Mageirochofobia (paura di cucinare): sintomi, cause e trattamento

La mageirochofobia è l'eccessiva paura di cucinare. Lungi dall'essere una scarsa preferenza o gusto per tale attività, la mageirochofobia è caratterizzata dall'attivazione di esperienze di ansia significativa. Sebbene non rappresenti una categoria clinica specifica, la mageirocofobia è un termine recentemente reso popolare in riviste o blog popolari, quindi vale la pena rivedere da dove proviene.

Vedremo di seguito cos'è la mageirocofobia, quali sono alcune delle sue manifestazioni e quali strategie possono essere opportune per modificarlo.

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Mageirochofobia: paura di cucinare

Il termine mageirochofobia deriva dal greco "mageiros" che significa "cuoco" o "macellaio" e "phobos" che significa "panico". Dalla stessa parola deriva anche la parola “magirico”, che significa “relativo alla cucina”. Quest'ultimo, insieme alla parola "magirista" (esperto di cucina), era presente fin dalla fine dell'800 per indicare l'arte della cucina e la sua storia.

Quindi, mageirochofobia è la paura di cucinare. Come per tutte le fobie, non è solo il rifiuto quotidiano di cucinare per il cibo. In altre parole, non è una preferenza per non cucinare poiché è più facile o conveniente mangiare fuori casa o mangiare cibo fatto da qualcun altro. Una fobia è considerata solo quell'attività che innesca un'esperienza di panico irrazionale (non spiegabile dai codici culturali della persona) e quindi genera un'ansia significativa.

Mageirochofobia, tuttavia, non considerata una categoria clinica specifica né è stato studiato o caratterizzato dalla psicopatologia. Per questo motivo non è considerato così grave da meritare un trattamento in sé, al di là dell'intervento psicologico mirato a molte delle sue conseguenze.

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Cause possibili

La paura di cucinare può far parte di uno spettro più ampio di paure legate, ad esempio, agli spazi ristretti che hanno alcune cucine, alla approvazione o disapprovazione sociale, con la rigidità delle istruzioni per alcune ricette, o con qualche precedente esperienza relativa agli utensili culinario. Per lo stesso motivo, mageirochophobia Può manifestarsi dalla paura di essere chiamato a cucinare, alla preparazione di piatti complessi al forno.

Allo stesso modo, questa paura può essere correlata al modo in cui la persona è stata socializzata in relazione all'attività di cucinare, cioè secondo le norme e i ruoli del suo ambiente immediato. Quest'ultimo include aspettative o richieste che gli sono state presentate socialmente e che potrebbero averlo portato ad associare l'attività di cucinare a qualcosa di spiacevole.

In altre parole, quanto sopra può aver generato alla fine percezioni specifiche sull'attività del cucinare. innescare disagio o rifiuto. Pertanto, alcune delle principali cause della mageirocofobia possono essere le seguenti:

• Paura di subire un infortunio o ustione legate al processo di cottura.
• Paura di diffondere virus o malattie.
• Paura di preparare male il cibo.
• Paura della complessità delle ricette.
• Paure legate ai disturbi alimentari.

Sintomi

Come abbiamo visto prima, le manifestazioni possono variare a seconda della persona e del contesto immediato. In generale, le manifestazioni della mageirocofobia includono il rifiuto di cucinare accompagnato da a Evitamento eccessivo avvicinandosi alla cucina o in qualsiasi luogo in cui si svolge tale attività accadendo.

Ciò significa che il panico potrebbe essere scatenato anche trovandosi in situazioni in cui qualcun altro sta cucinando. Allo stesso modo, accompagnano sintomi caratteristici dell'ansia, presente in tutte le fobie per definizione: sensazioni di annegamento, vertigini, sudorazione, agitazione, dolore toracico, ecc.

Trattamento

Il trattamento più utilizzato per le fobie è la prospettiva cognitivo-comportamentale, che consiste nel modificare i pensieri che si generano quando si rifiutano gli stimoli temuti; in questo caso sarebbe l'azione della cottura. Allo stesso modo, si concentra sulla realizzazione di una serie di approssimazioni successive allo stimolo, che possono iniziare presentando immagini semplici fino ad avvicinarsi sempre di più a una cucina.

Allo stesso modo, a questo si unisce un importante accompagnamento emotivo che riduce i livelli di ansia della persona di fronte allo stimolo; e può includere un'esplorazione più profonda dei significati associati alla cucina, che consente di modificarli o confrontarli gradualmente.

Poiché la mageirocofobia è molto probabilmente correlata a esperienze di ansia più ampie e complesse, è importante trattarle nel loro insieme. La mageirocofobia può essere solo una manifestazione di uno spettro più ampio di ansie, quindi è necessario conoscere altre dimensioni della persona per poterle trattare. Altrimenti si può cadere nell'errore di modificare i comportamenti solo temporaneamente o in modo superficiale e motivato esclusivamente per l'approvazione sociale, oltre a sradicare i conflitti che sono sullo sfondo o attorno al mageirochofobia.

Alcune strategie per ridurre l'ansia in cucina

Per raggiungere questo obiettivo è necessario un accompagnamento graduale e più profondo. Tuttavia, alcune semplici strategie che possono ridurre l'esperienza di ansia specificatamente legata alla cucina sono le seguenti:

• preparare piatti semplici e che non comportano rischi come bruciature o tagli, e cucinano poco a poco pietanze più elaborate.
• Individua un piatto preferito o un pasto che ti piace molto e prova a prepararlo, familiarizzando gradualmente con le istruzioni e gli utensili.
• Cucinare insieme a qualcuno che ispira sicurezza e fiducia.
• Cucinare per altre persone, preferibilmente vicine, per incoraggiare il riconoscimento sociale.
• Esegui uno dei passaggi precedenti una volta alla settimana e aumentare gradualmente la frequenza.

Riferimenti bibliografici:

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• Quinion, M. (2010). Magico. Parole in tutto il mondo. Estratto il 22 agosto 2018. Disponibile in http://www.worldwidewords.org/weirdwords/ww-mag1.htm.
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