Sale dell'Himalaya: 12 proprietà e benefici
I sali minerali sono elementi molto importanti per il corpo umano. Partecipano a una moltitudine di funzioni vitali, come la trasmissione nervosa, la formazione e il mantenimento del tessuto osseo o il metabolismo cellulare.
Il sale ha anche molte proprietà culinarie, sebbene ne esistano diversi tipi. Questo articolo parla del sale himalayano, che ha molte proprietà e benefici grazie alla grande quantità di minerali che contiene.
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12 proprietà e benefici del sale dell'Himalaya
Il sale comune e il sale himalayano hanno notevoli differenze nella loro composizione. Questo ha una serie di vantaggi quando si consuma il sale himalayano, che contiene molte più proprietà e benefici per la salute rispetto al sale comune.
La proporzione di sali minerali nel sale himalayano è molto simile a quella richiesta dal corpo umano. Il motivo è che questo sale proviene da un mare antico, mentre il comune sale da cucina viene sintetizzato nei moderni laboratori. Ha un sapore salato, ma è ricco di minerali.
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1. È molto ricco di minerali
La quantità di minerali nel sale dell'Himalaya è sorprendente. Questo sale rosa contiene una grande percentuale di cloruro di sodio, come il sale comune o da cucina, ma contiene anche altri minerali di cui il corpo ha bisogno. Spiccano calcio, magnesio e potassio. Questa varietà è ciò che gli conferisce il suo colore caratteristico.
2. Fa bene al corpo
È meglio mangiare il sale himalayano invece del sale comune. Mentre entrambi sono ricchi di cloruro di sodio, il sale himalayano contiene anche altri minerali di cui il corpo può beneficiare. Consumare sempre sale comune significa impoverire la dieta più che se si consuma sale himalayano.
3. Non contiene tossine
Il sale himalayano è privo di sostanze inquinanti. Questo perché proviene da formazioni geologiche risalenti a milioni di anni fa. Un antico mare di prosciugato nel nord-est del Pakistan ha dato origine a questo strato di sale, che non è stato contaminato dalle tossine. Questo differisce dal sale che viene dal mare o da quello che viene prodotto artificialmente.
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4. Alcalinizzare il sangue
L'acidità del sangue è molto importante per la salute generale dell'organismo. Il sale himalayano aiuta il pH del sangue ad essere un po' più basico, aiutando a combattere le infiammazioni che si verificano a causa di uno stile di vita sedentario, del fumo o di una cattiva alimentazione. Anche così, non dovresti ricorrere al sale himalayano come misura preventiva, ma quello che devi fare è mangiare principalmente verdura e frutta.
5. Non peggiora la ritenzione di liquidi
Per la ritenzione idrica è meglio prendere il sale himalayano che il sale comune. Il sale in generale è noto per essere direttamente correlato ai problemi associati alla ritenzione di liquidi, ma i diversi elettroliti che contiene il sale himalayano lo rendono meno cattivo. Tuttavia, devi estremizzare gli importi.
6. Non altera tanto la salute cardiovascolare
Il sale dell'Himalaya è meno dannoso per la salute cardiovascolare. Come accade con la ritenzione di liquidi, il sale in generale non fa bene alla salute cardiovascolare. Devi misurare molto bene le quantità che prendi di sale in modo da non sviluppare problemi come l'ipertensione. Potete comunque prendere un po' di questo sale preferibilmente al sale comune.
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7. Combattere i dolori articolari
Il sale himalayano è efficace nel combattere i dolori articolari. È stato dimostrato che i bagni caldi con sale dell'Himalaya (tra gli altri come i sali di Epsom) migliorano il dolore di alcune condizioni patologiche. Tra questi spiccano i reumatismi o le artriti, tutte malattie legate all'infiammazione dei tessuti connettivi.
8. Migliora la salute della pelle
Un bagno al sale dell'Himalaya fa bene anche alla pelle. Le persone che hanno condizioni dovute a malattie come la psoriasi possono vedere le loro condizioni migliorate e questo sale aiuta a rivitalizzare l'organo più grande del corpo. È efficace anche contro l'acne, poiché il calore dell'acqua apre i pori della pelle.
9. Aiuta a dormire
Un'altra delle proprietà del sale dell'Himalaya è che favorisce la qualità del sonno. Questo sale ha proprietà ipnotiche, permettendoti di addormentarti più facilmente. Va tenuto presente che quando si dorme è il momento in cui il corpo può rigenerare molti dei suoi tessuti e combattere con le sostanze di scarto che si sono generate durante il giorno.
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10. Remineralizzare le ossa
Il sale himalayano contiene più minerali del sale comune. Con questo semplice motivo è facile concludere che il sale rosa è molto più consigliato del cloruro di sodio o del sale da cucina. Il sale himalayano contiene calcio, ma anche altri minerali come il magnesio sono necessari per la formazione e il mantenimento delle ossa.
11. Supporta la digestione e l'idratazione
Gli alimenti e le bevande che contengono un po' di sale sono più facili da assorbire. I sali minerali che contengono vengono diluiti negli alimenti o nelle bevande e agiscono come elettroliti. Questi migliorano la digestione e l'assorbimento. Un pizzico di sale in una bevanda isotonica può migliorare l'idratazione degli atleti. Certo, non devi mettere troppa quantità.
12. Evita i crampi muscolari
Gli elettroliti prevengono anche i crampi muscolari. I crampi muscolari possono essere colpiti, tra l'altro, da una mancanza di elettroliti nel sangue. I sali minerali presenti nel sale himalayano possono esercitare questa funzione, risultando un'interessante proprietà a beneficio delle persone che soffrono di questo problema.
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Riferimenti bibliografici
Fereidoon, S., Shi, J. e Ho, C.T. (2005). Alimenti funzionali asiatici. Boca Raton (FL): CRC Press.
Livingston, J. v. (2005). Agricoltura e inquinamento del suolo: nuove ricerche. Nova Editori.
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