I 6 migliori libri di nutrizione per mangiare bene

La nutrizione è un problema che, indipendentemente dal fatto che ne siamo consapevoli o meno, ci influenza in modo significativo nella nostra quotidianità e nel nostro stato di salute.

Ed è che non impariamo a mangiare bene spontaneamente; senza rendercene conto, adottiamo uno stile dietetico che spesso è mal scelto dall'industria cibo che per noi, e che di certo non deve corrispondere a quello di cui hai veramente bisogno il nostro corpo. Ecco perché è importante imparare almeno le basi della nutrizione e del mangiare sano.

In questo articolo vedremo una selezione di libri nutrizionali altamente consigliati che possono aiutarti a trovare risorse per mantenere una buona salute e rimanere in forma.

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Libri di nutrizione: i più consigliati

Si tratta di libri specializzati sul tema dell'alimentazione e del mantenimento della salute attraverso ciò che mangiamo. Si completano tutti bene a vicenda e fornire diversi consigli pratici per stare meglio cambiando le nostre abitudini alimentari

e utilizzando ingredienti di qualità che fanno bene al corpo. In alcuni casi parliamo di cosa mangiare, e in altri so come possiamo migliorare il nostro benessere evitando di mangiare certi cibi o in certi periodi. In ogni caso, sicuramente ti interessa perderti tra le sue pagine.

1. Psiconutrizione (Griselda Herrero e Cristina Andrades)

La dietista, nutrizionista e divulgatrice Griselda Herrero ha scritto il libro Psiconutrizione insieme alla psicologa Cristina Andrades, che analizza in profondità la forte relazione che esiste tra emozioni e cibo.

Questo libro offre un'analisi dettagliata del potere delle emozioni umane e di come modellano le abitudini alimentari. alimentare, oltre a presentare strumenti e utili linee guida comportamentali che ci permetteranno di modificare quelle piccole abitudini salutare.

Per questo professionista, le buone abitudini di salute si basano su dieta, emozioni, attività fisica e riposo.

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2. La mia dieta zoppica: i miti sulla nutrizione che ti hanno portato a credere (Aitor Sánchez García)

Aitor Sánchez García è uno dei dietisti-nutrizionisti più noti per il suo coinvolgimento nella divulgazione, e in questo libro si propone di demolire alcuni dei miti più diffusi in materia di cibo e nutrizione.

È vero che l'alcol fa bene in quantità moderate? Mangiare carne aumenta il rischio di cancro? Mangiare la pasta fa ingrassare se viene preparata per cena? Queste e molte altre questioni con chiare implicazioni per la nostra dieta regolare sono trattate e spiegate in dettaglio in questo interessante libro sulla nutrizione.

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3. La guida completa alla nutrizione dell'atleta (Anita Bean)

Questo è uno dei libri di nutrizione più consigliati Per chi vuole sapere come allenarsi ed essere in forma senza avere la dieta contro, ma a favore. Questo è un grande lavoro (più di 400 pagine) scritto da Anita Bean, nutrizionista e atleta riconosciuta a livello internazionale che ha pubblicato più di una dozzina di libri.

In tutte le pagine di La guida completa alla nutrizione dell'atleta, argomenti come il modo migliore per perdere grasso mantenendo una muscolatura definita, cosa c'è da sapere sul integratori sportivi, come puoi calcolare le quantità di macronutrienti di cui abbiamo bisogno a seconda del nostro obiettivi ecc

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4. Vegetariani con scienza (Lucía Martínez Argüelles)

il libro perfetto conoscere i fattori che entrano in gioco in una dieta vegetariana o vegana. Questo lavoro affronta questioni relative alle risorse a disposizione di coloro che non vogliono mangiare animali per mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare ai macronutrienti e alle vitamine di cui il tuo corpo ha bisogno.

Inoltre, è una lettura relativamente leggera che va dritta al punto, quindi probabilmente non ti costerà nulla arrivare all'ultima pagina.

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5. Mangiare bene ogni giorno: ricette facili per una dieta sana e varia (Alfonso López Alonso)

Questo libro è un buon complemento ai libri sulla nutrizione che abbiamo visto, perché Ha diverse ricette molto semplici da preparare. e dalla quale possiamo avere una base su cui preparare i nostri piatti quotidiani, mettendo in pratica i principi della buona alimentazione.

L'autore di quest'opera, Alfonso López Alonso, è a capo del blog recetasderechupete.com, e su queste pagine offre i suoi contenuti più interessanti. Inoltre, poiché le linee guida da seguire sono facili ei piatti non sono complicati, questo lavoro si presta ad essere consultato regolarmente, e non solo in occasioni speciali.

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6. Mangia cibo vero: una guida per trasformare la tua dieta e la tua salute (Carlos Ríos)

Questo libro è un'altra risorsa da tenere a mente per stare alla larga dai cibi ultra processati e basare la nostra dieta sul cibo “vero”: quello che ci fornisce i nutrienti di cui abbiamo bisogno nelle quantità di cui abbiamo bisogno.

Da un lato ci racconta il modo in cui molti ingredienti di origine industriale sono nascosti sulle etichette dei prodotti. in modo che non ci rendiamo conto di cosa sono e cosa rappresentano, e d'altra parte, dà consigli su come trovare cibo davvero furia.

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