Kuzu: benefici e proprietà di questo macrobiotico

Kuzu è una delle piante macrobiotiche più importanti. In Asia è stato usato come medicinale e come integratore alimentare fin dall'antichità. La sua divulgazione mondiale, avvenuta negli ultimi decenni, ha portato alla ricerca scientifica sui possibili benefici di questa pianta.

In questo articolo descriveremo le proprietà e i benefici che sono stati attribuiti al kuzu, sia dalla medicina tradizionale asiatica che dalla ricerca.

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Cos'è il kuzu?

il kuzu È anche conosciuto come "kudzu" o "kutzu". viene dal pueraria lobata, pianta della famiglia delle leguminose, a cui appartengono anche ceci, fave, fagioli, soia, trifoglio, erba medica, carruba e acacia.

Nella medicina tradizionale cinese, dove viene chiamato "gé gēn", il kuzu è considerato una delle 50 erbe fondamentali. Sia in questo che in altri paesi asiatici, è accreditato molte proprietà benefiche per la salute.

La sua radice viene solitamente consumata sotto forma di polvere, normalmente sciolta in liquidi. In questo modo viene utilizzato come condimento in cibi come zuppe o salse, oppure mescolato al tè; in Giappone tale bevanda si chiama "kuzuyu".

Allo stesso modo, il kuzu ha altri usi diversi. Nel corso della storia, e anche oggi, è stato utilizzato per fare cestini, vestiti e carta, per fare saponi e lozioni e come fertilizzante; Consente inoltre di controllare l'erosione del suolo.

Il consumo di kuzu è incorniciato nella medicina alimentare e macrobiotica, che propongono che l'uso di determinati prodotti naturali aiuti ad armonizzare il corpo, sia fisicamente, psicologicamente e spiritualmente.

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Vantaggi e proprietà

Successivamente descriveremo le proprietà benefiche attribuite al kuzu. La ricerca scientifica ha dato qualche supporto ad alcuni di essi, mentre in altri il loro uso è più discutibile.

1. Per prevenire la malattia

Tra i componenti spicca il kuzu daidzeina, una sostanza con effetti antiossidanti. Se non vengono consumati abbastanza antiossidanti, le cellule si consumano più rapidamente ed è più facile per loro compaiono malattie, quindi un apporto minimo di antiossidanti può prevenire questi effetti negativi.

2. Per il mal di testa

In Cina, negli anni '70, è stato condotto uno studio sull'utilità del kuzu per curare il mal di testa. I risultati di questa ricerca suggeriscono che questa pianta può essere efficace per ridurre l'emicrania, specialmente nei cluster, uno dei tipi più dolorosi di mal di testa.

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3. Per il transito intestinale

Uno degli usi più comuni del kuzu è il rilievo di sintomi di diarrea, costipazione e bruciore di stomaco. Ciò sembra essere dovuto al fatto che regola la flora intestinale e che provoca effetti antinfiammatori a livello intestinale.

4. per alcolismo

Storicamente, il kuzu è stato usato per curare l'alcolismo. Nello specifico, si ritiene che possa essere efficace nel prevenire il consumo eccessivo di alcol e nell'aiutarlo disintossicare il fegato.

Kuzu è anche spesso raccomandato come rimedio per i postumi di una sbornia, ma studi recenti lo suggeriscono potrebbe essere controproducente in questo senso perché aumenta l'accumulo di acetaldeide nel organismo.

5. per stanchezza

Il Kuzu è considerato un prodotto rivitalizzante per le sue molteplici proprietà benefiche. Pertanto, si ritiene che possa essere utile per combattere la stanchezza e la debolezza fisica, sia quelli che si verificano in modo tempestivo, sia quelli legati alla stanchezza cronica.

6. Per febbre e raffreddore

Al Kuzu sono state attribuite proprietà benefiche per il trattamento di febbre, raffreddore e sintomi influenzali. Può essere utile anche per alleviare la tosse, anche in caso di bronchite.

7. per le allergie

I presunti effetti benefici del kuzu per la gestione delle allergie sembrano essere correlati ai suoi effetti antiossidanti, e probabilmente anche ai suoi benefici per il sistema respiratorio.

8. Per prevenire la demenza

Gli studi con i ratti suggeriscono che il consumo di kuzu potrebbe prevenire l'insorgenza dell'Alzheimer e altri tipi di demenza. Il meccanismo sembra essere correlato alla soppressione dell'apoptosi (o morte cellulare programmata) nell'ippocampo, la principale regione del cervello legata alla memoria.

9. Per i sintomi della menopausa

Kuzu contiene isoflavoni, composti chimici tipici di alcune piante a cui si attribuiscono benefici per alleviare i sintomi della menopausa, nello specifico le vampate di calore. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per confermare queste proprietà e l'assenza di effetti collaterali degli isoflavoni.

10. per le vertigini

La vertigine consiste in sensazioni di vertigini e mancanza di equilibrio, non necessariamente legate all'altezza. In molti casi questo sintomo è dovuto a problemi nell'orecchio interno.

11. per l'acufene

tinnito, noto anche come "tinnito", sono percezioni di suoni, generalmente fischi, che sono dovuti a problemi all'orecchio come ostruzioni o colpi. I benefici del kuzu per trattare questo disturbo sono probabilmente correlati a quelli legati alle vertigini.

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