ed emozioni è un fenomeno che ha suscitato l'interesse dei ricercatori, che capire che il cibo influenza il nostro umore, ma anche le nostre emozioni influenzano il alimentazione. Ad esempio, quando siamo stressati tendiamo a mangiare di peggio, cosa che succede anche quando siamo annoiati.

È nota, infatti, la sindrome da alimentazione notturna, un disturbo alimentare strettamente correlato ad ansia e depressione, e sul quale potete approfondire nel nostro articolo: “Sindrome da alimentazione notturna: cause, sintomi e trattamento di questo disturbo alimentare”.

Gli studi suggeriscono anche che le emozioni sono fondamentali quando si tratta di perdere peso, perché quando godiamo di un equilibrio emotivo, è più facile per noi aderire a una dieta e raggiungere così i nostri obiettivi. Secondo un'indagine del Consumer Reports National Research Center, che ha coinvolto 1.300 psicologi che hanno risposto alle domande Nel suo lavoro con i clienti che hanno problemi di perdita di peso, ha concluso che le emozioni possono intralciare un piano di perdita di peso. peso.

• Se vuoi saperne di più su questo argomento, puoi leggere il nostro articolo: “Le emozioni sono il principale ostacolo alla perdita di peso”

Che effetto ha la nutrizione emotiva sul nostro corpo?

Ciò che mangiamo influenza la nostra salute generale, perché i nutrienti negli alimenti ci consentono di avere a livello ottimale di energia e ci permettono di fornire all'organismo le sostanze di cui ha bisogno per il suo bene funzionamento.

Il cibo influenza anche il nostro umore poiché alcuni contengono aminoacidi e altre sostanze chimiche, come ad esempio triptofano, che è un precursore del serotonina, un neurotrasmettitore associato alla felicità, che a bassi livelli è correlato alla depressione e all'ossessione.

Cibi emozionali: cosa sono?

Tuttavia, Quali cibi influenzano il nostro umore? Uno studio dell'Università di Warwick e del Dartmouth College ha tentato di fornire prove scientifiche su quali alimenti hanno una maggiore influenza sull'umore. I risultati concludono che sono i seguenti.

1. Fragole

Le fragole sono un frutto delizioso che è l'ideale se accompagnato con la panna. Oltre ad essere un alimento afrodisiaco, sembra essere anche l'ideale per migliorare lo stato emotivo. E perché? Per la vitamina C, che si è rivelata un ottimo protettore delle endorfine, alcuni ormoni legati al piacere, all'euforia e alla sessualità. Inoltre, il potassio che contengono sembra essere la chiave per la regolazione del sistema nervoso.

2. ciliegie

Un altro frutto delizioso che influenza anche l'umore delle persone sono le ciliegie. A livello fisico, sono buoni per ridurre i livelli di acido urico e trovano impiego nel trattamento preventivo contro la gotta e contengono proprietà antinfiammatorie. Sono antiossidanti quindi combattono i radicali liberi. A livello psicologico, hanno una grande influenza sui livelli di malumore, ansia e stress.

3. Fiocchi d'avena

La farina d'avena è un cereale ricco di proteine ​​che contiene molti antiossidanti e vitamine e, grazie a questo, ha molti benefici sia per la salute fisica che emotiva. Per quanto riguarda quest'ultimo, fornisce vitalità, cioè combatte la fatica e i bassi livelli di energia. In questo senso, migliora anche l'umore.

• È anche un ottimo alimento per dimagrire, come potete vedere nel nostro articolo: “24 cibi brucia grassi (e altamente salutari).”

4. Latte e suoi derivati

I latticini sono un'ottima fonte di vitamina A e B e di minerali, tra i quali spiccano calcio e fosforo.. Sono anche ricchi di proteine ​​di alta qualità e i loro aminoacidi aiutano a migliorare la memoria e l'umore. Alcuni studi affermano che il latte è rilassante perché contiene triptofano, che, come ho già detto, aumenta i livelli di serotonina, che è legato a un umore positivo.

5. Uova

Oltre al latte, le uova sono anche ricche di vitamine, minerali e proteine ​​di alta qualità, quindi hanno gli stessi benefici del latte e dei suoi derivati.

• Se vuoi saperne di più sulle sue proprietà, nel nostro articolo “20 cibi molto ricchi di proteine”

6. Cioccolato

Pochi cibi sono più deliziosi del cioccolato. Naturalmente solo le versioni ad alto contenuto di cacao sono salutari. Il cioccolato rilascia dopamina e quindi altre sostanze neurochimiche legate al piacere come le endorfine, serotonina e feniletilamina. Pertanto, è buono per migliorare l'umore e secondo alcuni studi aiuta a rilassarsi. Tuttavia, il suo consumo dovrebbe essere moderato.

7. Spinaci

Fin da piccoli ci è sempre stato detto di consumare gli spinaci, soprattutto per il loro contenuto di ferro e vitamina C. Ma anche gli spinaci sono ricchi di acido folico, che sembra aumentare i livelli di serotonina e, grazie a questo, migliora l'umore.

8. Pescare

Anche i pesci, principalmente quelli ricchi di acidi grassi omega-3, dovrebbero essere inclusi in questa lista, come sembra può essere la chiave per alleviare la depressione e l'ansia in modo del tutto naturale. Alcuni pesci ricchi di questi grassi sani sono: lo sgombro, le sardine o il salmone.

9. Ananas

L'ananas è un frutto esotico molto versatile che può essere aggiunto a insalate e pizze. Sembra promuovere la produzione di serotonina, che aiuta a migliorare l'umore, calmare e fornire più vitalità. Sembra anche aiutarti ad addormentarti.

10. Noci

La ricerca suggerisce che le noci possono avere proprietà che influenzano l'umore, perché senza cibi ricchi di vitamina B, proteine ​​e selenio. Il selenio è un minerale che può influenzare positivamente l'umore e gli studi suggeriscono che le diete ricco di questo minerale aiuta ad avere una mente più chiara, una maggiore fiducia in se stessi, meno ansia e meno confusione.